Aya seueur pamotongan sapi di dunya anu digunakeun pikeun maksud-béda, tapi India bakal janten paradise pikeun tiap. Sapi sapi humpback India, zebu, anu beda sapi urang ku liang tukang anu aya dina dasar beuheung, dianggap wakil paling kasohor di darat ieu. Dimana sasatoan sapertos éndah asalna, naon kahirupan maranéhna mingpin dina realitas modéren sareng kumaha aranjeunna tiasa ngawula ka jalma - ieu bakal dibahas salajengna.
Asal
Zebu nyaéta subspésiés tina bula liar, anu mindeng kapanggih di India ayeuna. Sapi ieu, kawas teu aya sababaraha baraya-jalma sanésna, sanés dianggap turunan tina wisata, tapi kalakuan ngaput ka spésiés nu misah, dibentuk leuwih ti 300 rebu taun ka tukang. Pikeun Hindu, zebu mangrupakeun sato suci, sareng sababaraha janten kajantenan nganggap daérah nagara janten lahirna garis breed ieu. Salaku tambahan, upami anjeun percanten kana data sajarah, baheula-lang sapi anu aya anu dipiboga di wewengkon Asia Kidul, anu ku kituna sengketa sering aya di tempat-tempat nu asalna.
Baca tentang daging pangalusna jeung breeds susu sapi.
Mimiti ti abad ka-20, urang sunda mimiti meuntas zebu kalayan sapi Europeanropa, anu sakuduna ditujukeun daya tahan sato anyar pikeun suhu luhur sareng masihan aranjeunna kekebalan lalawanan ka panyawat tropis. Sapi anu hasilna ayeuna ogé dibédakeun ku rébuan luhur produktivitas, laju kamekaran, anu sacara pangheulana ngabédakeun aranjeunna dina latar tukang zebu murni. 
Kiwari, hibrida Europeanropa kapendak sanajan di nagara-nagara Afrika, ngan ukur dangong ka aranjeunna moal kaanggilaan sapertos: sapertos sababaraha taun ka tukang, kaom liar masih berkurban ka dewa, sanaos sanésna aranjeunna tiasa dianggap suci. Di dunya modéren, sasatoan ieu tiasa dipendakan di benuan perdawangan Azerbaijan, Azerbaijanropah, ,ropa, Afrika, India, malah Brazil, sareng di Madagaskar maranéhna malah dianggap simbol Pulo Jawa.
Naha anjeun terang? Loba percaya yén sanajan di waktos urang aya langkung sapi zebu di Madagaskar batan urang pangeusi. Sato ieu dianggap didieu salaku simbol karaharjaan sareng karaharjaan.
Panémbong
Salaku hasil pameuntasan abad-seueur kiwari, aya langkung ti 80 subspésiés zebu, anu lolobana aya di India. Ieu teu heran yén sababaraha ciri unggal masing-masing bakal individual, tapi sacara umum, pedaran ieu salawasna sami. Sabagéana sasatoan nyaeta sato gegedean ngeunaan 400-450 kg, 150 cm jangkungna sareng 160 cm panjang (nu dipikabutuh pikeun breeds ageung). Leres, ogé sareng anuen karajinan zebu anu jangkungna teu langkung ti 90 cm sarta beurat dina 150 kg. 
Areta kabéh bakal langkung jiga sato pets, lantaran anjeun teu tiasa nampi susu sareng daging langkung seueur. Karakteristik éksternal umum tina dua jenis sapi ieu di antarana:
- awakna kuat sareng rada otot sareng tulang pisan masif;
- dada sempit tur deet;
- anggota awak panjang tur ramping;
- punuk pas ditetepkeun di wewengkon Withers (nyéta lemak sareng jaringan otot, sareng totalna kira-kira 3% tina beurat sato);
- a melu kulit lokasina di beuheung sareng peritoneum;
- tanduk panjang sareng rada melengkung di bulls;
- kulit anu kandel.
Dwarf zebu Gebang warna kasar sareng pondok sato satoina tiasa leres leres pisan: warna hideung, bodas, beureum sareng variegated.
Kadé! Zebu jauh kurang kasidangan serangan tina keletik sareng serangga lianna, anu ngan saukur ngabalukarkeun seueur gangguan ka sapi anu sanés. Lamun salah sahijina ngegel hiji sapi, saurna sélos getih badag dina awakna bakal bertindak pikeun nungkulan inféksi.
Otong jeung kabiasaan
Ciri umum sadaya sapi zebu nyaeta patuh luhur sareng kabisa salamet sanajan dimana sasatoan lianna tiasa maot tina panas. Karakter ieu fléksibel, non-konflik, ku kituna nu boga teu gaduh loba gangguan sareng maranehna. Dina waktu anu sarua, beternak variétas dwarf dina wewengkon Europeanropa ogé pohara ngabantuan panénang ti panempoan ékonomi, sabab éta persaingan dina arah ieu pohara lemah, upami aya pisan. 
Sato gancang ngahontal kematangan seksual, sareng daging anu sering dipaké salaku ngeunah di sagala rupa réstoran. Eupan Zebu sareng kaayaanana anu teu merhatikeun, ku kituna éta tiasa dikandung, sapertos breeds sejenna anu langkung dalit ka urang. Jumlah ngahasilkeun susu sapopoé bakal cukup cukup pikeun sadaya anggota kulawarga.
Duhunkeun sareng cendakan beternak sapertos pakan ternak sapertos: Jersey, Schwyz, Krasnogorbat, Ayrshire, Limousin.
Spérér pamakean
Dibikeun kanyataan éta zebu henteu kagolong di breeds pohara produktif (hiji sapi ngahasilkeun rata-rata kira-kira 500-1000 liter susu), saé ageungan sering diarang pikeun tujuan ngahasilkeun daging jeung gaya tractive. Di sababaraha nagara, sato ieu ngiringan dina balap kuda sareng rodeo. 
Najan kanyataan yén susu zebu sakedik, seueur pisan gajih (5–7%), pikeun anu dihargaan ku konsumén di seueur nagara. Contona, susu sapertos mangrupakeun bahan baku idéal pikeun nyiptakeun ghee ghee kawentar.
Naha anjeun terang? Samentara di India, sapi dianggap sato suci, sareng daging maranéhna diobral, sapertos di Brazil, zebu ngawujud dasarna industri daging, sareng ngahasilkeun meuncit nu spésies sering sering naek 48%.Zebu mangrupa pilihan anu idéal pikeun saent anu endah anu hoyong kaget kompatotna, sareng peralatan anu leres pikeun pembibitanna bakal tiasa nguntungkeun kauntungan. Ku sabab kitu waé kasebut nya éta anu langkung seueur diajar ngeunaan ieu sapi teu biasa.
