Jeung sagalana basajan pisan: cara ngajaga wortel for teu usum di taneuh

Wortel mangrupa salah sahiji akar sayuran anu pang populerna di dunya. Richta beunghar vitamin sarta mineral anu hadé pikeun kaséhatan sarta ngagaduhan rasa pikaresepeun. Salad, sop, piringkan sareng kalimah di sader dijieun tina sayur ieu.

Hal ieu lega percaya yén nyimpen wortel pikeun sataun sakabeh aya gunana - satengah potong bakal leungit. Najan kitu, mun anjeun nyiapkeun sayur neuleu na milih metodeu bener gudang, buah moal parah sareng éta bakal tetep rasa na.

Métode nontrivial nyimpen wortel, dipaké dina jaman baheula sareng gaduh ongkos luhur tina pelestarian sayuran - ngan ninggalkeun akar di kebon. Artikel ngajelaskeun téknologi cara aslina ieu nyimpen wortel keur usum.

Peculiarities struktur sayur

Fitur wortel di strukturna: mesek ipis, sénsitip kana pangaruh luar. Dina hal anu kasalahan, upami téknologi lengket panyimpenan henteu nengetan, akar gancang kaleungitan Uap, diudar, sarta anu kakeunaan panyakit.

Anu paling hadé pikeun hawa nyaéta suhu bumi di deukeut enol, kalembaban lingkungan - 95%. Lamun hawa aya di luhur enol, sesa biologis sayuran kaganggu.. Sayuran asak Séhat bisa disimpen dina taneuh, tanpa aya karuksakan mékanis atawa panyakit.

Téh nya mungkin nyimpen sayur akar di tempat dimana eta tumuwuh?

Kusabab wortel mangrupakeun tutuwuhan tahan-tiis, tiasa nangkep sayuran dina taneuh kanggo usum tiis. Nalika ranjang salju kayu salju kalayan pepelakan cangkang kenca henteu ngabutuhkeun pemanasan tambahan, tapi mun aya ibun anu kuat, sareng panutup salju rendah, mangka leuwih hadé nyésakeunana.

Salah sahiji metodeu pikeun nyimpen wortel bener di tempat tempat patina: dina usum gugur, nalika waktuna panén, ninggalkeun bagian akar akar di kebon, henteu ngali deui, atanapi neundeun anu aya dina liang kubur.

Metodeu gudang dina taneuh tiasa nerapkeun upami:

1. Sayuran awon, tapi teu aya kaayaan pikeun panyimpenan.
2. Henteu aya waktos kanggo Panén sareng ngolah.

Metoda nyaéta kalemahan:

• lamun usum salju janten, anjeun moal tiasa ngagali wortel nepi ka salju ngalembereh;
• lamun wortel tinggaleun di kebon, lajeng panyimpenanna "ambing" - kualitas sayuran henteu dikenal, mustahil nyortirna;
• pamotongan éta tiasa disababkeun ku wintering hama sareng rodénsia.

Variétas wortel bisa disimpen

Pikeun panyimpenan dina taneuh, variétas bedrock nu cocog sareng tahan daya tahan tiis, diadaptasi kana iklim ngarugikeun. Anjeun kudu dipandu ku istilah ripening tina akar, eusi karoten, sukrosa.

Nah terus di taman atawa dina liang earthen nepi ka usum penanaman saterusna variétas saperti:

• "Nantes" ("Nantes Semko F1", "Nantes 4").
• "Moscow Winter".
• "Incomparable".
• "Chantenay".
• "Cascade of Autumn".
• "Cardinal".
• Losinoostrovskaya-13.
• "Gross".
• "Paporit".
• "Vorobiev".

Milih siki wortel pikeun budidaya pikeun neundeun dina taneuh, anjeun kedah tumut kana fitur bumi. Sawatara variétas zoned anu jawa husus pikeun zona iklim tangtu.

Peculiarities tina hibernasi pamotongan akar

Metoda nyimpen wortel dina taneuh teu ngabutuhkeun panyimpenan anu husus.. Sateuacan peletakan sayuran pikeun neundeun usum, anjeun kedah nguji aréa nu bakal aya usum tiis.

Dibikeun syarat pikeun situs ieu sareng karakteristik nyimpen wortel dina taneuh, disarankeun pikeun nuturkeun aturan:

1. Tempatna teu matak banjir cai, khususna musim semi cinyusu curah hujan.
2. Ketebalan lapisan panutup kedah dilakukeun cukup pikeun ngajaga taneuh tina katirisan.
3. Ngajaga tina toslaught tina rodénsia.
4. Taneuh kudu séhat, mun aya teu kasakit taneuh, henteu terkontaminasi ku medvedka, wétaneun dama sareng hama-halaman séjénna.
5. Ninggalkeun for teu usum kudu cageur, sayuran kualitas luhur.
6. Plot anu dipilih henteu kedah ngaganggu cinyusu gawé di kebon.

Kumaha anjeun tiasa nyimpen panén sateuacan cinyusu dikubur?

Lamun putusan dijieun, teras sadayana atanapi bagian tina potong tiasa ditinggalkeun kana usum tiris dina taneuh.

Usaha bisa dilakukeun di ahir usum gugur. Upami aya frosts leutik, mangka pikeun akar sayur teu pikasieuneun. Ku usum tiis, wortel bakal ngumpulkeun loba gula, jeung rasa na ngan ukur ningkatkeun.

Aya dua cara pikeun nyimpen sayuran dina taneuh.:

• dina ranjang;
• dina liang earthen.

