Lalaki dahar apricots réwuan taun. Bungbuahan seungit boga sipat rasa anu luhur sarta gancang tiasa ngaleungitkeun rasa rasa lapar, nyeken awak ku vitamin dibutuhkeun sareng unsur-olétik unsur, ku kituna maranéhanana dituduhkeun pikeun digunakeun dina sajumlah panyakit.
Aprikot ngandung kandungan kalori handap (100 gram produkna mung ukur 41 kcal), anu ngamungkinkeun aranjeunna dikonsumsi ku anu nyobian bagian-pon tambahan.
Aprikot seger ngandung jumlah serat tutuwuhan sareng béta-karotén, nu dianggap antioksidan anu pangkuatna anu nyegah ngembangkeun sél kanker sareng panyakit jantung.
Aprikot garing: aprikots garing, aprikots garing, kaisa - naon nya bédana
Aprikot garing, apricots garing jeung kaisa - ieu sadaya ngaran aprikot garing, wungkul apricots garing - Ieu garing anu satengahna aprikot, ti mana tulang dipiceun; aprikot aprikot - sakabeh, buah garing sareng batu na; kaisa - garing sakabeh aprikot, ti mana balung dipiceun.
Aprikot garing, aprikot, Kaisa - Di handap ieu mangrupakeun buah bungbuahan garing, kanggo persiapan anu aprikot dianggo. Buah garing anu ampir sakabéhna ngaropéa kabéh zat gizi jeung ngabasmi.
Sareng aya seueur di aprikot. Ayana komposisi aprikots anu jumlahna ageung beusi sareng kalium ngadamel ubar pikeun universal pikeun kakurangan beusi anémia, loba kasakit jantung sarta gangguan dibentukna getih disababkeun ku kakurangan kalium.
Sajaba ti éta, aranjeunna merangsang prosés nyerna, nyumbang kana éncér sputum kalawan batuk teu produktif, bisa dipaké salaku laxative atanapi diuretik.
Sipatna nyaéta stimulator pertumbuhan anu kuat pikeun barudak, ogé gaduh pangaruh réstoratif anu saé, ningkatkeun pungsi hampru, ati, jeung peujitna.
Buah boga pangaruh anu ngarangsang kana prosés uteuk, anu ngabantosan ningkatkeun mémori sareng ningkatkeun kamampuan méntal.
Kumaha dipake apricots garing
Aprikot garing - Ieu anu paling enak sareng sehat sadaya bungbuahan garing. Gerem gélm kalayan warna oranyeu sareng rasa amis-amis. Kasehahan tiasa aprikot garing sareng atawa henteu sareng anjeunna sanés, langkungna hésé waé dicarioskeun anu mana anu tilu tipe aprikots garing.
Husus dipake nyaeta bungbuahan cerah dina periode gugur-cinyusu. Sipat anu boga mangpaat aprikot alatan komposisi kimia na. Aprikot garing ngandung vitamin A, asam nikotinik sareng askorbat, vitamin B, magnésium, beusi, kobalt, kalsium, fosfor, mangan sareng tambaga.
Naha anjeun terang? 100 gram aprikot garing ngandung 5.2 g protéin, 51 g karbohidrat sareng 0,3 g gajih. Komponén karbohidrat fétus diwakilan ku glukosa sareng fruktosa, anu gaduh kamampuhan pikeun gampang diserep dina peujit sareng geuwat asup kana getih. Sajaba ti éta, buah garing gaduh serat, aci, salicylic, sitrat jeung asam organik.Poténsi penyembuhan aprikots garing mere ilham reueus pisan. Disarankeun didahar ku anu nalangsara:
- anémia;
- dystrophy;
- darah tinggi;
- lolong hayam (hérmeralopia);
- kasakit sistim cardiovascular;
- kabebeng disababkeun ku atony peujit.
Studi modéren parantos dikonfirmasi yén asupan sistematik bungbuahan ieu ngabantah ngirangan tingkat gula getih. Hal ieu ngajadikeun cukang pikeun jalma anu kaserang ku diabetes.
