Endog puyuh hargana leuwih ti hayam, sabab kitu loba daékahawan urang daék nyokot tugas anu sapertos hésé pikeun ngudik. Proses ieu boga seueur nuansa, tapi titik utamina pikeun peternak naon waé éta sareng tetep patarosan dina produktivitas. Sabaraha endog endog nyaéta puyuh, naon massa maranéhanana sarta naon anu peryogi kauninga ngeunaan wangunanna - baca dina.
Sabaraha endog endog puyuh
Teu kawas hayam, puyuh - skorospelki jeung téstis mimiti dirumuskeun dina yuswa 35-40 poé. Paling sering proses ieu lumangsung dina poe satengah poe (kadangkala sanggeus Panonpoé Tilelep), najan aya sababaraha spésiés anu leuwih resep gurus langsung giru sanggeus dahar. Lingkatan produktivitas bikangna ngeusi 3-6 bulan ti mimiti ngetik endog. Sanggeus 10 bulan hirup, produktivitas laun nurunkeun tapi dégalna tetep ngan saatos 2,5 taun hirup manuk.
Dina kalolobaan "produktif" sasih ti hiji jalma tiasa didapet dina 30 dinten kanggo 25-26 endog, sareng umur-umur maranéhanana nurunkeun ka 7-8.
Kadé! Kinerja breed na parantos kapangaruhan sacara signifikan ku breed manuk na kaayaan na Ku kituna, "Basa Jepang" tiasa nyabut 2 potongan per dinten, sedengkeun puyuh beternak sadunya bakal pikaresep ku urang sunda na ku maksimum hiji téstis per 1-2 poé.
Tétéla yén dina kaayaan anu alus pikeun ngajaga hiji awewe kedah nyandak kira 300 lembar per taun, tapi sakali deui - ieu tokoh perkiraan, gumantung kana sababaraha faktor.
Video: Kumaha pikeun ngaidentipikasi puyuh anu rushing atanapi henteu
Diajar kumaha ningkatkeun produksi endog puyuh.
Beurat endog puyuh
Dibikeun ukuran leutik endog puyuh, henteu kedah miharep pikeun beurat maranéhanana hébat. Rata-rata, massa hiji henteu ngaleuwihan 10-13 g, tapi sababaraha breeds ogé kaceluk pikeun spésimén nu langkung ageung: contona, puyuh emas Manchu tiasa resep ka nu gaduhna sareng endog 16 gram.
Perbandingan sareng hayam anu sipatna leuwih seueur, ku kituna hiji "ageung" -na kedah nyandak 4-5 "laleuh". Tangtosna, sadaya ieu ngan ukur itungan fisik; sajauh paduli, ngan tilu endog puyuh ngalawan hiji hayam bisa dijadikeun digantos sarimbag.
Cangkang endog hayam nyaéta kandel anu kalangkung jeung boga pangaruh anu jagona dina beurat total. 
"Kulit" produk puyuh anu torek, sahingga nalika ngabersihan hiji endog bakal ukur leungit 1.5-2 g. Dina kaayaan anu pindang, inohong asli tetep ampir sarua.
Baca tentang breeds anu puyuh anu pangalusna sareng karakteristik beternak puyuh di imah.
Komposisi endog
Produk dahareun ieu dianggap salah sahiji sumber anu paling penting pikeun zat gizi. Bandingkeun sareng endog manuk lebaran anu sanés, aya sanyawa anu leuwih penting pikeun manusa, ogé makro sareng mikélémén. Pikeun mastikeun leres ieu, ngan ukur nempo komposisi (diitung per 100 g):
- protéin - 12,7 g;
- lemak - 11 g;
- karbohidrat - 0,5 g;
- beusi - 404 mg;
- tambaga - 17 mg;
- kalsium - 76 mg;
- fosfor - 213 mg;
- kobalt - 620 mg;
- karotenoid - 670 mg.
Sajaba ti éta, konsumsi biasa endog puyuh bakal enrich awak awak vitamin.
Pilarian naon mangpaat sareng ngarugikeun endog puyuh pikeun awak manusa.
Ulikan ati-ati dina wangunan, dina 100 g sami produkna tiasa kapendak:
- 137 mg vitamin A jeung B1;
- 110 mcg vitamin PP;
- 1100 mcg vitamin B2.
Loba pamakéna percaya yén endog puyuh anu leuwih berharga batan endog hayam, tapi kedah dicandak kana yén yén moal mangpaatna, aranjeunna henteu sampurna. Sabenerna mah loba zat nu diperyogikeun ku manusa, tapi aya ogé mah ukur ku koléstérol dina konéng: kira-kira dua kali leuwih ti di hayam. Kituna, jalma anu nalangsara cholecystitis teu kudu ngandelkeun pasipatan positip.
Kadé! Najan kapercayaan popular, anjeun henteu kedah tuang endog puyuh anu dibeuli atah. Suhu luhur awak awak manuk ieu maéhan pisan mikroba anu ngabahayakeun, tapi henteu sadayana. Contona, virus pullorosis dikirimkeun ngaliwatan produk ieu, ku kituna anjeun henteu kedah malire pengobatan panas.
Upami Anjeun bade ngamimitian puyuh, cokot sikep tanggung jawab kana pilihan breed manuk, khususna, sanggeus ngulik karakteristik endog. 
Ieu hiji-hijina jalan pikeun ngahontal hasil anu dipikahoyong sareng manfaat anu maksimal, sanaos-ngeurekkeun aspék négatif anu dikaitkeun sareng anu digunakeunana.
