Ngeunaan sorgum ayeuna, sawatara urang terang. Najan kitu, dina tutuwuhan ieu parantos mibanda pasipatan anu kapaké gedéna sareng poténsi nu gedé pikeun dipake sacara loba dina séktor industri, sasatoan. Dina artikel ieu anjeun bakal diajar naon sorgum, jenis anu paling populér sareng daérah anu gaduh.
Naon sorgum
Sorgum mangrupakeun tutuwuhan jukut taunan atanapi taunan. Nujul kana pepelakan spring. Tanah air nyaéta wewengkon Afrika Wétan, di mana tutuwuhan mimitian tumuwuh dina abad IV SM. er Budaya dina skala produksi anu dipuseurkeun di dunya. Saperti popularitas hérgghén anu luhur nyaéta kongueus alatan pabrikna mah anu teu merhatikeun dina miara, méré panén anu hébat sareng seueur pasipatan anu kapakéna tiasa di industri béda. Pohara mangpaat aya dina budidaya budaya henteu ngabutuhkeun pakakas husus jeung mesin. 
Sorgum téh tutuwuhan anu matuhas pisan. Pikeun perkembangan normal, ngahasilkeun kudu dikutuhkeun dina tumuwuhna kécahan suhu 25-30 ° C. Ibun anu tiasa ngabalukarkeun pati éta. Dina waktu nu sarua, sorgum tahan pisan ka kasaatan, sagala rupa jenis hama sareng panyakit. Cai mibanda sistem akar sumur dikembangkeun. Undemanding kana komposisi taneuh, eta tumuwuh dina batuan batu gengir sareng loam, keusik keusik. Ieu perlu perlakuan teratur ti weeds, sarta dina kaayaan pangwangunan di darat miskin, éta ogé aya dina pupuk tambahan. Tutuwuhan pisan beunghar gizi, vitamin kompléks.
Kadé! Sorgum mangrupakeun sumber berharga protéin sareng karbohidrat. Kituna, sisikian kelas sisikian tiasa efektif dipake salaku aditif kana dahareun dina widang gizi raga pikeun ngawangun massa otot sareng nguatkeun biaya énergi.
Spésiés sorgum umum
Aya seueur sorgum: kira-kira 70 dibudidaya sareng 24 liar. Differta mah rada béda dina ciri, komposisi sareng lingkup aplikasi. Sorgum mangrupakeun storehouse nyata vitamin sareng elemen mangpaat. Tapi, dina masak eta hese dipake, sabab croup ngabogaan kulit kandel, anu gaduh rasa pait. Dina waktu nu sarua, pabrik pisan aktip dina dipaké dina sektor industri, pikeun nyoco tatanén. Gumantung kana lingkup pamakéan Sorgum digolongkeun kana spésiésna kieu:
- sisikian;
- gula;
- jeruk nipis;
- marily;
- jukut.
Buckwheat sorgum
Sérgum sisikian dipaké dina industri pangan. Saprak jaman baheula, ieu jenis tutuwuhan diantara bangsa Afrika dianggap di salaku produk pangpentingna kanggo masak. Alatan sorgum tahan ka kaayaan iklim garing, salami halodo tutuwuhan ieu sacara praktis hijina sumber gizi pikeun Africans.
Sorgum loba dipaké pikeun produksi:
- aci;
- tipung;
- buckwheat.
Lamat sorgum dipaké dina pangan, pertambangan, tékstil, kertas, industri médis. Loba spésiés tutuwuhan ngaleuwihan malah jagong ku kapasitas aci. Dina waktu anu sarua, budidaya pamotongan sarta pamrosésannya loba langkung gampang batan budidaya jagung.
Variétas sisikian sapertos paling fruitful dianggap: "Gaoliang"; Durra; "Jugra". Sajaba ti éta, ayeuna dinten ieu parantos kabeungkeut ku hibrida rupa-rupa sisikian, anu dina bentuk ngahasilkeun sareng kualitas kualitas henteu ngirangan spésiésna utama.
Hibrida paling produktif nyaéta: "Titan"; Quartz; "Empang"; "Ritritréa". Hibrida anu paling kasenian aci di antarana:
Grand; ritritréa; "Titan". Dumasar kana eusi protéin, anu pangbadagna nyaéta: "Titan"; Quartz; "Pearl".
Naha anjeun terang? Spésiés éta téh kasohor dina sato peternakan sareng peternakan unggas kanggo sasatoan. Pikeun nambahan jumlah produksi endogna di pangan pikeun hayam, dianjurkeun pikeun nambahan nepi ka 40% tina sorgum gandum gaganti jagong jeung gandum.
