Kumaha tumuwuh bawang bodas: saran praktis

Bawang bodas parantos dipikanyaho ti umat manusa baheula. Malahan nalika subuh peradaban, jalma primitif parantos nyicingan spésiés liar dina dietna, sareng ningali kauntungan kaséhatan. Sok sanajan ayeuna tatangkalan henteu kapendak populér di dunya, contona, bawang bodas liar, anu, sapertos bawang bodas, kagolong kana subfamili bawang. Bawang bodas liar ogé nampi nami rahayat liar bawang bodas, bawang bear atanapi bawang bodas leuweung. Duanana dina bentuk liar sareng dina budaya berbudaya, bawang bodas tetep janten pendamping manusa anu teu owah dina sababaraha rebu taun, nguatkeun kakuatan sareng kasehatan salaku ubar na salaku produk dahareun.

Pedaran Budaya

Bawang bodas ngagaduhan bau pungent sareng rasa anu kaduruk kusabab kandungan allicin - sanyawa organik anu tiasa dianggo salaku agén antimikrobial, antiparasitis sareng antifungal. Cengkéh tina bawang bodas kapala anu dianggo pikeun bahan atah sareng janten bahan dina sajumlah ageung resep kuliner ti sakumna dunya. Utamana loba bawang bodas, nepi ka 8-12 cengkéh per dinten, dikonsumsi di Cina, Korea sareng Itali. Numutkeun statistik, Cina nembé ngahasilkeun langkung ti 12 juta ton bawang bodas unggal taun, sedengkeun Rusia - kirang ti 300 rébu ton, sareng Amérika Serikat - langkung ti 200 rébu ton.

A cengkéh bawang bodas ngandung ampir kabéh mineral sareng tuangeun pangan anu dikenal ilmiah modern. Anu utama nyaéta:

• istrika 100 g bawang bodas ngandung 1,7 mg beusi;
• thiamine; éta langkung dina bawang bodas tibatan sayuran naon waé;
• polisakarida gaduh nilai nutrisi anu saé;
• asam askorbat mangrupakeun antioksidan anu kuat;
• yodium, anu penting pisan pikeun daérah non-laut kalayan kakurangan iodin dina dahareun;
• kalsium, kapaké pikeun sistem kardiovaskular sareng rangka.

Éta susunan lengkep tina sagala unsur renik anu dipikabutuh hiji jalma anu ngajantenkeun bawang bodas salaku unsur gizi anu penting.

Langkung ti 70 variétas usum tiris sareng bawang bodas 14 spring dibudidaya di Rusia - persis pisan seueur jinis anu didaptarkeun dina Nagara ngadaptar Pamilihan Pilihan. Panginten, di kebon sayur, variétas lami kalayan nami anu lami dilupakan ogé katurunan, sabab bibit bawang bodas - cengkéh sareng siki, sakumaha aturan, henteu dibésér di mana waé, tapi ditularkeun, disebarkan tina taun ka taun, ti generasi ka generasi, sareng awal prosés ieu éléh di jerona abad, kitu ogé nami-ngaran jinis.

Penanaman sareng nyebarkeun bawang bodas

Biasana bawang bodas dibéréskeun sareng cengkéh. Langsung saatos panén, di wewengkon Tengah Rusia éta Juli 10-20, huluna dipotong sareng garing di tempat teduh.

Waktosna diberesihkeun ditangtukeun ku kriteria di handap ieu:

• timbangan dina sirah garing kaluar sareng janten regas;
• ngali sirah, anjeun tiasa ningali akar anyar - ieu mangrupikeun awal daur anyar pengecambahan bawang bodas sareng waktos panen;
• huntu dina sirah istirahat gampang.

Teras bagian panen dipiceun kanggo neundeun sareng konsumsi, bagian sésana kanggo penanaman. Saméméh penanaman, sirah dibagi jadi cengkéh, ngan ukur milih anu sehat. Hiji cengkéh sentral anu napel dina sirung ogé ditolak.. Gampang ngabédakeunana - éta biasana henteu teratur bentukna, biasana datar sareng diperes. Upami anjeun melak éta, taun hareup moal tumbuh sirah anu normal, kabagi dua atanapi ku huntu anu kedah ngalaman. Tapi dina tuangeun dahareun sapertos kitu tiasa dianggo kana sarat.

