Dina kondisi modéren, nalika pungsian pikeun ngaksimalkeun kauntungan dina béaya rendah parantos nyababkeun kanyataan antibiotik, stimulan sareng pengawet dina sasatoan produk sato sato bakal kajantenan, tarjamah sering mecenghul ku cara terus neraskeun arah ieu, umat manusa ngaruksak deui sabab, sakumaha tétéla, aditif sapertos mangaruhan awak urang. Surprta henteu heran laun jalma mimiti sumping ka pamahaman kedah balik deui ka standar alam, alam tani. Pertanian jangjangan organik mangrupa salah sahiji manifestasi proses ieu.
Saha nyaéta manuk organik
Sakur manuk organik, tapi istilah ieu biasana dilarapkeun ka sato nu dirobah dina kaayaan anu sacaket mungkin alami. Kecap "organik" dina kasus ieu mangrupa sinonim sareng konsép "lingkungan anu ramah".
Naha anjeun terang? Perkenalan agrikultur Perancis Perancis "Les Fermiers Landais" kagungan pertanian jangjangan organik kanggo langkung ti satengah abad. Pamilik neundeun manuk na henteu di petung, tapi di kayu kai mobile husus, di mana teu aya deui panas listrik, sareng teu aya cahaya. Coops hayam ieu aya di leuweung, sareng ti jaman ka jaman aranjeunna dipindahkeun kana tempat anu anyar, ku kituna manuk salawasna gaduh kasempetan pikeun nangkepkeun greens seger dina nyirian gratis, sareng karuksakan lingkungan sedengna minimal (anjeun terang, saatos walk lila tina hayam, lahan janten ditumpes salamet. aya euweuh serangga atawa tatangkalan).
Henteu sakabéh kebon organik mampuh nyiptakeun kaayaan idéal pikeun wardna, tapi anu ngadeukeutan maranéhna pikeun alam, beuki hak nu boga peternakan sapertos néwak produk organik. 
Manuk anu dianggap organik lamun:
- dipelak di lingkungan alam;
- fed éksklusif di dahareun alam;
- henteu nampi antibiotik, stimulants pertumbuhan sareng suplemén gizi lianna.
Peran ngadahar jawa
Perlu dipikanyaho yén usaha ternak ageung nganggo sacara éksklusif eusi sélulér tina angin pérang.
Metoda ieu pertanian ngidinan Anjeun pikeun mastikeun mékanisasi lengkep prosésna, pikeun meunangkeun jumlah maksimum tatanén di daérah minimum, pikeun ngurangan biaya perawatan tina imah jangjangan, sareng, sabab hasilna pikeun ngahasilkeun hasil pangbadagna mirah tapi low-grade produk (ieu manglaku ka daging sareng endog).
Ieu bakal mangpaat pikeun anjeun maca ngeunaan kumaha jeung naon eupan hayam, puyuh, turke, ducks, geese, peacocks, kitu ogé hayam, goslings sareng poults.
Ngeunaan cara anu khasusip sareng kejam dina waktos anu sareng kaayaan hirup manuk, pengusaha henteu daék mikir. Tapi kamungkinan bébas leumpang pikeun manuk henteu ngan pelesir ti "manjangkeun sukuna". 
Di alam liar, sato, gerakna ti tempat ka tempat, boga kasempetan pikeun nyayogikeunana kadaharan anu saimbang, sareng nu boga tegalan organik kedah narékahan pikeun nyieun kaayaan anu jaket caket alami.
Ku kituna, dina nyebang gratis, manuk tuang:
- serangga anu kerasna nyaéta stimulator anu saé nyerna, ku sabab nyumbangna kanaékan kaasaman lambung sareng kakuatan pencernaan jus gastric (dipikanyaho, contona, yén dahareun kadang teuing nu ngeunangan dina goiter, sabab ilahar, hayam anu nampik pangan sareng komo tiasa ngakibatkeun pati sato ngora) ;
- cacing, amfibi alit sareng wawakil séjén fauna anu méré manuk ku sumber protéin nu dipikabutuh pikeun kawedukan anu kuat;
- siki rupa-rupa pepelakan anu beunghar gizi (protéin, lemak, karbohidrat);
- bumbu sawah pait, anu ogé gaduh éfék-pencerahanan nyerna dahareun ku sabab ningkatkeun produksi bili.
