Wortel mangrupa salah sahiji sayuran anu pang populerna di dunya, beunghar mikélémélén sareng vitamin. Pamotongan akar dipaké pikeun masak kursus-kursus anu kahiji, masakan samping sareng kalimah ku Manisan.
Paling sering tiasa papanggih papanggih sowing wortel kalayan jeruk ligneous kasar atanapi akar semu bodas, kawas.
Ieu mangrupikeun sayuran root pangkolotna anu ti urang mimitian dahar. Numutkeun legenda, pikeun lalaki anu mimiti nempo saurang wortel dahar kuda. Manéhna resep kabetot, sareng ngajak tutuwuhan ti sato. Pikeun ngarasakeun sayur ieu henteu ngan ukur di usum panas, tapi dina usum tiis, perlu pikeun ngumpulkeun bener jeung milih cara anu paling gudang.
Peculiarities struktur sayur
Keur gudang dipake variétas ahir wortel. Saminggu saméméh Panén sayur kudu generously watered sareng cai, bakal ngajadikeun juicy jeung amis. Panén leuwih hade dina usum panas, garing, nyobaan henteu ngeruk sayuran, lantaran ieu bakal pondokkeun hasil panyimpenanana. Sanggeus Panén, wortel kudu dikumbah, sabab kira-kira 3% tina mikroorganisme tetep aya dina pabeungeutannana.
Sanggeus 6-7 bulan, pamotongan akar mibanda sipat pelindung anu leuwih luhur ti teu dikumbah sarta gaduh penénan anu nembe dipanén.
Kelas pangluhurna pikeun panyimpenan
Flacoro
Wortel jenis ieu méré ngahasilkeun luhur sareng sayuran akar badag. Daging buah wortel amis, sarta panjangna ngahontal nepi ka 28 cm.
Usum tiris amis
Rupa ngabogaan ngahasilkeun luhur sarta universal. Buah ngahontal 20 cm sarta mibanda rasa anu beunghar.
Vita Long
Ieu salah sahiji variétas populér pikeun panyimpenan. Bungbuahan mibanda résistansi anu luhur pikeun penampilan rot. Hal ieu tiasa dianggo seger sareng pikeun pelestarian, henteu miluhan angkutan sareng dijaga ogé.
Vitamin 6
Nalika disimpen, éta ngajaga kualitas sareng rasa luar na.. Panjang buah 15 cm sarta miboga bentuk kerucut.
Ratu usum gugur
Bungbuahan ngahontal panjang 25-30 cm, sareng gaduh rasa amis. Lamun nyimpen teu rengat. Anjeun tiasa nyimpen pikeun sahenteuna sataun.
Flakke
Diimpor rupa-rupa wortel, anu ngamungkinkeun pikeun meunangkeun ngahasilkeun luhur di Rusia. Spésifikitas tina rupa-rupa ieu nolak kétégén merangan. Daging buah ngagaduhan rasa alus teuing sareng anu cocog pikeun panyimpenan jangka panjang.
Cascade F1
Buah anu pendék, sareng daging daging juicy sareng caang. Wortel rupa ieu tahan ka panyakit, tiasa dianggo dina bentuk murni sareng masak dahareun. Cocog jeung panyimpenan jangka panjang.
Kaisar
Tolerta lumayan dina angkutan sareng neundeun jangka panjang. Tahan kana panyakit. Panjang buah 25-30 cm.
Kasempetan
Tahan ka kasakit sareng tiis. Rupa méré hiji panén hébat, juicy sareng pikaresepeun pikeun rasa.
Kumaha nyimpen pamotongan di imah?
Kumaha nyimpen wortel for teu usum di imah, gumantung kana naha akar dikumbah atawa henteu? Mertimbangkeun dua padika.
Pepelakan akar dikumbah
Pikeun ngawétkeun rasa tina wortel dikumbah, turutan instruksi na.:
- Ngumbah wortel kotor lajeng garing. Uap anu goréng pikeun kasalametan potong.
- Nyiapkeun dina wadah panyimpenan basement sareng eusikeun aranjeunna ku sawdust atanapi pasir. Nempatkeun wortel di aranjeunna. Jangkungna luhur lanté sahenteuna kudu 1m. Salian buleud, sayuran root tiasa disimpen dina kantong plastik ku cara nempatkeun éta balok dina kai.
Kadé! Teu perlu dasi bungkusan, disebutkeun Uap bakal aya di jero.
- Sirkulasi udara kedah hilap pisan.
