Pepper drying - salasahiji cara simpen sipat mangpaat produk ieu keur sakabeh usum.
Teu kawas jeung cabé bel garing, rasa tina produk anu garing anu nembongan sababaraha kali caang, sarta anu bisa ningkatkeun pisan masakan, salas salad sayur.
Dina raraga nyiapkeun leres cabe garing, anjeun kedah milih Metoda goreng anjeun tur cocog pikeun Unit ieu.
Upami pamotongan cabé bel na janten janten ageung anu parantos parantos kéngingkeun buahan anu cukup dikandangan ku basement atanapi gudang di jero taneuh, sareng ogé kedah ngokolakeun halaman cabé dina jero cai-hirup, kaasup sakabeh kanggo salina, teras ngubaran diri kana cai ngeunah garing.
Anjeun kedah kedah nyandak kelas alus, nyiapkeun cabé pikeun drying, tur nyetel modeu anu dipikahoyong. Cabé kawas kitu tiasa disimpen ampir di usum tiis ku sababaraha cara.
Mangpaat
Naon mangpaat cabe garing?
Ieu mungkin dilakukeun ku cara kompleks vitamin A, grup B, C, E sareng PP, ogé fosfor, kalium, kalsium, magnésium, mangan, sodium sarta beusi.
Dipake biasa cabe garing ngaktifkeun dina sistim digésti mah, ngéléhkeun rambut sareng paku, ngaronjatkeun panangan.
Zat mangpaatnadikandung dina cabé amis, normalisasi karya sistem kardjovaskar, ngurangan résiko clots getih ipis getih, sareng nguatkeun dinding pembuluh darah.
Cabe ogé nyababkeun kauntungan hargana ka kulit sareng mémbran mukosa.
Nilai énergi jeung kalori cabe garing: per 100 gram cabé amis garing gaduh kira-kira 118 kalori.
Persiapan sayuran
Kumaha nyiapkeun cabé pikeun drying? Pikeun ngawitan, pilih instansi anu luyu tina cabé Bulgaria. Maranéhanana kudu amis mun rasa, sareng warna beureum atawa konéng caang. Pastikeun sayuran teu asakHenteu aya panyimpenan sareng baju dina kulit. Ketebalan anu perlu anu lada, sepa lada, ku lapisna kandel anu di jero.
Sanggeus sayur tuntas dikumbah, pareumkeun genteu garing nepi ka bubuk kertas. Sayuran badag anu sapotong jadi suku, sedeng - jadi satengahna. Film ipis sareng kotak cikal rapih motong kaluar.
Cabe gampang ngabersihan upami 2-3 menit tetep dina cai nu ngagolak sareng waktos anu sareng pikeun niiskeun dina tiis. Ngagunakeun péso, anjeun tiasa nangkep gently kulit sareng gampang dipiceun tina lada.
Sateuacan neraskeun ka panyaringan, lada tiasa lubricated atanapi ditinggalkeun tanpa minyak seueur. Cocog jeung biasa sunflowerjadi jeung zaitun. Pikeun ningkatkeun atanapi masihan lada rasa anu unik, diterapkeun béda rempah. Sprinkle keureut uyah, cabé hideung atanapi beureum. Pikeun rasa, Anjeun ogé tiasa nambihan marjoram atanapi Basil garing. Pikeun diajar cara garing lada cabé panas di imah, anjeun tiasa diajar tina artikel urang.
Ampir sagala adun bumbu aromatik pikeun masak tiasa ngadamel resep masak cabe garing unik. Lamun sprinkle cabe jumlah leutik gula, Ti ieu dinya bakal janten langkung amis sareng langkung piquant. Anjeun tiasa nyimpen keureut ipis tina bawang bodas anu dicincang dina alur peppers nyieun bungbu.
Pilihan téknologi
Naon masak peppers garing betah for teu usum? Anjeun tiasa nganggo tipeu rumah tangga teh béda-rupa, anu saurang ogé aya oven.
Leuwih saé dipaké listrik oven disebarkeunana langkung gancang sareng langkung rata. Oven gaduh efisiensi sami. dryer listrik.
Jam naon suhu peppered cabe? Pepers garing optimal maksimal suhu sedenganu gumantung kana kakuatan pakakas anjeun.
Rata-rata, Anjeun mimitina kedah nyetel hawa 75-80 derajattuluy satengah nepi ka tilu jam deui ngumpulkeun kana 100 derajat. Satutasna, cabé dipiceun sababaraha waktos dina mangkok atanapi rak cooling (pikeun 20-30 menit), sarta balik deui ka oven pikeun tambahan 40 menit atawa sajam.
