Onmbaran ngeunaan sabaraha beurat babi mangrupa babi penting pikeun unggal patani, sabab sato ieu ditandatanganan kanggo dicandak persis produk daging. Parameter beurat ogé penting pikeun ngira-ngira Profitability pausahaan sareng ngitung norma nyoco sato. Najan kitu, tiasa waé nangtukeun beurat artiodaktual anu henteu nganggo skala - ngagunakeun sababaraha métode, anu kami baris bahas dina artikel ieu.
Rata beurat babi
Massa sato anu diteken sacara langsung gumantung kana kagagalan hiji breed. Nu breed panggedéna diaku bodas bodas. Beurat maksimal bagong spésiés ieu ngahontal 300-350 kg.
Naha anjeun terang? Rékaman resmi pikeun babi diantara babi ngéléhkeun bagong, anu dikenalkeun kalayan landihan Big Bill, dina warsih 1933 di Amérika Serikat. Anjeunna beuratna 1153 kg. Panjang awak wadah catetan nyaéta 274 cm, sedengkeun jangkungna di Withers - 152 cm
Pikeun babi, beurat rata-rata normal nyaeta 200-250 kg. Dina waktu anu sarua, contona, breed Vietnam ukuranana nu leutik bisa ngupingkeun 140 kg, sareng sow kubur bodas ageung beuratna 2 kali langkung - nepi ka 330-350 kg.
Faktor anu penting pikeun nambihan sepuh dina massa nyaéta katerangan kualitas anu saé. Piglet anu beuratna 50-60 kg dina yuswa 3-4 bulan, padahal pikeun dahar kadaharan aktip na langkung ti 3 bulan ka hareup, ngahontal 90 kg atanapi langkung.
Métode pikeun nangtukeun
Luyu kana tujuan naon anu mendakan ka tani, cara cara ngitung massa artiodaktil ogé dipilih. Tanpa timbangan, parameter ieu biasana ditangtukeun ku umur, dumasar ukuranana, sareng ogé ku ngitung koéfisién fattening.
Numutkeun méja
Ngitung beurat babi bisa pisan, gumantung kana informasi rata ngeunaan pengembangan ku umurna dina sasih - sacara rinci anu diajukeun dina tabel di handap ieu.
Kadé! Ulah eupan atawa cai sapi pikeun 2-3 jam saencan ngukur atanapi timbangan sapi. Dina hal ieu, parameter anu dihasilkeun bakal sacaket mungkin ka hiji dipercaya.
Numutkeun rumus
Sual cara ngukur massa-bagina dominan domestik gampang dirobah kalayan rumus:
massa = (1,54 × X + 0,99 × K) - 150.
Kuriling dada (X), diukur maké ukuran pita, kalikeun ku 1,54, tur panjang awak (K) - 0,99. Hasilna dicandak nambihkeun sareng nyuruk 150 tina jumlah anu ditampi. Angka ahir nembongkeun nilai saimbangna.
Ku kategori gajih
Cara séjén pikeun ngitung parameter anu peryogi upami teu beurat, nyaeta orientasi dahar. Numutkeun hasil tina ukuran jeung nangtukeun sabaraha sato anu beuratna. Penting pikeun milih kategori ka katuhu nu artiodactic milikna.
Janten, lamun babi aya rada ipis sareng deet, maka tingkat fatness bakal 162. Upami bagong beda ukuran rata-rata, tuluy 156. Sareng simpangan normal atawa maksimal, indikator bakal 142.
Piglets tabél beurat
Tabel ieu bakal ngabantu anjeun ngartos kumaha anjeun tiasa ngukur beurat babi kanggo sasih.
Umur dina sasih | Beurat per jaman, kg | Gain beurat sapopoé, kg |
1 | 2-9 | 0,3 |
2 | 11-21 | 0,2-0,25 |
3 | 24-38 | 0,25-0,3 |
4 | 38-58 | 0,4-0,5 |
5 | 55-65 | 0,4-0,5 |
6 | 60-75 | 0,5-0,55 |
7 | 75-90 | 0,5-0,55 |
8 | 90-105 | 0,5-0,55 |
9 | 105-120 | 0,5-0,55 |
dina 10-12 bulan | 120-135 | 0,5-0,55 |
Beurat rata-rata babi pikeun meuncit
Sedengkeun kumaha ngukur beurat meuncit, indikator ieu tiasa diitung maké rumus:
W.V. = (V.T.) / (J.V.) × 100%.
Mun decipher, teras V.V. - ieu téh massa meuncit, atanapi beurat (konsép ieu henteu tumut kana akun hulu, kuku, buntut na entrails), V.T. - nilai beurat tina tulang taleng, J.V. - beurat hirup. Dina peternakan, biasa, biasana dipandu ku hiji pola nembongkeun tanda ngandalikeun:
- tina babi atawa bagong 100-kilogram - 72-75%;
- ti 120-140 kg - 77-80%;
- leuwih 180 kg - 80-85%.
Naha anjeun terang? Babi nu sampurna trainable. Atuh bau rasa bau pisan dina sato ieu anu dilatih pikeun milarian narkoba atawa kaacak.
Beurat saatos meuncit
Sabaraha beuratna carcass saatos meuncit nyaeta indikator pangpentingna kanggo produsén, sabab mimiti anu ngamungkinkeun ngitung massa daging daging anu dijual.
Satengah tulang taleng, carcass and quarter carcass
Saatos meuncit, lajeng motong (pemisahan viscera, sirah sareng kuku), beurat beurat rada aya. Rata-rata aya kira-kira 10-11 kg tulang, sakitar 2.5-3 kg runtah, 23 kg gajih sakuduna ditujukeun ti hulk 110 pound. Hasilna, kurang leuwih 73 kg produk daging murni tetep.
Parameter dipikaresep ku urang dina satengah carcass nyaéta kira 25-35 kg. Jeung geus saparapat tina tulang taleng bakal beuratna 6-8 kg.
Ta pantes kanggo nginget yén hasil pamisah dipangaruhan ku saé-saeutikna ku skill tina dresser daging.
Beurat organ séjén
Ngeunaan massa sésa sésa sareng viscera, tulang taleng anu beurat 100 kg bakal gaduh nilai rata-rata ieu:
- sirah - 8-9 kg;
- jantung - 0,32 kg;
- bayah - 0,8 kg;
- ati - 1,6 kg;
- ginjal - 0,26 kg.
Kadé! Kalawan sagala metodeu ngitung tulang taleng kasalahan ukuranana terus sapertos sateuacan tetep cukup luhur (kira 20 kg). Kituna, dina masalah penting sapertos pangaturan daya atanapi jual sareng dijual tina sapi, langkung saé nganggo alat beurat profésional.
Kami arepkeun urang nasihat anu ngabantosan anjeun dina peternakan sasatoan, sareng anjeun moal terang patarosan ngeunaan kumaha beurat babi. Kalayan parantos diropéa sapi, anjeun tiasa nampi jumlah pangan loba, malah ti saurang jalmi.