Dimana sareng kumaha anjeun tiasa nyimpen wortel for teu usum di imah urang di hiji apartemen?

Wortel mangrupakeun sayuran akar anu diukur ku serihanana sareng saeusi sipat mangpaatna.

Teu tanpa alesan unggal warga usum panas nyokot sababaraha ranjang dina wortel - sayur rada unpretentious dina seueur budidaya, tapi niatna rentan pisan kana ruksak jeung wilting dina usum tiis.

Ngawujudkeun leres wortel sakapeung leuwih hese tibatan tumuwuh. Tapi sareng pendekatan katuhu, pamotongan akar moal méré Anjeun kasulitan sareng bakal nahan sipat dipake.

Fitur strukturna

Pikeun akar well-dilestarikan nepi ka cinyusu, nya kudu gaduh struktur sareng wangunan nu tangtu. Wortel dimaksudkeun pikeun neundeun kudu perséntase nu gedé tina padet, gula jeung karotén.

Perhatian husus kudu dibayar ka bentuk sayuran. Pekebun ngalaman ngaku yén wortel ukuranana sedeng sareng bentuk kerucut anu paling kajaga. Henteu ditampi nangkep wortel ku karuksakan mesek, dents, potong. Becometa bakal janten saé-gancangna sareng tiasa "ngainféksi" pamotongan anu séhat.

Sorta

Henteu sakabéh variétas tina wortel anu cocog pikeun panyimpenan jangka panjang. Indikator utama dicirikeun kamampuan akar pikeun lila pikeun ngajaga katerampilan anu khusus sareng henteu ngaruksak, seueur kualitas. Kahareupna eta gumantung kana laju ripening tina wortel sareng estimasi kaping panén.

Prinsip utami nya éta: engké engké wortel diantarana sareng engké asak, langkung panjang deui anu pangilana. Ku alatan éta, hal ieu milih milih telat-variétas atawa variétas kematangan sedeng.

• Wortel telat-asak kalawan kualitas buruk anu saé - Valeria, Forto, Vita Long, Moscow Winter, Karlen, Flaccoro.
• Wortel pertengahan usum - Incomparable, Nantes-4 sareng Callisto - dianggap pangalusna kanggo tetengger keur usum.
• Variétas hibrid telat - Tinga F1, Totem F1. Salian ngajaga kualitas, dipibanda ngahasilkeun alus teuing.

Kadé! Wortel pikeun panyimpenan usum tiris kedah matak sareng dipanén dina waktos. Dina akar asak, daun handap tops dimimitian nepi ka garing kaluar.

Ngeunaan naon variétas anu cocog pikeun panyimpenan, jentre di dieu.

Métode gudang di gudang di jero taneuh teh

Gudang di jero taneuh mangrupa panyimpenan usum tiris anu hadé pikeun wortel. Najan kitu, éta luyu ngan pikeun imah swasta. Tapi nu boga Pondok, héd atanapi garasi sareng gudang di jero taneuh dilengkepan tiasa make metoda. Kadang-kadang nu boga apartemen di lantai heula di imah ngatur "suplai" ku basement pikeun nyimpen sayuran sarta persiapan anu dikieunan.

Kondisi pusatna kedah di jero gudang di jero taneuh: nu saéna émbaranna nyaéta 2 darajat sareng kalembaban relatif 90-95%. Kamarna kedah ventilasi, tapi mun sanés suplai anu sihir ngeusi hawa, disebutkeun dina pengecambahan tina tops anu dimimitian.

Kumaha anjeun tiasa nyimpen dina gudang di jero taneuh:

1. Dina kai karton kai atawa beurat jeung tutup - aranjeunna disimpen dina tempat anu leutik pikeun ngajaga tina Uap, 15 cm jauh tina tembok.
2. Onion Husk - wortel disimpen dina kantong ageung, ngaslokkeun kalangkang, lajeng unggal kantong kudu dihijikeun.
3. Dina sawdust coniferous - buleud tur wadahna sejenna digunakeun, wortel sareng jarum sunda dina lapisan.
4. Dina campuran keusik baseuh jeung kapur tulis - zat anu dituang ka jeun, di ditu aranjeunna neundeun wortel kalayan tip kandel ka luhur.
5. Dina kantong plastik - dina kantong ngadamel sawatara liang di bagean handap pikeun ngocorkan kondensat, nempatkeun potong dina rak na lapak, teunggeulan bungkus.

