Lagenariya nyaéta sayuran, asalna tina subtropik sareng daérah tropis. Di urang anu disebut botol gourd, zucchini Vietnam, bonténg India, gourd atanapi gourd. Ngaran ieu anjeunna ditarima sabab penampilan nu kaasih bentuk-elongated-convex.
Sareng di Ukrania Bessarabia sayuran ngagaduhan ngaran lucu - tarakutska, tina basa éksprési Romania "tart kutza" - "waluh garing". Sareng hiji jumlah anu ageung anu kapaké pikeun ngalawanana sareng ngalawanana, lagenaria sacara luas di kalangan para ahli nutrisi, atlit, ahli kosmetik, healers rahayat sareng anu hoyong ngormalisasikeun beurat sorangan.
Nilai gizi sareng komposisi kimia lagenaria
Lagenariya mangrupakeun budaya sayuran ti kulawarga waluh, anu ngagaduhan 7 spésiés tutuwuhan. Bentukna sarua jeung pir atawa botol buleud. Mere sareng lauk bodas anu beresuk anu rasana mirip waluh biasa.
Pikeun tujuan wisata kuliner, aranjeunna nganggo henteu ukur buah, tapi ogé daun sareng antennae. Lagenaria ngandung seueur badag vitamin, mineral, ngabasmi, ogé gaduh kandungan kalori anu handap pisan. 
Di antara anu mangpaat sareng zat gizi - séng, selenium, mangan, fosfor, tambaga, kalium, natrium, kalsium, beusi, vitamin tina golongan A, B, C Kabeh saé pikeun kaséhatan nyaéta asam amino nu dikandung dina sayuran ieu: arginin, lisin, triptofan, valin.
Bubur sayur ngandung 4,8-7% zat garing (2,5-5% gula, protéin 0,55%, gajih 0,12%). Dina waktu nu sarua, lagenaria praktis bébas tina gajih sareng koléstérol. 100 gram produk lagenaria ngandung 15 kcal.
Naha anjeun terang? Lagenariya nyaéta sayuran unik, pamakéan di mana waé mah ukur aya di nilai gizi. Di sababaraha nagara di Afrika sareng Asia, aranjeunna ngadamel masakan, alat musik, pipa, vas sareng Toys barudak anu sanés bubuahan. Tina jarum anu ambruk lagenarii, sagala rupa produk. Minyak dihasilkeun tina siki, anu junun dipaké dina masak, ubar sarta tata rias.
Naon mangpaat pikeun komposisi beunghar ngeunaan Lagenaria?
Lagenaria dicirikeun ku pertumbuhan aktif, ngahontal 12-15 m. Buah bisa tumuwuh nepi ka 1,2 m., Sarta dina kidul komo nepi ka 3 m., Beurat ti 3 nepi ka 15 kg. Kusabab komposisi kimiawi anu beunghar, lagenaria langkung langkung mangpaatna pikeun awak manusa.
Bungbuahan, daun sareng sikina ngandung rupa-rupa zat gizi anu ningkatkeun imunitas, nyegah panyakit tiris kainféksi. 
Zat anu dikandung dina daun, ngurangan tekanan darah, mengatur pembuatan jantung sarta pembuluh jantung, sirkulasi getih, ningkatkeun tulang. Pamakéan nabati ieu ngabersihkeun pikeun ngabersihan ginjal sareng ati, leupas tina batu sareng uyah, ngurangan tingkat kolesterol dina jero awak.
Lagenariya ngabantuan ngagancangkeun métabolisme, ngabutuhkeun pikeun kaleungitan beurat. Sajaba ti éta, lagenaria ngandung bahan anu aktip anu mantuan mulangkeun kulit sarta penyembuhan gancang tina luka sarta lesions kulit.
Antioksidan alami anu aya dina botol gourd, ngalambatkeun prosés penuaan sareng masihan élastisitas kulit. Studi ilmiah ngabuktikeun yén dina komposisi sayuran aya zat-zat nu ngurangan résiko kangker sareng formasi kista sareng tumor.
Naha anjeun terang? Ekkalna arkeologi nu dilaksanakeun di Peru nunjukkeun yén maranéhna nyieun masakan tina lagenaria leuwih ti 12.000 tahun ka tukang. Tutuwuhan mindeng disebatkeun dina naskah Cina kuna, nu nyebatkeun yén lagaria komo bakal dianggap ratu sayuran. Lagenariya geus lila bersih ku pangeusi Cina kuna pikeun kalunanana sareng henteuna ngarugikeun ka awak na. Wasta kalahtana di puserkeun kaisar Cina pikeun pembuatan vas sareng pembuluh, anu manehna masihan ka subjék anu pangalusna pikeun minangka tanda lokasi.
Pamakéan lagenarii di tatamba tradisional, resep
Migunakeun lagenaria dina pangobatan tradisional téh sumebar. Pikeun tujuan ieu, nganggo boh daun jeung bungbuahan tutuwuhan. Infussi petioles atawa bubur dipaké pikeun kasakit sistim kardjovaskar, ogé ningkatkeun kekebalan awak.
Ogé, imunitas sacara positif dipangaruhan ku: safflower, horseradish, bawang bodas, gurih, apel, ramson, fir, walnut hideung, aloe, almond, sturgeon bodas, viburnum, dogwood, magnolia vine, mint, basil, melissa.
Pikeun nyiapkeun infusion kitu, kulub 15-20 g tina petioles atanapi 50 g bubur seger tina lagenariya dina panas low pikeun 10-15 menit dina 500 ml cai. Anggap brew salila dua jam, galur sareng inuman satengah gelas tilu kali sapoé méméh dahar. 