Sugargrass
Dina jus tina batang spésiés ieu aya nepi ka 20% gula. Ku ayana indéks anu sapertos kitu, gula sorgum utamana digunakeun pikeun ngadamel madu, jam, alkohol, sareng sagala rupa manisan. Sajaba ti éta, pepelakan batang digunakeun pikeun ngahasilkeun eupan, kompléx vitamin, aditif dahareun.
Gebang Sorgum ngandung jumlah kukus sukrosa. Jumlah pangbadagna zat dina tutuwuhan ngumpul saatos kembanganna. Sorgum Sugargrass pohara populér dina produksi, lantaran pamotongan ngahasilkeun pamotongan anu alus sarta henteu nungtut kana komposisi taneuh, kaayaan cuaca (iwal pikeun anu panasna), ngagoler halodo halodo ogé, sahingga loba pisan ngahasilkeun hina kana taneuh anu kirang. Kusabab ciri-masalah ieu, pamotongan parah di ieu tutuwuhan naék dina sadaya nagara nganggo kaayaan cuaca anu cocog.
Kadé! Gula Sorgovy, teu saperti tiwu, bit, mangrupa dietary. Bisa dipaké ku jalma anu nalangsara diabetes.
Hasil tina hasil panalungtikanana nunjukkeun yén biaya gula tina sorgum satengah harga tina produk anu sami disababkeun tina tiwu sareng beets. Sajaba ti éta, loba kirang péstisida anu dipaké dina budidaya pamotongan ieu, anu dipedar ku résistansi anu gedé tina kasakit sareng hama. Ku kituna, produk dumasar kana sorgum henteu langkung lingkungan sareng langkung kaséhatan.
Sorgum kelas gula loba dipaké salaku pakan ternak. Silage sareng jarami dihasilkeun tina éta. Produk anu beunghar gizi. Silage anu dicampur tina sorgum sarta jagung dianggap kadaharan anu paling optimal dina sektor tatanén.
Sorgum tina rupa-rupa ieu ogé dipaké pikeun bioenerasi. Halam diwangun ku:
- bioethanol;
- biogas;
- suluh padet.
Naha anjeun terang? Di Cina, sorgum kelas gula dianggap anu pangalusna sumber bahan bakar hayati. Ku sabab kitu, budidaya kabudayaan diteundeun dina rarancang nagara.
Sereh
Sereh mibanda rasa nipis anu dibaca. Alatan sipat ieu, pabrik ieu réa dipaké dina parfumery, sareng ogé masak (salaku bungbu atanapi dasar pikeun brewing tea). Sorgum bisa dipaké boh dina bentuk garing sareng seger. Tutuwuhan garing sateuacan dipake kedah soaked dina cai salila dua jam. Dina goreng, paké bobot, bubur sareng bawang. Bibit hese, ku kituna dipotong jadi strips ipis samemeh ditambahkeun kana piring. Sorgum Lemongrass anu populér di asakan Asia, Karibia, Thailand, Vietnam. Hal ieu loba dipaké pikeun masak marinades. Salaku bungbu, éta alus teuing pikeun lauk, masakan daging, sop sayur, salads.
Keun ngeunah pisan sareng tea anu didasarkeun dina pepelakan ieu. Batang kabudayaan dituang cai golak sareng panas dina kira-kira sapuluh menit. Tétéla rasa rasa anu rasana anu kuat. Leuwih ti éta, éta pohara kapaké pikeun colds.
Jinis sorgum ieu parantos ngucapkan sipat antiseptik, baktéri, antipyretic. Ku lantaran kitu, aranjeunna seueur dianggo di ubar di India, Cina, sareng Vietnam pikeun pengobatan panyakit anu tepa, sakaligus ngebut.
Kadé! Sereh pisan éféktif dina merangan seborrhea. Jeung éta, anjeun ogé tiasa nguatkeun bulu anu saéna, ngurutan caang, sareng ogé nyegah baldness.
Dina parfumér anu nganggo minyak atsiri tina sorgum. Effectiveta ogé mujarab ngalawan bites reungit na tsetse flies.
Teknis atanapi venice sorgum
Sorgum babi anu pikaresepeun pikeun tumuwuh dina plot. Manuk tiasa tuang ku gandum, sareng jarami anu tiasa dikumbah ku jarami. Siki sorgum sapertos murah murah, tambahna kabéh pepelakan sapinuhna teu pikaresepeun dina miara, kageurkan ogé dina taneuh infertile, mere panén anu agung. Lantaran kitu, ku bantuan venice sorgum, anjeun tiasa nyiptakeun bisnis anu nguntungkeun.