Penting! Teu kagunaan dianggo kanggo badarat anu leutik teuing sareng, Sabalikna, huntu ageung, anu aya ngan ukur 2-3 dina sirah. Waos normal ukuran ukuran sedeng.

Huntu anu henteu hartos dikintip - ieu mangrupikeun perlindungan. Sabalikna, anjeun moal tiasa melak cengkéh gundul. Bahan penanaman séhat henteu diolah. Tapi upami cetakan sareng rot, bisul aya kana conto individu, aranjeunna dialungkeun, sareng sadaya bahan penanaman anu bersih ditelepkeun dina leyuran tambaga sulfat dina konsentrasi 40 g (hiji séndok tanpa top) per 10 liter cai sareng langsung dipiceun. Ieu mangrupikeun pangobatan pikeun kasakit jamur sareng baktéri putrefactive. Jentik leutik hama, sapertos thrips, bawang bawang, tiasa netep dina cengkéh bawang bodas dina usum usum. Dina cinyusu, kalayan kamekaran panah, aranjeunna bakal dipiceun sareng ngawitan ngakan pepelakan. Dina raraga dipercaya dihapus larva hama, nyebarkeun huntu dikumbah dina asin - 200 g uyah méja per 10 l cai.

Waktosna

Nalika penanaman bawang bodas usum tiris, penting pikeun nengetan kaayaan cuaca. Saban ragrag tiasa cuaca lengkep dina dinten anu sami dina almenak.

Upami anjeun melak bawang bodas teuing awal, sateuacan panas anu berkepanjangan, éta bakal masihan akar sareng pucuk héjo, anu terasna bakal dipeungpeuk ku ibun. Cengkéh sorangan dina hal ieu bakal ngagaduhan waktos nyandak akar saé dina usum tiis, tapi bakal diusir ku kamasarengan anu teu dipikabutuh. Upami bawang bodas ditanam kasep, éta moal gaduh waktos nyandak akar, dina musim semi éta bakal stunted sareng kéngingkeun langkung gancang tibatan anu bosok.

Mangsa penanaman bawang bodas usum tiris gumantung kana kaayaan cuaca di daérah éta

Tapi, sanajan kanyataan yén cuaca éta teu kaduga, aya tanggal badarat anu tangtu. Ieu, sakumaha aturan, di Rusia Tengah, ahir September - satengah munggaran Oktober. Di daérah anu langkung panas - awal Nopémber.

Téknologi pikeun bawang bodas ngembang dasarna sami dina sagala daérah, henteu aya bédana, di daérah Moscow, Bélarus atanapi Siberia. Tapi aya bédana anu aya hubunganana sareng kaayaan iklim. Anu mimiti, ieu mangrupikeun titimangsa tina penanaman sareng panén. Ogé di Siberia sareng daérah séréh sanésna, perhatian khusus kabayar kanggo usum sasarap, usum panyumputan di ibun nganggo salju atanapi mulch. Sanaos huntu anu bertoler tolérkeun turunkeun ka -25 ^ngeunaanC. Sareng dina iklim tiis aya sakedik hama anu tiasa salamet kana usum panas galak.

Bawang bodas peryogi taneuh nétral. Tutuwuhan ngalaman shading parsial, tapi teras bibit kedah ditolak kirang sering.

Nyiapkeun taneuh

Cékursor anu pangsaéna pikeun bawang bodas nyaéta solanaceous sareng waluh. Prékursor séjén, khususna bawang, ngagunakeun zat anu diperyogikeun ku bawang bodas.

Anjeun tiasa nambihan taneuh pikeun nyolok taneuh kalayan lebu kai dina laju 0,5 l per 1-2 sq. m

Sateuacan penanaman, taneuh kedah dileungitkeun ku bajak, ngagiling, hiji kultivar atanapi sekop di jerona sakitar 20 cm.

