Dina usum panas, urang biasa pikeun ngarasakeun sagala rupa buah tanpa palarangan. Tapi kalayan pendekatan gugur, loba heran ngeunaan katirisan bungbuahan sareng berries, dina waktu usum tiis pikeun make eta salaku sumber tambahan vitamin. Céri dianggap paling cocog pikeun neundeun jangka panjang, ngandung jumlah anu loba vitamin, ku cara ngajaga rasa sarta sipat anu mujarab anu sampurna saprak disimpen dina freezer. Hayu urang nyobaan kumaha ngagantos céri, sabaraha pikeun numpak sareng kumaha saé nganggo.
Naha sipat kapaké tetep
Dina taun anyar, katirisan berries tos confidently digali pengalengan tradisional dina bentuk jam atawa compotes ti hareup blanks usum dingin. Metoda ieu popular sabab henteu ngan butuh waktu leuwih saeutik, tapi ogé ngamungkinkeun anjeun pikeun ngajaga maksimal gizi dina panganan beku. Loba museurkeun sabaraha gizi nu disimpen disimpen nalika ditémepkeun. 
Pikeun ngabandingkeun, lamun anjeun nyimpen cherries dina suhu kamar, dina hiji poé, bakal leungit nepi ka 10% asam askorbat anu aya dina jerona, sarta lamun beku, ieu bakal lumangsung ngan genep bulan sanggeus panyimpenan. Ku kituna, beku berries bakal nahan kira 100% tina vitamin dina genep bulan sanggup sarta dugi ka 90% dina suhu nu salajengna.
Cherries anu beunghar vitamin sareng mineral. Containsta ngandung fruktosa, glukosa, vitamin C, E, B, rupa asam organik, khususna, asam folat, mangpaat pikeun ibu ibu.
Kami ngabantosan anjeun kenal pikeun panguangan resep pikeun ngadamel kueh garing jeung tea ti daun di bumi.
Dahar céri dina kadaharan mawa mangpaat anu can kalebetkeun ka awak. Ieu téh kapaké pikeun sistim hématopoietik alatan pektin aya dina éta, asam askorbat strengthens dinding pembuluh getih, cleanses eta tina plak koléstérol. Pangaruh mangpaat dina sistem kardjovaskar, mangpaat pisan pikeun pasien hipertensi anu tiasa kamampuh pikeun nurunkeun tekanan darah.
Kandungan luhur vitamin C ngajadikeun cherries bantuan anifiable dina pencegahan sarta pengobatan kasakit viral dina periode gugur-usum tiris, decoctions, compotes bisa dipaké boh di barudak jeung déwasa.
Naha anjeun terang? Dumasar sipat sareng aksi, 20 berries céri sarua jeung 1 papan aspirin.
Cherries frozen dianggap dietary, produk low-kalori. Ngan aya 46 kalori per 100 gram kadaharan beku, sareng sabaraha kamajuanna! Kusabab kadar karbohidratna anu saé, éta bakal janten saé pisan sareng nyayogikeun muatan tina énérgi. 
Tangtu, kawas produk naon waé, céri henteu kapaké pikeun sadayana. Bisa ngaramal jalma-jalma nu kaserang gastritis atanapi borok lambung, sabab haseum haseum. Oge, ulah nyarankeun pikeun nganggo éta sareng nu gaduh alergi, sabab zat anu dikandung dina eta, anu méré fétus anu warna beureum, bisa ngabalukarkeun alergi dahareun.
Kadé! Anjeun henteu tiasa nginum jeruk céang, kusabab zat anu dikandung ku aranjeunna bahya sarta tiasa ngabalukarkeun karacunan parah!
Tapi, manfaat tina céri beku anu jelas langkung ngagampangkeun cilaka, sareng pikeun di keterampilan anu sipatna idéal pikeun produk anu didamel. Katirisan mangrupa hiji pilihan pangsaéna pikeun panyimpenan, sedengkeun gizi, penampilan sareng rasa dilestarikan.
Di antara sakabeh padika panen sayuran, bubuahan, berries jeung bumbu pikeun freeze usum tiris nyaéta tempat anu paling merenah sarta gancang. Ku kituna anjeun tiasa nyimpen blueberries, strawberries, apel, apricots, tomat, kacang héjo, térong, waluh.