Sorgum téknis ngabogaan sababaraha jinis, warna sareng bentuk ranggeuyan pikeun ngadamel sapu gumantung kana éta. Spésiés nu paling berharga nyaeta jalma nu gaduh panik komo, elastis, panjang sarua sareng cabangna padet nu aya dina tungtung. Panik beureum kirang sahenteuna kusabab aranjeunna tangguh pisan. Sorgum téknis ogé dipaké pikeun ngadamel kertas, barang wicker.
Jukut sorgum
Sorgum jukut anu dipaké pisan pikeun tujuan dahar. Mibanda inti juicy sareng beunghar gizi. Kusabab sisikian sorgum boga cangkang séhat, peryogi dikématasi méméh nyoco tatanén. Cangkang ngandung tanin. Ku alatan éta, sorgum dina dahareun sato kudu aya dugi ka 30%. Dina spésiés hibrid modéren éta leuwih leutik. Ku sabab, maranéhanana leuwih seueur dipake salaku eupan.
Naha anjeun terang? Paling bergizi sarta aya mangpaatna pikeun peternakan bakal dicampurkeun kadaharan ti sorgum sareng jagung. Studi anu dilakukeun dina hayam ngabuktikeun yén ditambah sorgum kana eupan, produksi endogna langkung efisien.
Eusi kalori sareng komposisi sorgum
Sorgum boga kalori anu luhur: 100 g produkna ngandung 339 Kcal, kalolobaanana mangrupakeun karbohidrat. 100 g sorgum ngabogaan nilai gizi anu saenggeusna: 
- karbohidrat - 68, 3 g;
- cai - 9, 2 g;
- protéin - 11, 3 g;
- lemak - 3, 3 g;
- lebu - 1, 57 g
- B1;
- B2;
- B6;
- C;
- PP
- H;
- asam folat.
Kadé! Sorgum boga langkung seueur protéin batan jagong. Dina waktu nu sarua, tutuwuhan teu gaduh lisin asam amino. Ku alatan éta, pikeun ngeusi suplai protéin, sorgum kedah digabungkeun sareng sumber protéin anu sanés.
Sipat anu gunana dina sorgum
Komposisi kimia sorgum ngécéskeun nilaina sareng seueur ciri ubar. Sorgum boga mangpaat sapertos kanggo awak:
- antioksidan anu mujarab;
- nguatkeun otot jantung;
- ngarangsang napsu;
- ngaronjatkeun aktivitas uteuk;
- ngamajukeun direcahna lemak sareng ningkatkeun prosés métabolik;
- accelerates sintésis protéin;
- aub dina sintésis glukosa;
- nyaimbangkeun tingkat gula getih;
- ngarangsang produksi hémoglobin;
- ngaluarkeun uyah tina awak.
Ngarugikeun angin bumi anu mungkin ngan saukur dina kasus kasabaran individu. Mindeng éta kabetot ku gangguan saluran cerna (diare, constipation, flatulence). Upami gejala tetep sababaraha poé, buckwheat kudu dipiceun.
Kadé! Sorgum ngandung loba serat. Ku alatan éta, hal henteu disarankeun pikeun nganggo cangkaratan, teu saimbangna microflora peujit.
Sorgum Biofuels
Sorgum dianggap salah sahiji sumber anu berharga pikeun bahan bakar hayati. Gula sorgum cocog pikeun produksi na. Lmuwan geus ngalaksanakeun jumlah anu signifikan panalungtikanana, salaku hasil tina nu ngajentrekeun sorgum pikeun ngahasilkeun bahan bakar hayati geus kabuktian. Ti dinya ngamungkinkeun pikeun ngahasilkeun bioethanol, biogas, bahan padet padet dina wujud nu ngandel. Kauntungannana migunakeun budaya ieu dina widang biodérét nyaéta:
- ngahasilkeun luhur;
- perawatan unpretentious;
- syarat taneuh low;
- lalawanan halodo;
- tahan ka kasakit jeung hama;
- budidaya henteu merlukeun pamakean husus.
Naha anjeun terang? Kiwari, bahan baku utama pikeun produksi bahan bakar hayati téh jagong. Tapi, dumasar kana hasil panalungtik ngeunaan élmuwan Amérika, sorgum di ieu daérah padonna langkung efisien sareng langkung ageung dianggo. Di Amérika, Cina, dina kaayaan kaayaan, parantosan parantos parantos diwanohkeun pikeun ngembangkeun prosés téhnologis gedé pisan gedé pikeun diciptakeun bahan bakar hayati.
Kitu, sorgum anu sanés gaduh poténsial anu saé pikeun dipaké dina industri pangan, parfumery, médis, bioenersi, tatanén. Sajaba ti éta, tutuwuhan boga angka nu gizi sareng vitamin. Kusabab tutuwuhan ieu henteu acan dipikawanoh ku sauntuyan jalma-jalma, dumasar kana panerapanana, saéna henteu nganggo némpél dina lapang bisnis.
