Zucchini Marinated pikeun usum: resep basajan pikeun unggal rasa

Dinten ieu kami tiasa nyarios yén jalma anu ngamangpaatkeun kasinugrahan ti alam dina sagala wanda sareng manifestasi. Dipaké salting, ngudud, ngagolak, tuang, roasting, ngagoreng sareng seueur tipe séjén sayuran sarta bubuahan anu dipaké, anu masing-masing ngalaan hiji produk anu katingalina wawuh ti sisi anyar, aya rasa lengkep sareng anu béda. Dina artikel urang urang diajak ngobrol ngeunaan aturan sareng metode marinating pikeun usum tiris sareng konsumsi salajengna sayuran sapertos zucchini.

Zucchini Marinated: Panémbong sareng Rasa

Urang sadaya ngabayangkeun penampilan zucchini mangrupa: éta sayuran anu héjo, henteu héjo na parantai ketebalan leungeun, gaduh tékstur lemes, fleshy sareng juicy. Kulit rada kandel jeung kandel, tapi aya ogé variétas zucchini, anu ngagaduhan kulit ipis anu peresihan gampang ngagunakeun péso.

Fruitta buahan ieu, anu gaduh ukuranana anu relatif leutik sareng kulit ipis, kudu dipaké pikeun piknik. Dina mangsa proses ieu, zucchini sakedik lunit sareng laér pisan, sabab beresih brine sareng kakambangan Sajaba dina jus sorangan. Sayuran Saperti bakal gaduh tékstur Crispy sareng juicy, sareng rasa na kalolobaan gumantung kana brine sareng rempah anu anjeun pilih.

Pariksa resep anu pangalusna jeung metode Panén zucchini for teu usum.

Naha anjeun terang? Sajaba rasa alus teuing, zucchini boga nilai kalori anu pendék pisan, anu henteu ngaleuwihan 25 kcal per 100 gram produk. Sagedengeun ti eta, kado ieu alam ngandung jumlah anu luar biasa tina harga berharga, mineral, unsur renik sareng asam amino, kaasup vitamin C, B1, B2, ogé asam nikotinik, malic sareng folat. Unsur-unsur renik di dieu aya molibdenum, titanium, aluminium, litium, séng, jsb. Ogé dina komposisi zucchini aya uyah fosfor, kalium, magnésium sareng kalsium.

Fitur pamilih produk

Pikeun meunangkeun tékstur juicy tina lebur zucchini marinated dina sungut anjeun, anjeun kudu neuleu ngaliwat sagala tahapan persiapan na, mimitian ku seléksi buah kanggo pickling sareng salamat aturan panyimpenan dina usum tiis.

Janten, anjeun kedah ngiringan sababaraha saran nalika milih sayuran pikeun anu asih, nyaeta:

1. Milih ngan bungbuahan ngora henteu panjang panjang 20 cm, sarta sayuran anu sanés teu kudu ngaleuwihan girth tina leungeun anjeun diameter.
2. Kulit ipis sareng jumlah minimum siki ogé bakal jadi faktor positif pikeun seléksi.
3. Anjeun oge tiasa aset sayuran leutik pisan, ukuran tina anu bieuna ngahontal 10 séntiméter.
4. Sayuran kedah bersih, tanpa aya cacad mékanis atanapi alam.
5. Mariksa sacara saksama bungbuahan anu dipilih kanggo putrefaction.
6. Meuli ngan squash héjo anu padet sareng peduncle warna héjo anu beunghar. Pedicel garing atawa semu coklat nandakeun yen nabati ieu lami teuing pikeun ternik sareng konsumsi. Spésimén lemes ogé napelkeun sareng teu cocog kanggo marinating.

Kadé! Pikeun nyieun zucchini anu dikertinkeun siap gaduh pikaresepeun, anjeun kedah nyoekkeun ku kulit, sabab basa ngolah marinna tiasa janten tangguh.

Kumaha acar zucchini: step-by-step resep jeung poto

Urang parantos terang yén zucchini pisan séhat sareng ngeunah, sareng ogé tiasa didaptarkeun ka saran anu dipikabutuh pikeun milih bungbuahan. Ayeuna waktuna pikeun muka Rahasia matak zucchini dina resep-lengkah-léngkah-léngkah.

