Bumbu bungah nikmat sareng seungit henteu parantos ngahicalkeun réncang-réncang pikeun réwuan-taun, tetep jadi salah sahiji rempah anu paling kawentar sareng hungkul dina pertengahan lintang.
Sanggeus usum tiris panjang, nalika awak lemah sareng anjeun hoyong vitamin seger ti kebon, sual janten: iraha melak dill dina taneuh dibuka cinyusu?
Naha anjeun terang? Dill dipikanyaho saurang Mesir kuno minangka ubar. Yunani kuno tuang os, Sappho nyanyi aroma dill, "Feofrast" ngagem dill dina menyan, Hippocrates, Dioscorides kenca tips ngeunaan kumaha carana nyocogkeun ubar dill. Dina Roma kuno, pencinta masihan unggal sadet séjénna sareng wreaths of dill. Dina abad ka-10, Ibnu Sina sacara jéntré ngajelaskeun épék tina dill kanggo awak manusa. Dina Abad Pertengahan aranjeunna percanten kamampuhan dill kanggo nangtayungan tina elmu sihir.
Dill: katerangan anu bungbu herbal
Dill (Anéthum) nujul kana tutuwuhan payung taunan. Dill ngagaduhan gondok lempeng héjo anu héjo (jangkungna ti 40 tepi ka 150 cm), katutupan alur anu ipis pisan. Di luhureun cabang bobot. Daunna nyirékeun opat kali (anu lobus pamungkas dina bentuk benang). Ti bulan Juni-Juli, kembangan lumangsung: Kembang dill dikumpulkeun dina inflorescences sareng ngawangun payung badag (nepi ka 15 cm) tina 25-50 sinar. Warna lakopak konéng. Sikina (panjang nepi ka 5 mm sarta lega 3 mm) pinuh asak dina bulan Séptember.
Eusi vitamin B2, B6, C, A, P, PP, makro-sareng micronutrients (magnésium, kalium, kalsium, fosfor, jeung sajabana), asam (oleik, palmitic, petroselinic), flavonoids dill ngawengku salah sahiji tempat pangpandian di kebon budaya. Especiallyta khususna utamana (utamana siki - nepi ka 4%) tina minyak atsiri.
Naha anjeun terang? Dill ngaronjatkeun dibentukna getih dina awak urang, miboga éfék tina disinféktasi dina saluran cerna, sistem kemih, ningkatkeun nyerna dahareun, normalisasi métabolisme, ngurangan tekanan tinggi. Anetin anu aya dina dill, dilates pembuluh darah, ningkatkeun aliran getih kana uteuk. Kombinasi zat anu pasipat sareng sipat, gampangna dicernakeun, dill anu kapakéna boh pikeun barudak boh dewasa.
Anu mikanyaah ka dill, milih hiji tempat di kebon
Dill henteu ngabedakeun capriciousness. Ieu tutuwuhan téh tahan-tiis (tahan tahan ibun pisan, sareng siki ngawitan nyegerkeun dina taneuh dina suhu + 3 ° C). Upami anjeun hoyong ngahontal panén anu saé anu saé héjo, anjeun perlu nganggap yén anjeunna mikacinta dill, sareng budidaya anu ditangtoskeun tina dill ngalibatkeun nyiptakeun kaayaan anu nguntungkeun.
Kadé! Nambahkeun beél beku anu salad-waktosna bakal ngagampangkeun piring anu katingalina sareng pikaresepeun rasa anu herbal. Jeung bau anu pikaresepeun sareng rasa salad bakal dicelogkeun ku garing (asin) dill. Dill beku anu dipaké dina sop sareng saos.
Dill Lighting
Kumaha sow dill? Aya nanaon pajeulit ngeunaan eta.
Mimitina, anjeun kudu nyadiakeun cahaya katuhu. Cahung panonpoe caang kumaha dill resep. Wewengkon Buka anu cocog pikeun éta. Kalayan cahya cukup, dill gaduh warna anu héjo kalayan padét, perkembarna normal. Kaayaan anu saé - cahya surya 12 jam dina dinten na suhu 18 ka 25 ° C.
Kadua, peryogi ngayakinkeun kasadiaan taneuh anu diperyogikeun.
Naon taneuh anu dipikaresep sareng dill
Milih hiji plot pikeun melak dill, éta kudu diseret yén tutuwuhan nu dipikaresep ku taneuh nétral sareng ventilasi anu alus sarta hikroskopisitas. Dill teu ngabutuhkeun kasuburan khusus taneuh (pikeun penanamanan daérah anu cocok, di mana mangkal séwang, cucumbers atanapi sayuran séjén - taun ka tukang ngaganti tutuwuhan unpretentious bakal cukup).
Anu pangalusna pikeun nyiapkeun ranjang pikeun dill sateuacanna (preferably di gugur). Ieu téh perlu ngagali, ngabuahan (anjeun tiasa mupuk kalayan kandang, uréa, superphosphate atawa uyah kalium - dina laju 20-30 g per méter pasagi). Ganti baju sapertos dill bakal ngabantu pikeun panén hiji potong badag.
