Urang terang sadayana ngeunaan mangpaat sareng anu ngarugikeun kol Savoy sareng nyaritakeun Anjeun!

Salah sahiji jenis engkol anu pang populerna di dunya sadunya anu gaduh kol. Dibatur ogé disebut "Ratu Sayuran" kanggo pasipatan anu unik dina widang gastronomi jeung médis (pencegahan panyakit enteng sareng komponén mandiri tina diets).

Savoy engkol diwanohkeun ka Rusia dina abad ka-19. Di nagara urang, sayur tacan meunang popularitas luhur alatan teu cocog pikeun férméntasi, padahal kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun asinan kol.

Dinten ieu anjeun bakal diajar naon vitamin anu ngabutuhkeun éta pikeun ngabéréskeun élemén éta, ogé ngeunaan nalika anjeun moal tiasa tuang sayuran.

Komposisi kimiawi

Produkna unik dina wangunan. Dina daun tina sayur aya corétan anu teuas - dina kelas rada serat kirang. Struktur ngawengku:

• lemak - 0,1 gram;
• protéin - 1,2 gram;
• karbohidrat - 6 gram.

Ngabasmi unsur sareng vitamin

Kol Savoy beunghar vitamin C. (eventa téh langkung langkung tibatan jeruk). Effectivelyta éféktif ngajaga awak tina babandingan radikal bébas, loloskan sepuh prématur.

Vitamin jeung unsur renik dina wangunanna:

• A jeung C.
• B1 (Tiamin).
• B2 (Riboflavin).
• B6 (piridoksin).
• B9 (folat).
• Asam Pantothenic.
• Niacin.
• Tocopherol.
• Phylloquinone.
• Béta karoten.

Eusi cukup iodin ngarojong fungsi normal sistim éndokrin, sarta gaduh pangaruh anu mangpaat dina kaayaan sistim saraf. Walirang nguatkeun sarta jenuh cadangan internal awak, sareng ieu ngurangan résiko inféksi sareng nyumbang kana gancang penyembuhan tatu.

Kol tina rupa-rupa ieu ogé ngawengku mineral:

1. yodium;
2. beusi;
3. tambaga;
4. mangan;
5. séng;
6. kalsium jeung sajabana.

Indikasi sareng Contraindications

Kusabab komposisi saimbang, kelimpahan vitamin sarta mineral, digéstibilitas séwuan, Kol Savoy khusus mujarab pikeun ningkatkeun kekebalan sareng nyegah beriberi.

Nalika produkna bakal kapaké:

1. Sababaraha patologi tina saluran cerna. Kol mantuan pikeun ngaronjatkeun peujit, nyegah gangguan na. Ngaronjatkeun prosés métabolik jeung napsu. Ngaleupaskeun koléstérol "bad" na nyumbang kana pangaturan na di jero awak.
2. Tumor. The antioksidan alami anu aya dina rupa-rupa ieu tiasa ngahambat pamekaran sagala rupa jenis tumor. Ogé nyumbang kana regenerasi sél jeung jaringan, nu ngabantuan manjangkeun pamuda.
3. Ati Kol Savoy meresihan awak sareng ngajaga tina kaayaan mabok.
4. Nyegah. Pamakéan sayuran ngabantuan normal tekanan darah sareng mencegah ngembangkeun patologi kardjovaskul. Eusi gula dina getih normalisasi, kaayaan pembuatan kanaékan pembuluh.
5. Kol indispensable pikeun ngurangan tekanan panon sareng normalisasi karya saraf optik.
6. Kalawan ngagunakeun teratur Savoy kol sacara efektif tiasa kaleungitan beurat.
7. Jus engkol Savoy junun dianggo salaku agén antiviral sareng anti-radang.
8. Leyuran jus engkol jeung cai (1: 1) dipaké pikeun lasah sungut biang tikoro nyeri, kasakit periodontal sareng stomatitis.

Kadé! Pangaruh sayur alus pisan dina kagiatan uteuk. Ieu stabilisasi pagunungan sistim saraf, ningkatkeun memori, konsentrasi sareng persépsi visual. Kol kudu dipake pikeun pencegahan Panyakit Alzheimer jeung Parkinson.

Iraha teu tiasa tuang sayuran?

Dina sababaraha diagnosis sareng kaayaan, kol Savoy dilarang.

1. Bahaya ngagunakeun produk ieu pikeun palanggaran dina pankréas (pancreatitis) sareng kelenjar tiroid.
2. Kol teu dianjurkeun sanggeus dioperasi dina sternum atanapi di rohangan beuteung.
3. Oge, teu dahar kol pikeun gastritis jeung kaasaman luhur.

Konsumsi kaleuleuwihan sayuran tiasa nyababkeun kabentukna gas kaleuleuwihan, anu bakal ngaruksak saluran pencernaan sareng ngarugikeun jalma na ku kaayaan haté. Dina raraga moal ngamuat ati, kol teu kedah dianggo sareng susu sareng kacang.

Kauntungan sarta cilaka

Produk ieu aktip anu dipaké dina masak - eta disiapkeun ku sababaraha cara, kalebet dina seueur masakan. Tapi kelimpahan unsur ngabasmi mangpaatna dina wangunanna ngajadikeun sayur anu indispensable pikeun pencegahan sarta pengobatan panyakit.

Karuksakan tina kol Savoy mungkin ngan saukur upami anjeun maranéh ngaleungitkeun henteu leresanana. Produk dilarang pikeun sawatara masalah tina saluran cerna, sanggeus dioperasi dina rohangan beuteung, anu boga sikampapan. Mertimbangkeun kabutuhan Savoy kanggo grup anu beda-beda jalma.

Pikeun barudak

Vitamin jeung ngabasmi unsur anu aya di sayuran, gampang diserep ku awak anak. Produkna diwenangkeun pikeun masihan barudak dina wabah musiman sareng dina usum tiis pikeun nguatkeun sistim imun sareng nyegah kakurangan vitamin. Barudak di handapeun 1 taun disarankeun pikeun masihan kol dina bentuk pindang sareng dina dosis leutik pikeun nyegah ngagolongkeun jeung salah ancur. Sayur estu kontraindikat di barudak nepi ka 8 bulan.

Awéwé

Asam folat, anu berheulana ngandung dina kol Savoy, pohara kapaké nalika kakandungan. Kurangna unsur ieu tiasa nyababkeun cacad tina pipa neural dina fétus, kitu ogé perkembangan patologi tina tulang tonggong.

Lalaki

Kol Savoy mantuan ngaronjatkeun fungsi seksual ti lalaki, saé pikeun pencegahan prostatitis sareng peluh.

Sok teu kol Savoy ngan ukur salah sahiji tina sababaraha variétas tina kulawarga kol, éta mangrupa salah sahiji tempat anu pangujud dina pasipatan anu nyageurkeun. Sayur anu agung pikeun nguatkeun babadukan tur ningkatkeun kaséhatan. Produk ieu aya mangpaatna pikeun boh barudak boh déwasa.