Kumaha anjeun tiasa ngabedakeun cilantro sareng peterseli sareng ngaidentipikasi sacara akurat pabrik

Diantara seueur jenis anu badan anu digunakeun minangka bungbu pangani, peterseli sareng cilantro aya di antara tempat ngarah. Ieu rempah dipake henteu ngan kanggo kueh masak, tapi ogé kapendak dina widang tatamba sareng kosmetologi. Naon mangpaat pikeun awak manusa di antarana sareng kumaha carana ngabédakeun hiji bungbu sanés anu sanésna dibahas salajengna dina artikel ieu.

Katerangan jeung sipat ciri tutuwuhan

Ieu rempah sarupaning bumbu lada, populér ti jaman baheula. Daunna dikonsumsi seger atawa dina bentuk garing, sajaba akar peterseli sareng cilantro anu digunakeun dina goreng. Najan kasaruaan antara dua budaya, aya sababaraha bédana antara struktur kimiawi, penampilan jeung bau.

Naha anjeun terang? Duanana cilantro sareng coriander mangrupakeun salah sahiji pepelakan anu sami, ngan ukur cilantro mangrupa bagian héjo, sareng coriander mangrupa siki na.

Cilantro

KBMU 100 g héjo héjo héjo siki cilantro:

• Eusi caloric: 25 kcal;
• protéin: 2.1 g;
• Gajih: 0,5 g;
• karbohidrat: 1.9 g

• cai, lebu sareng serat dietary;
• vitamin: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K;
• unsur kimia: beusi, kalium, kalsium, magnésium, mangan, tambaga, natrium, selenium, fosfor, séng.

Peterseli

KBJU 100 g tatangkalan héjo seger:

• Eusi caloric: 39 kcal;
• protéin: 4.4 g;
• Gajih: 0,7 g;
• karbohidrat: 7,4 g

Kadé! Peterseli mangrupa salah sahiji ti saeutik rempah anu ngabantakeun rasana saatos perlakuan panas.

Ogé budaya ieu di komposisi ieu:

• cai jeung serat dietary;
• vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, H;
• unsur kimia: beusi, iodin, kalium, kalsium, magnésium, mangan, tambaga, natrium, walirang, fosfor, fluorine, klorin, séng.

Naon anu ngajadikeun cilantro benten sareng peterseli

Alatan memang duanana tatangkalan milik kulawarga Payung sareng sadulur, seueur jalma-jalma anu sering henteu bisa ngabédakeun antara maranéhna, komo nerangkeun yén éta téh sami sareng sami. Tapi tetep, upami anjeun nyandak anu saé, anjeun tiasa ningali dina budaya ieu sababaraha béda deui ti hiji warna anu sanés.

Asal

NKRI peterseli - basisir Tengah. Coriander asalna tina daérah anu sami - Tengah Wétan dianggap tempat lahir.

Kadé! Cilantro leuwih sae pikeun dipaké nalika ngasakan masakan lada, sareng peterseli bisa diasupkeun kana ampir kabéh pangan.

Panémbong

Cilantro ngabogaan panjang, bulistir batang nepi ka 80-120 cm, lepas daun anu buleud-buleud bulak, wavy, rada dibedah. Kembang leutik, warna ngora, siki buleud. Dina peterseli, daun anu leuwih badag, kandel, dibedah, danggalan batang, héjo beunghar. Kembang leutik anu warna anu warnana héjo, warnana boga warna kabur. Jangkungna rungkun jangkungna tina 20 nepi ka 100 cm. Toél touch daun peterseli anu leuwih kandel tibatan maranéhanana ti coriander.

Ambeu

Ciri nu ngabédakeun utama ku nu anjeun tiasa nangtukeun naon tutuwuhan naon waé anu aya nyaéta, bau. Coriander dicirikeun ku ambeu anu beunghar, reminiscent tina campuran nipis sarta lada, sedengkeun dulur na nyiruan mibanda aroma hipu hipu.

Sipat anu tiasa manfaat sareng fitur dina aplikasi

Sajaba pamakéan dua budaya ieu salaku rempah, maranéhanana ogé dicirikeun ku penyembuhan tanda anu ngabantos dina ngubaran sagala rupa panyakit asal béda.

Cilantro

Karakteristik anu positip tina coriander diantarana:

• dipake dina pengobatan rematik;
• mibanda sipat antirheumatic;
• ngaronjatkeun fungsi ginjal;
• ngabantuan panyabutan cairanana tina awak;
• normalizes dicerna sarta malikkeun fungsi ati;
• nurunkeun jumlah koléstérol na getih;
• heals borok dina mémbran mukosa ti sungut;
• mantuan panyakit panyakit panon;
• Ngaruwat anémia sareng avitaminosis;
• naek napsu.

Naha anjeun terang? Romawi kuno nganggo peterseli salaku hiasan dina tabel peringatan, kusabab tutuwuhan ieu nyambung kanalangsaan dina mangsa éta..

Peterseli

Bungbu ieu dicirikeun ku kasampurnaan positip handap:

• eureun tumuwuhna sél kanker;
• kulit raray whitens;
• nguatkeun huntu sareng gusi;
• mulangkeun microflora peujit sarta normalisasi karyana;
• ngaronjatkeun tingkat hémoglobin dina getih;
• boga sipat antipyretic;
• jus peterseli ngaluarkeun puffiness, khususna saatos bites serangga;
• akar ningkatkeun sistim imun;
• mantuan dina pengobatan depresi.

Naon leuwih hade dipake - cilantro atanapi peterseli?

Teu mustahil bisa nyarios yén pamotongan leuwih mangpaat na anu kirang. Sadaya hal ieu gumantung kana préferénsi individu dina masakan, sareng sifat panyakit anu nangtukeun kabutuhan nganggo hiji atawa bungbu nalika ubar ubar. Di handap ieu tabél komparatif perkiraan tina paripolah utama dua rempah kasebut, di mana anjeun tiasa ningali kumaha bentang béda ti anu séjénna.

Janten, coriander jeung peterseli teu kabudayaan sarua pisan. Tutuwuhan ieu kagolaan kana kulawarga sami, ngan siga penampilan sareng wangunan, tapi pencinta duanana rempah teu aya masalah dina cara ngabedakeun antara aranjeunna. Sareng pikeun anu baca artikel ieu, sesah éta ogé teu saperti.