Masak kismis di imah

Anggur garing anu disebut kismis. Tina jumlah badag kismis buah garing, sugan teh ngeunah pang populerna jeung ngeunah.

Kismis loba dipaké dina masak, bisa ditambahkeun kana kahiji, kursus-kursus kadua sareng Manisan.

Anggur anu garing garing sareng simpen 70-80% vitamin sareng 100% unsur renik.

Sareng anjeunna anu luar biasa kapaké:

• bakal ngabantu upami anjeun ngagaduhan masalah sareng peujit, paru;
• Gangguan SSP;
• panyakit jantung;
• aném cure;
• ngaktifkeun ginjal, ati;
• gelut létoy jeung sénsitip;
• bakal tetep tetempoan.

Mangpaat kismis anu gedé pisan, naha kunaon teu kesenkeun produk ieu kagaringan?

Ogé maca dina website kami cara tegalan pir.

Panggihan dieu kumaha garing bawang.

Ulah hilap maca kumaha carana nyimpen mint: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/myata.html

Milih buah anggur pikeun garing

Paduli metodeu anjeun bakal garing anggur, anjeun kedah leres milih leres.

Pikeun ieu cocog bungbuahan geus asak gembleng tina variétas anu alus. Betterta hadé lamun mangrupakeun siki amis tanpa sikina.

Cara pikeun tegalan anggur

Aya sababaraha cara pikeun meunangkeun kismis. Alkta basa, klasik (dina panonpoé), Asia Tengah (di tempat teduh) sareng garing dina panyukuran listrik.

Métode basa

Pikeun ménta kismis nganggo metodeu ieu, cai perlu (liter), jeruk nipis (10 gram) sareng potash (20 gram). Bahan ieu dicampur jeung pindang.

Dina campuran ieu pikeun 9-10 menit eta kedah lungsur anggur, teras bilas tuntas.

Pikeun hasil mangga, anjeun perlu nga-fumigasi kalayan bantuan walirang di tempat garing vines (dina rasio 4 kilogram kismis hareup jeung gram walirang).

Pikeun ngagaringkeun nganggo tempat-tempat anu tiasa ventilasi. Dina vines nunda masakan, nu bakal tumiba garing garing buah.

Garing nu Yaboki dina mangsa usum tiis nyaeta déwa. Diajar métode basajan kumaha garing apel.

Aturan dasar pikeun ngademahan kemiri dina oven, baca link: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/lesnye-orehi.html

Kumaha cara nyieun kismis di panonpoé

Pikeun tegalan buah anggur kalayan bantuan panonpoé, hal éta penting pikeun mastikeun yén moal aya rot jeung kokotor dina anggur anu dipilih. Mangka perlu dékomposisi ku cara anu mana waé anu dipikaresep (grates, baki, kertas), ditempatkeun dina sinar panonpoé sareng ngagantikeun sakali sapuluh dinten.

Upami Anjeun gaduh kebon anggur anjeun, anjeun ngan saukur ngeureunkeun ngeusian sababaraha minggu sateuacan dipanén anggur.

Peringuan Asia Tengah

Di Wétan sareng di Asia aranjeunna percaya yén kismis kedah garing ngan di tempat teduh. Pikeun ahir ieu, maranéhanana ngawangun kamar liat, tempat nyieun loba liang pikeun liang hawa. Aya klaster sareng tempat.

Fitur nu has ieu metoda nyaéta pangabisa kismis pikeun nahan warna aslina sareng tetep sadaya vitamin.

Enggon sapertos kitu, ngomong, kitu ogé anu ngangkir walirang (biasana kira-kira sajam).

Kismis imahna aya dina panyeuran listrik

Tapi lamun anjeun teu ngagaduhan kamar ventilasi ageung, sareng anjeun hoyong masak kismis, teras metoda ieu sampurna pikeun anjeun.

Dryer listrik henteu merlukeun jumlah anggur badag sarta gampang dileungitkeun.

Dryer mana anu hadé

Di antara spésiés nyebarkeun infra-red na convective.

Dryers tipe munggaran, najan leuwih mahal, garing leuwih hadé alatan penetrasi sinar Infrabeureum jadi sayuran, buah sareng produk sejenna. Aya aranjeunna kaserep ku cairanana, parah ka prosés drying leuwih gancang.