Panerapan dapur jeung parabot

Anjeun peryogi:

• motong dewan;
• péso;
• kaléng kalayan caps screw;
• pan kanggo marinade na ladle;
• pan kanggo sterilizing kaléng;
• anduk pawon pikeun ngajadikeun steril kaléng;

Upami anjeun hoyong zucchini anu henteu leungit kalolobaan parantosan mangpaat dina mangsa pamrosésan, jagoan kumaha nganggel sareng garing zucchini di bumi kanggo usum tiis.

Bahan dibutuhkeun

Pikeun persiapan zucchini asak digunakeun saimbang ieu bahan:

• 1 sedeng ukuran sedeng;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• 3-4 cengkéh tina bawang bodas;
• kebat tina dill;
• 1 sdm. l cikal mustard;
• 15 peppercorns;
• 15 peppers allspice;
• 5 daun salam.

Pikeun marinade:

• 1 l cai;
• 1 cangkir cuka (3%);
• 2 sdm. l uyah;
• 1,5 cangkir (330 g) gula;

Kadé! Pikeun ngitung sabaraha peryogi marinade gumantung kana jumlah sayuran, anjeun kedah ngeusian jar ku cai squash. Sanggeus nutupan bar sayur di luhur ku cai, eta tuang dina cangkir ukur, sahingga ngakuan dosis anu penting kanggo cairan pikeun hiji jar. Salajengna, jumlah ieu ngan saukur dikalikeun ku jumlah kaléngna.

Step by Step Prosés masak

1. Kahiji, kabéh bahan kudu dikumbah kalayan garing kalayan garing ku keretas kertas.
2. Ayeuna ngabagi zucchini jadi tilu bagian sareng mesek (pedicle ogé atos dipotong). Sanggeus éta, pisah masing-masing tina tilu bagéan satengahna sareng cabut sadaya siki (merenah dicabut kalayan séndok).
3. Saban sapotong zucchini nyusahkeun langek-sarang badag (kerang).
4. Motong Dill sareng ngaleupaskeun unsur bobot anu kasar. Oge neukteuk wortel sareng ringlets (upami badag teuing, anjeun tiasa ngabagi ringlets dina satengah atanapi kana opat bagian).
5. 3-4 cengkéh tina bawang bodas crumble kana keureut alit, sarta ngabagi bawang satengahna sareng dicincang jadi satengah cingcin.
6. Teundeun bawang, bawang bodas, wortel jeung dill dina bagian sarua kana kendi pre-sterilized.
7. Teken sayur tight lengkep (vertikal, saperti nalika ngariam bonténg).
8. Sumebar di bagian sarua bagian rempah (mustard, lada, allspice, daun salam).

9. Ayeuna ngalakukeun masak marinade teh. Tuang cai kana panci, teras tambahkeun gula sareng uyah di ditu. Bawa campuran ieu ka kulub, aduk. Tungguan gula jeung uyah bubar. Dina ahir, tuang dina cuka teh.
10. Eusian peti kaca sareng marinade panas.id: 62128
11. Seal with cover.
12. Nkeun pot pangeusina sareng kantun katun, teras paskeunkeun kendi eta sareng nutupan kendi ku cai. Bawa cai ka kulub sareng sterilize kendi salila 7 menit.
13. Sanggeus piceun tina panas sareng ngidinan tanghi pikeun niiskeun lengkep.
14. Nyimpen asinan di tempat anu poék sareng tiis.

Seal with cover.

Nkeun pot pangeusina sareng kantun katun, teras paskeunkeun kendi eta sareng nutupan kendi ku cai. Bawa cai ka kulub sareng sterilize kendi salila 7 menit.

Sanggeus piceun tina panas sareng ngidinan tanghi pikeun niiskeun lengkep.

Naha anjeun terang? Geus ti langkung seueur, kira-kira 3 abad ka-hiji, zucchini di wereropah tumuwuh wungkul salaku pepelakan hias alatan kembang konéngna ukuranana gedé. Kembang zucchini ogé digunakeun pikeun masak.

Kami ngarobih rasa tina zucchini asak (resep)

Resep Palasik sareng serbaguna pikeun marinating zucchini nu di luhur tiasa aya dina sagala cara, anu paling istiméwa anu ku urang dicutat dina tulisan urang.

Squash di Koréa pikeun usum

Bahan:

• 1 kg zucchini peeled;
• 2 wortel;
• 4 lembar bawang;
• 1 kapala bawang bodas;
• Kantong 1/2 wortel Koréa bumbu;
• 1 sdm. l uyah;
• 1/4 cangkir gula;
• 1/2 cangkir minyak nabati;
• Cuka méja 1/3 cangkir;
• 5-7 cucumbers leutik.