Bawang bodas dipelakan kalayan jarak kira-kira 20 cm antara barisan sareng 6-8 cm diantara huntu.

Kalayan daérah leutik, alur didamel nganggo juru rendang atanapi sudut ngalipet tina jeroeun 8 cm cm sapanjang ari anu diurikeun. Teu aya konsensus dina jerona badarat anu pasti. Sababaraha percaya yén dina furrows sapertos kitu, huntu kedah tetep macet langkung jero, 3-5 cm ti handapeun furrow na. Hasilna, di jerona 10-15 cm, bawang bodas bakal akar sareng henteu katirisan langkung saé, anu penting pisan pikeun daérah kalér.

Dina ranjang leutik, recess dilakukeun kalayan shovel leutik sapanjang tali anu lega

Tapi jerona sapertos jerona kanyataan yén bawang bodas tiasa rot dina usum gugur hujan anu saé atanapi musim semi, tanpa nganggo waktos pikeun nembus terang. Ku alatan éta, jerona badarat optimal kudu dianggap 7-10 cm tina beungeut cai.

Bahaya utama usum tiris aya nalika bérés usum tiris anu beueus sareng katirisan dina hawa tiris pisan. Henteu aya anu tiasa dilakukeun ngalawan heula, dina musim semi anjeun kedah melak bawang bodas spring. Ti frosts parna, upami teu aya salju, panyumputan bakal nyalametkeun lapisan mulch: nyukur kayu, sawdust, jarami, jarami, peat, kandang, kompos, jarum, daun daun atanapi bahan panutup pabrik. Tapi ieu sadayana kalayan anu mimiti perlu dihapus dina waktosna, supados henteu ngaganggu kamekaran sareng henteu ngarusak pucuk.

Bawang bawang bodas ditutupan ku rendang, nyekupna kana waos, rake atanapi pemotong pesawat. Hal utama henteu nyirorot cengkéh bawang bodas anu ditanam ti tempatna. Henteu kedah kompak taneuh.

Ragam Apdet

Salila sababaraha taun, dina kaayaan sareng perawatan anu sami, bawang bodas tiasa ngirangan produktivitas, sering gering. Ieu mangrupikeun tanda yén rupa-rupa kenging, parobahan anu teu dihoyongkeun sareng panyakit anu akumulasi. Teras bahan penanaman diropéa, meunang conto murni tina generasi kahiji, anu disebut super-elit, anu hargana hargana dina sagala budaya.

Kanggo ieu, dina mimiti munculna panah maranéhna henteu pegat, sareng sababaraha anu pangkuatna anu tinggaleun pikeun siki, anu disebut bulbs umum. Aranjeunna ripen dina waktos anu sareng bawang bodas. Kumpulkeun aranjeunna dina waktos anu sareng. Dina hiji hat tiasa aya puluhan bulbs. Di luar, aranjeunna katingali sapertos cengkéh leutik.

Nepi ka kadatangan bawang bodas pinuh 7-10 poé

Salajengna, waktuna sareng téknologi ngembang bibit tina bohlam sami sareng ngembang bawang bodas dina sirah, kalayan hiji bédana: aranjeunna henteu dipelak janten jero pisan, ngan ukur 5-7 cm. Aya jarak jarak 5 cm antawis bolam (kotak matchbox panjang. ) Jarak antara barisan sami sareng nalika penanaman bawang bodas déwasa sahenteuna 20 cm, sanaos anjeun tiasa melak kalayan jarak 5 cm antara barisan pikeun ngahémat rohangan, teras aya kasusah sareng jalan di antawiskeun barisan.

Seringna, bulbs pikeun penanaman bahan anu dipelakan gigir bawang bodas, nyorot sababaraha barisan tambahan dina perkebunan pikeun ieu. Dina usum panas taun mimiti, sirah ngora generasi kahiji tumuh ti aranjeunna. Huntu anu kapisah ditandaan ogé, diteraskeun kana sadayana, sareng anjeun henteu kedah misahkeunana. Sirah sapertos kitu dipelakan ku sesa bawang bodas dina ragrag anu sami sareng kéngingkeun sirah pinuh taun ayeuna. Huntu ti dinya ogé janten bahan penanaman anu saé pikeun parobihan anu parobihan, bersih tina panyakit sareng parobahan genetik.

