Cabe nyaéta sayuran anu ngandung seueur vitamin anu kapaké. Hal ieu didahar atah, tambah ka sababaraha salad, disebatkeun, lalak, dipanggang sareng boneka. Dina budaya ieu, aya mineral sareng iodin, magnésium, kalium sareng mineral sejen anu kapaké pikeun awak manusa. Kanggo sababaraha alesan, lada amis diselatkeun Bulgaria, tapi ieu pernyataan henteu leres, saprak Amérika Tengah dianggap lahirna.
