Dinten ieu kami bakal diajak ngobrol ngeunaan rupa-rupa anggur anggur "Pinot schwa", anu digunakeun pikeun ngajadikeun anggur anggur rasa anu hebat pisan. Anjeun bakal diajar dimana kebon anggur anu dipelak, naon anu dipeunteun ku anggur, héséna tumuwuh rupa-rupa dina situs anjeun. Ngabahas titik utama panén sareng miara kebon anggur.
Anggur anggur jeung anggur
Hayu urang mimitian ti mana buah anggur anu cipek, anggur ti mana meunang haté loba sommeliers di sakumna dunya.
NKRI "Pinot Noir" mangrupakeun daérah sajarah di wétan Perancis - Burgundy. Di dinya éta aya anu perenahna 3 héktar panén anggur anu dibudidayakan ku monks anu saprak abad ka-X.
Hiji kanyataan menarik nyaéta yén perkebunan anu pakebonan tina rupa-rupa ieu teu pisan di Perancis, tapi di tungtung sadunya - di California.
Fitur cuaca migunakeun kahadean anggur, sareng produk rengse tétéla kualitas alus teuing. 
Saban pausahaan anu ngahasilkeun Pinot schwa ngagunakeun Rahasia budidaya sareng férméntasi, sahingga Amérika Pinot schwa bakal sacara radikal béda ti Europeanropa.
Tapi fullness rasa sareng aroma unsurpassed anggur anu dilestarikan, henteu paduli tempat budidaya.
Kami ogé badé ngawartosan Anjeun ngeunaan variétas anggur sapertos kasohor sapertos "Isabella", "Cabernet Sauvignon", "Chardonnay".
Sareng tasting anggur pikeun kahiji kalinya, anjeun bakal ngaraos nyatu rasa béda. Anjeun tiasa ngaraosan catetan tina strawberries sareng strawberries, sareng rasa céri.
Anggur anggur dijieun tina buah anggur anu ngaranna sarua, anu klasterna meh sarua jeung piramida jeung congcot pinus hideung, tapi kelir produk réncoks bakal gaduh hue strawberry-red. 
Karakter "nabrak hideung"
"Pinot Noir" mangrupa rupa-rupa anggur kasohor, anu ogé dibudidayakan di nagara kami. Kami baris diajak ngobrol ngeunaan ciri karakteristik tutuwuhan, ku anu bisa dibédakeun ti variétas anggur séjén.
Shrub
Anggur anggur anggur jangkungna rata-rata kasebut. Daun kabentuk rounded, dibagi kana 3 atanapi 5 wilah. Di sisi sabalikna naek cariuk céncén. Dina usum gugur, piring robah warna konéng sareng mendakan bintik anggur-beureum.
Pelat daun anu mimiti ditembongkeun di na warna anu héjo boga warna kuburan sareng wates beureum anu ciri anu dicirikeun. Pucuk boga warna cahya-coklat. Di tempat ngumpulna, warna bakal moekan nepi ka coklat. 
"Pinot Noir" mibanda kembang bisexual anu didamel dina klaster leutik (panjangna 12 cm sarta rubak 8 cm). Klaster dibentuk dina hiji tabung, rada padet, kalayan lignified sisir-cangreud.
Kadé! Kembang bisisual bisa didasahan sorangan ku angin.
Berries
Nu berries ampir hideung sareng mekar bodas bodas. Anggur diaméterna kira 1,5 cm, beurat rata-rata - 1,3 g.
Massa hiji kebat jeung berries beda-beda ti 70 nepi ka 120 g, ku kituna, jumlah maksimum berries dina kebat anu kira-kira 90 lembar.
Mesek dina buah ieu ipis pisan, tapi cukup cukup. Daging anu juicy, ngeunah. Jus ieu dicandak ti berries, ampir teu warnaan.
Anggur masih berharga salaku bahan baku pikeun ngahasilkeun jus, sabab saban Berry ngandung saeutik leuwih 75% cairanana.
Ngahasilkeun rata nyaéta 55 c / ha. Ngahasilkeun maksimumna mungkin leuwih ti 100 centners per hektar. 