Téh nya tiasa nyimpen wortel dikumbah ku cara ieu dina gudang di jero taneuh nepi ka cinyusu? Mungkin tapi dina henteuna gudang di jero taneuh, anjeun tiasa nganggo liang kubur, anu kedah tos ngali sareng ngali.
Akar sayuran unwashed
- 2 dinten saencan préparasi gudang, potong éta tiis nepi ka 0 derajat. Tegalan nu wortel dipanén.
- Gudangna kedah garing sarta hawa hawa kedah 10-12 derajat. Kalembaban teu di handap 90%.
Upami kamar teuing haneut, akar bakal dimimitian diudar.
- Pikeun ngolah kamar sareng kotak sareng bantuan tambaga sulfat.
- Wortel retak henteu cocog pikeun panyimpenan.
Aya sababaraha cara pikeun nyimpen:
- Dina keusik. Ceuk para pekebun, ieu téh salah sahiji cara anu pangalusna pikeun nyimpen. Leuwih hade mun ngalakukeun ieu dina keusik baseuh, tapi teu baseuh. Moistening geus réngsé dina laju 1 liter cai per ember keusik. Lapisan ganti iklas keusik jeung buah.
Rekomendasi. Eta leuwih hade pikeun nambahkeun jumlah leutik kapur tulis ka keusik. Anjeunna bakal ngahemat wortel tina ruksak.
- Dina liat.
- Dina sawdust teh. Cara merenah sareng gampang. Sayuran akar garing anu disimpen di hiji lapisan anu aya di bagian handap kotak, sawdust tuang ti luhur. Hal ieu dilakukeun dina lapisan dugi kotak pinuh.
- Dina mesek bawang bombay.
- Kalayan bantuan lukut.
- Bag kantong. Wortel garing disimpen dina kantong jeung liang dijieun pikeun sirkulasi hawa.
Hasilna, sadayana milih metodeu gudang. Tapi euweuh urusan kumaha disimpen wortel, maranéhanana kudu sacara périodik dipariksa supados perhatikeun sareng nyokot sayuran anu manja tina sayuran akar dina waktos anu séhat.
Masalah mungkin
Lamun hawa di basementna dihandap sahandapeun 2 darajat, potong kudu ditutupan ku dirasakeun pikeun nyegah katirisan. Wortel tiasa berkecambah tina sabab sirkulasi udara nu digedekeun di basement haneut..
Tip na Warnings
- Ngumbah wortel dina kaayaan cai dina cai. Upami ieu teu mungkin, teras anjeun tiasa nganggo dua wadah cai. Hiji kanggo ngumbah buah, anu kadua kanggo ngabasih.
- Saatos panén, "burit" buah dipiceun ku peso anu seukeut dina jarak 1 nepi ka 3 cm. Bagean kedah tuntas garing.
- Pikeun nyimpen anu pangalusna ahir jaman variétas congcot. Variétas awal teu dimaksudkeun pikeun maturation jangka panjang.
Sajaba ti éta, panén henteu waktuna pikeun sesah nandakeun di jero taneuh nepi ka cinyusu. Lta kaleungitan sababaraha ciri ciri, sarta ogé dina pepelakan root sapertos kualitas buruk naek sacara signifikan. Dina pakét sareng siki sok dituduhkeun hiji daptar timing tina penanaman jeung Panén tina pepelakan akar.
Tapi, lamun bungkusan tacan dilestarikan, pangalaman para pekebun ngalaman ngalaman nyalametkeun. Lamun daun handap puncak tos konéng, nu wortel pinuh siap panén. Top héjo héjo caang nunjukkeun kurangna katurunan. Wortel sapertos kitu teu acan gaduh waktos mangtaun. Juhap anu diéng anu dipéngdarkeun ngandung warna énggal.
Kacindekan
Upami kaayaan dibutuhkeunana sasuai, eta cukup realistis sareng henteu hese nyimpen panén leutik wortel dikumbah tumuwuh di darat urang sorangan, nepi ka usum panas saterusna. Cabut wortel dikumbah tina panyimpenan asal teras anggo anu leuwih pikaresepeun.batan kotor, supados pilihan nyimpen - dikumbah atanapi henteu - nyaeta anjeun.
Upami anjeun henteu acan yakin kumaha pangalusna, sareng pangalaman batur anu kontradiktif, cobian bengkahna panén jadi dua bets sarta cobian duanana padika pikeun kaayaan gudang anjeun.