Paduli

Bawang bodas gampang diurus. Hal kahiji sareng utama anu kedah dilakukeun dina musim semi, pas bumi kaleungitan, nyaéta meresihan. Lahan kasebut bisa kalayan gampang jeung gancang ditarik ku tukang kebon ku kurungan anu motong, sakaligus motong sadayana rumput. Sakedik hese miceun karacunan antara pepelakan sakaligus. Ieu peryogi rendang sempit atanapi nyumput tangan.

Weeding kadua dilaksanakeun dina awal usum panas. Disarankeun 3-7 poé saatos hujan, nalika siki nalungtik berkecambah. Dina perkebunan anu dibudidaya, dimana aya sababaraha siki nalungtik, dua gandum per usum biasana cekap, kumargi bawang bodas usum dipanén awal. On perkebunan tersumbat, weeding lumangsung langkung sering.

Operasi anu intensif tanaga gawé tiasa dianggap ngaleupaskeun penembak ngora dina variétas némbak. Pas pucuk dipintal kana cincin kalayan ovari bodas cap siki dina tungtung ditingali tina sinus tina daun bawang bodas, aranjeunna kedah dipiceun sacara lengkep. Kacuali anu tinggaleun dina siki.

Penting! Lamun panah henteu dileungitkeun, aranjeunna bakal narik seueur gizi sareng Uap tina sakumna pabrik, sareng bawang bodas moal tiasa tumuh kana sirah.

Poto nembak bawang bodas ngiringan atanapi prun secateurs dina dasarna

Dinten ieu aya jinis bawang bodas anu henteu ngabentuk panah. Sakumaha aturan, ieu mangrupikeun golongan anu misah tina jinis - bawang bodas bawang bodas, anu ditanam di cinyusu. Tapi peternak dina formasi lami percanten yén bawang bodas kedah nganggo panah, upami éta mangrupikeun pepelakan anu teu normal. Hese diantepkeun sareng pandangan konservatif ieu, khususna saprak henteu aya indikasi komparatif pikeun total eusi gizi dina ragam anu béda.

Fakta! Variét némbak langkung produktif, langkung tajam rasa sareng langkung saé disimpen.

Jamparing bawang bodas nyalira mangrupikeun produk pangan anu unik. Sapertos cengkéh, aranjeunna nyababkeun kakurangan zat aktif biologis dina awak, ngabantosan nyisihkeun parasit, ngalambatkeun sepuh, sareng saterasna. Aya seueur resep kuliner pikeun persiapanna, tapi dina hal naon waé, teu mungkin pisan pikeun ngadahar tuangeun produk ieu, janten pinuh ku bahan anu mangpaat sareng gancang masihan rasa pinuh. Rasa panah anu asak tina bawang bodas nyarupaan suung. Tapi, sacara umum, rasa pikeun sadaya jelema.

Bawang bawang Rusia lokal Lokal sok nganggo hue ungu-burgundy. Kéngingkeun warna warna anu saatosna parantos tiis.

Winters Frosty ngadamel bawang bodas ungu

Bawang bodas - boh spring atanapi diimpor kidul.

Saatos ngirangan, perawatan anu kadua nalika ngantunkeun nyaéta mastikeun taneuh sok beueus sareng henteu garing. Sareng kakurangan cai, bulu bawang bodas konéng konéng, mimiti di tungtung, teras di tingkat handap lengkep. Upami ieu kajadian dina wengi panen, maka dianggap dianggap normal. Upami parantos awal usum panas, teras bawang bodas moal tiasa tuang sirah pinuh, sareng nyiram bakal dipikabutuh.

Kadang-kadang, lain ngan ukur halodo tiasa ngabalukarkeun pulpén garing. Hal anu sami tiasa kajantenan nalika bulu diserang ku légok bawang sareng hama sanésna. Sareng ogé katirisan bibit usum gugur, anu junun naék dina usum gugur gugur sareng murag dina ibun, tiasa ogé mangaruhan. Tapi sering konéngna parsial tina bulu henteu nyegah anjeun meunang sirah bawang bodas anu saé.