Nyiapkeun Cherries
Dina raraga pikeun céri mangga wae dina usum tiris sareng rasa alus teuing jeung katingal éndah lamun masak, perlu pikeun ngalakonan persiapan pepek pikeun katirisan. Pertimbangkeun kumaha ngakukeunana bener. 
Kahiji sakabeh, perlu mutuskeun dina naon berries bakal disimpen. Anjeun tiasa milih langkung saé - kantong plastik biasa, kantong husus sareng klip pikeun beku, wadah plastik. Pamiarsa hususna leuwih sering dipaké, ngajadikeun kokotem langkung seueur tinimbang peti, sareng langkung merenah tinimbang kantong-kantong basajan, sapertos berries anu disimpen dina hiji lapisan.
Berries kudu sacara saksama dipilih, dialungkeun ka ruksak atawa lemes teuing, nyabut gagang sareng daunna. Sanggeus éta, céri ieu dikumbah sababaraha kali, kahiji sareng leungeun, soaked dina peti cai, mangka dina cai dijejeran, ditempatkeun dina colander hiji. Berries Dikumbah nu diteundeun leutik dina towels kertas ka tegalan.
Kadé! Hal ieu teu disarankeun milih berries too geus asak for teu katirisan, aranjeunna pisan lemes sareng tiasa janten jus.
Cara pikeun ngeureunkeun
Dinten ayeuna, aya sabaraha resep pikeun katirisan, nu bakal ngawurkeun mangpaat maksimal dina berries, hayu urang wawuh sareng maranehna. 
Jeung tulang
Dina raraga pikeun céri pikeun ngaropéa jumlah maksimum vitamin, geus pangalusna freeze eta sareng siki, anggap kumaha ngalakukeunana eta bener. Ieu sugan cara panggampangna sareng panggancangna. Salaku tambahan, éta miboga kaunggulan béda. Berries, beku keur usum ku cara ieu, tetep loba jus, sareng bareng jeung éta, zat gizi.
Kadé! Cherry kalayan batu disimpen henteu langkung ti sataun, kusabab gudang langkung panjang, asam hidrosianatik dileupaskeun tina batu.
Céri anu diirisan sareng tulang:
- Nyiapkeun berries, diurutkeun, taliti ngumbah dina cai jalan, iklas on anduk ka garing.
- Pas berries tuntas garing, iklas eta dina hiji lapisan wae wadahna atawa kakara ka handapeun freezer jeung freeze salila kira 5 jam. Ieu tahap katirisan awal, eta bakal ngidinan ngalestarikeun jus sareng kabutuhan tina berries saloba mungkin sarta nyegah karuksakanna nalika panyimpenan.
- Sanggeus 5 jam, iklas nu cherries beku dina kantong atanapi wadahna anu disusun, nutup caket teras nahan dina freezer. Saurang hawa anu aya dina tangki, saéna produk bakal tetep aya.
Kadé! Eta leuwih saé teu freeze loba bungkusan sakaligus, lamun freezer teu cope, berries moal salamet oge.
Diadukeun
Frosting diadu cherries ideal lamun ngarencanakeun maké éta pikeun nyieun compotes, pies, pangsit.
Pikeun pamper sorangan dina waktu usum tiis sareng yummy, jaga persiapan bungbuahan sareng berries: apel, pears, plums, blueberries, lingonberries, strawberries, gooseberries, currants (beureum, hideung), yoshta, chokeberry, buckthorn laut.
Prosesna beda saeutik tina katirisan biasa tina sakabeh berries.
- Urang tegalan berries dikumbah, mangka squeeze kaluar tulang ngagunakeun alat husus atawa pin safety biasa.
- Urang méré ka solokan kaleuwihan jus, pikeun nu urang ninggalkeun berries pikeun sawatara waktu dina colander.
- Sacara saksama iklas nu berries dina lapisan tunggal jeung ninggalkeun dina katirisan kanggo pre-beku.
- Nempatkeun céri anu beku-atang ka wadahna atanapi kantong anu disusun sareng simpen kana némpelkeun.
Dina sirop gula
Salah sahiji resep asli katirisan, anu parantos bakal pikaresep dina huntu amis, - céri beku dina sirop gula.