Kumaha nangtukeun kesiapan? Dina penampilan rada cabé bakal moekanbakal katémbong bolong kariput dina kulit, sareng balung téh ngeunaan sapertilu bakal leuwih thinner.
Irisan bubuk garing, elastis nepi ka kabaran, tapi teu teuas teuing. Upami anjeun nyusul cabe, éta bakal ngaleuleum garing sareng ngasuh, sarta ampir sadaya Uap anu ngejat.
Cara
Kumaha cara nyieun cabe garing dina oven? Di seuneu nu panghandapna, upami aya fungsi anu sanés, pakakas modena "convection" atanapi ventilasi. Ieu téh perlu hawa disebarkeun di jero, sareng kaleuwihan Uap ngejat. Jang ngalampahkeun ieu, panto rada kabuka ti oven bakal tos rengse seueur, sareng kondensasi moal nampik batuk.
Dina loyang bentang kertas parchment, mana, upami hoyong, tiasa diimbaan ku minyak bumi. Cabé ditempatkeun kulitna handap, ngabentuk "parahu" leutik supados bungbu tetep di jero.
With panto ajar Cabe ieu digaringkeun pikeun jam satengah, leuwih tiis sakeudeung, teras dipanaskeun di oven salila 40 menit.
Ulah geura nyabut cabé ti oven - ninggalkeun eta bari di jero. Canned cabe garing hadé nalika eta lengkep leuwih tiis.
Kumaha masak peppers garing dina drier listrik? Irisan cabé diteundeun dina hiji lapisan dina grid atanapi tabel anu kusel, sahingga antara potongan éta tetep saeutik spasi.
Produk henteu kedah diwenangkeun nyangkut babarengan atanapi sampurna - tiap satengah jam nu kedah aduk jeung ngahurungkeun keureut. Suhu nu dipikahoyong nalika goreng - 75 derajat. Kalayan niupan anu aktip sarta pengawasan ati-ati, lada bakal siapeun. 3-4 jam.
Kumaha cara nyieun garing cabe Bulgaria for teu usum di gelombang mikro mangrupa? Drying lada di microwave nyaéta prosés sesah.
Awalna, lada dikumbah, potong irisan jeung cleaned siki jeung partitions ipis. Sprinkle enteng dina cabe. minyak teras nahan dina mangkok jero, nempatkeun di microwave a.
Anjeun tiasa masak dina kakuatan maksimum dina sababaraha kadatangan lima menit. Sanggeus lima menit munggaran, lada dikaluarkeun kaluar, sareng kaleuwihan jus ngahiji kana mangkok misah.
Pasihan sababaraha cabé niiskeun, teras malikan prosés deui sababaraha kali, nyangking produk ku kesiapan pinuh. Ulah hilap ka tuang kaluar jus teh.
Resep
Kumaha masak cabe garing di imah? Pilihan goreng anu paling umum nyaéta garing cabé dina minyak kanggo usum tiis.
Cabe garing pikeun resep usum tiis: Disusun, sapertos dina skéma standar, tapi masing-masing potongan cabé ieu lubricated euyeub ku minyak zaitun atanapi sunflower.
Lemar Buka Bulgaria dina Minyak - poto:
Tingali ka vidéo video pikeun ngagolakkeun kacamati sareng tomat:
Neundeun produk rengse
Kumaha pikeun nyimpen peppers garing keur usum? Cabe bisa disimpen di minyak anu sami sareng dimasak, anu bakal diidinan tetep sadayana dina rasa anu beunghar masakan. Dina hiji sterilized leutik jar kaca keureut tina cabé garing anu diteket parantos sareng dileueut minyak sayur (Kembang sun atanapi zaitun).
Bank anu dihasilkeun kudu disimpen dina fridge tur nganggo sakumaha diperlukeun. Produk kapok anu dihasilkeun téh basajan. teu bisa ditunjuk dina persiapan salads atawa pizza, bisa dipaké dina bentuk réngsé, kitu ogé dipaké salaku hiasan daging sareng lauk masakan.
Ku nyalira, cabe garing mangrupakeun snack alus.
Bener leres asak cabe bakal guarantor nu ngeunah sareng dahareun séhat, anu utamana penting dina periode sumebarna panyakit viral.
Cabe bakal disimpen di kulkas pikeun leuwih lila, upami anjeun tambahkeun séndok ka luhur jar minyak cuka.
