Kumaha garing apel: di panonpoé atawa di tempat teduh?

Apel di nagara urang nyebar sareng dipikacinta ku saréréa. Praktis dina saban usum panas usum panas aya sababaraha tatangkalan anu usik anu beda-beda tangkal tatangkalan.

Aya seueur kebon anu tinggaleun, di mana tangkal apel geus parantos dianggap leuweung, sanajan bungbuahan ngeunah pisan. Jalma anu terang lokasi Kebon, sok tamat panén anu hadé.

Apel geus ngahubungkeun popularitas henteu ngan ukur ku rasa, tapi ngan pikeun mangpaat: ngandung seueur vitamin sarta mineralperlu ngajaga kaséhatan manusa.

Kaunggulan jeung kalemahan tina metodeu

Ngahasilkeun badag apel nyieun maranehna diaksés kana sadaya bagéan tina populasi. Jalma nyoba dahar eta henteu ngan seger, tapi ogé pikeun nyiapkeun salami mungkin dina mangsa usum tiis: aranjeunna ngadamel jam, jams, compotes. Tapi, lamun asak, apel leungit kalolobaan vitamin maranéhanana. Upami anjeun hayang pikeun ngawétkeun sipat-sipat anu ngabutuhkeun, saé pisan panén apel dina wangun garing. Drying ngabogaan loba mangpaat:

1. Teu dipake nalika Panén pengawet, apel henteu kakeunaan suhu luhur. Kusabab kitu, garingna disimpen paling vitamin.
2. Bungbuahan garing tiasa disimpen lila.
3. Drying gampang tur teu merlukeun seueur spasi pikeun neundeun dibandingkeun pelestarian.
4. Dina ayana parabot pawon modérn, panggung préparasi perdematan bakal butuh minimum waktu jeung usaha.

Aya loba cara pikeun garing apel. Ibu rumah tangga modern sering nganggo kompor, dryers listrik, seuseuh. Sareng aya metodeu ngagaringkeun bungbuahan di daérah kabuka geus dipaké leuwih ti hiji abad ku sabab sabab nyederhanakeun sarta kéngtahan.

Dupi éta mungkin nepi ka garing apel di panonpoé? Panén bubuahan anu garing dina hawa kabuka anu merenah di kawasan anu mana usum panas panas tur garing. Autumn ogé kedah dippernasi ku poé cerah sareng hawa hawa anu cukup gedé supados ibu rumah tangga tiasa ngagentangkeun variétas apal ahir.

Kalemahan garing apel dina hawa kabuka:

• kedah ngajaga drying apel ti flies;
• kabutuhan nyumputkeun peuting garing: dina waktos ieu, kalembaban anu luhur, ibun ragrag dina isuk-isuk, sarta apel ngaleungit;
• lamun cuaca dumadakan robah na éta bakal hujan, prosésna kedah dikambur sareng anu pamustunganana ngageluk apel di imah.

Aturan dasar

Apel dina préparasi garing, geus heunteu ngolah henteu sadayana sakaligus, tapi ditilik kana porsi (Kira satengah ember).

Pikeun waktuna pikeun ngalakonan kabéh prosedur anu diperlukeun saencan lobules ngoksidasi jeung moekan. Ieu téh kedah milih geus asak, preferably gembleng apel

Baris nganggap aturan taneuh garing apel di jalan (contona, di nagara):

1. Pikeun garing di jalan anjeun kedah milih variétas anu bener: Parmen gold gold, Montuaner, Rennet Orleans, Rosemary, Renet Simerenko, Antonovka, Aport, Pepin. Sadaya variétas-apel ieu aya gugur sareng gaduh rasa haseum-amis. Teu kawas apel usum panas amis, nalika buburkan gugur gugur, daging garing anu langkung tetep sareng rasa tina buah garing anu langkung écés.
2. Apel peryogi bilas tuntas jeung usap garing, sahingga Uap kaleuwihan henteu reureuh di waktu garing.
3. Lamun apel nu dibeuli, sareng anjeun terang yen aranjeunna diprosés sababaraha kali bahan kimialeuwih sae nyabut mesek tina buah. Dina apel homemade, mesek leuwih sae teu dipotong, lamun ngan teu hese. Hal ieu dipercaya yén ngandung loba vitamin.
4. Salajengna, apel anu dikaluarkeun inti. Cara anu paling merenah pikeun ngalakukeun ieu nyaéta pipah anu seukeut. Upami éta teu aya didinya, apel dibagi jadi opat bagian sarta bagian anu teu kahakan dipiceun ku péso.
5. Cut Nyak Dhien apel ku slicer atanapi péso kana keureut, henteu leuwih kandel ti 1 cm.
6. Pikeun nyimpen sahadé hampang apel bubur, keureut keureut anu dipotong sababaraha menit dina saline (100 g uyah anu leyur na ember cai).
7. Keureut apal diolah téh diteundeun kaluar dina hiji lapisan on baking cadar atanapi jaring.
8. Keureut apal luhur katutupan sababaraha lapisan gauze, dina raraga sahenteuna sawaréh ngajaga buah garing bakal datang tina flies jeung lebu.
9. Saban poé anjeun peryogi sadaya keureut balikkeun.

Dina tahap ieu, karya préparasi kagaringan di apel geus réngsé. Ayeuna anjeun kedah mutuskeun dimana éta hadé pikeun nempatkeun baki baking kanggo kéngingkeun paling nikmat jeung séhat bubuahan garing.

