Tip pekebun: abdi tiasa ngumbah wortel sateuacan neundeun di gudang?

Wortel mangrupa salah sahiji sayuran anu paling séhat dina méja urang. Ngandung loba vitamin, mineral jeung antioksidan. Pikeun nguntungkeun tina wortel, henteu ngan dina waktu usum panas, tapi ogé dina usum tiris, disimpen pikeun neundeun. Nyimpen wortel dina waktu usum tiis leuwih hese tibatan sayuran akar anu sanés.

Ku alatan éta, rasa tentang tab sateuacanna, di cinyusu, lamun milih siki nu cocog pikeun penanaman. Aya anu mimiti-ripening, pertengahan-asak na telat-ripening wortel. Mimiti dewasa mimiti henteu cocog kanggo panyimpenan. Bungbuahan ieu wujud pondok, buleud (wortel Parisian), teu kawates kekebalan pasotanana kasakit sareng nu bakal ngaruksak di tempat kahiji.

Kituna, upami ngayakeun saham keur usum rencanana, langkung sering dipake tinimbang variétas telat-ripening ku jaman ripeness 120-140 dinten sareng sababaraha variétas tengah-ripening kalayan jaman 100-120 dinten.

Aranjeunna mibanda buah kerucut sareng katingali tina kualitas buruk anu alus teuing.

Variétas telat-ripening kabukti pangalusna pikeun neundeun usum:

• Ratu usum gugur.
• Flaccore.
• Vita Longo
• Karlen.

Jeung usum pertengahan:

• Samson.
• Vitamin
• Shantane.
• NEAH-336.

Langkung seueur tentang dimana variétas anu paling cocog kanggo panyimpenan tiasa dipendakan dina artikel urang.

Ayana rupa-rupa sipat sapertos kersih kualitas moal ngajamin yén panén bakal suksés dilestarikan.

Naha kuring kedah ngalakukeun ieu sanggeus panén atanapi henteu?

Sering pisan di warung kami kami ningali dikumbah, wortel oranyeu caang sareng katutup ku, saolah-olah dibetot tina ranjang sareng potongan bumi. Wortel oranyeu caang kasampak leuwih pikaresepeun. Hal ieu dikumbah dina tahap persiapan méré presentasi pangalusna.

Aya pamadegan nu kuat yén wortel teu kudu dikumbah saméméh peletakan for teu usum. Anjeun tiasa ukur rada ngabersihan potongan ageung taneuh tur dita gudang sakumaha anu. Wortel dikumbah diudar leuwih gancang jeung teu bisa tahan gudang lila.

Tapi dina waktos anu sami, dina rak-toko toko kami ningali wortel dikumbah anu geus salamet ogé kemasan. Hayu urang tingali. Pikeun nyeuseuh atanapi henteu ngumbah wortel samemeh peletakan?

Naros

Aya anu langkung seueur ngumbah wortel samemeh panyimpenan usum tiris panjang. Aranjeunna tiasa nerangkeun alesan anu di handap:

1. Nalika ngumbah, lesions kulit atanapi daerah anu kakeunaan jadi ruksak tiasa dipanggihan disumputkeun bobot bumi.
2. Lamun taneuh dirawat ku kimia dina usum panas, sareng usum panas di garing, résidu kimia bisa tetep dina taneuh sareng asupkeun pamotongan akar nalika panyimpenan.
3. Organisme kasakit nu aya dina taneuh pikeun nembus kulit fétus sareng sabab nyababkeun kasakit jeung buruk. Nalika ngumbah bahaya ieu sacara praktis diréduksi jadi nol.
4. Salila panyimpenan, dianjurkeun pikeun nyortir rutin anu rari pepelakan pikeun ngadetéksi spésimén nalika ngaruksak.

   Dina catetan. Upami wortel dikumbah, seueur gampang pikeun ngaidentipikasi buah anu parantos mencegah sareng nyegah nyingkahan sanésna.

Kontra

Kalemahan utama ngan ukur dina pajeulitna prosés:

1. Kalayan jilid anu ageung tina pertanian anu kentel, tedutan unggal wortel hese pisan. Kedah dikumbah dina cai ngocor. Henteu unggal plot rumah tangga boga kasempetan ieu. Urang kudu nganteurkeun loba cai kanggo kualitas luhur cuci sayuran.
2. Ngan wortel ditarik tina taneuh kudu garing. Butuh 2-3 jam. Upami baseuh nalika nyeuseuh, teras waktuna pikeun golak butuh langkung.
3. Pikeun nyimpen wortel dikumbah, perlu nu kudu sacara saksama nyiapkeun enggon, buleud, baskét atawa tas. Wortel dikumbah kedah henteu sareng anu dikendung sareng anu sanésna, sanés éta bakal ngajagi kana patogén.

Naha eta perlu ditunda na di gudang di jero taneuh?

Upami pas boga pribadi atanapi tegalan gaduh kasinugrahan sareng toko atawa réstoran pikeun suplai produk seger, teras wortel kedah gaduh presentasi pikaresepeun. Saterusna Sayur kudu tos dikumbah sateuacan peletakan.

