Waluh konéng mangrupa produk serbaguna, Anjeun tiasa mendakan pasipatan gurih, dérét anu saé, masakan samping nikmat sareng seueur deui. Jeung dibikeun dampak positif tina sayur ieu dina nyerna urang, komposisi vitamin anu beunghar, ayana serat dina hal éta, tambahan sapertos henteu ngan saukur ngababarkeun menu, tapi ogé nguatkeun sistim imun. Hayu urang nempo sababaraha resep basajan pikeun masakan nikmat anu cocog pikeun imah anjeun sarta henteu butuh loba waktu.
Labu garing dina oven
Hiji waluh biasa asak dina cara nu sami raos kawas pelem garing.
Waluh - storehouse nyata vitamin pikeun kaséhatan urang. Pilarian kumaha mangpaat siki waluh na waluh.
Pikeun goreng bakal perlu:
- 1,5 kg waluh;
- 200 gram gula.
Pikeun sirop, nyandak:
- 350 ml cai;
- 150-250 g gula (gumantung kana amis tina waluh).
Naha anjeun terang? Waluh konéng - sayur asalna ti Méksiko. Di dinya jalan tumuwuh langkung seueur 3 rébu taun.
Nyiapkeun piring basajan:
- Kahiji urang ngabersihan sayuran sareng cabut tina éta bubur.
- Bahan baku réngsé pikeun motong jadi buah 2x2 cm.
- Pasang waluh potong kana hiji wadahna golak sareng tuang 200 g gula.
- Campur tuntas sarta ninggalkeun 12-15 jam pikeun ngantepna campuran jus kasebut.
- Lamun bahan atah siap, terang ka sirop. Pikeun nyieun eta, cokot panci leutik, tuang dina cai, tambahkeun gula sareng atos ka kulub.
- Samentara éta, dina loyang atanapi bentuk sareng sisi luhur ngaleungitkeun sayuran babarengan sareng jus.
- Panas oven nepi ka 85-95 ° С.
- Tuang waluh di sirop pindang tur nyetel dina oven salila 10 menit.
- Satuluyna urang tuang sadaya cairanana, sareng anu terasing sacara peupeus bahan atah urang kirimkeun deui, tapi parantos pikeun 30 menit dina hawa anu 80 ° C.
- Teras nurunkeun darajat 65 sarta ngompa turun waluh salila 35 menit.
- Keur satengah jam pamungkas, tetep dessert di 30 ° sareng panto oven ajar.
- Salajengna salila dua poe, bahan atah kedah garing di hawa rohangan.
Kadé! Dessert rengse katutupan ku kulit padet, sareng di jero tetep lemes sareng rasa amis.
Siropna sanésna idéal pikeun nyieun compote atanapi pancakes sanes madu. Waluh anu garing tiasa didaptarkeun nepi ka sataun, upami rapih narilep (teu tamping) dina wadah kaca teras nahan di tempat poék dina hawa + 24-25 ° C. Dessert Ieu sampurna pikeun tea, salaku snack atawa salaku suplemén pikeun bubur. Video: waluh garing enak dina oven
Lantaran éta dina waktu usum tiis, awak urang tiasa nampi pangirutnya waktos vitamin sarta mineral, kedah tuang langkung sayuran sareng suung. Maca kumaha masak Don Salad, bonténg sareng tomat salad, tomat héjo Georgian, caviar of squash, nutup cabé cabé, kacang panjang, freeze horseradish, suung asinan, masak squash sareng nyiapkeun cabe panas keur usum.
Candied buah
Buah candied candied bakal pikaresep ka anjeun kalayan rasa anu caang sareng sampurna bakal ngagantikeun candies atanapi coklat dina méja anjeun.
Pikeun nyiapkeun aranjeunna, cokot:
- 500 gram nabati peeled;
- 500 g gula;
- 2 jeruk;
- 2 g asam sitrat;
- 1 iteuk tina kayu manis;
- 1 sapotong anyelir;
- 1 sdm. cai.
Nyieun bungbuahan-candied basajan:
- Dikumbah sarta peeled sayur potong buah leutik 1.5-2 cm.
- Jeruk sacara saksama ngumbah sarta motong kana pelat (0,5 cm).
- Campur sayur, keureut oranyeu anu dicincang ku gula sareng ngajantenkeun 12 jam.