Cara

Kumaha tegalan apel di jalan atanapi di nagara éta. Mertimbangkeun sababaraha cara.

Dina panonpoé

Kumaha tegalan apel di panonpoé? Lamun anjeun tiasa nahan baking baki sareng apel dina kaayaan sinar panonpoé langsung, ngagolakkeun apel dina panonpoé ti opat ka genep dinten.

Sanggeus éta, baking sakuduna dituju pikeun sawatara poé di kamar ventilated garing nepi ka bubar.

Henteu paduli sabaraha panas cuaca, baking sheets anu dipikabutuh pikeun peuting ngabersihan. Kusabab asor hawa peuting naek sacara signifikan, sadaya tunduran tiasa turun ka solokan.

Dina dinten panas, keureut apal gancang ngajentrekeun kana panyaring, cahaya panonpoe sengit ngancurkeun sababaraha vitamin jeung sanyawaan organik.

Dina tempat teduh

Apel bisa garing di tempat teduh, bakal butuh waktu anu leuwih lila kitu, hasilna drying bakal langkung mangpaatti hiji anu garing di panonpoé. Lambaran baking tiasa diasupkeun kana wadang ngan dina dinten usum panas pisan panas, lamun asorna lemah sareng hawa saluhur.

Dina mandi

Naon anu kudu dipigawé jeung variétas gugur tina apel? Panonpoé caang, tapi henteu deui warms, sareng asor hawa geus ageung. Upami Anjeun gaduh mandi na di dacha, teras anjeun ngan ukur bisa ngukutan anu éta, tapi ogé tegalan apel, samentawis kasenuan maranéhanana.

Kumaha carana dry dry apel di kamar uap? Cara nu pangmerenahna nya éta pikeun nandakeun apel anu nyiksikan. dina grid logam atanapi strung dina thread kuat. Ngagantelkeun struktur rengse kana siling teh, ngadeukeutan ka kompor. Mandi kedah mendakan 3-4 jam, ku kituna sadaya waktos ieu suhu henteu gugur di handapeun 90 derajat.

Teras kompor teu tiasa deui dipanaskeun, mandi laun bakal niiskeun, sareng samentara anu pamrosésan bakal garing.

Drying siap desirable pikeun tahan salila sababaraha poe deui. di wewengkon ventilated ogé garing.

Hal utama anu mandi teh panas sareng garing.

Upami anjeun badé ngajangkepkeun cai dina batu, teras asor bakal naék nepi ka 80% sarta dina kaayaan anu sapertos ieu moal tiasa ngabersihan apel.

Garing kaluar atanapi henteu?

Rekomendasi ngeunaan jumlah poé anu dipikabutuh pikeun ngagaringkeun apel relatif. Eta sadaya gumantung kana hawa sareng kalembaban hawa, kitu ogé sareng rupa-rupa: apel usum panas tegalan leuwih gancang batan variétas gugur. Jadi kumaha anjeun ngartos anjeun siap garing atanapi henteu?

Lamun mesek dina keureut apal moekanjeung daging dieureunkeun tancep, Drying geus cukup siap. Anjeun komo tiasa mariksa tambahan ku cara mencet jari dina daging: upami dina ramo eta téh moal nyebarkeun ka sisieta hartina apel cukup garing.

Irisan apal garing kedah tetep lemes sareng melengkungdisebutkeun aranjeunna overdried. Dina garing apel anu kirang vitamin jeung zat gizi.

Drying warna teu nunjukkeun kesiapanana. Variétas apal usum panas ditangtukeun torek, usum - poek. Warna bubur janten torek upami dina tahap nyiapkeun apel dirawat di saline.

Kumaha nyimpen bungbuahan garing?

Drying nyiapkeun leres ngan satengah perang. Manehna masih butuh simpen saméméh usum tirismeh bisa henteu katutupan ku kapang, henteu didahar ku beurit sareng serangga. Kumaha nyimpen apel garing? Dina hal basajan ieu, aya sababaraha gangguan:

1. Drying kedah disimpen di tempat-tempat anu henteu nembus. cahaya panonpoe.
2. Drying kudu dijaga rutin kamar ventilasi. Upami teu kitu, drying meureun beueus jeung bulukan.
3. Ta sasaena pikeun nyimpen pamakéan drying buleud kai, karét wicker sareng kendi gelas. Kategori kategori sél mustahil pikeun nyimpen kantong selofan anu digedékeun digaringkeun: hawa tanpa hawa bakal kabeungkeut kana taneuh.
4. Sakabéh tanghi panyimpenan anu aya di garing nutup ketat. Upami teu kitu, blanks anjeun tuang sareng beurit na serangga. Di handapeun wadahna disarankan pikeun nunda kertas lilin: bakal nyerep kaleuwihan Uap.

Baca artikel urang ngeunaan cara nyimpen apel garing di bumi, sareng cara ngajaga bungbuahan garing tina moth apal.

Drying apel nyaéta prosés anu saderhana merlukeun jumlah minimum Investasi finansial. Upami anjeun leres hal eta, teras apel garing bakal salawasna pikaresep Anjeun sareng maranéhanana ambu sareng rasa dina dinten usum tiris tiis, baris nulungan pikeun ngabulingkeun kaluaran tabél, pies.