Kadangkala dill mimiti robah warna ka konéng-héjo, pertumbuhanana laun. Di handap ieu mangrupakeun tanda "kalaparan" nitrogén di pabrik. Nu ubar ngalawan ieu bubuka pupuk nitrogén (20 g per méter pasagi).
Penanaman dill: cara nyiapkeun siki
Prakték nunjukeun yen méh beginners bisa tumuwuh dina dill anu mimiti. Saméméh nyiapkeun siki pikeun penanaman, anjeun kedah milih rupa-rupa dill. Variétas Dill rupa-rupa sepuh:
- variétas awal - ripen pikeun 30-35 dinten, payung gancang ngabentuk, pisan unpretentious, seungit, tapi anjeun moal nampi sauran anu hungkul (aranjeunna Redut, Dalny, Gribovsky, Grenadier);
- variétas sedeng - ripen 10-15 poé saatos, gaduh nepi ka 10 daun dina bobot, jagong anu langkung produktif ("Alligator", "Payung", "Kibray", "Amazon", "Richelieu");
- variétas telat - waktos ripening 70 dinten, dina 10 daun diwangun dina bobot, mere ngahasilkeun luhur greens ("Kutuzovsky", "Hoarfrost", "Ozornik").
Lamun milih siki kudu ditempatkeun dina émisi yén urang sow dill dina taneuh dibuka. Variétas awal ripening leuwih tahan-tiis, bakal gampang tahan ibun nepi ka -4 ° С. Variétas Ahir - leuwih thermophilic.Minyak atsiri dina siki ngahambat prosés nyiduh sareng pengecambahan. Ngurangan konsentrasi maranéhanana sateuacan sowing dill dina taneuh dibuka, sacara signifikan bakal ngurangan waktu pengecambahan. Pikeun ieu anjeun butuh:
- ngadamel kantong lawon sarta eusian ku siki;
- neuleumkeun dina cai panas (60 ° С) pikeun dua menit. Perlakuan panas disinfects bahan penanaman tina kamungkinan inféksi;
- ninggalkeun siki kanggo tilu poe dina cai (cai perlu robah 3-5 kali sapoé, kalayan cuci cikal);
- nyabut siki, pisahkeun dina satengah jam dina hawa. Sanggeus éta, maranéhanana siap badarat.
Naha anjeun terang? Pamakéan komressor pikeun akuarium sareng hawa anu dikepan ku siki anu dibahekeunan bakal ngabéréskeun tilu kali pikeun ngurangan périodena pikeun ngubaran.
Iraha jeung kumaha melak dill
Dill sown dina usum nu mana waé (sawaktos nampi panen). Kawijakan gumantung kana kaayaan cuaca sareng hawa.
Pikeun leres nyeluh dill, anjeun perlu:
dina lahan datar daérah anu disusun, jieun alur jero 2 cm. Pikeun genah, Anjeun bisa make dewan anu panjang (jarak antara dua alur kudu sahenteuna 20 cm);- saatos taneuh beueur, sow siki disusun. Siki Dill biasana sown kalayan laju henteu leuwih ti 1 g per méter pasagi (ku kituna pepelakan henteu ngalelepkeun saling);
- sprinkle jeung taneuh sareng cek rada (pikeun kontak nu hade tina siki jeung taneuh). Dua poé mimiti tina siki dipelak teu kedah didapir - cai bisa nyeuseuh éta jauh, ngaluetkeun kajadiananana;
dina lahan datar daérah anu disusun, jieun alur jero 2 cm. Pikeun genah, Anjeun bisa make dewan anu panjang (jarak antara dua alur kudu sahenteuna 20 cm);Naha anjeun terang? Sipat penyembuhan dina dill aktip dina cosmetology. Dill nyaéta bagian ti sagala rupa kosmétik. Anjeun tiasa nyabut kantong dina panon kalayan bantuan infusions dill (bumbu jeung siki). Cai dill beku whitens sareng refreshes kulit.
Iraha melak dill di cinyusu
Waktos sill Dill di cinyusu gumantung kana kaayaan cuaca - lamun cinyusu anu haneut sareng awal, kaping bakal baheula. Pekebun ngalaman nyarankeun sowing sanggeus 20 April.
Sanggeus pengecambahan tina bibit, maranéhanana kudu dilembetkan ku kituna teu bisa nyebot (jarak antara pucuk-sésa kudu tetep ti 5 tepi ka 10 cm).
Kadé! Dill baranahan sampurna ku sowing diri - anjeun teu kedah sono momen, henteu leres deui kebon-taun salajengna bakal dibayelkeun sareng dill. Pekebun ngalaman mamatahan: pikeun ngahindarkeun sowing spontan jeung dill, baskets ripen jeung gauze.