Kadé! Ieu hususna kapaké pikeun tuang buah garing ka jalma anu kaganggu dina fungsi kelenjar tiroid.Sajaba ti éta, apricots gaduh pangaruh dibaca anti-baktéri, kainféksi anti-radang jeung tatu-tatu, anu matak ngamangpaatkeun hiji dekok buah kanggo ngumbah tatu, ngabasang bulao nalika périoda stomatitis sareng panon ku conjunctivitis.
Nu variétas aprikot anu cocog pikeun garing
Henteu sakabéh variétas tina apricots anu cocog pikeun garing. Nalika milih buah, inget yen aprikots liar teu cocog pikeun tujuan ieu. Kiwari, aya kira-kira saratus variétas anu béda dina rasa, inténsitas ambu, ukuran buah sareng perioda matak.
Leuwih sering dipakekeun kedah dicirikeun ka variétas anu ngahasilkeun buah anu ageung, daging atawa amis. Waktu milih hiji calon, pastikeun anjeun nengetan rasa buah, siga hal éta henteu penting-bungbuahan henteu kersir.
Lamun drying aprikots dina hawa geus dipilih, teras aranjeunna eureun di variétas telat ripening di tengah usum panas, saprak ulubiung suhu hawa nyaéta anu bungbuahan bakal garing pisan.
Hal utama - yen aranjeunna teu ngahaja digolongkeun dina hujan.
Aprikot Drying
Drying apricots ngamungkinkeun urang pikeun ngarasakeun buah ngeunah sareng seungit sapanjang taun, sareng henteu ngan waé waé waé waé. Ku nyiapkeun aranjeunna keur usum, urang nyadiakeun kasempetan pikeun ngagunakeun éta Manisan, porridges buah jeung inuman rasa anu parangko
Panén aprikot dilumangsungkeun ku sababaraha cara. Hal utamana nyaéta pikeun leres kalayan leres prosedur dina urutan pikeun murni ngawujud sadaya sipat khusus tina buah bungbuahan, kitu ogé rasa, warna sareng ambu maranéhanana.
Pikeun garing aprikot sareng nganggo atanapi teu nganggo hiji perkara pribadi. Tapi ulah hilap nu di batu ngagampangkeun gampang tina buah seger batan garing.
Naha anjeun terang? Pikeun ngawétkeun warna menawan aprikots, anjeun kedah nempatkeun éta sana dina cai, anu saméméhna nambihkeun jeruk nipis na. Saatos dibéré buah kaluar tina caina, aranjeunna kudu kéngingkeun sakaring ogé.Aya sababaraha pilihan pikeun ngagaringkeun bungbuahan, anu masing-masing boga kaunggulan sareng kakurangan sorangan.
Aprikots bisa garing dina hawa anu kabuka. Metoda ieu ngan ukur dianggo pikeun nindahan bungbuahan tina variétas anu asak di tengah usum panas, tempat aya berries anu dicirikeun tina variétas asal awal ka asal mangsa éta nalika suhu ambient cukup mahal luhur, ku kituna ogé kamungkinan aya kamungkinan karuksakan panis sareng kapang.
Garing aprikot khusus populer di pekebun. dina ovennu nyadiakeun juragan kebon kalayan merdika lengkep sareng ni'mat alam sareng alam. Garing aprikot ogé kaétah léwa. dina drier listrik atawa maranéhanana ibun.
Drying apricots di panonpoé
Pikeun garing aprikots di panonpoé dipilih bungbuahan seger, moal asak anu henteu ngagaduhan karuksakan. Buah anu taliti dikumbah jeung dipiceun tulang.
Kadé! Pikeun ngawétkeun warna buah, maranéhanana anu soaked salila 10 menit dina leyuran asam sitrat, disusun pikeun liter cai, 8 séndok téh asam sitrat.Urang mindahkeun buah kana colander sarta ngantep éta solokan. Sanggeus cai parantos lemes, kami sumebar aprikot dina lapisan anu langkung kenca dina pipa supados halves moal noel saling.