Jus ieu dipencet kaluar tina daun tutuwuhan jeung lotions disiapkeun pikeun pengobatan panyakit kulit, dermatitis, rashes. Konsumsi siki lagenaria mantuan pikeun ngaluarkeun cacing tina awak.
Jang ngalampahkeun ieu, 250 g atah, siki peeled anu taneuh di mortir hiji, tuang 50 ml cai, tambahkeun séndok madu jeung campur tuntas. Candak campuran ieu dina perut kosong dina porsi leutik dina hiji jam. Sanggeus 3-4 jam nyokot laxative hiji.
Dina hal panyakit ginjal, hal éta ngabutuhkeun nginum satengah gelas (kira-kira 125-150 g) tina botol jus goreng anu cangkir seger. 
Lagenariya ogé dipaké pikeun ngubaran katarak burih, dihaluskan tina dagingnya, buah-buahan ngora. Pound pulp kudu ditumbuk dina Blénder atawa daging coét sarta didahar sapopoe salila tilu nepi ka opat bulan.
Produk ieu ogé dipaké pikeun pencegahan sklerosis jeung diabetes.
Kumaha ngagunakeun lagenaria pikeun kulit sareng bulu sehat
Saperti loba vitamin jeung mineral dina gourd botol henteu tiasa kasamara ku anu mikacinta alam kosmétik alami homemade, nu nyebut lagaria jadi "sayuran kageulisan".
Maksadna anu disiapkeun na atlagaria ningkatkeun lémparankeun, ngreservkeun kaséhatan kulit sareng ngabersihan deui. Tutuwuhan nyegah sékrési lobana lemak kulit, anu nyegah ayana jarawat sareng jarawat.
Sayur miboga pangaruh kalembaban, gaduh kandungan cai anu luhur, nya ngajaga nada kulit, sahingga mulus tur elastis. Pikeun meresihan sareng ngabutuhkeun kulit, Anjeun tiasa nerapkeun obat kuat tina campuran jus lagenaria, bonténg sareng kefir dina ramo anjeun. 
Anjeun ogé tiasa ngadamel masker rambut tina lagenaria, anu tiasa ngabantosan hambut, nyegah baldness mimiti na pangendan. Jang ngalampahkeun ieu, campur sari botol gourd sareng zaitun atanapi minyak anu sanés anu gunana anu berurut pikeun rambut (almond, jojoba, coconut, seed anggur) jeung nerapkeun dina unggal strand.
Tahan dina topi atawa anduk haneut sareng ngumbah saatos 2 jam. Dipake anu biasa tina topeng ieu bakal ngaleungitkeun paras-buuk, ngadamel bulu anjeun pikeun caang séhat.
Lagenariya jeung dietology: kumaha carana neangan leupas tina kaleuwihan beurat
Citakan lagaria na aya dina dahareun anu ditingalikeun ka jalma pikahoyong ku beuratna, pasipatan anu ageung tina sayuran sayur ieu nyepetkeun métabolisme terus ngaleupaskeun racun.
Oge pikeun kaleungitan beurat Anjeun bisa nginum 200 g tina jus lagariaari di lambih kosong. Hatur nuhun ka serat, nu dikandung dina komposisi sayur, racun jeung radikal bebas anu ngaleungitkeun ti awak, nu nyumbang ka leungitna alami beurat kaleuwihan sareng nyegah obesitas.
Lamun Anjeun hoyong gaduh diet jangka panjang, lagaria kudu asup kana dahareun anu saeutik demi saeutik nyingkahan réaksi alérgi ka teu boga sikap sabar. 
Nu maké lagenarii dina masak
Henteu ngan éta sayuran lagariana didahar, tapi ogé pucuk, daun, sareng siki. Tapi masih, ngagunakeun lagenaria di goreng, leuwih sering dipake tinimbang husus dibikeun ka bungbuahan tina tutuwuhan ieu.
Anjeun tiasa ngalaksanakeun pamrosésan sayuran pikeun wisata kuliner sareng oge waluh atanapi zucchini. Lagenariya pindang, goreng, stewed, dipanggang, canned, grilled, sareng disiapkeun pikeun sup sareng piring samping.
Nu bubur pindang tina lagenarii buah nunda dina salads, appetizers komo tipu. Ngeunah pisan nyaéta puree sayur sareng bubur susu ditambah bubur buah ieu.
Tina lagenarii, ogé tina zucchini jeung waluh, anjeun tiasa masak caviar nabati sareng melestarkeun dina waktu usum tiis. Anjeun tiasa Panggang lagenarium anu ukuranana leutik sakabéhna, isina ku daging, lauk, suung, béas atawa sereal, sayuran. Tina bubur ngora lembut maranéhanana nyiapkeun ganti baju asli daging jeung sayur. 
Naon anjeun kudu inget ngeunaan pamakéan lagenariya, cilaka jeung contraindications tina tutuwuhan
Kawas naon waé produk pangan sanésna, lagenaria boga pasipatan anu kapaké sareng kontraindikasi. Sanajan ngarugikeun anu tiasa mawa lagenariya, hese nyebat penting.
Anjeun kedah henteu nganggo sayuran ieu nalika nalika reuneuh, ogé teu boga sikap silih, jalma ogé anu gaduh kacenderungan pikeun alergi. Ulah nyiksa barudak, jalma anu gaduh masalah anu serius kalayan dicerna, asimilasi pangan sareng jalma anu nandes tekenan getih anu handap.
Kadé! Leupas tina rupa-rupa lagenaria, Anjeun kudu make bungbuahan nepi ka maranehna pinuh, sabab kana waktu maranéhanana saeutik demi saeutik garing ti luar, leungiteun komponén anu gunana, ku kituna éta téh teu pikaresepeun pikeun make eta.