- Nalika saham parantos tétéla di jus, tuang cangkir kana panci sarta ditunda seuneu, tambahkeun kayu manis, cengkéh, asam sitrat sareng cai.
- Bawa ka kulub, teras ngurangan panas sareng masak salila 5 menit.
- Anggap buahan candied kahareup tiis.
- Deui kami disetel. Malikan prosedur ieu 6-7 kali, dugi ka buah jadi transparan.
- Sanggeus urang ngabéréskeun buah anu dipakén dina tabung sareng masihan sababaraha jam kana tumpukan sirop.
- Salajengna, iklas lancar kana parchment atanapi silicone mat sareng 2-3 dinten nempatkeun dina poék, kamar haneut, ngarah garing.
- Bungbuahan kandju anu siap nalika aranjeunna lengket ngajantenkeun pananganna. Teras maranehna tiasa gulung dina tipung gula jeung Preanger.
Naha anjeun terang? Waluh konéng disebut elixir nonoman kusabab ayana dina komposisi vitamin A jeung E, anu ngalambatkeun lami ti sepuh.
Video: candied waluh
Waluh Jam
Massa waluh amis kalayan jahé sareng jeruk méré rasa anu luar biasa. Jam ieu bakal haneut dina usum tiis tiis, sampurna pikeun sarapan kalayan roti garing jeung malah ngalengkepan masakan daging.
Pikeun nyiapkeun, nyandak:
- 1,5 kg waluh;
- 1 nipis;
- 2 jeruk;
- 1 l cai;
- 800 g gula;
- 50 g jahé seger;
- 1 TSP jahé taneuh;
- 1 TSP kayu manis
Resep nyieun jam ieu basajan:
- Pikeun ngawitan, ngabersihan sayur, nyabut siki ti éta sareng potong jadi buah anu leuwih leutik (0,5 cm ku 0,5 cm).
- Tuntas ngumbah nipis sareng 1 jeruk, teras ngilu éta ku grater rupa.
- Jahé seger ngabersihan tina kulit sarta motong kana jarami anu ipis.
- Kalayan oranyeu sareng lemon, piceun sésa tina mesek, nyabut siki, sareng rendang daging.
- Tina jus squeeze oranyeu kadua.
- Dina pot anu ngandung tilu liter nambahkeun sayur, buah, jahé, tuang jus oranyeu sareng cai, tambahkeun garing jahé, kayu manis sareng cengkéh.
- Pasang pot dina seuneu, bawa ka kulub.
- Teras we simmer macet éta dina seuneu anu laun, aduk-terusan, dugi ka kandel.
Upami anjeun hoyong tuang vitamin sareng seueur zat gizi dina usum tiis, baca kumaha damang hideung currant, pears, quince, strawberries liar, strawberries, tangerine, wungu, zucchini sareng jeruk, tomat héjo, zucchini kalayan jeruk aprikot, feijoa, anggur, buah prambus , plums, cucuk (sareng batu sareng sareng henteu), lingonberries, Hawthorn, gooseberries, céri diadu sareng jam céri tanpa siki.
Video: jam waluh jeung jahé
Purek waluh
Plato éndah ieu tiasa janten komponén pikeun krim sup, fritters, cupcakes, sareng tiasa janten piring samping anu saé pikeun daging atanapi lauk. Puree sapertos kapaké pisan pikeun kadaharan orok.
Kadé! Puree waluh anu leres ditolerir katirisan sareng pelestarian, ku kituna anjeun tiasa ngadamel persiapan digunakeunana ka hareup.
Pikeun ngabersihan waluh anu peryogi:
- 2 kg sayur peeled;
- 0,7 liter cai.
- Potong waluh atah jadi lembar 2x2 cm.
- Pasang eta dina panci sarta eusian cai.
- Urang nyangking massa parantos kulub, teras masak dina panas low pikeun 25-35 menit nepi ka lemes. Paké panci kalayan tutup anu ketat, alatan kabutuhan cai henteu menguapan, sareng sayuran sorangan dibéré jus.
- Ngocok pindang puree sayur, teu tuang cai.
Plato geus siap. Ayeuna bisa disepak kantong pikeun katirisan atanapi parantos dina kendi (sterilized salila 10-12 menit), satutasna kentang mashed tiasa disimpen dina suhu kamar. 
Upami hoyong, masa depan kentang mashed teu bisa masak, sareng Panggang dina oven. Satuluyna anjeun perlu nempatkeun potongan kaasisan dina wadah anu dihapus, nutupan ku foil sareng Panggang dina suhu +180 ° C.