Kami nyokot tina buah dina panonpoé panas sareng nyitakeun 3 atanapi malah 4 dinten. Sanggeus waktu ditunjukkeun parantos dilampahkeun, nempatkeun jaring sareng parantosan bungbuahan dina lapisan anu langkung hampang, lajeng pundahkan di tempat teduh nepi ka tuntas garing.
Drying apricots dina oven
Pikeun metodeu ieu, milih aprikots nurutkeun kriteria sarua jeung keur drying di panonpoé. Simkuring nyandak kaluar tina buah tina batu sareng kami nempatkeun dina colander.
Dina tahap salajengna, urang nempatkeun aprikot salila 10 detik dina ngagolakkeun leyuran soda (tambahkeun 1,5 séndok téh baking soda nepi ka 1 liter cai). Sanggeus cai ngagolak, geura-giru neuleumkeun sababaraha buah dina cai tiis.
Kami méré ka solokan. Teras nempatkeun buah dina loyang, motong sapotong sangkan henteu toél saling, teras nahan aranjeunna dina oven.
Naha anjeun terang? Aprikot garing salila kira-kira 8 jam dina hawa kira-kira 65 derajat, sareng panto oven kedah nampi-bener. Nepi ka tungtun taun drying, suhu dina oven diréduksi jadi 40 derajat.Sanggeus bubuk, kami nempatkeun buah dina wadah kai sarta disumputkeun kanggo 3-4 minggu di tempat anu poek, hawa-hawa naékna pikeun ngétabilkeun asor.
Drying apricots ganti dina panonpoé sareng dina oven
Cara anu sanés panén tina aprikots garing dina mangsa usum tiis nyaéta dry dry bungbuahan dina oven jeung di panonpoé. Kahiji, bungbuahan nu soaked salila 10 menit dina leyuran asam sitrat, tuluy garing, diteundeun kaluar dina ngilu jeung ditunda di jalan.
Sanggeus opat jam, aranjeunna angkat ka rohangan sareng garing salami opat jam dina oven dina kira 60 derajat.
Drying apricots dina drier listrik
Bungbuahan geus asak, tapi henteu asak. Anu dikumbah, sareng tulang-bagian éta dihapus. Teras we nempatkeun buah dina baki anu seueur listrik ku cara motong ku kituna maranéhanana henteu noél saling.
Pasang dryer anu aya di tempat-tempat ventilasi sareng hurungkeun alat-na dina hawa rata-rata. Prosés pemanasan lumangsungna tina 10 nepi ka 14 jam sareng gumantung kana ukuran sareng juiciness buah.
Kumaha pikeun nyimpen apricots garing
Penting pisan henteu ngan nepi ka garing garing, tapi ogé pikeun nyimpen kalayan bungbuahan garing tina apricots.
Kadé! Pikeun ngajaga bungbuahan garing di anu pangpanjangna mungkin, bakal diperyogikeun kana kantong gauze kana bagian mangkal sareng tiis sareng ventilasi sumur kamarna kalayan tingkat minimum asor sareng suhu udara teu leuwih ti 10 derajat.Upami Upami henteu mungkin, apricots anu digaringkeun kudu disimpen dina kantong kertas atawa gelas, kendi anu anggap ditutup, anu sacara périodik kudu dibuka kanggo waktos anu singgetan pikeun hawau.
Kumaha cara nyieun apricots candied
Aprikots candied asak gampang. Jang ngalampahkeun ieu, pilih rada teu langkung dewasa, bubuahan anu gembleng, ngumbah cai dina cai jalan sareng ngantep éta solokan.
Ayeuna anjeun kudu nyabut tulang eta sareng ngampelkeun buah salila sababaraha detik dina cai ngagolak. Neuleumkeun buah kanggo sababaraha menit dina cai tiis, ngan sanggeus anu urang lada apricots dina sirop, dimasak pikeun 250 gram cai 1,3 kg gula.