Penanaman dill dina waktu usum panas
Usum panas badarat boga ciri anu tangtu. Ieu mangrupa kasempetan pikeun meunangkeun greens seger unggal dintenna (sématna sow bagian anu anyar siki unggal 10-15 poé). Cara séjén nyaéta yén dina usum panas ranjang kebon sadaya disebarkeun, di atah sareng tutuwuhan sejenna. Aya patarosan naha mungkin pikeun melak dill jeung peterseli, dill sareng sayuran séjén babarengan. Dill henteu babarengan sareng sawatara pepelakan, contona, kalayan fennel, kacangna. Sareng batur (kol, cucumbers, tomat, bawang, seledri) - atah, ngajaga sareng minyak anak tina hama (aphid, caterpillars), ngaronjatkeun rasa maranéhanana, ngaronjatkeun periode fruiting. Gantina, dill nganggo taneuh anu subur di tatanggana.
Kumaha sow dill saméméh usum tiis
Pasti dill penanaman di gugur. Tujuan tina penanaman gugur nyaéta pikeun meunangkeun panén pangheubeulna mungkin di cinyusu di cinyusu. Penanaman gugur kudu tumut kana eta:
siki kedah diteundeun 1-1.5 cm leuwih jero dibandingkeun dina cinyusu;- laju cikal ngaronjat ku 25%;
- plot katutupan ku mulch keur usum;
- Pikeun mutuskeun iraha bade ngotem dill dina usum gugur, anjeun kudu inget yen anjeun kudu ngarengsekeun parah samemeh mimiti ibun sareng katirisan taneuh.
siki kedah diteundeun 1-1.5 cm leuwih jero dibandingkeun dina cinyusu;Kadé! Lamun taneuh dill teu cukup beueus, éta tiasa ngagancangkeun "transisi" dill dina bobot sareng kembang.
Usum tiis oge wanci anjeun tiasa sow dill. Jang ngalampahkeun ieu, nyiapkeun tempat aya di kebon (contona, miceun salju). Siki Dill anu sumebar di daérah diberesihkeun (henteu nganggo préparasi siki awal). Humus dicampur taneuh anu ditunda di luhur siki sareng salju salju (sakumaha salju ngalembetkeun, siki bertahap bakal mimiti berkecambah). Dina hal ibun nu parah, wewengkon éta tiasa ditutupan ku film.
Penanaman dill dina usum sareng usum tiris ngidinan Anjeun pikeun meunang hiji atawa dua minggu pikeun meunangkeun pamotongan kahiji greens.
Fitur miara dill, cara kénging panén beunghar
Dill, dipelak di taneuh dibuka, peryogi langkung seueur perhatoskeun-diri ti tibatan langkung jero. Hiji kedah inget karesep dill (cahya panonpoé, taneuh nétral lampu sareng Uap) sareng patuh kana sababaraha aturan:
- eupan (lamun perlu);
- watering (henteu loba pisan, tapi sacara rutin);
- loosen ranjang;
- waktos ka nalungtik halodo sareng ipis (éta leres pisan upami dina kasus pawitan dill kalayan karpét padet);
- Ulah melak di deukeut tatangkalan "teu marahmay" - cumin, fennel, jeung sajabana
Panén jeung neundeun
Kanggo pamakéan sapopoé, dill anu paling kénging dina umur ngora, nalika jangkungna batang nyaéta 17-25 cm. Ieu kajadian kira-kira 30-40 poé sanggeus panén. Ku awal kembangan rasa data greens parah.
Dill dikumpulkeun ku cara anu beda:
- cara kaluar babarengan jeung akar sakabeh tutuwuhan;
- megatkeun daun ti batang;
- thinning kalawan sowing karpét. Langkung pepelakan jangkungna dipilih, sésana tetep pikeun naékkeun;
- Panén bahan atah (gagang, payung) pikeun pangaléngan - dina awal fase lilin rangsening (50-70 hrs sanggeus munculna).
- katirisan (bilas, miceun cai, potong, nempatkeun kana tare sareng katirisan. Nyieun dill batu - slurry dill finely dicincang sareng cai pindang; eusian batu adonan leutik. Terus saé pikeun maké éta masak dina kursus-kursus munggaran sareng tujuan kosmetik);
- salting (ngumbah dill teh, tegalan ku napkin, potong sareng iklas lapisan uyah sareng uyah dina jar sarta nutup. Simpen di tempat kubur. Nyarankeun nu maca: min abs min min min of min: min:: salt salt abs abs salt [édit |
- vakum (nganggo bungkusan vakum khusus);
- marinating (tuang sprigs dill sareng marinade - 0,5 l cai ngagolak, 1 séndok tina cuka 6% na 1 séndok uyah méja Sterilize salila 10 menit dina cai mandi jeung gulung ka luhur.).
- drying alami (tegalan handapeun kanopi kalayan ventilasi anu saé. Tiasa garing di hiji kamar, pegelkeun alih sareng sumebar dina lambaran, aduk sakapeung. Simpen dina kendi gelas anu tutup ku kantong, kantong kertas).