Dimana anu pangalusna?

Dimana anu pangalusna pikeun némpél wortel sareng beets di padumukan kota? Pamilik apartemén jauh leuwih hese nyimpen wortel nepi ka cinyusu jeung milih tempat buku-buku. Aya sababaraha cara pikeun nyimpen pepelakan akar dina susun:

• Loggia Glazed atanapi balkon - aranjeunna tiasa janten alternatif pikeun gudang di jero taneuh. Dina hal ieu, anjeun tiasa nganggo metodeu anu dianggo pikeun neundeun panyimpenan.
• Cool pantry.
• Stairwells dikonci sareng cipta.
• Fridge
• Freezer.
• Dina kaléng dina bentuk garing.

Kumaha atuh ieu?

Cara nu panggampangna pikeun nyimpen wortel supados henteu ngajadi layu ngagentoskeun nyaéta tempatna di loggia glazed atanapi balkon. Tapi kanggo ieu anjeun peryogi kadali nu ketat kana rezim hawa. Lamun ruangan bakal ngiris, pamotongan bakal ngiriskeun, janten teu pantes pikeun kadaharan. Lamun balkon haneut, sayuran bakal gancang berkecambah sareng ngabasmi.

Pilihan gudang dina balkon:

1. Wortel narilep dina kai atawa karton buleud, sareng buahan henteu kedah nyabak silih. Anjeun oge kudu nyiapkeun keusik baseuh jeung tuang eta akar.
   Kadangkala lebu dicampurkeun kana keusik - eta miboga sipat baktéri.
2. Dina wadah buleud nempatkeun sayuran ruksak anu henteu dilampur dina lapisan - unggal lapisan naek ku koran. Kotak katutupan di luhur kalayan bungkus plastik pikeun ngajaga tingkat optimum tina kalembaban, di luhur - ku kaén kandel.
3. Métode panén wortel di mesek bawang daun, analogi sareng panyimpenan dina gudang di jero taneuh, tiasa ogé dianggo dina kaayaan susun. Tapi dina kasus ieu, sayuran bisa lebialkan waktos.
4. Dina kotak kai sacara bébas nyocogkeun wortel unpeeled unwashed. Kotak anu dibungkus sacara saksama di pengkel supados udara sareng sinar panonpoe moal asup ka jero. Kapasitas pangluhurna tiasa dilengkepan dirasakeun.
5. Nyiapkeun leyuran creamy tina liat. Unggal buah dipped naat liat, garing ku cara alami, narilep dina kantong plastik, dihijikeun. Liat nyiptakeun cangkang teu kaampeg anu nyegah bencana sareng penetrasi mikroorganisme Pikeun nyiapkeun solusi liat, liat ngeusi cai dua kali - munggaran pikeun nareuh, kadua kalina - sapoé, saméméh ngawujudkeun konsistensi cair.
6. Parafin bakal ngabéla ngajaga wortel lila. Actsta kalakuan jiga liat. Kudu ngalembereh jumlah cukup parafin (luyu sareng volume potong), nurunkeun unggal potong akar, ngaleupaskeun sarta tegalan. Janten anjeun tiasa ngadamel nambihan henteu ngan kanggo panyimpenan dina loggia, tapi ogé dina kulkas.
7. Pepelakan akar parantos ngalangkepkeun kana dus karton pikeun akar horseradish. Pikeun unggal 20 bungbuahan, 1 sedeng sedik kokotor anu dicandak tur disebarkeun rata dina bak. Laci sareng sakapeung kudu ditutupan nalika panyimpenan.
8. Sawatara wortel (2-3 lembar) sareng hiji akar horseradish leutik dibungkus ku film nempel sareng kasep balkon sareng loggia dina sagala wadahna.
9. Sawdust ngeusi lapisan 3-5 cm di bagean handap kotak jero, teras wortel diteundeun kaluar, lapisan sawdust sejen (1-2 cm) disimpen dina luhur, teras salajengna nepi ka anu ngandung peneusi.
10. Panyimpenan dina kantong vakum-lempeng parantos henteu sanggup ngajaga pengawaan seger sareng integritas akar kanggo lila. Tapi metodeu ieu tiasa dianggo upami Anjeun hoyong ngawétkeun panen, contona, nepi ka libur Taun Anyar. Wortel diteundeun dina kantong teu kaampeuh jeung ditempatkeun dina kulkas atawa dina balkon.

