Buah prambus téh tutuwuhan anu cukup umum anu tiasa dipanggihan di sagala rupa penjuru dunya: henteu ngan di daérah urang, tapi oge di Amérika, sareng malah di Afrika. Popularitasna kalolobaan alatan komposisi mangpaat tina buah anu urang dahar henteu ngan seger, tapi dipanén dina bentuk jam atawa jams.
On metodeu persiapan kiwari dimungkinkeun jeung bakal dibahas salajengna, tapi ngobrol munggaran ngeunaan sipat mangpaat tutuwuhan.
Ngeunaan mangpaat gooseberry
Dina unggal Berry aya hiji hal anu kapaké pikeun awak manusa, sareng upami urang ngobrol ngeunaan gooseberry, maka anjeun henteu kedah ragu deui. Ieu gudang nyata tina mangpaat vitamin, makro sareng micronutrientsantara nu kuring khusus hoyong nyorot fosfor, asam askorbat, karoten, anthocyanins, tanin, vitamin A, B, PP.
Diajar langkung seueur ngeunaan sipat mangpaat sareng metodeu di Panén gooseberries keur usum, ogé diajar resep pikeun nyieun jam gooseberry.
Kusabab komposisi anu beunghar, bungbuahanna tutuwuhan ngan saukur indispensable pikeun hiperténsi, panyakit sistim urogenital, radang ginjal sareng kandung kemih (aranjeunna gaduh pangaruh diuretik sarta kolérétik). Ogé, gooseberry téh bisa ngagantikeun deui cadangan zat besi jeung fosfor, ngagantikeun olahan vitamin sintétik. 
Para pakar nutrisi ogé ngobrol ngeunaan mangpaat pepelakan, utamana dina waktu anu ditujukeun pikeun gangguan métabolik, ngembangkeun panyakit cerna, kabebeng jeung obesitasKawasna dina lamunan. Sajaba ti éta, buah prambus méré énergi awak sareng naek efisiensi, samentawis anu ngajaga tina penampilan tumor ganas, balukar unsur radioaktif anu ngabahayakeun sareng masalah sipat dermatologis. Dahar buah tutuwuhan ogé disarankeun dina busung lapar, sarta hasilna sanésna mah langkung seueur sumping.
Sipat anu gunung buah manus sareng miara kaséhatan awewe, salaku dekok jeung berries seger anu saé pikeun digunakeun dina palanggaran sahiji siklus menstruasi sareng perdarahan uterus.
Naha anjeun terang? Di kebon biara di Kievan Rus, gooseberries tiasa kapendakan ti abad ka-11, sarta dina awal abad ka-18, anu bangsawan aristocratic sacara masif dipelak dina daérah perkebunan. Dina abad XIX, peternak Inggris jawa tutuwuhan kalayan buah anu amis sareng badag, anu henteu gancang ditéang dina Rusia, saeutik-terusan ngaganti variétas leutik fruited.
Resep 1
Gooseberry biasana pake pikeun ngadamel komot sareng pelestarian, tapi jams, khususna ku ngagunakeun mesin roti, lain pilihan umum kitu. Tapi, eta oge gaduh kaunggulan dina hal kasadiaan produk sareng betah prosés, nu ayeuna tiasa anjeun tingali. 
Inventory na dapur panerapan
Tambahan kana pelat sareng peti sejenna anu tiasa dipendakan di unggal pawon, anjeun kedah ngan ukur ngadamel roti anu nyiptakeun jam ieu dumasar kana resep ieu.
Dibutuhkeun bahan an
- Bungbuahan Gooseberry - 600 g.
- Gula - 500 g
- Satengah lemon.
- Pektin - 1 kantong.
- Vanilla - satengahna teken (neukteuk kana panjang sareng disebarkeun dina hiji sisi).
Léngkah-demi-hambalan resep
Henteu aya sesah pikeun nyiapkeun jam gooseberry, khususna upami Anjeun nganggo téknik sareng fungsi anu diwangun (bisi ieu, breadmaker bakal ngalakukeun kalolobaan karya kanggo anjeun). Prosés persiapan karya tiasa di handap:
- pikeun ngamimitian, sakumna buah prambus kedah dikumbah sareng bruisna, kalam spésimén ruksak sareng anu luntut;
- lajeng sagala bungbuahan kudu dituang ka panyadia roti sareng nambihkeun ka sajumlah gula, hiji lemon zest, pektin sarta vanili sakedik;
- lajeng tetep ukur nutup tutup alat sareng pilih mode nu dipikahoyong dina menu.
Naha anjeun terang? Cara panggampangna pikeun pariksa kesiapan tina jelly atanapi macet - ngan ngaragatkeun serelek pikeun anu pakét pakét, sareng upami henteu dipisahkeun, teras waktos waktuna pikeun mareuman nyiptakeun anjeun.
