Ieu bungbu sayuran "karajaan jukut". Basilica dianggap tempat lahir Tengah Tengah, tapi urang Europeropa henteu ngabugikeun basil basa mimiti, tapi bungbu ieu geura-giru janten populer di Timur Tengah sareng India.
Ngan di abad XVI di Perancis, anjeunna parantos ngaapresiasi sarta mimiti ngaladénan masakan anu disusun ku Basil.
Dina artikel ieu kami baris nganggap variétas anu pang populér tina basil hejo kalayan poto, kumaha tumuwuh di imah sareng dina widang muka. Sarta urang ogé bakal nyaritakeun tentang sipat berguna jeung médis tina tutuwuhan ieu.
Naon tutuwuhan ieu?
Basil anu héjo sareng wungu. Variétas héjo anu pang populerna di nagara Europeanropa. Di Rusia, Kaukasus, Asia, Basil ungu geus nyebar, parantos, sareng héjo, boga rasa anu kuat, sahingga dipeunteun sarta dipaké dina persiapan masakan Oriental.
Ambu maksimum bungbu héjo, ogé wungu, ngagentos dina wengi karembangan. Metoda tumuwuh sarta miara duanana tatangkalan identik.
Poto spésiés jeung variétas
Teras Anjeun tiasa ningali poto tina pangalusna variétas tina Basil héjo.
Cengkéh
Pangluhurna diantara sakabeh variétas, dipaké dina salads sarta masakan daging.
Basilisk
Boga ambu dicampur tina lada sarta cengkéh, ditambahkeun kana asin sareng marinades.
Yunani
Pamingpin antara variétas hejo, sabab dipaké henteu ngan ukur di goreng, tapi ogé salaku hiasan kebon, ngabogaan aroma klasik anu rada lada tina Basil.
Budak bangor
Tutuwuhan jeung daun leutik cocog pikeun tumuwuh dina pot kembang.
Lemon
Bungbu kalayan daun anu héjo anu caang sareng jeruk nipis anu beunghar, cocog pikeun nyieun manisan sareng inuman.
Gourmet
Hal ieu ditambahkeun kana salads, marinades, saos, alus keur drying na katirisan.
Aya ogé variétas caramel, tonus, Thailand mawar, suci.
Sipat berguna sareng penyembuhan
Janten, kumaha nya tutuwuhan ieu téh gunana? Basil héjo ngaharepkeun aroma sarta pasipatan anu penting pikeun minyak atsiri, nu kapanggih dina jumlah badag di pabrik. Eusi daun minyak atsiri anu 1,5%. Kusabab kitu, Basil gaduh sapertos ambu pikaresepeun sareng rasa hipu. Bungbu kasebut ngandung Kapur barus, lanalol, eugenol, otsimen na methylhavicol.
Daun sareng batang Tutuwuhan ngandung tanin sareng mineral, glikosida, phytoncides, vitamin C, PP, B2, ogé rutin sareng karoten, asam lemak polunsaturatur, phytosterols, protéin sareng selulosa. Saperti komposisi anu beunghar ngajadikeun pabrik pisan kapaké.
Ngarugikeun sareng contraindications
Spésiés tutuwuhan ditanggap ngagabungkeun henteu ukur kauntungan, tapi ogé ngarugikeun. Basil miboga sipat-obat kuat, ku kituna kudu dipake kalayan ati-ati dina jalma nu masalah masalah vascular sareng jantung, penderita hiperténsial sareng anu anu narajang serangan jantung.
Basil Kontraindikasi dina panyakit-di handap ieu:
- thrombosis tina tungtungna tungtungna;
- thrombophlebitis;
- dystonia vascular vegetative;
- diabetes mellitus.
Recommendedta henteu dianjurkeun nyiksa bungbu pikeun ibu hamil, tapi mungkin pikeun ibu ibu-ibu keur ngarawat lamun anak éta henteu gaduh réaksi négatip. Sanajan kitu, jalma sehat kedah teu tuang tuang Basil dina jumlah badag.
Mungkin kagunaan
Naon masakan abdi tiasa nambihkeun seger?
Ampir sadaya bagian Basil dipaké dina masak. Bungbu nyambung kalayan kalimah pikeun daging ternak, daging sapi, domba sareng salad haseum.
Basil héjo dipaké dina sayuran sayuran, nyiapkeun marinade. Eta sampurna bakal ngalengkepan rasa tina pickled cabé Bulgaria, térong, bonténg, squash, suung, sareng sauerkraut.
Daunna, gagang, siki Basil nambihkeun nalika nyiapkeun inuman dessert. Sareng tea bakal langkung seungit upami, upami aya brewing, tambahkeun ka sababaraha bumbu seungit pikeun teapot teh.