Sababaraha boga ékspérimén sareng nganggo sababaraha métode gudang sakaligus. Salaku conto, disimpen di buleud babarengan jeung husk atawa liat-ngarawat akar disimpen dina keusik teh.

Upami wortel leutik, anjeun tiasa nganggo kamar panyimpenan. Pra-usap wortel, ngalebetkeun kaleuwihan kokotor sareng taneuh, ngeusian tiap buahan di koran teras nahan wenang dina wadah buleud.

Métoda lain pikeun neundeun tiasa disebut metodeu drying. Anjeun tiasa tegalan sayuran dina cara alami - ker di cuaca anu cerah garing. Sareng anjeun tiasa nganggo panerapan pawon - gelombang mikro, oven, dryer listrik. Di kaluar ti potongan crushed anu parantos disimpen lila di bank biasa kalawan panutupna.

Kumaha carana tetep wortel dina kulkas, metoda nomer 1:

Kumaha carana tetep wortel dina kulkas, metoda nomer 2:

Kumaha mastikeun freshness tina sayur deui?

Pikeun ngajaga-wortel salami mungkin, anjeun kedah leres nyiapkeun panén:

1. Wortel mastikeun dilarang kanggo nyeuseuh (upami upami ngumbah wortel pikeun panyimpenan, baca di dieu). Hiji-hijina iwal nyaéta sayuran haseum sareng katirisan.
2. Angkatan sakabéh angkot sacara saksama mariksa. Bungbuahan nu ruksak, dipaké, ruksak anu ngarambat.
3. Spésimén nu disortir rada garing ku cara alami. Leuwih alus - dina angin, jeung teu aya di sinar panonpoé langsung. Ieu téh perlu ti jaman ka jaman pikeun ngahurungkeun buah.
4. Pariksa suhu sareng kalembaban di gudang.

Prakték némbongkeun éta tunduk kana téknologi persiapan sareng neundeun akar, wortel tiasa disimpen:

• 1 taun - ngagunakeun parafin, liat;
• satengah taun - dina kantong kalayan mesek bawang daun, kotak keusik, awu atanapi sawdust;
• 2-4 bulan - dina kantong plastik;
• 1-2 bulan - dina kulkas.

Naha sayur bari?

Loba nu boga kasalahan nyieun kasalahan nalika nyimpen pepelakan akar. Hal ieu nyababkeun keterbatasan prématur produk, rugi rasa sareng sipat anu kapaké.

1. Naha rots wortel? Kalembaban anu luhur indoor. Dina hal ieu, condensate nu ngumpulkeun dina buah jeung provokes baranahan mikroba.

Solusi: pikeun liang hawa kamar, digitus ngadeg kanggo kotak atanapi kantong, périodik nyortirkeun buah.

• Naha wortel bertunas? Aturan kanggo pruning pangluhurna atanapi kondisi suhu (di rohangan lahna haneut teuing) teu nuturkeun.

Leyuran: motong babak luhur di bobot, pindah ka kamar jogang, parios sacara périodik bakti sareng diurutkeunna.

• Naha wortel diudar? Ngalanggar aturan pikeun majeleng sareng garing sayuran akar, wortel ngalebetkeun teuing di panonpoé atawa dikumpulkeun teuing awal.

Solusi: ngadopsi kasalahan kami nyalira sareng nyegah kaayaan anu kénging dina taun datang.

Tip sareng warnings tambahan

• Teu dianjurkeun pikeun nyimpen wortel di kamar anu sarua jeung apel. Buah secretes étiléna, nu ngabalukarkeun karuksakan wortel.
• Sayur anu atos ditagihkeun di plot anu sami sareng sana nambihkeunana pupuk nitrogén sacara teu intensip bakal nami panjang.
• Interval waktu antara Panén sareng neundeun kudu minimal - sababaraha poé.
• Buah anu kandel anu eusina sakaing sareng juicy, sareng leutik sareng ipis hadé pikeun tuang awal.

Nyimpen wortel henteu tugas gampang, tapi doable. Mantai aturan panén sareng panyimpenan, anjeun tiasa masihan tujuh vitamin keur usum tiis.