Resep 2
Biasana, bungbuahan anu asak, sakapeung kadang asak teuing nganggo anu disiapkeun pikeun bétét naon waé, tapi ayeuna kami anggap nyarios kumaha anjeun tiasa ngadamel jam anu luar biasa ngeunah buah prambus ti héjo, spésimén haseum.
Inventory na dapur panerapan
Saperti dina kasus samemehna, Anjeun moal peryogi alat-alat anu teu biasa, sareng anjeun kedah nyiapkeun ngan:
- Blénder;
- wadahna pikeun buah prambus ditumbuk (kalah kitu tiasa geura-giru ditempatkeun dina piring).
Dibutuhkeun bahan an
- Gooseberry Green - 500 g
- Gula - 250 g
- Zhelfix - 20 g (ngandung jeruk pektin sareng apel, janten produk alam).
Naha anjeun terang? Berries buah prambus dipaké dina pamasangan, henteu ngan ukur persiapan rupa-rupa kosong, anu ogé ngahasilkeun saos haseum sareng haseum anu luhur anu nyambahkeun hayam, bebek, monton. Upami hoyong, anjeun bisa ny nambahkeun kontak ka masakan samping komo masakan munggaran.
Larangan bapa
Sakumaha salawasna, prosés goreng sadayana disusun ku sababaraha tahapan:
- beresih jeung bilas gooseberries oge dina ngajalankeun cai pikeun neangan leupas tina foliage lengket sareng kokotor;
- nempatkeun buah dina mangkok Blénder sareng nyéréskeun nepi ka rata (gula haratis);
- ayeuna dina wadah anu misah nya éta perlu nyampur satengah pak gelficus jeung 2 sendok gula (ukur campur gaul);
- lajeng tuang campuran kana wadahna ku buah prambus dikocok, sacara rata kalabaran dina polumeu;
- saurna dicampur, mangkok kalayan jam anu parantos dikirim ka hiji seuneu alami sareng nungguan eusina kana kulub, padahal ngusub leutak bubuk di héjo;
- pas jam kahareup baris kulub nepi, tambah gula sésana, gaul sadayana sareng deui leres sareng nyérélék kana kompor pikeun tilu menit deui sanggeus éta deui ngagolakkeun deui;
- sanggeus luang ayeuna, Anjeun kudu nyabut busa, campur deui sareng mareuman sanggeus ngagolak.
Kadé! Ulah sieun, lamun sigana anjeun yén jam dumadakan janten henteu jadi kandel, hancana bakal nampi bentuk jelly kawas pas keren.
Allta sanésna, Billét anu ngeunah sareng sehat ka buah héjo héjo seep siap didistribusikeun ka bank atanapi langsung kanggo nganggo, sanajan dina hal pamungkas dianjurkeun pikeun nungguan sababaraha jam pikeun nyababkeun jam anu hadé.
Resep 3
Campur gooseberries jeung gula jeung make jam - hal nu gampang, nu resep luhur jadi gemar saloba ibu rumah tangga. Tapi, kenging teu nyimpang artina yén sakuduna anjeun nyinggung ka diri anjeun nyadar ékstasi nu leuwih aheng, misalna, ngeteri selai jahé. Prosés ieu leres pisan saenggeus sateuacanna, ku kituna moal aya kesusahan.
Familiarize diri anjeun sareng resep pikeun nyieun jam: currants beureum jeung hideung; céri jam sareng batu sareng bodas céri jam; ti apel, quince, strawberries liar, beureum currant jelly, strawberries, melons, tomat.
Inventory na dapur panerapan
- Pan 6 l - 2 PCS. (hiji pikeun gooseberries ngagolak, sarta nu kadua pikeun jus ditepikeun).
- Masak
- Bank pikeun gulung nepi jus teh.
- Sendok kanggo aduk nalika goreng.
Dibutuhkeun bahan an
- Gooseberry hideung - 6 kg.
- Cai - 0,5 l.
- Gula - kira 1,8 kg (dina itungan 600 g per 1 liter jus dicandak).
- Jahé - 1 TSP
Lengkah-demi-léngkah resep
Urutan dijalankeunnana sagala lampah dina hal ieu nyaéta kieu: t
- Kahiji, gooseberries beresih sareng dipindahkeun kedah tuang kana panci genep liter sareng tuang satengah liter cai;
- lajeng wadahna buah prambus kedah ditempatkeun dina kompor sareng sareng, ngarep nu kulub, ngurangan panas, nutup tutup sareng masak salila 40 menit;
Kadé! Dina tahap ieu, kakuatan kahuruan kedah sahandapeun rata-rata, heunteu kendatna kahareup bakal ngambang.