Sarerea terang yén zucchini mibanda seueur sipat kapaké. Baca naha kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun dahar zucchini atah, sabaraha ngandung kalori sareng zat gizi sareng naon anu hadé pikeun awak.

Masak:

1. Bungbuahan, bortel sareng bonténg tina squash kedah dipotong sareng dituang jadi panci badag (kira-kira 4-5 liter). Salila prosés marinating sayuran bakal sayuran.
2. Salajengna, rendang satengah cingcin bawang bombay sareng mencetkeun bawang bodas ngaliwatan bawang bodas.
3. Sanggeus éta, gula, uyah, bungbu pikeun wortel Koréa, cuka sareng minyak nabati kedah dianjurkeun ganti.
4. Aduk oge teras nahan dina tiis (contona, dina balkon) soak salila 24 jam.
5. Sacara umum, saatos tahap ieu, tétéla ogé snack éndah, pikeun cocog wortel di Koréa. Tapi upami anjeun badé ngagulung salad sapertos di bank, anjeun kedah léngkah-léngkah anu sanés.
6. Sanggeus sapoéna, pisahkeun salad anu dihasilkeun dina peti gelas anu lah sterilisasi sareng ngégél panutup. Salajengna, ngagunakeun anduk dapur sareng pot anu ngagolakkeun, ngadamel sterilisasi tambahan tina kaléng (10 menit dina cai anu ngagolak).
7. Bank kudu digulung nepi, leuwih tiis jeung disimpen di hiji tempat poék jeung garing.

Kadé! Sawatara sumber nyarankeun ngabersihan steril kendi dina oven di 150 darajat kanggo 10 menit. Metoda ieu tiasa janten beberesih ngabeledug wadahna kaca. Ku alatan éta, ngagunakeun métode dibuktikeun tina ngagolak.

Marinated di Sari Tomat

Bahan:

• 400 ml jus tomat;
• 2-3 zucchini;
• 3-4 cengkéh tina bawang bodas;
• 4 sdm. l minyak sayur;
• 4 sdm. l cuka méja;
• 1.5 Art. l gula;
• 1 sdm. l uyah;
• cabe pait (opsional, rasa).

Masak:

1. Ngagunakeun napas, nyabut mesek tina tomat asak, teras pusahkeunna sareng Blénder, ngajanti kana jus tomat. Upami anjeun ngagaduhan jus anu sayogi, anjeun tiasa ngaliwat waé ieu.
2. Nempatkeun bawang bodas anu dicincang pikeun pas na disiapkeun, ngirimkeun gula jeung uyah di ditu, tuang sadaya jus tomat di, tambahkeun cuka sareng minyak sunflower.
3. Antosan nepi ka campuran ieu bisul, lajeng teras damel na api sanésna 5-7 menit.
4. Dikumbah sareng digaringkeun sareng kertas rokét squash cut ku panjang panjangna 3-5 sentimeter sarta sisi bagian kuadrat 1 séntiméter.
5. Tempat anu zucchini sacara tegak dina kendi anu di-sterilisasi, tapi teu rapet pisan supados tomat marinade tiasa ngeusi kosong.
6. Eusian courgettes sareng marinade tomat, nutupan wadah kaca sareng lids sareng ngirimkeun sterilisasi tambahan dina panci (nutupan handap ku anduk) sareng cai nu ngagolak salila 10-15 menit.
7. Kiwari bank tiasa dipegatkeun sareng dibalikkeun. Ninggalkeun eta pikeun niiskeun saé dina dapur, teras cabut kana tempat pelestarian jangka panjang.

Sayuran, buah sareng buah anu hiji panyimpenan anu hinaos ku vitamin anu kami kakurangan dina usum tiis. Pariksa resep anu pangalusna pikeun Panén buah beri biru, aprikots, buckthorn laut, céri, viburnum, cranberries, gooseberries, kembang engkol, lingonberries, kol beureum, rabubar, ashberry, chokeberry, sunberry, bawang héjo, brokoli, strawberries, squash, joshta and apples on usum tiis

Kalayan cengkéh sareng coriander: zucchini lada

Bahan:

• 750 gram zucchini peeled;
• 5 cengkéh tina bawang bodas;
• kebat tina peterseli;
• kebat tina dill;
• 600 ml cai;
• 1 TSP cabe beureum taneuh;
• 2 TSP. uyah;
• 4 TSP. gula;
• 1 TSP cabe hideung taneuh;
• 5 lembar anyelir;
• 0,5 TSP. coriander taneuh;
• 40 ml cuka méja;
• 80 ml minyak sayur;
• daun salam