Fitur badarat
Ayeuna hayu urang ngobrol ngeunaan penanaman ditangtoskeun tina buah anggur varietal, di mana gumantungna laju survival na fruiting salajengna.
Pikeun penanaman milih wewengkon sareng lamping lemah lembut. Taneuh kudu basa basa atawa basa basa lemah. Komo réaksi asam hampang boga pangaruh négatif kana budaya. Teu perlu melak pamotongan dina tempat anu kaleuleuwihan, alatan buah anggur bakal geuwat mimitian rot.
Tutuwuhan anu dipelak dina jarak 0,8 m ti sabanana, antara barisan Anjeun kedah mundur sahenteuna méter. Jumlah maksimum bushes anu bisa dipelak dina 1 héktarna aya 11 rébu.
Kadé! Jangkungna pangrojong kisi kedah janten sahenteuna 120 cm.
Anggur bisa dipelak boh dina usum gugur sareng di cinyusu kitu, anu pemanasan gugur leuwih hade hade, sabab pepelakan baris gaduh waktos heuras di taneuh sareng pinuh acclimatize samemeh mimiti usum nambah.
Upami anjeun geus rencanana badarat gugur, maka anjeun kudu dipigawé ti 20 September nepi ka awal Nopember. Kudu dipikaharti lamun wewengkon Anjeun gaduh iklim anu leuwih parah, mangka lahan badarat anu dilakukeun di luhur, nepi ka ibun anu lebet. 
Penanaman cinyusu dilumangsungkeun ti pertengahan Maret ka pertengahan Méi. Pikeun daerah kidul, hiji penanaman samemehna leuwih hade, kusabab buah anggur anu bakal langkung waktos ngeunangkeun kana tempat anyar.
Kumaha miara kelas hiji
Geus waktuna obrolan ngeunaan miara kebon anggur urang. Sawalakeun titik utama anu ngabéréskeun panén anu hadé.
Watering
"Pinot Noir" teu resep taneuh anu baseuh, tapi saban pamaen kedah masihan Uap pikeun sakabéh sistim akar.
Dina raraga henteu tuang di cai dina unggal rungkun, Anjeun tiasa milih salah sahiji sababaraha pilihan irigasi anu populér.
- Watering hiji liang. Pilihan ieu nyayogikeun Uap anu bakal geura-giru ngabéwarakeun sadaya lapisan taneuh anu tiasa diperyogikeun sistem akar.
- Suplai cai ngaliwatan pipa jero taneuh horizontal. Titiknana nyaéta yén pipa ngali 60-70 cm, cai bisa disebat langsung ka aréa berkebunan. Dina pipa, liang jieunan sarupaning anu Uap anu asup kana taneuh, nyorangan.
Pilihan mimiti ngan cocog kanggo pakebonan leutik, kusabab teu langkung realistis pikeun ngagali liang dina rohangan sababaraha héktar anu deukeut unggal anggur. Tapi, badarat anu leutik pisan cara paling gampang pikeun cai.
Pilihan kadua ngalibetkeun biaya badag dina waktu peletakan sakabéh sistem, tapi satuluyna anjeun ngan perlu ngeusian tong cai dina waktos sareng muka toél anu ngalir caina ngaliwatan sistem.
Naha anjeun terang? Di musium "Massandra" dina Crimea sia anggur Spanyol, panén kanggo anu dikumpulkeun taun 1775. Botol kingkilaban sapertos di 2001 ieu divaluasi $90 rébu
Ganti baju luhur
Kebon anggur kedah kadaharan tilu kali per usum. Ganti baju luhureun mimiti nutup di tungtung April, sareng satuluyna kalayan interval 1 bulan.
Dina bentuk pupuk pikeun plantings leutik, Anjeun tiasa make infusion dina hayam litter, diluted dina cai. Kahiji, nyokot bagian sarua cai jeung litter, campur sareng keukeuh 1,5 minggu. Salajengna, infusion éncér dina cai murni dina nisbah 1:13. 
