Fitur masak Ngaruwat nikmat ku leungeun sorangan: cara ngadamel popcorn tina jagong betah?

Lolobana ngeunah modéren, khususna pikeun barudak, aya anggo anu utami, sareng langkung sering - terang pisan ngabantah kusabab aditif, kaleuwihan gula sareng mantega. Anjeun tiasa ngarobih kaayaan ku nyieun delicacies ieu di bumi.

Dina artikel ieu, kami baris nempo cara jagoan popcorn ti cob jagong seger di imah sareng tumis ku pan ganteuk ku anjeun sorangan, atanapi masak di gelombang mikro di imah: éta murah, henteu sesah sareng gancang, sareng anu paling penting - ngeunah sareng damang.

Naon éta téh?

Naon popcorn, atanapi popcorn, dinten sadayana anu terang. Ngaranna asalna tina basa Inggris kecap corn - "corn", pop - "bursting with bang". Ngahargaan pamanggihan piring anu milik milik India, anu mangrupa anu pangheulana mendakan yén sisikian jagung, ngalegaan seuneu, ngabéwarakeun, ngarobah kana kembang bodas anu didaduk.

Penting! Jagong bongbolongan alatan ayana serelek pati aci di cai. Nalika dipanaskeun, cai ieu bisul, sareng uap panas ngarecah cangkang, maka sisikian ningkat dina polumeu.

Aya sababaraha jenis popcorn:

• Amis
• Asin.
• Jeung mentega.
• Jeung kéju.
• Warna.
• Caramelized.

Naon kelas anu diperyogikeun?

Janten, kumaha nyieun jagoan di imah? Sateuacan ngalajengkeun langsung kana produksi, anjeun kedah mésérkeun ka jagong anu pas.

Pikeun popcorn, séréal tina rupa-rupa anu misah, digunakeunana peupeus. Béda tina cobs biasa anu langkung pati sareng dina waktos anu sareng cangkang awét, beunghar protéin sareng lemak (anu tiasa disiapkeun ti jagong di cob, dibaca di dieu).

Hiji tembok padet mastikeun yén sisikian henteu langsung rengat, tapi geuwat ngangkatna saé sareng muka pisan. Dina rupa-rupa ieu, nepi ka 99% séréal anu kaungkap nalika goreng!

Aya sababaraha jinis jagung pikeun popcorn:

1. Gunung
2. Pop-pop.
3. Zeya - macem ogé menarik ka anu digentos berduka.
4. Ping Pong.

Nu ilahar, biasana diancam upami mungkin pikeun nyambung popcorn tina jagung biasa. Nuhun, sacara téoritis mungkin. Tapi dina praktekna, ieu sia teu dinya. Séréal jagong saukur tiasa ngabeuleum - hal ieu sering di dieu pikeun ibu rumah tangga teu boga pangalaman, sarta sae upami aranjeunna henteu ngaduruk saha waé.

Komo lamun percobaan hasil, variétas jagong biasa baris ngabitukeun langkung séréal, saha jalma anu tetep muka, bakal teu beda-beda ti popcorn dawam anjeun dina penampilan sareng ukuran.

Janten meuli bahan baku husus baris nyimpenပဲပဲ waé waktos, saraf sareng nyalametkeun anjeun tina wasting produk.

Fodder jagung pikeun popcorn pasti henteu cocog, tapi peryogi ékspérimén sareng tutuwuhan liar. Willta bakal katingalina sapertos salinan tutuwuhan biasa - cob sakitar tina korma, henteu ngan konéng oge, hideung, bodas atanapi malah warnaan.

Instruksi

Sacara tradisional, popcorn asak dina skillet panas atanapi dina panci kalayan seueur mentega. Di tempat umum, ngeunah ieu dilakukeun dina mobil nganggo pemanasan hawa (popper), anu ngurangan résiko masakan sakedik kaduruk nepi ka minimum. Tapi moal aya rasa pikeun ngucapkeun sapertos alat-imah, leuwih sae pikeun make panci atawa skillet anu aya di sisi luhur. Ieu malah leuwih hade tinimbang pan - leuwih gampang lubricate jeung minyak.

Gelombang mikro masak

Kauntungannana metodeu ieu nyaéta nyaéta ngeunah kalayan gampang sareng gancang dipakan di gelombang mikro naon waé, ngajamin henteu bakar anjeun atanapi ngaduruk anjeun. Tapi dina waktos anu sareng bakal kaluar pisan caloric tinimbang asup kana kompor: ira kudu tuang ku minyak anu loba pisan, sabab moal aya anu henteu tiasa ngocok sareng nyampurna nalika prosés goreng.

Téknologi goreng nyaéta:

1. Candak sababaraha cobs jagong. Aranjeunna malah teu kedah dikumbah: sadayana sami, dina mangsa proses goreng dina suhu anu luhur anu sterilisasi.
2. Milih séréal ti cob. Milih aranjeunna taliti: aranjeunna sadayana kedah janten sadayana.
3. Candak wadahna, merenah kanggo masak di microwave. Tuang minyak didinya dina laju 1 séndok pér kapasitas 1 liter.

   Tip: minyak sunflower, upami hoyong, anjeun tiasa ngaganti kalapa. Moreta langkung mangpaatna pikeun kaséhatan sareng, komo deui, bakal masihan saréat rasa mahiwal.

