Cara nyieun saos gooseberry di imah: seleksi bumbu resep pikeun daging atawa lauk

Pikeun leuwih ti dasawarsa, cutlets sareng rendang didahar ku saos tomat, mayonnaise, mustard atanapi adjika. Tapi sakapeung anjeun hoyong anu langkung anyar. Upami anjeun badé nampilkeun menu anjeun, mimitian ku saos anu. Dimasak teu ti tomat, tapi tina gooseberries, bakal nyieun piring daging paling dalit mahiwal sareng ngeunah pisan. Mertimbangkeun tilu resep metot.

Persiapan Gooseberry

Sauce anu asak gancang sareng gampang. Ieu paling hésé-sésasna tur tedious nyaéta persiapan berries. Jumlah katuhu gooseberry kudu dipanén tina bushes atanapi meuli. Saterusna unggal Berry perlu diberesihan tina buntut, twigs jeung daun.

Berries Peeled kudu rinsed oge cai tiis jeung garing. Pikeun sakabeh resep gooseberry anu disusun equally.

Naha anjeun terang? Lamun dahar 100-120 g tina berries ieu sapopoé, mangka dina 2-3 bulan anjeun sacara signifikan bisa nurunkeun tingkat kolesterol dina getih..

Resep 1

Resep ieu dijieun tina gooseberries héjo tur kacida haseum. Metodeu goreng basajan pisan.

Cookware jeung pakakas

Pikeun saos héjo alat-alat di handap ieu diperlukeun:

• kapasitas pikeun aduk asin (pan atanapi mangkok);
• coét daging;
• kendi kaca sterilized (anjeun tiasa satengah-liter);
• nyĂ © las plastik steril pikeun kaléng.

Iliarta wawuh jeung sipat mangpaat sareng ngabahayakeun tina gooseberry.

Bahan

Produk anu dipikabutuh pikeun masak daging héjo kuah:

• 700 g tina buah prambus héjo kalayan haseum pisan, seueur angger;
• 300 gram bawang bodas, peeled jeung dikumbah;
• 50 g dill seger;
• 50 g cili sapu atawa peterseli;
• gula secukupnya.

Naha anjeun terang? Kahiji nambihan gooseberries pikeun soups sareng sauces nya éta Perancis deui dina abad ka-16..

Larangan bapa

1. Sadaya bahan disusun dialirkeun kana coét daging.
2. Campuran nu dihasilkeun sauntas dicampur.
3. Urang ngadistribusikaeun némpelkeun héjo beresih kana kendi sterilized sareng tos aya tiis. Tight nutup tutup.
4. Pasang dina fridge teh.
5. Lamun porsi di plato, Anjeun bisa nambah gula.

Kami ngarékoméndasikeun yén anjeun familiarize diri anjeun sareng prakték tani ti ngembang varietas gooseberry saperti "Konsul", "Krasnoslavyansky", "Malakhit", "Grushenka", "Kolobok" sareng "Komandor".

Resep 2

Ganti baju buah manis ieu amis sareng haseum disiapkeun dina cooker anu laun. Hal ieu bisa dilayanan ku daging jeung lauk.

Cookware jeung pakakas

Kecap ieu nganggap ayana:

• multicookers;
• Alat pikeun multicooker: shovels sareng sendok;
• peti pikeun ngalayanan masakan dina méja (saos masakan).

Bahan

Pikeun kuah pikeun daging tétéla nikmat, Anjeun kudu loba bahan:

• buah prambus (1 kg);
• bawang (400 g);
• Cabé Bulgaria (1 pc.);
• bawang bodas (1 cengkéh);
• minyak nabati (2 séndok);
• cai (40 ml);
• gula (150 g);
• lada cai (satengah séndok téh) atawa rempah lianna pikeun rasa;
• Cuka 6% (2 sendok);
• uyah kana rasa;
• Cognac (1 sdm. Sendok).

Larangan bapa

1. Rendang bawang, cabé jeung bawang bodas.
2. Sadaya produk sareng rempah anu dikirim ka cooker laun.
3. 2Pilih mode "jam", disetél otomatis kanggo 30 menit.
4. Upami bade, ngaganggu juru kecap sareng blari.
5. Tambah greens ka plato réngsé, tuang kana saos-pot jeung ngawula éta dina tabel.

Resep 3

Ieu téh sebutan tkemali saos. Tkemali Jorisia Jawa Barat diwangun tina plum pisan haseum anu sami. Kami baris masak ti gooseberry, sareng teu bakal ngeunah kurang.

Cookware jeung pakakas

• S panci pikeun Berry puree.
• Tosok atanapi colander kalayan liang leutik.
• Stewpan pikeun saos.
• Blénder.
• Spatula, séndok.
• Jar kaca pikeun neundeun.

Anjeun sigana bakal resep maca ngeunaan cara asinan gooseberries di imah.

Bahan

• Puree tina buah prambus (0,5 liter).
• Mint, marjoram, cilantro (daun sarta kembang).
• Panas cabe rasa.
• Bawang bodas (3 cengkéh).
• Gula (1 séndok téh).

Kadé! Lila mah berries anu di seuneu, kirang gizi aranjeunna bakal tetep.

Larangan bapa

1. Jieun kentang mashed. Tuang nu berries kana loyang, tuang cai supados nyertakeun handap. Bawa ka kulub hiji jeung masak dina tutup pikeun 30-40 menit. Urang miceun massa disusun ngaliwatan tabung atanapi colander.
2. Dina panci kalayan kentang mashed tuang daun jeung kembang, cabe jeung bawang bodas.
3. Blénder nyandak campuran kana konsistensi anu seragam.
4. Ditunda seuneu jeung mawa ka kulub hiji.
5. Tambah gula, aduk rata, piceun tina panas.
6. Tuang siap tkemali kana toples pikeun neundeun atanapi dina panci kanggo porsi.

Urang mamatahan anjeun familiarize sorangan jeung resep pikeun wintering cherries, buckthorn laut, viburnum, chokeberry, apricots, hawthorn, cranberries, bel cabe, zucchini, kembang engkol, brokoli, kol jeung bawang.

Naon deui nu tiasa anjeun tambahkeun

Salaku bisa ditempo ti resep ieu, saos gooseberry bakal acquire warna flavoring anyar, upami, salian hal-hal utama (berries jeung bawang bodas), nambahkeun komponén tambahan:

• bumbu (dill, peterseli, hernia, mint, marjoram);
• sayuran (bawang, cabé panas sareng Bulgaria);
• bumbu (uyah, gula, jahé);
• komponén cair (minyak nabati, cuka, brendi).

Kadé! Nambahan bumbu sareng rempah dina asin anu henteu kedah ngajentelkeun waktos ku kituna henteu ngagentos rasa..

Dimana pangalusna pikeun nyimpen asin

Nurutkeun saos teu manja, éta kudu di tempat anu asih. Hal ieu bisa didahar langsung saatos persiapan, sarta bisa neundeun lila salaku pakét salami usum tiis. Hermetically disegel dina kendi sterilized, bakal ngadeg di kulkas pikeun sataun sakabeh.

Nyiapkeun saos daging pikeun salasahiji resep ieu, anjeun bakal masihan masakan tradisional saos anu henteu tradisional sareng ngarasakeun sensasi rasa anyar.