Pir, salaku pamotongan buah, parantos disebat lami. Popularitasna rada kirang tina tangkal apel, tapi seueur anu percaya yén tanpa budaya ieu henteu aya kebon anu pinuh. Naon anu saé pir? Komposisi buah-buahan ngagaduhan sajumlah ageung vitamin, unsur renik sareng asam organik. Dina waktu anu sarua, eusi gula low sareng eusi kalori rendah ngamungkinkeun kagunaanna dina gizi. Pir alus duanana dina seger sareng dina proses diolah. Ieu mangrupikeun salah sahiji ti saeutik buah anu saé kalayan daging. Kayu ogé ngagaduhan sipat anu luar biasa, padet sareng tahan lama, nganggo ampir teu aya knots. Hal ieu dipaké sacara umum pikeun ngahasilkeun alat musik, parabot, rupa-rupa inpé, hiasan tina mobil mahal, jsb.
Orchards pir Bélarus
Sanaos iklim Bélarus jauh tina idéal pikeun pir anu panas pisan, tapi éta parantos lami di dieu. Nyebutkeun éta dipendakan dina sumber tinulis abad X-XII, sedengkeun hukuman disayogikeun pikeun motong pepelakan buah. Di sakumna dunya, sababaraha rébu variétas dikenal. Aranjeunna bénten-béda ti antawisna ku sababaraha cara: waktos ngasuh, rasa sareng ngajaga kualitas buah, karasa usum tiris, tahan kana panyakit, kasuburan diri, sareng sajabana The Belarusian Institute Institute for Buah Ngembang ogé tiasa dianggo pikeun meunangkeun pepelakan anyar, dimana sababaraha jinis anu luar biasa anu dikembangkeun anu suksés ditembangkeun sanés ngan ukur di kebon lokal, tapi ogé di Rusia, Ukraina, nagara Baltik, sareng seueur anu sanésna. jsb dina waktos anu sami, karya urang sunda Rusia mangrupikeun paménta sareng seueur pisan hasil dina républik.
Variét Zones
Ti saprak 1929, Uni Soviét mimiti milih variétas anu paling ngajangjikeun tina pepelakan sareng tatanén pertanian sareng nangtoskeun téritori anu paling cocog pikeun aranjeunna ku komposisi taneuh sareng kaayaan cuaca. Nyaéta zoning. Jang ngalampahkeun ieu, melak pepelakan anyar, tumuhna sababaraha taun sareng dibandingkeun sareng variétas lokal. Dina hal nalika pagelaran hadé pikeun spésiés énggal, éta kalebet dina ngadaptar, dimana daérah tempat anu tiasa ditetepkeun macem-macem. Éta gampang pisan pikeun para pekebun milih spésiés anu disarankeun, tinimbang ngabuang waktos sareng tanaga pikeun iklim anu henteu cocog. Di Bélarus, henteu ngan ukur pepelakan anu dicandak ku Institut Panalungtikan Republikan pikeun Tumuwuh Buah anu kadaptar dina Nagara ngadaptar, tapi ogé ku urang sunda ti nagara-nagara sanésna: Belorusskaya Ahir, Dukhmyany, Manis ti Mogilev, Yasachka, Veles, Cukup Maria, Chizhovskaya, Zabava, Kudesnitsa, Yurate sareng seueur deui. jsb sanés hartosna sanés yén spésiés sanés moal tumbuh di dieu. Anjeun tiasa kéngingkeun panen anu saé pikeun sababaraha jinis anu aheng upami anjeun nyayogikeun anjeunna ka kaayaan anu paling dipikaresep. Sadaya pepelakan anu dipertimbangkeun dina tulisan parantos lami langkung ti sataun sataun di wewengkon Républik. Aranjeunna parantos nampi pangakuan sareng tanda tinggi ti spesialis sareng para pekebun amatir biasa.
Variét usum panas awal
Pirar ripening di akhir bulan Juli atanapi awal Agustus digolongkeun kana kategori ieu. Éta henteu disimpen kanggo lila, maksimal hiji dugi dua minggu, saatosna rasa raosna rorot. The transportability buah sapertos kitu rendah, janten aranjeunna henteu tiasa diangkut jauh. Tetep dina dahan, buah peas gancang ripen. Tapi kanggo aranjeunna henteu peryogi kanggo neundeun jangka panjang, sabab pears dianggo di tengah usum panas seger sareng pikeun pengeringan, ngumpulkeun jus, dijaga sareng compotes.
