Urang nyiapkeun compote céri amis for teu usum

Pleasantta pikaresepeun dina malem usum tiis pikeun ngarasakeun rasa tina Berry usum panas paporit. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun perlu digawé saeutik dina mangsa asak tina céri amis.

Karajaan dapur jeung utensils

Pikeun nutup cote céri kanggo usum tiis, awewean awewe bakal butuh panci leutik di mana anjeun tiasa ngagolakkeun cai, panci anu ageung pikeun sterilisasi toples, tutup pikeun pelestarian, tutup palastik kalayan liang pikeun ngocor caina, timbangan, séndok anu.

Ukuran pelestarian tiasa gumantung kana pamotongan sareng ukuran kulawarga. Upami kulawarga kulawarga leutik, ti ​​dua nepi ka tilu jalma, cukup kaléng liter. Lamun aya di kulawarga langkung ti tilu urang, leuwih hadé nyiapkeun compote pikeun usum dina kendi 2-3 liter.

Sakumaha seueur kaléng kanggo nutup, tiap ibu rumah tangga megatkeun pikeun dirina sorangan, gumantung kana sabaraha kulawarga diaku ngamankeun pelat.

Naha anjeun terang? Ngaran kadua céri amis téh "céri manuk", alatan ayana manéhna pohara gemar pecking manuk.

Dibutuhkeun bahan an

Pikeun ngawétkeun céri keur usum, Anjeun kudu Berry, gula, sitrat asam. Upami hoyong, Anjeun bisa nambahkeun buah strawberry atawa céri.

Fitur seleksi produk

Waktu milih hiji céri manuk, inget yen buah kudu seger sareng rapih dina penampilan. Kedah aya henteu kokotor, lembang sareng cacing.

Warna buah sareng macemana henteu matak. Di dieu anjeun kedah dipandu ukur ku karesep rasa maranéhanana. Anjeun tiasa nyieun campuran variétas beda.

Kadé! Worm kunang tiasa diusir ti céri, tapi teu ngajamin yén rasa tina berries moal robah.

Kumaha nyiapkeun compote céri amis: resep step-by-step with photos

Tutup compote pikeun mangsa usum tiis moal susah. Kumaha atuh ieu, béjakeun ka handap.

Céri amis (tanpa sterilisasi)

Upami awewe nu boga imah pinuh ngarepkeun rumah tangga sareng aya sanes deui waktos pikeun ngaset saham sareng usum salami, anjeun tiasa nutup compote tanpa sterilisasi. Ieu cara saum sareng éféktif nyiapkeun dahareun canned keur usum.

Keur manéhna anjeun kudu:

• 500 gram jeruk nipis;
• gula secukupnya;
• cai;
• asam sitrat sora.

Kadé! Panyimpenan aman komot tina berries kalayan batu, kaasup céri, henteu leuwih ti 2 taun. Interaksi kimiawi anu langkung jero anu henteu aman pikeun awak manusa mimitian lumangsung dina produk.

Di dieu aya resep léngkah-léngkah-léngkah-léngkah bersih céri pikeun nini migunakeun sterilisasi:

1. Nyiapkeun masakan. Bank nu tuntas dikumbah jeung soda. Urang ngalakukeun sterilisasi dina mandi uap atanapi dina oven.
2. Persiapan bungbuahan. Nalika wadahna sterilisasi, kami nyortirkeun buahna, pamisahan buah tina buntut, ngumbahana.
3. Pasang nu berries rengse dina kendi, eusikeun satengah atawa dina kaayaan beuheung (nurutkeun kahayang anjeun).
4. Tuang buah sareng cai anu ngagolak ngartos sabaraha sirop anu diperlukeun pikeun pelestarian. Cai kedah dina corollas.
5. Panutup kalayan tutup logam teras buka salila 15 menit.
6. Solokan cai dina panci hiji, tambah gula jeung asam sitrat rasa. Aduk ogé.
7. Bawa sirop ka kulub sareng masak dina panas panas salila 2-3 menit.
8. Eusian berries sareng sirop sareng gulung ka aranjeunna.
9. Puterkeun wadahna sareng compote sareng nutupan nganggo anduk. Antosan nepika cools handap lengkep.

Sweet Cherry na Strawberry

Jenis ieu inuman merlukeun sterilization sateuacanna.

Anjeun peryogi:

• 250 gram céri amis;
• 250 g strawberries;
• gula secukupnya;
• cai

Léngkah léngkah-léngkah-léngkah goreng tina céri amis anu kaleuleuwihan ku sajaba berries séjén (strawberries) pikeun compote:

1. Nyiapkeun kaléng jeung berries sakumaha ditétélakeun di luhur.
2. Dina wadahna réngsé, urang tuang céri anu amis sareng strawberries dina babandingan anu sarua.
3. Ngeusi jar ngeusi berries cai tiis pikeun manggihan sabaraha anu diperlukeun pikeun ngajaga cingropi éta.
4. Solokan cai dina panci sarta nambahan gula kana rasa.
5. Kulub cai jeung tuang hirup aing panas kana kendi jeung berries.
6. Nutup wadahna kalawan tutup logam pikeun pangaléngan.
7. Setel jar full dina pan sareng cai panas.
8. Bawa dina kulub anu, ngurangan seuneu nepi ka minimum sarta kulub salila 12-15 menit.
9. Dina waktu ieu, si Udung éta ogé neuleumkeun dina pot cai sarta kulubna salila 5 menit.
10. Gulung nepi ka bank.

Diajar kumaha carana nyiapkeun usum: strawberries, céri, cranberries, raspberries, plums, currants beureum jeung hideung, apel, watermelons, lingonberries, lebu gunung, sunberry, hawthorn, blueberries, yoshta berries

Aturan panyimpenan

Panén dipanén sareng sapinuhna dikotong disimpen dina tempat-tempat keren, pangalusna dina gudang di jero taneuh. Disarankeun nyimpen compote canned pikeun henteu panjang ti 6-8 bulan. Dingawitan kaci dina tabél sareng saentara atanapi dua taun ti jaman persiapan, tapi rasa na bakal dirobah.

Naha anjeun terang? Pikeun kahiji kalina diusahakeun ngalestarikeun produkna dina bank di 1804 saurang kok Perancis.

Ieu produk vitamin keur usum. Compote bisa digunakeun sabagé piring anu misah, sareng digunakeun dina persiapan rupa Manisan.