Baris earthy mangrupakeun supa, anu panglobana di jalan ngalamun rekreasi luar. Mindeng spésiésna henteu berhatikeun, sabab cap anu kulawu-coklat nyumput supa tina panon tina panon. Tapi najan ieu, bakal dipendakan di mana waé, dicirikeun ku rasa hipu sareng ambu anu caang. Whyta pisan sababna naha, dinten urang mutuskeun pikeun ngenalkeun sacara jentre sadaya pencinta anu moro sepi kalayan tempat nyicingan ieu leuweung coniferous urang, sareng ogé nangtukeun pitur utamina.
Ngaran séjén
Jenis ieu runtuyan rada umum dina Europeropa Wétan. Ku alatan éta, pikeun sakabéh wancianana, supa parantos nampi sababaraha ngaran, anu sakapeung duanana régional jeung umum. Paling sering, spésiés katelah dingaranan resmi - baris nandakeun bumi, tapi pikeun spesialis spésiés ieu dikenal kalayan ngaran Latin langkung halus. tricholoma terreum. 
Diantara pamilih supa basajan, supa teh katelah sakaligus abu bumi atanapi sakaligus taneuh. Tapi paling kreatif nya pangeusi daérah kidul jeung daérah Laut Hideung. Hatur nuhun kana warna abu anu beunghar, suung ieu dingaranan "mouse leutik". Ngaran ieu lega kapanggih nepi ka poé ieu.
Naha anjeun terang? Dina taun 2011, di Tiongkok, di pulo Hanan, supa panggedéna panglegana kapanggih. Lmuwan ti Akademi Scienceslmu Pengetahuan Cina, Yu Cheng Daemu, di alam alam, sanggup mendakan hiji conto anu beuratna leuwih ti 500 kg. Sakumaha percaya panalungtik, nyandak supa supados 20 taun kanggo ngahontal beurat anu penting pisan.
Edibility
Baris abu earthy nujul kana 4 kelas plant. Ieu ngandung harti yén pintonan kacida aman kanggo manusa dina bentuk pangobatan anu mana wae. Iwal ti anu nganggo jamur dina wujud atah (non-pickled). Dina hal ieu, jamur tiasa nyababkeun diarea sareng gangguan lianna. Suung ieu kedah dipatenkeun kirang tina protéin sareng zat gizi séjénna. Kituna, paling gizi nyarankeun nyarankeun pikeun aranjeunna ukur jadi hiji produk tambahan.
Kadé! Pikeun nyiksa masakan ti ryadovki teu patut. Komposisiana ngandung zat anu sarimbag sareng sareng racun racun svushki ipis. Nalika kaayaan mabok kaleuleuwihan, aranjeunna tiasa nyababkeun gangguan otot sarta ati.
Kumaha Sigana mah
Supa ieu mangrupikeun penampilan anu kenal sareng rada luar biasa, sahingga kalolobaan supa supa teu hese ngabédakeun beurit ti spésiés patali. 
Pikeun mastikeun yakin yén éta bakal tumiba kana karinjang (sareng teras dina tabel), perlu pikeun wawuh jeung fitur morfologis dasar jamur. Ngan di na hal ieu moal bakal matak ngajagi diri sareng anu tercinta sareng langkung rapat dina spésiés bahya.
Plant nyaéta jenis ryadovki sapertos abu, héjo, bungur, poplar, konéng-coklat. Baris bodas mangrupakeun jenis anu henteu didahar anu nyababkeun GI ngaganggu.
Hat
Dina kahirupan nyertakeun, cap na tiasa ngaganti sacara signifikan. Fitur ieu nyaéta fitur karakteristikna, anu ngabédakeun spésiésna aya. Dina ryadovok ngora, paling sering mibanda bentuk rada buleud atawa kerucut. 
Kalayan umur, bentuk cap robah jadi datar-gilig atanapi gilig, sareng tubercle nunjuk leutik di pusat. Dina sababaraha kasus (gumantung kana kaayaan habitat), tombol di cap bakal dundaran atanapi dikedalkeun lemah. Diaméter cap ngahontal 3 nepi ka 9 cm.