- sanggeus wanci dieusian, ngidinan gooseberry pikeun niiskeun sareng galur éta ngaliwatan gauze narilep dina sababaraha lapisan atanapi kantong lawon katun, anu saacanna dipiboga dina wadah tina sukuna anu sami (upami mungkin, lawon anu dipilih kedah janten ketat-gancang dina raraga ngawates penetrasi bagian buah pindang ka jus) ;
- lamun sadayana jus lemes, tambahkeun ka gula (600 g per 1 l) sareng mawa kana kulub anu panas teuing panas, aduk-terusan nepi ka gula tos rengse bubar;
- ayeuna anjeun tiasa ngadamel langkung seueur sanés (tempatna nepi ka tengah kakuatan permawisana) sareng terus nyandak jam nepi ka disusun sapinuhna, aduk sacara rutin (tiasa ngaduruk);
- sanggeus 2,5 jam, tambahkeun ku sendok jahé, aduk sadayana sareng deui deui sareng ngajantenkeun dina kompor salila 10 menit deui.
Ayeuna tetep ngan tuang tuang siap-dijieun kana kendi sterilized sareng gulung ka luhur. Nalika panas, masih bakal caian, tapi saatos nangtung bari bakal jadi leuwih kentel sarta kandel. Upami anjeun hayang ka éta pohara hampang, tuluy tambahkeun saeutik deui gula jeung kulub pikeun lila.
Pilarian kumaha sterilize kendi di bumi.
Resep 4
Loba ibu rumah tangga masak jam gooseberry ngan nyukot buah, henteu leupas tina siki sareng buntut hideung leutik, tapi kaputusan ieu henteu siga dulur. Ku alatan éta, kami nawiskeun anjeun resep anu sanésna - dumasar kana jus.
Inventory na dapur panerapan
- Juicer
- Dua mangkok jero (hiji pikeun buah prambus sadayana, anu kadua pikeun jusna).
- Pot jam.
- Ladle.
- Sendok kanggo aduk.
- Kaléng disusun leres kanggo gulung produk rengse.
Dibutuhkeun bahan an
- Gooseberry - sabaraha dahar.
- Gula - jumlah ditangtukeun dina dasar jus anu dihasilkeun (pikeun 1 liter jus kudu 1 kg gula).
Larangan bapa
Prosedur pikeun nyieun macet nurutkeun resep ieu rada béda ti anu saméméhna, anu kalolobaan kusabab kudu nganggo juicer a:
- peeled jeung goipseberries dirobah kudu dialungkeun tilu kali ngaliwatan juicer hiji (nu kali katilu jeung katilu maot jajan);
- jus siap leuwih hade ka Sajaba ti galur ngaliwatan gauze, saprak komo alat anu pangalusna anu tiasa kantun siki buah;
- Pembersen gooseberry anu dilengkepan pinuh dituang dina wadah anu leuwih badag sarta tambahkeun saloba gula saperti jus tétéla (anjeun kedah nyampur-lalaunan éta laun kalayan nambahan produk amis);
- aduk gula kedah atah pikeun ngarengsekeun panguburanana, saurna mangkok jus sareng anu bakal kahareupna kedah dipindahkeun ka kompor sareng nyangking ka kuluban panas heureut;
- pas slurry nu bisul, ngumpulkeun busa tina éta sareng teras lereskeun jus supados henteu ngaduruk;
- dugi ka jam nepi ka kesiapan dina seuneu pisan laun, anjeun tiasa ngalakukeun persiapan kaléng sareng lids pikeun gulungan produk tos rengse: kulub tutup, sareng panas kaléng dina oven.
Kadé! Busa tina beungeut jusna sakapeung dipiceun sawaktu prosés goreng, saolah-olah anu katingali dina waktos jaman saatos ngan.
Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun tuang ngan pancén jus-jam anu sapanjang bank, sareng maranehna kudu nyorot sanggeus éta deui dicegah deui, sareng dinten ka hareupna tiasa janten (wengi wengi dina peti ngan saukur ditutupan ku lids).
Kami ngabantosan anjeun pikeun maca ngeunaan metode winterizing currants, yoshty, apel, pears, plums, cherries, cherries, apricots, strawberries, blueberries, chokeberries, sunberry, buckthorn sea.
Naon deui anu tiasa anjeun candak kana rasa sareng rasa?
Kami ngécéskeun resep pangbasajanna pikeun nyieun kukus buah nikmat sareng cageur, tapi upami Anjeun hoyong nyiptakeun kasaatan rasa atawa rasa anu husus, maka anjeun tiasa nganggo bahan séjénna, henteu ngan ukur bungbuahan sareng gula.
Jadi kalayan gooseberry dihasilkeun anu alus pisan Kiwi, mint, jeruk, nipis, currant, nu ditambahkeun kana éta dina tahap awal persiapan jam. Upami hoyong, anjeun tiasa ngagabungkeun sareng berries musiman séjén, tapi dina kasus ieu anjeun pasti kudu tumut kana akun sweetness maranéhanana. Aya loba nu kedah ku perbawaian sareng kasalahan. 
Kalayan usaha saeutik pisan pikeun nyiptakeun jam buah prambus saluyu sareng peripatan di luhur ieu, anjeun bakal pasti katingali ngeunah sareng sehat pikeun usum salami, anu tiasa dipaké saukur salaku salian tea atanapi nyieun bagian baking sareng masakan sejenna.