Dina waktos anu sareng, perlu ngartos yén sadaya gizi jangjangan anu dipikabutuh pikeun pangwangunan cageur masih henteu tiasa didapet tina kadaharan anu dibéré mandiri. Manuk tina sato burit perlu diakan, jeung lamun urang nyawalakeun sasuai jeung standar peternakan sato organik, eupan kedah ramah lingkungan.Kadé! Pertanian jangjangan organik anu paling digabungkeun jeung pertanian organik, bakal nyadiakeun tatanén kalayan suplai kadaharan kualitas luhur, nu khususna penting di Rusia jeung nagara-nagara séjén anu kabentuk dina daérah pos-Soviét, di mana masih kénéh sesah manggihkeun pasangan dipercaya pikeun suplai tina organik sereal, legumes, sunflower sareng sayuran.
Salaku jalan, anjeun tiasa nyobian ngaérmisi mangrupakeun sayuran sayuran sareng sealonna dina peternakan leutik, di mana péstisida sareng pupuk kimia henteu dimuat dina skala anu sapertos kitu, padahal sacara pisan diucapkeun, dina kasus ieu, manuk diangkat dina eupan sapertos kitu henteu tiasa dianggap organik, kusabab tersenkeun dina standar poko kaamanan lingkungan sadaya bahan baku anu digunakeun pikeun ngahasilkeun produk, kaasup feed, kedah leres tiasa leres. 
Beda antara jangjangan organik tina panyerepana
Naon manuk organik mah béda ti conveyor, urang, sabenerna, geus ngécéskeun. Hayu urang nyoba systematize Bedana ieu kanggo kajelasan.
| Indikator | Metoda Conveyor | Cara organik |
| Kaayaan panahan | Dina pondok atawa imah jangjangan anu ditutupan ku cénéh luhurna, tanpa aksés kana rentang gratis, cahaya alami sareng hawa seger | Deukeut sareng langkung gancang alami, ku kamungkinan wajib rentang gratis |
| Kakuatan | Eupan sanyawa sarta campuran husus kalayan kandungan lemak, aci, tipung kécap, jsb. | Alam: organik (organik) buckwheat, legumes sareng sayuran, sareng siki, bumbu na serangga, kacamang ku manuk sacara mandiri nalika ngadang |
| Hormon Tumuwuh sareng Suplemén | Anu digunakeun | Larang |
| Antibiotik jeung ubar anu kuat | Dipaké pikeun pencegahan sarta perlakuan | Ngahaja minimal, digunakeun ngan pikeun perlakuan |
| Dangong manusiawi kana sato, nengetan pikeun kanyamananna. | Teu diitung | Mangrupa prioritas |
| Tujuan | Meunangkeun gancang ngawangun jaringan otot sareng nyepetkeun waktos atanapi tiasa nganggo jumlah maksimum endog kualitas miskin | Pikeun ngarojong ékosistem, pikeun nyegah karusakan satuluyna, pikeun nungtun produk anu ramah lingkungan kalayan kualitasna alus, teu aya aditif ngabahayakeun |
| Harga | Saeutik | Luhur |
Pertanian jangjangan organik didasarkeun kana lima prinsip dasar, anu teu aya dina tinimbangan deui dina metoda conveyor pikeun ngahasilkeun daging jangjangan jeung endog:- kaséhatan;
- ékologi;
- kaadilan;
- humanisme;
- jaga
Naha anjeun terang? Prosés tumuwuh hayam sacara "cara alami" nyandak rata-rata 122 dintenna sareng merlukeun 20 kg eupan. Pamakéan produksi conveyor ngidinan anjeun pikeun kersa sareng ngacangan waktosna kanggo angkutan hayam nepi ka 42 dinten (tilu kali), sareng jumlah feed ka 4 kg (lima kali)!
Palaksanaanna disababkeun ku ayana manuk malah dibantai henteu kedah nalangsara ngabutuhkeun pengobatan sareng pelat bageur, produsén kedah ngurus pangeusina pangeusina salaku ngagunakeun métode alami pikeun ngamangpaatkeun produk tos rengse, tingkuh perdekatan bahaya sareng téknologi. 