Masak:

1. Hambalan munggaran nyaéta masak marinade teh. Jang ngalampahkeun ieu, tuang rempah ka cai ngagolak: coriander, cengkéh, cabe taneuh beureum sareng hideung, gula, uyah sareng daun salam. Bawa campuran deui waktos kana kulub sarta tambahkeun cuka. Sanggeus bubuka anak, pareuman kompor, tambahkeun minyak sayur jeung cabut tina panas.
2. Zucchini sareng siki sacara saksama dikumbah sareng peeled kudu dipotong mana wae cara merenah: bunderan, satengah cingcin, jarami, batu, jeung sajabana
3. Crumble nu bumbu, nyoplokkeun elemen bobot kasar, sareng ngubang bawang bodas pisan.
4. Campur zucchini kalayan bumbu sareng bawang bodas.
5. Ayeuna tuang sadaya marinade ieu. Suhu marinade henteu penting.
6. Aduk campuran rada sareng bersih di hiji tempat anu tiis pikeun ngagentos sapoé.
7. Hasilna mangrupakeun produk siap-to-use.

Fitur billets gudang

Diantara aturan utama pikeun nyimpen bungbuahan bungbuahan anu dicedalkeun, anjeun tiasa uuhan utama: nempatkeun blanks di tempat anu poék sareng niiskeun ku tingkat minimum. Tempat ieu tiasa janten papakéan atanapi laci anu gandéng dina balkon, rak lomari buku di basement atanapi garasi, rak pacilingan atawa parabot anu mana waé pikeun nyimpen pelestarian anjeun. Jinisina persiapan usum matak teu béda jeung asinan anu sanés, sahingga aturan panyimpen téh sami.

Baca cara nyiapkeun jus usum tiis tina buah anggur, gooseberries, chanterelles, compote céri amis, kacang dina asin tomat, horseradish, beureum currant jelly, tomat, squash summer, mint, samangka jeung currants.

Naha bank ngabareuhan sareng ngabitukeun, atanapi nambihan kasalahan anu awewe teu boga imah

Bank tiasa ngabitukeun ukur nalika sterilisasi cukup tina kaléng atanapi bahan anu asup ku éta. Alatan kasalahan sapertos ieu, mikroba tetep aya dina kendi, anu nyumbang kana prosés férméntasi sareng ningkatkeun salina tekanan jero kendi. Nalika tekanan ngaleuwihan indikator tangtu, panutupna teu nangtung jeung ngarecah.

Pikeun ngahindarkeun kajadian-hal anu henteu pikaresepeun kawas bitu tina pelestarian dijalankeun kanggo usum tiis, anjeun kedah sacara saksama ngumbut kabéh sayuran saencan pickling, steriliskeun ka kendi, kulub heunteu lids sateuacan spinning, sareng kulub kendi nganggo préparasi squash, sakumaha dituduhkeun dina resep pickling.

Naon anu ngawula ka zucchini ka méja

Zucchini, sapertos sababaraha sayuran anu sanés sejenna deui, mangrupa produk anu cukup serbaguna anu bakal bagé ngaraos dina wujud anu papisah, janten tuang dép dina méja. Salting sapertos kitu sampurna minuhan fungsi bahan tambahan pikeun daging sareng lauk masakan, tapi khususna ka hayam atawa kalkun anu dipanggang. Rasa anu asisna sareng rasa hina anu digabungkeun jeung kentang dina rupa-rupa jenis asak, sereal pindang (sereal, paras, gandum sareng mutiara sa'ir), sarta ngagabungkeun oge tina pangan anu lian, sapertos suung.

Alatan universitas buah squash pickled sareng rasa asli sareng unik anu sipatna bakal mangrupakeun tambahan anu saé anu aya dina naon waé piring anu sanés, tapi kalayan sup mana sareng kursus-kursus anu sanés anu sanés hadéna henteu nyampur. Leungit, appetizer kedah tetep appetizer, lain kursus utama.

Ulah sieun ka ékspérimén jeung coba nambahkeun bungbuahan zucchini kana sagala masakan sareng, meureun, anjeun bakal mendakan qualities malah leuwih pikaresepeun tina palette multi-aspék rasa tina zucchini marinated.