Upami ieu henteu dipigawé dina waktu, dina gugur, mangka bakal aya ampir teu mungkin keur nyeuseuh loba pepelakan akar dina usum tiis, dina cai ngocor, teras tegalan sateuacan pangiriman.

Geus sari atanapi gudang di jero taneuh mangrupakeun tempat anu hébat pikeun nyimpen sayuran dina rumah tangga swasta. Boh wortel dikumbah sareng teu dikumbah saatos di gudang di jero taneuh (kanggo inpormasi anu langkung lengkep ihwal simpangan wortel di gudang di jero taneuh, tingali didieu).

Kadé! Sateuacan peletakan wortel dikumbah dinding kamar, peti, kotak plastik, kai, baskét sareng tong anu sayuran disimpen simpen kedah diolah ku kapur atawa tambaga sulfat.

Saméméh peletakan sababaraha pekebun leuwih resep motong henteu ngan ukur buntut, tapi ogé ka burit, ku kituna wortel henteu berkecambah sareng teu leungit kualitas mangpaat (pikeun inpormasi langkung lengkep tentang kumaha carana motong wortel pikeun neundeun pikeun usum, anjeun tiasa mendakan dieu).

Saatos motong, wortel dipotong kana tempat awu kayu ku tempat anu motong.

Pikeun nangtayungan tina rot bodas sareng hama, nyiapkeun leyuran kalium permanganat sareng wortel neuleumkeun di jerona salila 2 jam. Sanggeus éta maranéhanana garing kaluar sareng ngadamel tetengger.

Kumaha atuh ieu?

Wortel anu dikumbah dina cai jalan tiis sateuacan gudang. Upami teu aya cai ngocor, lebetkeun sababaraha parobahan cai. Nalika beberesih dilumangsungkeun dina cuaca anu hujan anu digentos kokotor sarta kokotor anu ageung Biasana 3 shifts cukup.

Sayur dikumbah dina sarung karét. Gently nyabut fraksi badag bumi ku nyobian henteu ngaruksak kulit. Dina cai anu kadua jeung katilu, wortel parantos dikumbah bersih, padahal sakaligus nekenkeun sareng mupus akar ruksak.

Lamun sayur anu tumuwuh dina taneuh liat anu gedé, anjeun tiasa ngabersihanana ku sikat lemes.

Saméméh peletakan wortel tegalan tuntas. Drying dipigawé dina kanvas dina rindang, tempat ventilasi ogé.

Dina no bisi teu bisa nangtung wortel di panonpoé. Ti momen panén dugi ka peletakan, suhu wortel kedah laun-na ngalaman dugi ka ngahontal 2C.

Métode gudang

Nyetak

• Upami jumlah wortel leutik, mangka merenah pikeun nyimpen dina kantong plastik. Candak bungkusan khusus kanggo katirisan, awang dina wortel sareng numput hawa na ngadamel vakum. Ti kantong anu gedé anjeun tiasa ngompa hawa ku hawa bubu. Kantong teras dilebetkeun sareng disimpen. Anjeun tiasa neundeun dina kulkas sareng lamarikan, dina balkon, dina basement, dina gudang di jero taneuh. Tanpa asupan hawa, palawija akar henteu bertirkan lila
• Dina mesek tina bawang sarta bawang bodas. Dina kotak nu interspersi jeung lapisan mesek bawang bombay jeung lapisan wortel. Disimpen nepi ka panén saterusna tanpa kaleungitan gizi.
• Dina sawdust coniferous. Saperti dina mesek bawang daun, wortel dituang ku chip pinus atawa fir. Phytoncides nu dikandung dina cipét coniferous teu ngameunangkeun sayuran nepi ka garing sarta jadi ruksak

Dina catetan. Kalayan metodeu panyimpenan kasebut, akar tetep asih, seger sareng siap didahar.

Wortel ngumbah tiasa disimpen di hiji basement haneut atawa némpélkeun dina gudang di jero taneuh tanpa ngageter. Salaku hiji wadah, Anjeun tiasa make kendi atanapi ngilu sayur grated sareng tegalan.

Wortel for teu usum. Ngatur jeung simpenan:

Unwashed

• Dina keusik. Wortel disimpen dina keusik loamy enteng moistened di buleud. Keusik ngajaga suhu panyimpenan anu tetep matak ngambihkeun.
• Dina cangkang liat. Unggal pamotongan akar dipped dia taneuh liat, garing sareng disimpen pikeun panyimpenan dina kotak.
• Dina kantong plastik kabuka. Kantong tina wortel (5-30 kg) terus dibuka pikeun évaporasi CO2. Condensate ti tembok tina tasna nyocorkeun ngaliwatan liang anu aya dina bagian handap kantong.

Anjeun oge tiasa make lukut salaku filler a.

Neundeun wortel teu dikumbah:

Najan pamadegan para pekebun anu ngumbah wortel ngarugikeun panyimpenan anu lila, prakték nunjukeun yen kalawan nengetan aturan persiapan, neundeun sareng neundeun, éta tiasa diresihan lami tanpa umurna teu leungit kaleungitan sipat sarta perajalananana.

Urang ogé dibawa ka perhatian anjeun artikel mangpaat ngeunaan cara nyimpen wortel bener dina ranjang kebon, di taneuh sareng kumaha nyimpen wortel babarengan sareng beets.