Tip! Salaku bungbu a, Basil paling ngaapresiasi sakumaha seger jeung ngan daun bagian luhur tutuwuhan - aranjeunna gaduh ambu maksimum sareng rasa alus.
Naon anu digodog, garing atanapi beku?
Salaku bungbu, Basil héjo dipaké seger, garing sareng beku.
Bungbu garing anu nyocokeun ka daging daging sareng sayur masakan, inuman. Basil beku digunakeun ogé garing - nambihkeun kana salads, daging, inuman, merenah kanggo nyiptakeun masker kosmetik homemade.
Basil, ngeusi cai ngagolak, dipaké pikeun persiapan inuman obat kuat sareng di kosmétologi imah. Kulub Basil henteu patut eta, sabab nalika gorengna kaleungitan kabéh sipat anu kapakéna.
Azerbaijan boga ngagunakeun siki Basil, nambahan aranjeunna kana salads, inuman, sop, pates. Kedah nambihkeun kana masakan dina momen pisan panungtungan - ngan cara Basil kieu bakal masihan rasa na ka maksimum.
Kang Oki ngalaman ngajak pangmajakan seungit ku leungeun, batan motong anu ngagunakeun péso.
Aplikasi dina cosmetology
Tina pepelakan ékstrak baris maké Kapur barus, eugenol sareng minyak atsiri. Di parfumery, produk ieu dianggo salaku rasa.
Kumaha tumuwuh bungbu dina widang kabuka sareng di bumi?
Tumuwuh Basilit téh gampang. Tumuwuhna pohara alus nyaéta di kebon sareng di pot kembang di balkon atawa di apartemen.
Siki
Basil bisa sown langsung dina taneuh, tapi henteu langkung awal batan Juni, saatos nahan siki dina leyuran stimulan pertumbuhan. Pucuk kahiji muncul dina saminggu. Kalayan perawatan nu hade, tutuwuhan tumuwuh gancang, dina 30-40 poé geus mungkin nyokot panén munggaran.
Bibit
Tapi leuwih hade tumuwuh bibit Basil héjo, nu disusun sateuacanna, sowing siki dina kotak disusun taneuh. Hal ieu bisa dilakukeun di bulan bulan April guna melak pabrik di taman sareng awal panas. Sanggeus 7-14 poé, bibit muncul, sareng nalika 4-6 daun tumuwuh dina Basil, maranéhanana anu dipelak dina taneuh dibuka. Pamotongan kahiji bisa dipanén saatos satengah satengah, sanggeus pinched dua daun tina puncak tutuwuhan.
Sakeudeung ngeunaan ninggalkeun
Miara Basil diwangun dina timely watering, ngabuahan sareng loosening taneuh. Teu mustahil pikeun ngidinan boh garing taneuh sareng anu overwetting na. Dina raraga pikeun pepelakan mekar saloba mungkin, perlu pikeun miceun kabeh gagang kembang - ieu baris matak panén sababaraha kali dina hiji mangsa.
Kasakit nu bisa
Alatan ayana minyak atsiri, Basil tahan tahan hama sareng panyakit, tapi sakapeung tiasa mangaruhan:
- "Leg hideung";
- Fusarium;
- rot abu
Tina hama bahaya pikeun Basil mangrupakeun aphid, bug sawah jeung kéong.
Kumaha nyimpen?
Nilai pangbadagna tina aplikasi goreng nyaéta daun Basil ngora. Pikeun panyimpenan salajengna sareng dipake dina masak neukteuk bagian luhur tutuwuhan, nu garing di tempat teduh. Bumbu bungbuahan disimpen dina gelas anu padet tutup atanapi anu ngandung keramik.
Upami dipaké Basil tawar, mémang tiasa disimpen dina kulkas, nempatkeun dina jar cai. Atawa potong daun, bilas, nunda dina kantong plastik, hermetically deukeut jeung nyimpen dina kulkas. Basilil kitu tiasa disimpen nepi ka tilu poe.
Pikeun usum tiis usum tiris bisa beku. Jang ngalampahkeun ieu, ngumbah daun, tegalan, nunda dina kertas, jeung sémonotkan, ngangkat éta ka kantong anu disegelkeun salamur sarta simpen dina lomari.
Basil nyaéta serbaguna sarta tiasa dianggo sakaligus sareng bumbu séjénna, anu bakal masihan masakan rasa anu leuwih jero. Bisa dicampurkeun jeung Rosemary, peterseli, thyme, marjoram, coriander, mint and tarragon.