Naha anjeun terang? Suung mangrupakeun hiji-hijina organisme pangeusina sareng dunun dimana hirup, dimana, kawas sato, uréa dihasilkeun dina prosés kagiatan.
Dina tahap mimiti pamekaran, kulit jamur geus silky serat, tur tuluy janten saeutik-terusan anu matak haratis. Spésiésna dicirikeun ku simbut pribadi (velum). Protta ngajaga tina cap sareng lapisan hénénial dina umur ngora. Dina sababaraha kasus, velum na dewasa ryadovok tetep tetep, tapi dina kasus anjeun mah badé ngarobah kana warna anu bodas-cobwebby anu aya dina ujung cap. Warna cap cap mangrupakeun warna abu atawa kulawu-semu coklat. Dina sababaraha kasus, instansi kalayan warna beureum saulas-coklat, tapi ngiuhan di ieu téh iwal, anu henteu ilahar. 
Himénophor (rékaman)
Rentang Earthy milik spésiés piring. Lempengan tina supa ieu notched-bertunas. Dina yuswa ngora, aranjeunna lolobana datar, tapi dumasar kana waktosna, ujungna bakal muterkeun kurvaatur ciri. Warna pelat ogé gumantung kana umur. Dina suung ngora, aranjeunna sering bodas, tapi ku umurnana tiasa ngaundingkeun kendang-coklat lampu atanapi warna abu-abu. Jumlah rekaman henteu ageung, ngarah mindeng lokasina rada jarang di handapeun cap. 
Suku
Suku-beurit beurit na katut sindil atanapi bentuk spindle, anu dilengkepan karakteristik anu aya dina dasarna. Panjangna aya dina 3-9 cm, lebar - ti 0,7 tepi ka 2 cm Warna suku utamana bodas sareng warna grayish. Kalayan umur, warna leg bisa ngarobah, dina spésimén nu langkung kolot di bagean luhur éta tiasa janten bodas, sareng nada nada yellowish ka dasarna. 
Naha anjeun terang? Kalolobaan fungi, kaasup bumi bumi, dicirikeun ku nu disebut mycorrhiza, anu ngahiji simbiotik anu silih mangpaat kalayan pepelakan anu leuwih luhur. Sistim akar jamur (miselium) nyusat akar tangkal, nyerep pisan leupaskeun tangkal. Kahareupna jamur Kaluaran ka taneuh rupa-rupa asam organik sareng sanyawaan anu séjénna anu ngabantuan tangkal nimba gizi anu dibutuhkeun dina taneuh.
Bubur
Bubur teh padet, sedeng caian. Cai mibanda ambu floral lampu sareng rasa anu sadis. Warna bubur bodas bodas, tapi kadang kadang abdi tiasa ngada-nada warna hawuk.
Dimana tumuwuh jeung iraha bade ngumpulkeun
Ryadovy ieu hirup bumi di iklim sedeng tur subtropis madhab. Ku alatan éta, supa tumuwuh sacara lega di Easternropa Wétan, Kaukasus, Siberia sareng Laut Hideung. Paling sering eta bisa kapanggih dina leuweung coniferous atanapi pinus dina taneuh calcareous atanapi keusik. Kadang-kadang barisan tumuwuh di leuweung dicampur, tapi dina hal ieu konifers kedah tetep khu dina tipe vegetasi. Pertumbuhan aktif sareng baranahan jamur dina iklim sedeng ditengetan di pertengahan bulan Agustus katukang dugi ka ahir Oktober. Di zona subtropis, jamur tiasa ngabantosan buah nepi ka patengahan Pébruari. 
Naon anu lieur
Baris bumi kembar kembar kembar alami, tapi di antarana aya rada bahaya pikeun spésiés manusa anu gaduh rongkah anu lengkep sanyawa-toksik. Kituna, sateuacan tuang suung, kedah diajar pitur morfologis sadaya kembar. Henteu ngan kasuksésan piring kahareup tiasa gumantung kana hal éta, tapi ogé kasalametan anjeun sareng peryogi anu anjeun dipikacinta.