Naha kuring kudu méré vitamin
Vitamin anu penting pisan pikeun ngajaga sadaya bentuk hirup. Sanajan kitu, di dunya modéren, konsep ieu ngalakukeun dua hartos: di sisi, hartina zat biologis anu kapaké anu mastikeun fungsi normal awak, sareng anu sanésna, kimiawi ngandung zat sapertos kitu.
Kadé! Sanes eupan tos siap-ngandung anu ngandung vitamin, sareng kompléks vitamin husus anu paling seueur dianggo di pertanian ternak konvensional, henteu kedah dianggo di kebon organik, sabab komposisi maranéhanana sacara langsung ngalanggar pamendak péstal ékologis sato.
Vitamin dina akal anu munggaran dina kecap-kecap dina kandung tangan jangjangan organik, sareng anjeunna bakal nampi éta lengkep tina dahareun alami, upami dahareunina diayakeun leres. Kalayan nambihan kimia, kaayaan langkung seueur. 
Teu aya nu lepat sareng kanyataan yen produsén nyiapkeun rupa-rupa campuran eupan sareng sasatoan buruk pikeun pamegetan anu teritan, mastikeun yén ngandung kasaimbangan anu sampurna tina vitamin sareng mineral anu dipikabutuh pikeun manuk.
Panggihan naon vitamin anu masihan ka hayam broiler jeung hayam peletakan.
Perhatosan-ati tinangtu kudu di koméntar campuran kawas dina waktu usum tiis, nalika diopi greenery sareng serangga anu aya dina grazing tiasa nampi.
Sareng teu, aturan dasar tetep sarua: saprak kaayaan pikeun ngajaga daging jangjangan organik deukeutna alami, awakna kudu ngorangkeun ku jumlah nu dipikabutuh tina vitamin anu kakawasaan kawas sato dina hirup liar. Kituna, manuk khusus husus sapertos henteu meryogikeun suplemén vitamin, khususna sintétik. 
Cara nungkulan panyakit
Salah sahiji alesan utama anu bisa ngabalukarkeun leungitna tatanén, khusus pikeun kalam ngora, nyaeta kasakit.
Naha anjeun terang? Sahenteuna 75% antibiotik anu aya dianggo boh pikeun urang sareng sato. Dina waktos anu sareng, pamakean anu teu dikawasa obat ieu ngabalukarkeun kabentukna superbug, anu obat-obat modéren henteu deui deui damel. Kiwari, di Amérika Serikat nyalira, 23.000 jalma paéh tina baktéri anu disababkeun ku baktéri anu tahan ka antibiotik unggal taun. Numutkeun kana ramalan élmuwan Britania, ku 2050 bakal aya sahenteuna 10 juta maotna sapertos per taun di dunya, anu ngaleuwihan laju maot ti kanker.
Industrialis ageung ageung geus mendakan hiji cara pikeun nolongan masalah ngan saukur sareng radikal: unggal hayam anu mimiti ti kahirupan hirupna nampi dosis "kuda" antibiotik pikeun tujuan preventif, sareng di Rusia, sapertos di nagara-nagara developedropa maju, proses ieu sering lumangsung teu langgu. 
Hanjakalna, unggal jalma anu hirup di Marcapada mayar kanggo padika ieu perjuangan pikeun nguntungkeun pisan, henteu paduli naha anjeunna tuang daging didetik ku antibiotik. Sajaba panémbongan baktéri anu henteu kaéléhkeun, antibiotik anu dikandung dina daging ogé tiasa ngarugikeun efek samping - réaksi alérgi, disbaktériosis, jsb.
Gagasan ngeunaan pertanian jangjangan organik, didasarkeun kana palaksanaan kana prinsip anu parantos di luhur, sauyunan jeung pamakéan antibiotik dina bentuk anu dipigawé ku kaayaan produksi produksi. Jeung kasakit tina herd feathered, tangtu, kudu tarung. Ngan ngalakukeun eta saeutik béda.
Kami ngaséhkeun anjeun kenal kana katerangan sareng metodeu pikeun ngubaran sareng pencegahan panyakit hayam, turkeys, indoutok sareng geese.
