Endog manuk onta - ngeunah anu dibiruykeun naek. Rasais maranéhanana siga hayam, tapi ukuranana anu badag ngajadikeun éta pisan ngeunah. Sareng éta ogé produk anu mangpaat pisan tina anu tiasa nyiapkeun masakan metot. Kumaha cara ngalakukeun ieu, naon sipat sipat nu endowed ku endog, naon anu berharga jeung kunaon gourmets suka, kami bisaeun di handap ieu.
Iraha ostriches mimitian nyorong?
Sadaya manuk onta anu sanggup mimitian ngajalanan dua taun hirup. Tiris Afrika tiasa ngawitan ngadamel peletakan parantos dina sataun satengah. Biasana aranjeunna mantenna henteu munggaran, rhea dewasa tur tiasa nyusun kalayan 2,5-3 taun.
Diajar dasar beternak sareng nyoco manuk onta di bumi.Sareng emu biasana siap dianggo pikeun henteu langkung awal ti 40-42 bulan hirup. Jalu dewasa engké - pangabisa pikeun ngabuahan dimimitian di umur 4 atanapi 5 taun. Pikeun dibuahan optimal, hubungan di handap ieu kedah nuturkeun: kedah aya dua bikangna unggal lalaki.
Naon endog manuk onta?
Rupa-rupa manuk mawa téstikel warna, ukuran sareng beurat anu béda. Dina penampilan sareng kinerja ogé mangaruhan tempat dimana peletakan lumangsung. Tapi aranjeunna ogé gaduh fitur umum, contona, cangkang keras, ukuran badag sareng beurat, anu ngabédakeun éta sésana.
Panggihan kumaha mangpaat jeung kumaha kalori endog manuk onta.
Beurat sareng ukuran
Bikang Afrika anu mawa endog ngingen 2-2.2 kilogram. Manehna rushes unggal kadua poe, biasana ngadeukeutan ka tuang. Ukuran ieu kira-kira 18 séntiméter. Ostriches sanésna anu langkung seueur sami téstikel.
Sacara umum, ukuran tiasa beragam, sabab beurat endog beda-beda ti 600 gram nepi ka dua kilogramna. Lian ti éta, sagala awewe tiasa nyandak téstis gedé sareng rélatif leutik, sadayana gumantung kana kaayaan panahan, diet sareng umur. 
Contona, dina Nandu ngora anu maranéhanana pohara leutik sarta ngabogaan ukuran kira-kira 10-12 séntiméter sareng beurat sakitar 550 gram. Emus nandakeun endog anu beuratna rata-rata 1-1.5 kilogram sarta ngukur nepi ka 15 séntiméter. Dasar beurat téh protéin, paling endog nya éta.
Cangkang
Sadaya endog gaduh cangkang teuas pisan jeung awét. Kacida seueur pisan anu sapertos katingalina beling. Ku sabab eta, pamangkala sering dipake dina arah anu artis (ngalétisan intricately, nyiptakeun perhiasan asli, atanapi malah ngukir).
Naha anjeun terang? Dina manuk onta anu endog tiasa warni sagala rupa. Breed Afrika beuki sering ngasuh bodas, tapi karétna - konéng atanapi ampir emas, sakapeung ogé aya hiji anu ngayang-cangkang awan tina cangkang. Sarta dina ému aranjeunna tiasa héjo sacara umum, tina warna anu poék pisan.Sajaba ti éta, cangkang terang pisan hampang, padahal ieu sesah pisan pisan, sabab kitu daana téhnik husus. Fitur has endog, anu ngabédakeun jenis manuk onta anu dibawa ku éta nyaéta warna. Kadangkala kacida pakait sareng bulu tina kolotna.
Yolk
Deui protéinna tembus. Konéngna kawilang ageung, biasana nempatan kirang tina sapertilu ti polumeu na. Richta konéng caang konéng. Eusi kalori pikeun produk sakabeh per 100 gram: 118-120 kalori, eusi protéinna 15,2, kandungan gajih anu 12 sarta eusi karbohidrat nyaéta kira 0,5 gram. 
Sabaraha endog lahir per taun?
Sakabéh manuk lomba dua kali sataun, biasana di usum gugur sareng usum tiis. Hal ieu kajadian dua bulan, salila waktu bikangna sacara rutin ngalengkepan jumlah endog di sayang ka. Hartina, lamun manuk onta mimiti ngalelepkeun dina bulan Pebruari, tungtung na baris datangna henteu saméméhna ti Maret.
Sababaraha patani ngalaporkeun yén awal periode meunangkeun endog tiasa gugur sareng gugur. The téstik dibawa di awal atanapi di ahir musim ku sagala bikang bikangna tiasa teu aya hubunganana. Dina usum kahiji, bikangna ngaluarkeun sajumlah endog biasana, henteu biasana leuwih ti 30 biasana.
Pikeun hiji mangsa, anjeun tiasa nampi ti 50 kana 80 endog tina maksimum hiji individu. Nu produktivitas hiji pasangan waktos hungkul pisan - rata-rata 30-35 taun, ayeuna waktos bikang rushing. Laju dibuahan nyaeta 80%, hatchability suksés di 85% kasus.
Baca tentang tentang kumaha carana ngumpulkeun sareng nyimpen manuk onta méméh inkubasi, ogé kumaha cara ngubaran endog manuk onta di bumi.
Biasana, peletakan 20 endog anu munggaran, unggutna ngan putus, lantaran daur produktif ditirina. Reureuh antara siklusna lami moal panjang lami, kira 8-12 poé. Sakapeung aya iwal iwal lamun bikangna teu buru - dina kasus ieu, manéhna ngan saukur henteu gaduh turunan anu sagala usum. 