Dryers Convective tiasa ngabersihan Uap ngan tina lapisan permukaan produk sareng ngiringan pisan proses drying.

Laju gundukan produk kalebet gumantung kana kakuatan alat (langkung, anu gancang). Tapi mesin sareng daya khasusat anu gaduh kalemahan - aranjeunna tiasa dianggo sacara tarik.

Hawa bisa disayogikeun kana baki ti handap ka luhur (disadiakeun dina model béaya rendah.

Downside nyaéta paléét handap sareng luhur kudu dirobah), sareng disebarkeun saragam (dina alat-alat anu langkung mahal. Di dieu sadaya tingkatan udara anu jumlahna leres).

Kapasitas dryer ditangtukeun ku jumlah baki kanggo panyaringna. Biasana ti 3 nepi ka 8. Beuki palél, anu gancang anjeun bakal nyingkalkeun ayana garing.

Happensta kajadian plastik sareng logam. Plastik, tangtosna, gampang sareng leuwih gampang pikeun nyandak, sakumaha ogé garing hadé. Barina ogé, logam seringna panas pisan sareng ukur "ngaleungitkeun" hawa tina produk.

Kasalametan pada-papan ayana ayana fungsi shutdown otomatis tina alat anu kaganggu dina kaayaan overheating. Significantlyta nyata bakal manjangkeun peringkat lami dina unit sareng moal ngijinkeun seuneu.

Prosés Drying ngagunakeun dryer a

Pikeun meunangkeun kismis tina buah anggur, éta saéna nganggo dryer pikeun sayuran sarta sayuran. Ieu bakal ngagancangkeun prosésna (dibandingkeun sareng metodeu anu ngagaringkeun séjénna) sareng ngawétkeun sipat-sipat anu mangpaat tina buah.

Pikeun dryers listrik leuwih sae pikeun nyokot buah anggur seedless. Kahiji, leupas tina berries ruksak atawa manja, lajeng prune cabang pangpanjangna - sedengkeun berries kedah tetep dina dahan leutik.

Ti dua kilogram anggur anjeun meunang kira 450 gram kismis kualitas.

Lengkah saterusna bakal prosés anggur blanching. Jang ngalampahkeun ieu, tambahkeun soda (5 gram) kana cai ngagolakkeun (liter) sareng leupaskeun anggur di jerona salila lima detik. Saterusna bilas ku cai tiis.

Prosedur ieu ngidinan Anjeun pikeun ngabersihan berries tina deposit leutik sateuacan penampilan "bolong" - ieu nyata bakal ngurangan prosés drying.

Upami metoda ieu sanes resep anjeun, aya hiji deui. Pikeun hal éta anjeun perlu ngabersihan buah anggur, leupas tina cabang sarta ngumbah berries ku cai. Mangka maranéhanana kudu ditempatkeun dina hiji wadah anu deet sareng kasirkeun.

Sumebar berries dina baki khususkeun sareng henteu hilap ngarobih kerét unggal jam. Saenggeus 7 jam, pareuman aparat sareng ngantep niiskeun.

Tahap satuluyna bakal lepas 8 jam, jeung pikeun anggur badag, anu diperlukeun.

Sanggeus waktu dieusian, pareuman alat panyaring listrik jeung cabut kismis siap. Sanaos candak sababaraha waktos, tapi katingalna produk anu kéngingkeun bakal pikaresepeun bakal reuwas.

Baca, dina ramatloka urang, cara basajan sareng éféktif pikeun didétkeun plum.

Panggihan pasipatan anu gunana tina dogwood garing ku jalan mencét link: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/kizil.html

Naha leuwih hade pikeun tegalan anggur sorangan

Drying anggur di bumi ngagaduhan sababaraha kaunggulan anu teu bisa dibantoskeun:

• Anjeun tiasa bebas, dumasar kana rasa anjeun, milih rupa anggur;
  
• Anjeun bakal ngayakinkeun produk anu parantos seueur sareng bersih;
  
• lamun tumuwuh anggur, mungkin pikeun ngawétkeun sareng dahar sakabéh potong - hal seger, hiji hal dina bentuk kismis;
  
• naon nu tos disiapkeun diri ku anjeun salawasna tastier;
  
• Anjeun tiasa milih sareng ngontrol sabaraha anggur garing (atawa lembut) anu badé dicandak.