Dina ranjang kebon

Mertimbangkeun lengkah-léngkah kumaha ngajaga wortel di kebon:

1. Kahiji, ngabersihan daérah anu ngembang sareng wortel.
2. Tungguan nepi ka bagian héjo tutuwuhan na garing atanapi mati kaluar. Lamun tops tetep hejo, sareng ibun geura-giru, perlu dipotong ku, ninggalkeun 2-3 cm sarta dipiceun tina kebon. Ninggalkeun tops dina akar henteu disarankeun, bisa rot, sakumaha wortel mimiti ngaruksak ti handap.
3. Planks ditunda luhur ranjang anu disusun, atanapi aranjeunna sprinkled (henteu ku lapisan kandel - 2-3 cm) kalayan keusik kasar baseuh.
4. Keusik, geus aya di wengi ibun nu parah, bisa ditutupan ku bungkus plastik hideung.
5. Lapisan mulchna dituang dina papan térang atanapi film pikeun manténgan ranjang. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun tiasa nyandak jarami jukut, jukut mowed, jarami, peat, sawdust atanapi humus.
6. Ranjang mulch anu ditutupan ku pilem deui. Dina film nunda ruberoid. Maranehna bakal ngahemat wortel ti snap tiis.
7. Panutupan bahan-bahan kalayan beurat-beban anu ngalereskeun, sareng dina usum tiis teu ditiupkan. Salju nu murag bakal nyiptakeun panangtayungan tambahan.

Dina liang taneuh

Cara ieu ngalibatkeun digging awal tina sayur, nyiapkeun peletakan neundeun.

Prosedur pikeun Nyiapkeun wortel:

1. Pepelakan akar ngali deui nganggo garpu, henteu silih henteu kendang di taneuh. Balukar mékanis anu kasar ngabalukarkeun karuksakan ku sayuran dina sayuran microtraumas, goresan. Hal ieu mangaruhan kualitas panyimpenan.
2. Potong garing garing di hiji tempat ventilated.
3. Diurutkeun wortel garing garing, pilih malah, henteu ageung, tanpa ruksakna, bari sacara saksama nyabut kaleuwihan darat. Sempet ka kumopanna kurva cepir atanapi ipis - bakal didaur mulang.
4. Cut Nyak Dhien puncak sayuran, ngantepkeun teu langkung ti 2-3 cm tina hemp.

Pertimbangkeun téknologi peletakan pamotongan akar dina liang kubur:

1. Liang hiji kedah ngali henteu rubak teu kirang ti 50 cm, jero jero 50 cm (atawa méter dina usum kasar) sareng 35-50 cm lamun taneuh henteu langkung bahan. Tanpa ngahontal cai taneuh. Tapi panjang lombang pikeun nangtukeun jumlah sayuran.
2. Handapeun saré sareng keusik kasar hampang (kedah tuang haratis), atawa nutupan jarami. Anjeun tiasa nyetél grid anu nganggo sél leutik tina rodénsia. Saperti "bantal" bakal ngalindungan wortel tina kontak sareng taneuh.
3. Di sisi liang kubur, anjeun tiasa nempatkeun dewan.
4. Lapisan lapisan kahiji wortel di salah sahiji tina cara: sumebar atanapi dina kantong, jaring.
5. Bagikeun ku bahan anu dipilih.
6. Jeung saterusna nepi ka luhur, tanpa ngahontal ujung 15-20 cm.
7. Tuang bumi dina lapisan panutup tina bagian tukang. Nu ketebalan tina gundukan gumantung kana severity usum. Dina ibun anu parah, jangkungna lapisan taneuh sahenteuna sahenteuna 50 cm.
8. Insulasi nu diputerkeun luhur: mulch, peat, sawdust, dahan coniferous.
9. Panungtungan anjeun tiasa nempatkeun sabak.
10. Sapanjang perimeter ngagali lombang sareng sumber cai.

Pikeun liang hawa di puseur liang kubur Anjeun tiasa nyimpen kotak kayu.

Tip na Warnings

Persiapan ati-ati penting, tapi aya bahaya yén sayuran bakal ruksak, atanapi didahar ku hama.

Tips Akar pikeun Nangtayungan rodénsia:

1. Upami dina mencit usum tiris atanapi hares niatna ngaganggu jeung tuang up saham, masang scarers atanapi racun sarap di deukeut gudang.
2. Spruce atanapi cabang pinus anu kasebar di sabudeureun perimeter ogé bakal nyingsieunan rodénsia.

Ngagunakeun lingkungan keusik nalika peletakan sayuran dina taneuh bakal ngabantosan panen:

• Dina lingkungan keusik, évaporasi tina Uap tina sayuran bakal ngirangan, sarta ieu bakal matuhkeun hawa anu tetep dina panyimpenan bumi.
• Akumulasi karbon dioksida, nu dibéré kuim sayuran di lingkungan keusik, bakal gaduh pangaruh anu hadé pikeun kasalametan wortel.
• Keusik bisa ngaji diri tina panyakit bahaya rot hideung, bodas jeung kulawu.

Bagian tina pamotongan, anu bakal dituluykeun dugi ka cinyusu, bakal dibedakeun ku kualitas luhur konsumen sareng rasana.

Sayur ngali di liang kubur di cinyusu teu lila disimpen.. Ku alatan éta, halus henteu pikaresep pikeun meunangkeun telepon tina gudang sateuacanna. Sajaba ti éta, ku taun kadua, akar nyeuseup leutik nembongan dina akar, wortel leungiteun sipat rasa, kakuatan bogana ka gagang kembang.

Sanggeus ngalacak saeutikna usaha, nyeposkeun némpélkeun panyusuan wortel di bumi di bumi, mungkin nampi sayuran seger sareng Crispy di cinyusu di méja. Atawa, upami diperlukeun, ngagali sayuran ti dina salju di kebon, pamaké produk éta mangpaat dina mangsa usum tiis.