Galeri Photo: Variét Leueur Bawang Putih

Bagean baju luhur

Bawang bodas responsif kana potash sareng pupuk fosfor. Dahar nitrogén, kalebet zat organik (kandang), tiasa nyababkeun tumuhuna bulu sareng sirah anu teu maju. Pupuk mineral nyumbangkeun:

• dina usum gugur, sateuacan ngali, nerapkeun pupuk kompleks dina jumlah sakitar 40 g per 1 sq. m;
• salami usum ngembang, sareng nyiram, ngabubarkeun pupuk dina jumlah 15-20 g per 10 liter cai.

Kauntungan bawang bodas tina ganti baju luhur sapertos kitu henteu janten kirang. Anu mimiti, henteu kabéh fosfor sareng kalium aya dina cengkéh bawang bodas. Kadua, fosfor sareng kalium dina bentuk-bentuk tertentu henteu ngabahayakeun, tapi mangpaat pikeun awak. Tapi ampir pasti ganti baju luhur sapertos kieu bakal ngarobih struktur, kapadetan, lingkungan asam dina pamotongan bawang bodas, janten disimpen langkung parah.

Spring bawang bodas

Bawang bawang semi boga huntu anu langkung alit, aranjeunna diatur siga anu aya dina spiral. Syarat pikeun taneuh, jerona pendarat huntu, metode miara anjeunna sami sareng nalika usum tiis. Tapi aya béda.

Fitur béda bawang bodas spring - cengkéh leutik, warna kulit bodas

Aranjeunna melakna di cinyusu pangheulana, pas taneuh sareng hekona. Dina awal kamekaran, anjeunna tiasa ngembangkeun sistem akar ukur dina suhu taneuh ti +3 dugi ka +10 ^ngeunaanC. Nalika janten langkung anget, anjeunna moal tiasa ngamimitian pangwangunan normal sareng ngabentuk sirah.

Jero penanaman mangrupikeun leuwih kuat tibatan usum tiris, ngan ukur 3-4 cm.

Bawang bawang semi dipanén 30-45 dinten langkung lami ti usum tiis, dina pertengahan Agustus. Tanda kematangan spring sareng usum bawang bodas sami.

Galeri foto: variétas populér bawang bodas

Panyimpen bawang bodas

Dina lahan tatanén anu ageung, bawang bodas pikeun neundeun dirawat kalayan persiapan anu ngancurkeun sakumna mikroflora, ngabalukarkeun pangembangan kapang, rot sareng inféksi jamur, sareng ogé ngeureunkeun pengecambahan sirah. Komposisi ubar sapertos henteu diémbarkeun, sareng pikeun neundeun bumi aranjeunna nganggo seueur metode anu béda-béda. Di antawisna aya anu seueur labuh, mahal sareng teu cekap, contona, neuleuman sirah dina paraffin molten atanapi lilin pikeun nyiptakeun pilem pelindung.

Tapi bawang bodas henteu patut, sanaos produk anu berharga. Nanging, diantara pangalaman populér anu akumulasi, aya tips anu berharga:

1. Huluna anu garing disimpen dina jar kaca, ditaburkeun sareng tipung pikeun ngirangan asor, sareng digulung nganggo tutup udara.
2. Nalika disimpen di kamar beueus, kantong linen direndam di saline sareng disimpen bawang bodas di jerona.
3. Di kamar garing, bawang bodas disimpen dina jaring atanapi kantong, ditaburi sareng akar sawdust atanapi bawang garing.
4. Dina jumlah leutik, bawang bodas tiasa disimpen dina kulkas, dibungkus pilem pilem.
5. Kalayan metodeu mana wae, bawang bodas disimpen dina poék.
6. Akar sirah anu kabeuleum dina seuneu kompor gas, éta sterilisasi, dries sareng nyegah pengecambahan.