Sareng sadaya kondisi pikeun beternak, awewe bisa dihontal komo 5 siklus per taun. Individu spésiés Afrika perenahna dina liang anu sayang ilahar, biasana 40 nepi ka 80 endog per usum. Nanda ditempatkeun dina sayang anu ageung basajan, biasna sakaligus disusun ku 6-7 awewe, masihan 15 nepi ka 40 endog per usum.
Ostriches tina emu buru sahenteuna sadayana sareng rada jarang, aranjeunna tiasa neundeun 10-20 lembar, sareng rurusuhan unggal poe, sakali unggal dua atanapi malah tilu dinten. Mangsa inkubasi rata-rata 1,5 bulan.
Kadé! Sabot beternak, peryogi nganggap yén yén dina mangsa usum hiji jalma mikeun ampir jumlah maksimum endog, pikeun usum hareup henteu tiasa deui malikan indikator ieu.
Kumaha jeung sabaraha hiji endog manuk onta hatch?
Bikangiji hiji manuk onta anu ngagaduhan dina sayang umum, tuluy aranjeunna lalajo deui salah sahiji na. Ieu perlu sabab sering pisan rodénsia narajang sayang éta, nyusul anak kunan. Peuting, jalu ngurus clutch.
Dina hiji sayang moal leuwih ti 25-30 endog bisa diarsir. Kanyataan metot nyaéta yén lamun saurang awewe kuburan turunan anu sanés, ari baé nempatkeun endog-na dina pusat sayang, ngalindungan babies éta sorangan.
Rata-rata, sadaya spésiés manuk bangsat hayam bikang tina 30 nepi ka 45 poé. Barudak némbongan leutik, beuratna 1 kilogram, tapi aktip pisan, nyobian nuturkeun sawawa di mana bae. Biasana dina waktos ieu jalu ngurus anak turunan, anu ngambang maranehna. 
Sakabéh jinis tina hayam bikang parantos dikembangkeun, dina awakna waé anu padet pisan warna warna beulah, ashen, kulawu atanapi bodas. Para saeutik anu parantos tiasa ningali, sareng dina sababaraha jam sanggeus nembongan, saatos bubur, aranjeunna tiasa tuang sorangan. Poé saterusna, aranjeunna tiasa tos kaluar sareng kolotna pikeun milarian kadaharan.
Sakumaha ari éta?
Biaya hiji endog di Wikivoyage nyaéta kira 250-300 hryvnia. Cangkang bisa dibeli langkung mirah, pikeun 130-150 hryvnia. Di Rusia, hargana tiasa ngahontal 1500 Rubles, upami anjeun mésér di toko-toko. Upami anjeun nyandak kana tani, seueur langkung mirah kira-kira dua kali, gumantung kana kuantitas anu dipikahoyong tur tani nyalira.
Kadé! Endog ogé kakurangan cuticle (caket éta cangkang éta cangkang), ku sabab leuwih gampang aya kana pangaruh mikroba anu ngasuh pori cangkang. Hal ieu nyababkeun rajapati cikal bakal. - kira 20% tina cikal bakal maot. Masalah nu sarupa jengkar nalika beternak manuk di daérah urang. Dina iklim panas tanah air, aranjeunna langkung aman.Tangtu, hargana bakal bénten, sabab kedah ngécéskeun langsung dina tegalan (atanapi kasampak di rak toko).
Naon anu tiasa masak?
Ti endog manuk onta anjeun tiasa masak masakan biasa, sapertos endog nebak, endog pindang atanapi goreng. Kalayan metodeu ieu persiapan, éta pantes pikeun nengetan kanyataan anu bodas sareng konéng nuju disiapkeun pikeun langkung ti sajam, biasana waktu éta tiasa nyocogkeun salami 90 menit.
Popularitas produk disababkeun ku seueur pasipatan anu kapaké:
- Cai mibanda loba gizi. Sareng maranehna kurang lemak batan unggas anu sanésna, sabab dianggap mangrupa produk dietary.
- Anjeun tiasa masak polumeu pinuh ku produk sareng dina bagian, piring tiasa disimpen di kulkas pikeun 3-4 poé deui. Aya resep populér dimana eusina dipanggang lolos.
- Maranéhanana boga umur rak panjang - 3 bulan.
- Rasa anu langkung caang sareng langkung saé, kusabab aranjeunna hadé pikeun nyiapkeun masakan sareng pastries amis.
Naha anjeun terang? Hiji endog manuk onta tiasa ngabantosan 10 urang, henteu padika mangrupa anu disocogkeun atanapi nganggo omelette. Volume hiji endog sapertos sapertos sarua jeung kira 40 hayam biasa.Sababaraha gourmets mésér produkna utamana kanggo Easter, sabab aya resep husus kanggo nyiapkeun piring libur mahiwal: liangna di bagean luhur, bagian leutik cangkang dipisahkeun, lajeng sadayana dicampurkeun taliti pisan (nyaéta protéin yolkna lalaunan diaduk), bungbu pambahkan secukupnya sarta dipanggang dina oven 40-55 menit.
Ngarasakeun Kinérja khusus di réstoran gourmet, didasarkeun dina hal ieu resepeun hungkul ku seueur resep anu resep. Endog manuk onta henteu ngan saukur produk anu kapaké, tapi ogé kawentar. Masakan menarik disusun tina eta, sareng salah sahiji endog sapertos tiasa tuang ka kulawarga ageung. Sareng aranjeunna oge dianggo pikeun nyieun perhiasan sarta produk seni anu istiméwa.Surélék ti jaringan