- Kahijina anjeun kudu masak hirup aing gula. Jang ngalampahkeun ieu, tuang 1 liter cai kana panci sareng saeutik demi saeutik tuang di 1,5 kg gula, aduk lalaunan, mawa sirup di luhur seuneu slow ka thicken sareng ninggalkeun pikeun niiskeun.
- Berries nyiapkeun diteundeun dina peti pikeun katirisan, dieusikan eta nepi ka satengah, tuluy tuang hirup aing gula leuwih tiis, ninggalkeun salila sababaraha jam dina suhu kamar.
- Tutup peti ku tutup anu aya aman sareng nempatkeun poto eta di hémat.
Diajar kumaha nyiapkeun sareng ngawetkeun kanggo usum tiris, cucumbers, zucchini, squash, cabe, bawang bombay, bawang bodas, beureum jeung kembang kol, brokoli, kacang héjo, rhubarb, kacang héjo, physalis, seledri, horseradish, butterta, suung susu.
Rubbed jeung gula
Metoda mahiwal sejen panén nyaéta katirisan. berries, taneuh jeung gula. Upamana delikat ogé disebut jam jinten, ngan, teu kawas jam klasik, éta henteu merlukeun penambahan bahan pengawet sarta nahan maksimal zat anu mangfaat.
- Berry disusun peeled, mince, campur jeung gula dina nisbah 1: 1.
- Tuang campuran kana peti, nutupan tutup sareng nyimpen di freezer.
Naha anjeun terang? Ibu rumah tangga ngalaman mamatahan anjeun tuang campuran céri-gula jadi botol plastik anu parah, éta pohara merenah pikeun mencet sajumlah jam dina jumlah eta tanpa make séndok.
Imah sabaraha lila disimpen
Bungbuahan bakal kapangaruhan disimpen, salaku aturan, ti mangsa ka mangsa, nyaéta, 1 taun. Aturan ieu manglaku ka neundeun cherries frozen. Upami anjeun ngeplakukeun éta leres, saatos sataun saatos berries éta bakal masih kénéh ditingalikeun, tapi kaleungitan ngaréduksi tingkat vitamin, ngan saukur nguntungkeun pikeun nguntungkeun.
Familiarize diri anjeun kalawan metoda panén pikeun bawang hijau hejo jeung bawang bodas hejo, bumbu lada: dill, peterseli, cilantro, arugula, bayem, sorrel.
Kumaha cara nyah defrost
Urang familiarized jeung aturan dasar katirisan, tapi tétéla yén defrosting teu pantes teu ngan ukur bari penampilan, tapi ogé sacara signifikan ngurangan eusi zat nu mangpaat dina produk. Kumaha defrost céri teh? Kawas produk anu mana wae nu beku, eta moal kawas defrosting gancang sareng turun suhu seukeut, ku kituna thawed saeutik demi saeutik - ditinggalkeun heula dina kulkas nepikeun tos saleresna thawed teras ngan ukur dibawa ka suhu kamar. 
Naon anu anjeun tiasa masak
Ceteri teu ngan sumber rupa-rupa vitamin sarta pikeun ngalacak unsur, tapi ogé produk dietary anu lezat. Dina bentuk beku, éta nahan sipat sareng penampilan dina mangpaat anu sok penting nalika dimangpaatkeun dina masakan. Cherries beku anu dianggo pikeun seueur karya wisata kuliner.
Pilihan pang populerna jeung win-win - baking. Bisa jadi charlotte jeung cherries, pangsit, cassage kiju pondok jeung keusikan céri, pies, twirls, puff buns. Pikeun baking, geus sae pikeun make berries tanpa batu atawa dina sirop gula.
Anjeun tiasa ngadamel compotes unggulan, kissels, decoctions tina céri beku, aranjeunna ningkatkeun imunitas sakabéh awak sareng gaduh pangaruh obat kuat, nu khususna berharga nalika usum tiris tiis. Jeung rubbed jeung gula, ampir inuman buah ampir siap, Anjeun ngan perlu éncér cai pindah secukupnya. 
Janten, urang menyimpulkan kacindekan yén céri mangrupa produk anu pohara kapaké, urang diajar kumaha katirisan di imah, sareng urang aman tiasa nganggap yén éta bakal ngagagékeun rasa anjeun sareng ambu usum panas sareng usum tiris pisan.
