Tomat mangrupa salah sahiji sayuran anu paling dicinta di dunya. Preferredta anu leuwih dipikaresep pikeun didahar seger atanapi diilaék. Cikeneh, beuki seueur ngaluarkeun billét tomat héjo. Sanggeus ngolah, maranéhanana ngarobah penampilan anu geulis, tetep elastis sarta jadi ngeunah pisan. Areta dilayanan dina méja salaku jajanan bebas, sareng tiasa dianggo salaku bahan dina sababaraha salads. Tara pikeun salting bisa ngawula ka salaku bank, pot enamel, ember. Sateuacan éta, aranjeunna nganggo ukur tong kai. Sababaraha gourmets ayeuna milih pikeun salting jenis ieu masakan. Cai ti barel anu dijieun mibanda sipat antibakteri anu nyegah penampilan cetakan. Sajaba ti éta, tomat ti tong ngabogaan kadah spesial sareng aroma husus.
Naha anjeun terang? Dina waktu Catherine anu Agung, tomat dianggap tumbuhan hias anu ditumbuh dina pot kembang. Jeung di Éropa, maranéhanana mikir yén tomat éta beracun, komo usaha ngaracikkan musuhna ku maranéhna, tapi henteu suksés.
Fans tina Panén pickled tomat héjo keur usum dina tong babagi resep maranéhanana via Internét sareng poto ti nu anjeun bakal ngaletak ramo Anjeun. Pertimbangkeun nu paling populér ieu.
Fitur seleksi produk
Pikeun asin nu tomat héjo anu cocog pikeun sagala jinis kajaba saos sareng salad. Eta kudu dipilih bungbuahan leutik ukuran anu sarua, padet sareng sampurna. 
Spot na karusakan nuduhkeun kasakit atanapi bahan kimia anu digunakeun pikeun natambaan rungkun. Mustahil pikeun ferment berries rotten jeung jamur-ditanggung.
Rasa picel tomat dipangaruhan pisan ku bumbu: daun céri, currants hideung sareng ek kadang, dill, peterseli, bawang bodas, cabe jeung kacang, horseradish, seledri sareng tarragon.
Greens kudu dibawa seger sareng dikumbah ogé. Sarta anjeun ogé bisa nyiapkeun éta dina maju, garing atawa beku di freezer. Upami anu teu mungkin, teras nyimpen tas sareng rempah ieu bade dilakukeun.
Kadé! Tomat Hijau ngandung sanyawa toksik, sahingga teu tiasa didahar atah. Proses ngolah kuliner ngaruksak zat toksik anu ngajadikeun buah ieu tiasa dimakan sarta enak.
Resep pangsaéna
Sateuacan fermenting tomat héjo, maranéhanana kudu tuntas dikumbah: di imah, leuwih alus pikeun ngalakukeunana dina cai ngalir. Nu peduncle kudu dipiceun sacara saksama kituna teu ngaruksak buah. 
Saméméhna, anjeun tiasa ngadamel kabocoran di daérah bobot, anu sanggup nyumbang prosil saragam. Sababaraha halangan nyonya neunggeul tomat héjo pikeun 1-2 menit na ngagolakkeun cai sahingga aranjeunna henteu kasar.
Berries kudu dikemas dina laras nu tightly sahingga aya salaku rohangan saeutik salaku mungkin, disebutkeun maranéhanana baris nyerep leuwih uyah ti batan anu diperlukeun. Sayur pergeseran rempah jeung bumbu, tuluy tuang nu brine. 
A luhur di antarana dibungkus lawon, tutup hiji teras nahan beban. Téknologi ieu dipaké pikeun boh tomat anu seukeut sarta henteu akut.
Laras perlu préparasi husus. Kudu dituang cai pikeun sawatara waktu, ku kituna tangkal ngabareuhan sareng tutup sadaya retakan.
Panggihan kumaha gampang pikeun asihan tomat anu héjo pikeun usum tiis ku cara tiis.Upami wadah anyar, éta tuang kana cai nu ngagolak sababaraha kali, sareng tong "ngalaman" kedah disinfected: dirawat ku cuka atawa leyuran soda kaustik (100 g soda sareng 30 liter cai) teras dibilas ku cai nu ngagolak.
Sharp
1 Metoda:
- tomat héjo (10 kg);
- dill (300 g);
- tarragon sareng peterseli (50 g masing-masing);
- bawang bodas (30 g);
- panas seuneu (15 g);
- daun currant hideung céri (100 g);
- brine (70 g uyah dina 1 liter cai).
Daun jeung céri currant sareng katilu rempah anu nutupan bagian handap tong. Teras sumebar satengah berries tomat asak, sprinkle nu katilu kadua rempah. Anjeun tiasa nambah horseradish, seledri sareng peppercorns saeutik. Sareng sayur sésana, tuang nu rempah. Top ditutupan ku daun céri jeung currant jeung tuang brine. Laras kudu nangtung di hiji tempat tiis salila 45 poé.