Video: kumaha masak puree waluh
Eta bakal aya mangpaatna pikeun anjeun baca kumaha kaayaan kanggo ngadamel waluh dina usum tiis pikeun ngawétkeun nepi ka cinyusu.
Waluh Caviar Sayuran
Caviar waluh mangrupakeun salian anu hadé pikeun piring samping. Rasa, éta pisan jiga anu zucchini anu leuwih populer, sahingga moal tiasa ngagentos dina usum gugur.
Pikeun masak caviar anjeun peryogi:
- 0,4 kg waluh;
- 250 g bawang;
- 2-3 cengkéh tina bawang bodas;
- 100-150 ml jus tomat atanapi pasta;
- minyak masak pikeun frying.
Naha anjeun terang? Jus waluh mangrupakeun karacunan sare alami.
Masih caviar basajan:
- Kahiji, bersih sarta motong sayur kana lembar leutik.
- Masih éta dugi ka diingetan.
- Samentara anjeunna ngagolak, urang bakal ngalakukeun bawang. Shred eta dianan, tuluy tumis dina minyak sayur dina seuneu nepi ka lemes.
- Sanggeus nambahan jus tomat atawa pasta sareng simmer dina panas saeutik.
- Puter massa rengse jadi hiji puree sareng tambahkeun ka pan teh.
- Kami méré sababaraha menit pikeun manaskeun, teras bungang sareng uyah rasa.
- Grind campuran anu dileueur nepi ka rata sareng lapanganna bakal siap.
Anjeun tiasa dahar waluh ku nyiapkeun sagala rupa cara. Tingali kumaha carana sangkan waluh muffins, madu gula, jus sareng jam.
Resep waluh ngidinan Anjeun pikeun ngalengkepan menu kana masakan nikmat sareng séhat. Upami tadi saurang ti sadulur anjeun henteu resep pisan sayurna, teras aya dina variasi dina waluh sapertos éta ogé bakal aya dina rasa. Sajaba ti éta, ieu mangrupikeun cara anu saé pikeun nyimpen duit, kusabab dina usum ieu produk cerah cukup murah. Video: Caviar Waluh
Harita tina jaringan ngeunaan panén waluh dina waktu usum tiis
waluh - 500 g. tomat - 300 g wortel - 300 g bawang daun - 300 g bawang bodas -. 2-3 cengkéh uyah, minyak nabati
Ngumbah sayuran, mesek maranehna. Gulung waluh, wortel jeung bawang dina coét daging jeung grill badag. Tomat ogé ngagulung dina coét daging nyalira. Tuang sababaraha minyak sayur dina loyang (1-2 séndok) sareng nambahkeun nabati sareng waluh. Bawa ka kulub sareng simmer di handapeun tutup salami panas sedeng salila 15 menit. Tambah tomat gulung, bawang bodas dicincang, asal secukupnya, tambah rempah anu dipikahoyongna. Simmer sahandapeun tutup pikeun 20 menit deui, aduk aya kalana, pastikeun anjeun moal ngaduruk. Dina ahir masak nambahkeun 1 sdm. cuka cider apal, aduk ogé. Ngalegaan caviar dina kendi sterilized sareng gulung ka luhur. Bank giliran tibalik ka handap, mungkus jeung ninggalkeun pikeun niiskeun. Nyimpen blanks waluh di hiji anu tiis, tempat poék.
Waluh konéng kudu dikumbah, peeled jeung peeled. Potong bubur waluh kana batu leutik. Saterusna dicincang waluh kudu dipelak di cai nu ngagolak 1-2 menit, solokan cai. Nyiapkeun brine: tambah uyah jeung gula kana cai, bawa ka kulub sarta kulub pikeun 1-2 menit. Dina kendi sterilized half-liter nunda rempah, tuang 2 sdm. cuka cider apal sareng batu waluh narilep. Waluh konéng dina jar tuang brine ngagolakkeun jeung nutupan lids pindang. Bank jeung blanks waluh kudu sterilized ku cara nu mana waé, half-liter - 15 menit, liter - 25 menit. Sanggeus sterilisasi toples, geura-giru gulung ka luhur, balikkeun tibalik sareng ngantepna dugi ka niiskeun sapinuhna. Jieun Panén tina labu kanggo usum anu peryogi di hiji tempat poék sareng tiis.