4. Teundeun kernelna dina panci sarta campur tuntas nepi ka tétéla film minyak. Jumlah séréal gumantung kana volume masakan anu dipilih, tapi kedah leutik! Difokuskeun kanyataan yén 25 gram séréal saatos masak bakal ngeusian polumeu 1 liter.
5. Tutup wadahna dina tempat keur ditutupan ku panutupna sareng pasang eta di gelombang mikro. Kakawasaan perkiraan - 600-700 watt.
6. Kacida gancangna, keprok kadenge tina gelombang mikroakamé - saréana anu jagung. Mareuman gelombangna diperyogikeun saatos interval antara claps anu naek sacara signifikan: hal ieu bakal ngandung harti yén ampir kabéh séréal siap. Rata-rata, waktos goreng butuh 3-4 menit.
7. Ngeunah siap! Sésana anu tarik kaluar tina microwave, nambahan minyak jeung gula atawa uyah - rasa.

Malah leuwih gampang masak popcorn, dijual di kantong khusus pikeun microwave. Jang ngalampahkeun ieu, ngan saukur leres pakét leres di microwave teras klik dina "Start".

Lalajo video on kumaha ngadamel popcorn dina gelombang mikro:

Dina griddle nu

1. Nyokot skillet ku handap kandel sareng sisi luhur, beusi pangalusna - tuang.
2. Tuang kana minyak nya - kira-kira 3 sendok dessert 1,5 liter.
3. Tuang di séréal husked na bilas ka minyak caket na geuwat nutupan tutup. Saméméh ieu, anjeun tiasa nahan séréal ku sababaraha jam dina lamari: ieu bakal ngayunkeun serelek suhu seukeut sareng ledakan kilat-gancang gancang tina sisikian.
4. Betterta hadé ngaluarkeun pan tina seuneu nalika anjeun sare. Saatos Anjeun kudu Dengdekkeun sababaraha kali ti sisi ka sisi, minyak pasti baris turun dina sagala séréal.
5. Anjeun tiasa muka pan éta saatos ngabeledugna sareng Pops teu eureun sadayana. Upami heunteu, Anjeun risiko ngabitukeun ngapung jagung di rohangan kamar. Di sagigireun, éta tiasa ngaduruk anjeun.
6. Tuang popcorn panas jadi piring, usum jeung uyah atawa gula. Anjeun bisa, nepi ka saréat geus henteu leuwih tiis, sprinkle eta jeung mentega grated.

Tip: gaul popcorn sareng rempah sareng mantega dina kantong plastik katutup, oyag sababaraha kali kakuatan.

Aditif Aromatik

Sakur resep pikeun nyieun popcorn di sorangan aya ngandung saran pikeun ningkatkeun rasa ngeunah ku minyak atah uyah sareng uyah atawa gula. Tapi aya deui rasa tina piring. Anjeun tiasa ékspérimén, tambahkeun di bakal rupa-rupa rempah:

• kayu manis;
• chip kalapa;
• tipung gula;
• pala;
• paprika sareng rempah malah dicampur tina kantong anu.

Resep

Caramel

Barudak kedah ngarasakeun caramel popcorn, anu ogé tiasa dilakukeun di bumi:

1. Nalika séréal bentang, ngalembereh mentega sareng ngaleyurkeun gula anu cetuk.
2. Ninggalkeun wadahna sareng massa amis anu aya di seuneu sarta, aduk mayeng, candak ka warna emas.
3. Sanggeus éta, kakara tuang massa ka jambang sareng gaul.

Lalajo video sareng resep pikeun popcorn caramel:

Kalayan coklat

Anjeun oge tiasa ningkatkeun resep ku Nyiapkeun caramel kalayan coklat - pikeun ngalakukeun ieu, ngalembereh kotak-amis atanapi tiasa masihan bubuk koko kana mantega sareng gula.

Jeung kéju

Resep hébat sejen. Jeung teu kalawan aditif aromatik, tapi kalayan kéju nyata, finely grated dina ngeunah panas. Kéju bakal ngalembereh tur nyiptakeun senar péping-wétan anu henteu bakal ngaganti rasa na saatos solidification.

Seukeut

Ieu rada leuwih pajeulit batan anu saméméhna, tapi pasti moal ninggalkeun anjeun atanapi sémah acuh!

1. Candak sirop jagong (50 ml.), Satengah gelas gula, gula krim saeutik, ciwit ku vanili, uyah sareng cabé cabé, ogé 2 liter. cai.
2. Bahan kedah dicampur sareng ngagolakkeun dina panas nu panasun dugi ka sawaréh kandel (kira-kira 20 menit).
3. Sanggeus campuran anu dihasilkeun ka tuang popcorn teh.

Kumaha masak hiji sayur pindang?

Upami anjeun parantos parantos pindang jagung, padahal dumadakan daék di popcorn, hal anu paling agung nya éta pikeun meuli ceuli anu anyar. Séréal popcorn pindang henteu tiasa dianggo: willta moal wangsit pisan, sabab cangkang padet dina pamrosésan dahan parantos bakal dirobih, d acina tina serelek cai parantos dirobih.

Ku jalan kitu, prosés ngabalikkeun ogé tiasa dilakukeun: jagong, khusus sangkep pikeun jambangan, moal kulub nepi ka kesiapan pinuh. Aya seueur jinis anu pas pikeun ngadamel popcorn, ogé resep.

Janten ékspérimén sareng ngarasakeun rasa ngaruwat homemade séhat!