Sayur wangun dasarna diet urang lolobana taun, jadi ayeuna kuring bakal nawiskeun anjeun resep mahiwal anu sanés pikeun nalpak sayur. Adonan kanggo fritters kitu, urang bakal nyiapkeun kembang engkol ditambah bawang bodas, kéju sarta greens.
Fritters kembang engkol anu juicy, seungit sarta pohara lembut. Masak kembang engkol tiasa rupa-rupa cara, sareng salah sahijina - nyieun pancakes hampang. Masak saréat ieu bakal tiasa waé pikeun para ahli begé di dapur, sareng seueur variasi resep sangkan tiasa mendakan hal éta pikeun gourmets pang kritik.
Kauntungan sarta cilaka
Vitamin C anu aya dina sayuran ieu dikenal salaku panguat utama sistim imun, sareng vitamin B ngabantuan ngaronjatkeun kaayaan sakabéh awak.
Daptar unsur renik anu bisa dipanggihan dina wangunan biokimia kembang engkol tiasa dituluykeun kanggo lami:
- Kalsium aub dina nguatkeun otot, tulang sareng huntu.
- Kalium ngatur kasaimbangan cai dina awak sareng normalizes karya jantung, sareng oge ngiringan aktivitas dina sistim saraf.
- Natrium mertahankeun kasaimbangan cai-uyah na awak manusa sareng mastikeun fungsi normal ginjal.
- Beusi utamina mangaruhan sistim sirkulasi: kakurangan na tiasa nyababkeun anémia, sareng saatosna kacapean gancang sarta kaleungitan kakuatan umum.
- Fosfor dipikabutuh pikeun aktivitas méntal aktip sareng fungsi otot normal.
Ku kituna, pancakes kembang engkol mangrupakeun cara anu saé sareng ngeunah ngeusi suplai rupa-rupa zat gizi anu dipikabutuh pikeun fungsi anu sadayana di awak. Sajaba ti éta, dina piring anu per 100 gram mung ukur ngan 125 kcal kalayan kandungan protéin kurang ti 10 gram sareng karbohidrat kirang ti 20 gram, anu ngamungkinkeun jalma anu badé narik sababaraha kilo waktos pangénggalan atanapi kedah gaduh diet low-kalori kusabab alesan médis.
Tapi, piring geus sababaraha sipat anu alatan pamakeanna tiasa waé anu dikontrol pikeun jalma-jalma panyakit.
Kembang engkol teu disarankeun pikeun dipake.:
- Para minat hyperacidity atawa nyeri péptik pancakes kembang engkol tiasa nyababkeun nyeri.
- Penderita asam urat kudu ngusahakeun panyiringan ieu sareng pamakéan kembang engkol sakabéhna, ti nabati ieu nyumbang kana formasi asam urat, anu dina giliranana tiasa memicu kanceuh panyakit éta.
- Panyawat alergi ogé kedah ngubaranan pancakes tina kembang engkol kalayan ati-ati.
Kami nawiskeun pikeun lalajo video kanggo nganggo kembang engkol jeung precautions nalika nganggo éta:
Resep sareng poto
Di handap ieu resep basajan jeung ngeunah sareng poto.
Bahan:
- Kembang engkol: hiji sirah sedeng.
- Endog: Tilu Potongan.
- Tepung: tilu Art. sendok.
- Minyak sayur
- Uyah
Masak:
- Kantor kaluar kana florets, bilas. Pasang dina cai asin, ngagolakkeun kira-kira lima menit (langkung seueur ngeunaan masak sayuran tiasa dipendakan di dieu). Tuntas solokan caina, rendang kuncupna sénsitip kana nimbalan pésta ngagunakeun Blénder atanapi nganggo processor dahareun.
- Dina campuran, megatkeun endog, éléh.
- Tambah tipung jeung uyah, ngéléhkeun deui.
- Preheat minyak nabati dina loyang, sumebar massa anu dihasilkeun dina séndok tumpukan anu henteu ageung pikeun hadé roasting (pikeun inpormasi anu langkung lengkep ihwal kumaha sayur anu rasana dina loyang, anjeun tiasa manggihan dieu).
- Tumis dina dua sisi nepi ka coklat emas.
- Ngawula ka panas.
Kami nawiskeun anjeun lalajo video ngeunaan cara nyiapkeun pancakes kembang engkol:
Rupa-rupa pilihan
Teu aya tipung
Ieu versi langkung dietary tina piring.
Anjeun tiasa ngaluarkeun tipung tina resep sareng nuturkeun léngkah anu sanés tina padika dasar.
Pilihan séjén: engkol dina gelombang mikro sareng sababaraha menit kanggo janten langkung garing. Ku kituna, adonan bakal leuwih kandel sarta henteu ngépas dina pan.
Jeung kéju
Kanggo variasi ieu piring, kéju anu kudu dibersihkeun ku grater anu saé sareng ditambahkeun kana massa kol jeung tipung, tuluy taliti gaul sadayana. Hasil adonan ngagoreng dina pan hiji sakumaha dina versi utama resep.
Kami nawiskeun anjeun lalajo video ngeunaan cara masak pancakes kembang engkol sareng kéju:
On kefir
Pikeun resep ieu kefir merenah lemak nanaon. Kedah dicirikeun bareng jeung endog sareng tipung dina kembang engkol anu dicincang, saterusna dicampur kabéh bahan jadi hiji massa sarta tumis nurutkeun paréntah ti resep standar.
Urang nawiskeun nonton video tentang kumaha carana masak pancakes kembang engkol sareng kefir:
Jeung brokoli
Paralel sareng kembang engkol, ngaleupas kana inflorescences sareng brokoli kulub, rendang duanana jenis kol dina Blénder atanapi prosesor dahareun, pacampur kana hiji massa. Lajeng masak kawas pancakes kembang engkol biasa.
Jeung cream haseum
Cream haseum ditambahkeun nalika pancakes anu siap.. Bakal masihan piring sayur rasa anyar sareng kalemahan tambahan. Ista ogé hususna ngeunah pikeun nambahkeun krim haseum kana pancakes panas, ngan dicandak tina enas - sajaba ti, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngahakan Ngaruwat lengkep seger sareng teu kaduruk diri anjeun.
Jeung wortel
Sedengkeun kembang engkol anu pindang, wortel ngilu. Tambah ka massa sayur bareng jeung endog jeung tipung, aduk sadaya sacara alus kana massa homogen. Bentuk adonan jadi pancake kalayan ngagoreng nurutkeun resep anu pas.
Pilihan filing
Fritters anu paling seueur "panas tina panas" - atos panas sareng asak. Ngagunakeun anduk kertas, anjeun tiasa ngantebkeun kaleuwihan minyak kana mangkok, pasang kana piring lega.
Cim haseum bakal tambahan alus pikeun saréat, sareng anjeun tiasa naburkeun kalayan bumbu seger di luhur pancake teh.
Kembang engkol Fritters - hiji piring gampang pikeun leungeun gancang, sedengkeun pelestarian kabéh pasipatan anu nguntungkeun ku sayuran dina wangunanna sareng pikaresepeun dina rasa hipu anu pikaresepeun. Rasa ieu bakal ngidinan Anjeun pikeun ékspérimén ku resep, nambahan atawa mupus bahan ku kituna sadaya jelema bisa nyieun pancakes husus sorangan.