Diajar langkung seueur ngeunaan suung plant sarta bahaya: daftar spésiés plant; suung leuweung anu cocok; suung plant sarta bahya tumuwuh tina tatangkalan; suung bahya.
Paling sering rengking patalina sareng jenis handap:
- macan rowing nyaéta anggota bahya tina kulawarga ryadovkovye. Hal ieu dicirikeun ku cap grayish-coklat atanapi pérak-abu. Suku saos anu boga warna abu atawa kulawu-coklat anu aya dina palapis anu mealy. Cap mindeng ngahontal diaméterna kira 12 cm, ketebalan tina bobot 1-3 cm, jangkungna sareng 4-8 cm. Piring tumuwuh bareng sareng bobot hiji, warna bodas-bodas sareng sahadé zaitun-konéng atanapi abu-héjo. Fitur has tipe ryadovki plant nyaeta cap anu kacida gedéna sareng warna karakteristik lempengan;
- Runting nunjuk - anggota bahya tina Rowers kulawarga. Pintonan kasebut dicirikeun ku warna lebu anu abu tina cap sareng belang karakter leutik, sareng bobot abu-abu cahya sareng belang bela nu béda. Diaméter cap tina supa teu ngaleuwihan 8 cm, sedengkeun ketebalan tina suku anu béda ti 1,5 nepi ka 2 cm, sedengkeun jangkungna henteu leuwih ti 6-8 cm. Pelat anuansa hampang, kalayan lekukan jero, ampir gratis. Fitur has tipe ryadovki plant anu parantos ciri anu aya di cap na batang;
- bulak grebe mangrupakeun anggota deadly tina kulawarga Amanita. Hal ieu dicirikeun ku cap abuas, zaitun atanapi rada héjo. Suku ogé bisaétét dina zaitun bulak, nada abu atawa rada héjo, tapi kadang meureun bodas. Diaméterna cap anu beda-beda antara 5-15 cm, jangkungna tina legana 8-16 cm, ketebalanna henteu ngaleuwihan 2 cm. Aya mindeng rok bodas anu ciri-na dina suku. Elat leuleus lemes, leupas, loba, lolobana bodas atanapi abu boga warna abu. Fitur has tipe ryadovki plant nyaeta kombinasi henteu aya ciri warna cap sareng suku, ukuran ageung tina cap, ogé rok "dina bobot buahan.
Kumaha dipaké dina masak
Rowing earthy anu cukup seueur dianggo di goreng sareng spésiés supa anu leuwih berharga. Sanaos nilai gizi anu saeutikna, sadaya jinis supa supa dibédakeun ku rasa anu hipu sarta caang supa. Jinis ieu idéal pikeun resep naon waé sareng nalika masak henteu leungit dénsitas sareng struktur.
Kami ngaséhkeun anjeun kenal sareng téknologi goreng suung: salting, pickling, ngagaringkeun, katirisan.
Ku sabab eta, kagagalan bumi bumi henteu tiasa ditingali salaku salah sahiji bahan pikeun sagala rupa asak, asak, gelas kueh sareng salam. 
Sajaba ti éta, ciri has rentang nyaeta kamampuanna pikeun disimpen salami sanggeus ngolah, ku kituna éta idéal pikeun salting sareng pelestarian.
Kadé! Sateuacan masak sagala rupa masakan, papan-gelas kudu diepurkeun dina cai enteng asin salila 10 menit, lamun heunteu jamur tiasa nyababkeun gangguan saluran cerna.
Baris earthy mangrupakeun salasahiji fungi pangilaharna dina zona cuaca sedeng sareng subtropis. Najan kanyataan yén sanés produk paporit dina méja urang, supa tiasa gampang numpak gourmet waé. Masakan ti dinya boga rasa caang sareng euyeub, kitu ogé hiji ambu anu henteu kapis. Tapi saencan Anjeun nyandak sakaligus ka karinjang anjeun kedah pastikeun parantos ngenalkeun sareng sakumna fiturana, saat ogé ngulik tatangkalan anu sacara saksama.
