Sawaktos meuli produk di toko-toko ti patani, anjeun bakal salawasna percaya diri kajujuran seller sareng naturalness barang nu dibeuli. Susu téh inuman anu ngabutuhkeun mangpaat pikeun awak manusa sacara murni, anu henteu kadarna, sareng kualitasna sacara langsung gumantung kana kaséhatan produser hirup na.
Naon persen cai aya na dina susu?
Susu cair. Ku kituna komponénna téh cai. Eusi eusina saloba 87.5%. Sésana gizi aya dina babandingan sapertos: 
| Zat | % |
| Lemak | 3,8 |
| Gula susu | 4,7 |
| Protéin | 3,3 |
| Kalsium, magnésium, fosfor, vitamin | 0,7 |
Kadé! Meuli susu anu paling hadé ti seller anu sami. Unggal patani eupan sato-Na ku cara nu beda-beda, anu sacara langsung mangaruhan kualitas produk. Rasa anu meureun beda-beda sacara signifikan ti sapi anu béda.
Kunaon sapi gaduh susu cair sapertos cai
Aya sababaraha faktor anu langsung mangaruhan kandungan lemak inuman:
- Kaséhatan. Salah sahiji indikator mimiti kaséhatan hiji sapi nyaéta gajih sareng kualitas susu na. Janten, upami caian teuing, tiasa nunjukkeun tuberkulosis. Diagnosis akhir ngan tiasa dijieun ku dokter, saatos ngan nalungtik sagala gejala sareng ngesetkeun sababaraha uji.
- Cuaca Dina usum panas, susu jadi hamping. Dina raraga ngayakinkeun, sapi peryogi anu cukup tiis pikeun ngagruk nyatu tempat ngiuhan, di mana baé bisa nyumputkeun tina panonpoé ngeuleuman.
Naha anjeun terang? Pikeun sapi komunikasi sareng jalmi penting pisan. Hal ieu kabuktian yén patani anu hipu sareng damel ka pets maranéhanana, kéngingkeun produk hadé batan teu acuh, sareng anu gaduh nu sanes teuing.
- Kakuatan. Kurangna kandungan lemak bisa ngabalukarkeun kurangna oats dina dahareun sato. Seretal kusabab hal gizi anu paling mangaruhan dina gajih. Anjeun oge tiasa mendakan langkung seueur ku jarami, jarami sareng jukut seger.
- Hereditas. Ogé, kandungan lemak gumantung kana breed sato. Beuki susu sapi anu disampok, langkung hampir janten dumasar kana waktosna.
Cara nangtukeun susu diluted cai
Mérék dagang perkara jual sareng padagang biasa anu gaduh leungeun dina éncér inuman dina cai ku anjeun, aya sababaraha cara anu bakal gampang ngalaan scammers kitu.
Alkohol
Cara panggampangna pikeun nangtukeun teu ukur kanyataan eusi kaleuwihan cai di produk, tapi jumlah pasti anu pamakean alkohol. Pikeun percobaan ieu, anjeun bakal kedah alkohol 76% atanapi nu langkung luhur.
- Candak 1 séndok téh susu sareng 2 séndok téh alkohol.
- Pergaulan jeung oyag.
- Tuang di saucer sauran, cokot waktos sareng catetan éta waktos anu dipésér sateuacan éta héndsét muncul dina campuran. Susu murni gulungan gancang, dugi saatos 5 detik maneh parantos nonton tilepan. Upami prosés ngiringan sababaraha menit - tinangtu éncér.
Kadé! Vodka pikeun metoda ieu teu merenah, sabab eta gaduh seueur teuing cai.
Jumlah cai kaleuwihan tiasa diala ku waktosna peryogi koagulasi:
- menit - 20% cai hadir;
- 20 menit - 40%;
- 40 menit - 50%.
Cai haneut
Pikeun nangtukeun integritas jual, peryogi tuang aliran susu anu ipis dina cangkir cai haneut. Produk lemak bakal denser tibatan cai sareng bakal tetep di luhur ku tepi ipis. Cairan bodas anu éncér dicampur sareng sésana cai, sareng anjeun nampi kaca anu nganggo campuran anu henteu bodas.
Panggihan naon anu aya gunana sareng ngabahayakeun susu sapi.
Iodin
Oge, sababaraha pabrik sareng padagang tambahkeun aci ka inuman pikeun penampilan kandungan lemak na saé (dénsitas). Najan kitu, tipu daya ieu gampang pisan dilaan maké iodin biasa. 
Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah leupaskeun sababaraha serelek iodin ka jumlah leutik sadaya produk (henteu dipiceun) sareng kasampak di kelir: bulao bakal nuduhkeun ayana aci, sareng konéng-oranyeu anu nunjukkeun henteuna kandel anu gunana.
Naha anjeun terang? Tradisi nginum susu saméméh waktu sare disababkeun ku sabab boga pangaruh ubar keur nengtremkeun anu saé sareng ngajamin henteu kabugaran peuting.Janten, sato sehat kalayan kaayaan anu leres dina miara baris méré susu ngeunah sareng séhat. Tapi padagang modéren geus manggih sababaraha puluhan jang paningkatan sacara visual, mopohokeun ngeunaan pangésén kanggo kahadeanana sorangan. Untungna, aya padika anu sarua sanggup ngidentipikasi panipuan anu sapertos anu di mana waé meuli anu mamang kualitas inuman.
Video: kumaha mariksa kualitas susu di bumi