Bungbuahan kudu digodog di sirop tilu kali lima menit. Sanggeus unggal goreng, ngantepkeun buahna saé ogé. Sanggeus masak pamungkas, ngalipet bungbuahanna kana pamandangan sarta ngantepkeun solokan.
Melu buah dina loyang sareng tegalan dina oven di 40 derajat nepi ka tutup ku kristal gula.
Kumaha freeze apricots for teu usum
Loba ibu rumah tangga panén pikeun strawberries usum, currants, buah prambus, sareng sababaraha jenis anu sanés lianna. Tapi, maranéhanana sacara pegatna jalankeun apricots perhatian. Jeung dina hawa!
Ieu buah anu ngeunah pisan sareng sehat, anu ngandung seueur pisan vitamin jeung mineral.
Kadé! Aprikot sering dipanénan keur usum dina bentuk jam, pangu atanapi ngagentur, tapi dina waktu anu sarua poho yén beku tina apricots ngidinan Anjeun pikeun ngajaga sakabeh sipat khusus pikeun buah ieu pikeun manéh.
Katirisan aprikots tiasa dilakukeun sagemblengna, di satengah, jeung gula atawa dina sirop gula. Unggal sahiji metodeu ieu saé na jalan. Tapi ku kituna anjeun tiasa milih pikeun anjeun pilihan anu paling merenah, hayu urang nengetan unggal masing-masingna.Beku apricots sakabeh
Upami teu aya waktos atawa kahayang pikeun tinker jeung ngaleupaskeun tulang, teras apricots tiasa beku lengkep.
Kadé! Pikeun katirisan sadayana milih asak, sadayana apricots, nyeuseuh tuntas sareng tegalan.Pasang buah di hiji lapisan dina baki, handap nu katutupan ku bungkus plastik, teras nahan dina freezer nepika boro. Sanggeus kabéh buah berantunkeun alit, kami ngarakana anu aya dina kantong plastik pikeun nyimpen-lahan anu sanés.
Nu kakurangan utama tina metodeu ieu nyaéta yén bungbuahan butuh loba rohangan.
Aprikot Frost Halves
Bungbuahan nu dikumbah oge, garing sareng dipiceun tina tulang, teras iklas dina baki dina bungkus plastik dina hiji lapisan. Saatos aprikots padet, pek aranjeunna dina paket kanggo panyimpenan anu langkung sanés.
Apricots beku jeung gula
Tahap kahiji di beku aprikots jeung gula teu beda jeung dua saméméhna. Urang milih bungbuahan, nyeuseuh eta, sacara saksama tegalan jeung cabut tulang.
Urang nunda aprikots dina wadah plastik sareng ngacampuk unggal lapisan jeung gula. Kami tinggalkeun wadahna dina méja samemeh jus anu muncul. Lajeng ketat tutup peti sareng lids sareng anggo dina lamari.
Freeze apricots dina sirop
Ngumbah aprikots sareng cabut tulang, nempatkeun buah dina wadahna sareng ngeusian tiis sirop, disiapkeun dina laju 2 gelas cai pikeun 1 cup gula. Panutup wadahna ku tutupna sareng kirimkeun ka freezer na.
Geus gampang nyiapkeun bungbuahan seungiteun enggat, tapi ngan pikaresepeun pisan pikeun savor aranjeunna dina tiis Januari anu paling kuat, ningali ari salju-tiis tiis anu caket luar jandela dina tari magis.
Aprikot anu bungbuahan juicy, ngeunah jeung seungit, anu usum panas cerah méré urang salaku kado hiji. Unggal aprikot mangrupa salasahiji panonpoé leutik anu tiasa nyimpen urang tina rupa-rupa kasakit, masihan kekebalan anu kuat sareng suplai anu nyababkeun vitalitas.
Sareng teu sakabehna perlu ngadagoan usum panas hareup pikeun nyobaan apricots: anjeun ngan peryogi terang kumaha cara garing atanapi ngagentos apricots di bumi.