Nyiapkeun keur usum, anjeun teu kudu maranéh ngalalaworakeun kana sayuran anu gunana sareng ngeunah sakumaha zucchini. Ayeuna anjeun terang sakedik perjalanan sareng nuansa penting pikeun milih milih bahan sareng usum tiris kieu kanggo usum tiis di imah, ogé tiasa masihan rasa béda ka salting anjeun kalayan bantuan rupa-rupa aditif sarta rempah. Ngagabung sareng ékspérimén ditambah zucchini asak dina asakan paporit anjeun, anjeun bakal tiasa mendakan anu kipasai rasa dina rupa sareng sareng / kadang-kadang, teu kaduga.

Eupan balik ti netizens ngeunaan mangpaat seratan sareng resep.

MMMMMM! Zucchini! Ieu paporit abdi salaku awewe nu boga imah anu neangan rasio optimum harga, kualitas, manfaat jeung rasa. Kuring mutuskeun nulis review ngeunaan anjeunna, sakumaha ayeuna, sayur ieu mangrupakeun salah sahiji tempat munggaran dina dahareun kulawarga urang: anak muda kami tuang eta salaku bahan pelengkap sareng salaki kuring sareng kuring dina sagala rupa wujud (goreng, stewed, komo macet). Jeung di nagara pikeun tumuwuh eta - hiji pasualan pushover, komo pikeun tukang kebon novice, ku kituna ku ahir usum panas urang sacara harfiah ngalelepkeun dina zucchini. Komo lamun aya masalah, sayur ieu pisan murah (utamana dina usum panas). Di toko Pyaterochka mah nuju gunung ngora dinten anu sanés, sareng hargana 22 harga per kilogram. Zucchini ngandung sarupaning pangabutuh pikeun uyah uyah kami beusi, mangan, kalsium, tambaga, vitamin C, PP sareng sababaraha serat kami. Sayuran ieu henteu gaduh kontra-indikasi sareng larangan pikeun ngamangpaatkeunana (sajauh abdi terang). Ku kituna kuring nyarankeun ka dulur, nganggo ieu kado alam pikeun ngajaga kaséhatan anjeun, kuring ogé nawiskeun anjeun resep (tingali poto) tina pancakes anu paporit urang, anjeun ngarasa gampangna dicerna sarta pelesir ti dahar éta;)

Oduvanchik

//irecommend.ru/content/lyubite-vkusno-pokushat-i-pri-etom-prinosit-polzu-organizmu-foto

Ngan jenis naon waé teu dijieun tina zucchini - anjeun tiasa ngadamel pancakes tina éta, squash caviar, stew it flimkien kalayan sayuran anu séjén dina stew, atanapi anjeun ngan saukur tiasa ngagulung dina tipung sareng ngagoreng, tapi anjeun hoyong nyobian hal anu mahiwal sareng anyar dina dasar sayuran éndah ieu.

Abdi nawiskeun resep anu gancang abdi pikeun piring sayur ngeunah. Janten, candak 2 zucchini ngora pisan, ngabersih sareng potong batu. Конечно, если эти кабачки выросли на вашей приусадебной грядке, нет необходимости снимать с них шкурку, ну, а если это овощи из магазина, то, конечно, лучше кожицу срезать, ведь все химикаты (если они применялись) собираются именно в ней.

tuang nu zucchini sliced ​​jadi mangkok kaca di mana kami baris masak éta; tambahkeun sababaraha minyak sayur; ngeunaan hiji séndok tina cuka cider apal (pikeun anu resep anu gancang, anjeun tiasa nambihan dua sendok, tapi kanggo sampel, mimitian ku salah sahiji); sababaraha uyah (Abdi resep nganggo uyah ngeunah, aya sakumpulan rempah sareng bumbu); saeutik kurang ti hiji séndok gula; eta bakal saé nambihkeun ngan cabé bodas sakedik - kuring mendakan bungbu aromatik kieu berkat resep ti House Is Tastier Company; gaul sadayana tuntas, nutupan ku panutup gelombang mikro sareng 6 menit; 6 menit geus kaliwat - saé, miceun, gaul, rasa, teu nambahan uyah atawa cuka, sareng meureun gula; disetél deui kanggo sejen 6 menit. Sagalana! Sayur anjeun "yummy" siap. Anjeun tiasa ngaburkeun kalayan greens anu dicincang-éndah, kanggo rasa sareng ambu.

Lar2114

//irecommend.ru/ content / kabachok-yablochnyi-uksus-12-minut-v-mikrovolnovke-i-ovoshchnaya-vkusnyashka-gotova

Video: kumaha acar zucchini