Naha kuring kedah laksanakeun
Cara anu beradab pikeun nyegah panyakit anu tepa tina unggas sanés sanésana narkoba potent, tapi nyiptakeun kaayaan dimana populasi sehat anu nganggo kekebalan kuat bisa ngandeg hiji ancaman anu luar. 
Perlu dicatet yén kamungkinan pisan pasamoan manuk sareng parasit di hiji tegalan organik ampir teu mungkin pikeun nyegah, kusabab ayana rentang gratis mimitina ngakibatkeun kontak sareng liar sareng sadaya "pesona" na.
Kadé! Japati, anu tradisional dianggap salaku manuk dunya, sabenerna ngarupakeun pamawa rupa-rupa panyakit, diantarana maot pikeun hayam, geese sareng manuk pertanian lianna. Di antara kasakit sapertos, nyaéta histoplasmosis, salmonellosis, toxoplasmosis, listeriosis sarta loba deui.
Hijina anu tetep janten produser bona fide jangjangan organik nyaéta pikeun ngalawan pikeun nguatkeun kawedukanana.
Tujuanana ieu tiasa dihontal ku cara nganggo eupan kualitas luhur, nengetan kaayaan saniter (kaayaan kagaringan, kabersihan, kabersihan) sareng kaayaan suhu di tempat cicing pakan ternak, oge waé ogé tangtu waé pikeun nengetan kaséhatan unggal individu, supados timely ngadetéksi tanda énggal tina kasakit sareng geuwat misahkeun pasien. manuk tina cageur. 
Atuh Kudu Antibiotik?
Pendekatan manusiawi, nu salah sahiji pilar pakan ternak organik, nunjukkeun yén individu gering kudu bener ngolah efektif.
Kadé! Antibiotik, coccystatics sareng bahan kimia potent sejen tiasa dianggo dina pertanian ternak organik, tapi ngan pikeun perlakuan individu gering sareng sacara éksklusif pikeun tujuan langsung dokter hewan a.
Kusabab ubar antibakteri kénéh cara paling dipercaya pikeun nungkulan sajumlah panyakit goreng pisan, bakal salah nyarios yén produksi ékologis bersih teu kedah nganggo obat sapertos. 
Pendekatan ieu nyiptakeun masalah tambihan pikeun produser éta (contona, henteu mungkin masihan ubar kadokteran sadayana eusina, upami sababaraha individu gaduh diare katurunan), tapi menghasilan tina pasualan-hal ieu téhna katembong ku biaya loba teuing daging organik.
Pertanian jangjangan organik parantos hasil ngembang di Jawa Barat pikeun lila, tapi pegatanana ngarti kana prospek tina tren ieu parangkat ka parah dunya, kaasup Rusia.
Kami ngarékoméndasikeun maca ngeunaan naon antibiotik kudu dibikeun ka hayam.
Paling dipikaresep, di mangsa nu bakal datang, produksi daging organik sareng endog bakal rame kaluar tina bentuk conveyor tradisional, nyandak up tina bagean tina pasar. 
Sigana eta urang ngan ukur mibanda cara pikeun ngahemat simét planét ieu barudak urang ti barudak murah pikeun dahareun anu murah antibiotik sareng hormon kamekaran.
Naha anjeun terang? Salah sahiji conto pang menonjol ngeunaan kejematan anu terbencatan nalika ngubaran manuk kebon nyaeta produksi foie gras, the delicatesse francaise kawentar. Pikeun meunangkeun ati paling lemak ("foie gras" dina basa Perancis sareng gaduh "ati lemak") bebek ngora disebat kana kandang heureut pisan dimana éta henteu tiasa ditingalkeun (dugi ka manuk ayeuna-dipaku na lantai seueur) sareng nyoco sababaraha kali sapoé, ngalorong kana laring ngaliwatan panyilidikan khusus dina jumlah tilu nepi ka sapuluh kali leuwih luhur pakewuh. Sajumlah badag manuk paeh samemeh aranjeunna ngahontal umur meuncit sareng pernah masihan karya wisata kuliner unik, anu henteu ditapuhkeun ku gourmets anu beunghar.