Pikeun badarat ageung langkung hadé migunakeun "cai mineral", anu hampur tiasa ngaliwat sistem piping sareng cai. Pikeun 100 liter cai nyandak 0,5 kg amonium nitrat sarta 0,8 kg nitroammofoski atanapi analog sareng komposisi anu sarua ti unsur utama. 
Ulah hilap ngeunaan pupuk organik, nu dilarapkeun sahenteuna saban sakali 2-3 taun. Unggal tutuwuhan butuh sakitar 20 kg humus atanapi kompos, anu disayurkeun dina solokan anu pakait kana diameter diaméter makuta unggal rungkun. Sealing jero - moal kurang ti 30 cm. 
Tempo ogé naon jenis pupuk mineral na kumaha gizi aya di antarana.
Pruning
Pruning dilumangsungkeun dina cara nu sakitar 20-25 pucuk tetep dina unggal rungkun. Saban buah panah kedah gaduh 5-6 mata, dina Jalang gaganti maranéhanana kudu sakitar 2-3.
Wangunan sapertos ieu bakal ngidinan anjeun pikeun meunangkeun klaster nu panggedéna pangsaéna anu bakal gaduh masa waktuna dina hiji mangsa.
Panyumputan for teu usum
"Pinot Noir" nunjukkeun résistansi anu saé tina ibun sareng régenerasi kaduh panon beku.
Rata-rata, di bushes tahan hawa nepi ka -30 ° C, tapi dina hawa tiis anu sapertos, lolobana kuncup tiasa katirisan. Cacak pabrik sareng malikkeunana nepi ka usum hareup, tapi tetep sanggup ngurus panyumputan pinuh kanggo usum tiis.
Pikeun mimitian ku kami nganjurkeun pikeun mulching taneuh sareng sawdust, jukut garing atanapi agrofiber. Mulch bakal ngajagi sistim akar tina katirisan, kalah ku ibun nu teu abnormally. 
Di luhur kebon anggur bisa ditutupan ku agrofibre nu sarua, tapi pake variasi bodas. Saatos nutupan sadaya spanbond, anjeun bakal ngabédakeun 7-8 ° C antara suhu ambient sareng permukaan anu katutupan.
Sajaba ka kaunggulan, bahanna ngabogaan kalemahan anu serius. Masalah sareng panutup sapertos kitu beurat na. Upami seueur salju anu tumiba di daérah anjeun salami usum tiis, teras ngumumkeunnana dina patani bakal ngahasilkeun karuksakan pucuk atawa batang.
Ku sabab eta, bakal sasaena ku anjeun henteu aya ayana présipitasi, nalika tutuwuhan nalangsara ibun parah alatan kurangna panyumputan alami - salju. 
Wines Pinot schwa populér
Tina sagala rupa jinis éta henteu diproduksi waé anu diproduksi, ngan aya sababaraha inuman wines anu sanésna paling kasohor, nu paling populérna di mana kami ngajelaskeun.
Paul Hobbs 2011 Anggur Amérika beus ti buah anggur anu tumuwuh di California (Walungan Walungan Rusia). Anggur beureum garing garing gaduh 14.5%. 
Naha anjeun terang? Anggur paling mahal di dunya nyaéta Screaming Eagle 1992. Botol 4-liter mésér di lelang kanggo $500 rébu. Kituna, hiji liter anggur $125 rebu
Peter Zemmer 2014 Vérsi Italia anggur garing beureum dumasar kana buah anggur Pinot Noir. Kakuatan produk aya 13,5%. 
Vina Chocalan 2012 Anggur halodo beureum Chilean, buah anggur pikeun anu dipelak di lebak Maipo. Anggur bénténg - 14%. 
Ieu ngarengsekeun sawala rupa-rupa anggur anu éndah anu sumebar ka sakuliah dunya. Atuh sumebarna, urang tiasa secukupnya wines Pinot Noir ti bagian-bagian dunya, perasaan ieu catetan anu sanés sareng saosot. Dina watesan ngembang anggur rada capricious, jadi rupa ieu henteu cocog pikeun beginners. Najan sakabeh kauntungan, ragam sering kapangaruhan ku sababaraha kasakit anu ngarugikeun pamotongan sareng niley nilai berries.