Jumlah bawang bodas di apartemen disimpen dina dua cara:

• cara tiis. Dina suhu tina 0 ka +5, contona, dina loggia atanapi balkon, kalayan kalembaban anu handap;
• metode anu haneut pikeun variétas usum tiris, dina suhu kamar, tapi henteu aya di tempat anu paling panas, dina 18-20 derajat.

Saatos Panén, bawang bodas dipotong béda dumasar kana metode gudang. Kadang-kadang disimpen ku nenun dina wreaths atanapi sarang.

Kalayan metodeu panyimpen ieu, bawang bodas dituudkeun ogé tetep garing

Dina hal ieu, puncakna tinggaleun panjangna kira-kira 30 cm. Kanggo dijual di pasar, stalk anu panjangna 7-10 cm sésana. Pikeun neundeun normal, aranjeunna dipotong pondok, tinggalkeun 2-3 cm tina sirungna.

Bawang bodas di imah kaca

Sakapeung bawang bodas dipelakan halaman imah. Tapi ieu jarang dilakukeun, éksklusif pikeun nampi pulpén héjo dina tahap awal. Tétéla, sareng aya sakedik paménta éta di pasar, sanaos terbatas. Sareng bawang bodas ngembang unggal sirah di imah kaca mangrupikeun padamelan anéh. Mimiti, naha anjeunna kedah ngeusian méteran rumah kaca anu mahal upami anjeunna lumayan di jalan. Kadua, ku beurat ngahasilkeun bawang bodas tina 1 alun-alun. Sapuluh kali kurang ti, contona, pamotongan tina cucumbers atanapi tomat. Katilu, bawang bodas mimitian berkecambah dina + 5-10 ^ngeunaanC sareng biasana tumbuh dina suhu + 20-25 ^ngeunaanC, sareng dina usum panas di imah kaca di dinten cerah naék naék luhureun +40 ^ngeunaanC, nalika bawang bodas ngan tiasa kaduruk.

Pekebun ulasan

Kaping penanaman sareng beberesih tiasa béda-béda. Éta sadayana gumantung kana iklim. Di tempat kami (Ukraina Tengah), urang melak huntu hiji-huntu dina Pokrov, 14 Oktober, sareng nempatkeun Peter sareng Paul 12 Juli.

buevski

//fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/80889

Upami jalma melak bawang bodas salami 8 jam sakaligus, teras dinten sanés anjeunna henteu bobo. Kuring henteu kantos nengetan produktivitas, ti saprak kuring teu nganggur tenaga kerja, pikeun kuring kualitas utama. Salaku tambahan, cuaca nyieun pangaluyuan sorangan, aranjeunna melak bawang bodas di gugur. Tapi. contona, taun ka tukang kaopatna ngadamel 10 hektar dina sadinten satengah, 3-4 jam sadinten.

Vladimir G

//fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/80889?page=1

Dina jaman Soviét, catetan kulawarga urang: dina 20 hektar (0.2 héktar) urang dipelak 750 kg huntu anu sampurna sareng nyandak 3 ton. 15 ton per hektar diitung per ha. Tapi teras sesah sareng pupuk. Toko henteu acan. Aranjeunna sering pisan namina, antara jajar éta ngan 10 cm, diantara huntu 5-6 cm. weeding 4 kali. Nyiram sadaya usum panas 40-60l m2. Panampalan mecat kantong-coretan anu dialungkeun.

Ashot

//fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/80889?page=2

Pidio: penanaman usum gugur bawang bodas

Upami kulawarga ngonsumsi bawang bodas dina jumlah sedeng, teras, sakumaha aturan, panen tina plot leutik 7-10 méter pasagi cukup kanggo tuangeun sareng siki taun hareup. Sirah bawang bodas tiasa tumbuh alit sareng henteu kompetitif pikeun dijual di pasar, tapi henteu janten masalah pikeun dapurna. Salaku tambahan, cengkéh badag sareng dina sirah leutik, tapi aya anu pangsaeutikna. Karya paling nyeri nalika bawang bodas ngembang nyaéta penanaman usum gugur manual, sareng perawatan musim semi-usum panas, sapertos anu urang tingali, lumayan saderhana. Utamana di daérah leutik. Janten bawang bodas anjeun mangrupikeun hal anu saé.