Métode 2nd:
- héjo semu (10 kg);
- gula (500-700 g);
- dill (200 g);
- cabe beureum panas secukupnya;
- daun céri atawa currant hideung (100 g);
- brine leuwih tiis: tambahkeun 500 g uyah na 8 l cai, kulub sareng tiis.
Teknologi masak sarua.Jalan aslina:
- tomat (11 kg);
- dill (200 g);
- daun currant hideung (100 g);
- daun céri sareng peterseli (50 g masing-masing);
- seledri jeung horseradish (5 g unggal);
- bawang bodas (30 g);
- taneuh beureum atanapi cabe cabé (15 g);
- uyah (700 g);
- gula (7 spoons).
Cai jeung uyah jeung gula kudu dibawa ka kulub sarta dituang kana tong. Pasang dina tekenan salila 45 poé.Resep lianna - buah héjo dina jus sorangan:
- héjo semu (10 kg);
- dill (200 g);
- akar horseradish (100 g);
- daun currant hideung horseradish (10 g tiap);
- bawang bodas (30 cengkéh);
- cabe beureum (15 g).
- pepelakan beureum (6 kg);
- uyah (350 g).
Handapeun tong katutupan ku satengah rempah dina, berries héjo disimpen dina luhur sahingga bumbu-bumbu anu sésana dituang. Sadaya ieu dituang saos ngagolak. Tong diteundeun ku tutup, sareng beban diletakkan di luhur. Saatos 45 dinten, appetizer geus siap.Naha anjeun terang? Pikeun lila, tomat anu dianggap sayuran. Ayeuna para ahli botani mawa ka berries.
Non-seukeut
Pikeun metoda ieu salting anjeun kedah:
- héjo semu (10 kg);
- dill (200 g);
- daun currant hideung (100 g);
- gula (200 g).
- cai (5 l);
- uyah (250 g).
Tomat Pickled jeung cucumbers:- héjo semu beureum jeung cucumbers (5 kg unggal);
- dill kana rasa;
- bawang bodas (30 cengkéh);
- horseradish, céri jeung daun currant hideung (10 unggal);
- beling lada.
- cai (8 l);
- uyah (500 g).
Pasang dina tekenan salila 8 minggu. Sayuran siap bisa shifted kana kendi kaca sareng nyalindung nilon teras nahan dina kulkas.Saperti dina tong - salting hiji tomat di pan a
Pikeun padumuk wangunan anu gedéna, tiasa masalahna pikeun nganén sayuran dina laras. Pikeun tujuan ieu, Anjeun bisa make piring séjénna di apartemen.
Mangga yourself with a variety of recipes for the winter from kembang kol, bawang héjo, lingonberries, brokoli, kol beureum, strawberries, rhubarb, buckthorn laut, chokeberry hideung, sunberry.Saperti dina laras kai, tomat héjo bisa difermentasi dina panci enamel atawa dina ember. Aranjeunna bakal moal langkung ngeunah.
Rupa (pikeun rasa):
- daun horseradish;
- Daging Siliwangi;
- cabé;
- cabe cabé (opsional);
- bawang bodas (peeled na motong dina satengah).
Jumlah sayuran sarta rempah gumantung kana ukuran wadah fermentasi. Pot bersih kudu dilampurkan jeung cai anu ngagolak. Handapna katutupan ku horseradish, dill sareng peppercorns. Lapisan nyatetkeun tightly buah. 
Sprinkle jeung bawang bodas jeung cabe chili. Tuang brine jeung nutupan jeung daun horseradish. Pasang tekenan kana pot sarta ngirimkeunana ka tempat tiis salila 4 minggu.
Dina loyang, anjeun oge tiasa ngabentuk haseum tomat nurutkeun resep di luhur pikeun laras.
Kadé! Tomat asin anu kagungan kamampuan pikeun ngagancangkeun métabolisme jeung kanaékan napsu. Ku alatan éta, maranéhanana anu hayang ngaleungitkeun beuratna, Anjeun kudu berhati-henteu pikeun henteu berperan dina kadaharan ieu.
Resep pikeun pickling di kaléng
Sayur Salting di kaléng pohara merenah, utamana nalika anjeun kudu nyiapkeun sajumlah leutik sayuran. Kumaha anjeun tiasa fermentan tomat héjo henteu dina tong, tapi dina jar, tapi ku rasa laras? Aya anu resep:
Rempah (kana rasa):
- daun céri atanapi currant;
- rajangan;
- cabe panas (opsional).
Handapeun bank dijejeran ku daun jeung sprinkled jeung cabe. Obran well-dikumbah nu disimpen tightly jero jeung dituang sareng brine. 
Jaringan ditutup ku tutup capron sareng dicandak ku waktos 4-5 dinten dina panas, teras dipiceun dina kulkas salila 3 minggu. Sanggeus tomat dicokot kaluar tina toples, sarta rasa maranéhanana kawas tina tong.
Saha bae anu sakali nyobian tomat héjo, asin ieu di tong, pasti bakal nyiapkeun diri éta kana usum tiis tina sagala rupa resep bakal tiasa milih anu paling anu paling merenah.