- Embun Agustus. Tutuwuhan ieu dicandak ku urang Rusia. Tangkalna henteu langkung ti jangkungna 3 méter. Éta tumuwuh gancang, tapi peryogi pollinator. Éta tahan frosts turun dugi ka minimal derajat 36 derajat, tahan kana panyakit. Cai mibanda kematangan awal anu saé, parantos 3-4 taun saatos penanaman, buah kaciri. Rata-rata, beuratna 130 gram, tapi kalayan panén pisan, loba buah pir bisa béda dina ukuran. Warna kulitna nyaéta konéng-héjo sareng titik-tony warnana héjo. Daging buah secukupnya, ngeunah pisan, kalayan bubur hipu. Entong runtuh lamun geus asak, tapi tiasa ngabohong teu langkung ti dua minggu.
Embun Agustus - macem awal anu saé
- Lada. Kelas Rusia. Tangkal ukuran sedeng. Usaha usum hardiness sareng produktivitasna luhur. Tahan budug. Puncak mimiti muncul pikeun 3-4 taun. Éta kabéh konéng konéng sareng Blush sakedik. Daging buah lengkep teu bisa diangkut, sanajan kualitasna alus pisan. Dina kulkas (tabuh 0 ngeunaanC) tiasa disimpen dugi ka dua bulan. Aranjeunna gaduh raos amis sareng haseum anu pikaresepeun sareng ambu anu hipu. Otonom sapérangan, pabrik butuh pollinator.
Buah lada tiasa disimpen dugi ka dua bulan
- Buru-buru ti Michurinsk. Kelas Rusia. Ieu tangkal tatangkalan luhur, anu hardiness usum tiris sareng résistansi panyakit sedeng. Buah anu beuratna kirang langkung 70 gram, ovoid. Warna kulitna konéng-héjo, aya anu sakedap. Aranjeunna gaduh rasa anu pikaresepeun sareng ambu karakteristik. Dagingna jusna rada leupas, creamy. Éta disimpen disimpen henteu langkung ti saminggu, tapi tiasa disimpen dina kulkas dugi ka 14 dinten. Buah dimimitian dina umur 5-6 taun, ngahontal ngahasilkeun maksimal 12-15 taun.
Salawasna ngahasilkeun luhur di Skorospelki ti Michurinsk
Variét usum panas ahir
Ahir usum panas ahir buah piren ripen ti II-III puluhan Agustus. Ampir ampir sadaya pepelakan tina kategori ieu, karasa usum tiris ngagaduhan indikasi anu hadé ti sedeng dugi ka langkung saé. Buah dipetik rada saatosna tiasa ngagolér dina kaayaan anu pas dua dugi ka tilu bulan. Dina tangkal, aranjeunna dewasa gancang sareng henteu cocog kanggo neundeun jangka panjang. Angkutan leuwih hadé ditolerir ti awal usum panas awal.
- Chizhovskaya. Ieu mangrupikeun pilihan seléksi Rusia. Tangkalna henteu luhur, dugi ka 2,5-3 meter. Anjeunna ngagaduhan karasa usum tiris anu saé. Saeutik kapangaruhan ku panyakit. Tutuwuhan sorangan subur, tapi upami aya pollinator caket dieu, maka hasil ngahasilkeun nyata meningkat. Pears munggaran muncul dina bibit dina yuswa 3-4 taun. Pulpada semi-berminyak, padet, juicy, raos pisan. Buah-warni konéng-héjo, sareng titik subkutaneus leutik, sakapeung ditutupan ku anu nyungkeun reddish. Jisimna mangrupikeun 100-120 gr., Tapi paningkatan umur tangkal nyatet diudar.
Kalayan umur, bubuahan tiasa janten langkung alit dina Chizhovskaya
- Rogneda. Hibrida diala ku nyebrang Ussuri sareng pears umum. Éta tahan tina panyakit sareng tahan hawa ibun tinggi. Éta tumuwuh pisan di Siberia. Ovarium munggaran némbongan salami 3-4 taun. Tangkal kompak ukuran sedeng teu ngabutuhkeun seueur rohangan di kebon, sareng kasuburan diri ngamungkinkeun dimungkinkeun tanpa pembuahan tambahan. Kembang tahan deui usum semi. Pirar konéng konéng, sakitar 130 gr., Semi-berminyak, rasa saimbang, juicy, kalayan aroma muscat cahaya. Di sisi sunlit pangalusna, aya anu beureum beureum. Sakitar 90 dinten disimpen dina kulkas, sedengkeun dina suhu ruangan waktos ieu dugi ka 10-14 dinten.
Rogneda macem ngagaduhan résistansi ibun tinggi
- Spiritual. Bélgia beragam. Tangkal ukuran sedeng ieu (dugi ka 5 m) ngagaduhan hardiness usum rata. Kadang ieu kapangaruhan ku inféksi jamur. Mesek buah ieu warnana kaéjo, sering kalayan siram sakedik timbangan 140 g. Rasa tuang, jus kalayan seungit seungit. Pears unripe gaduh astringency anu nyata anu ngaleungit nalika ngahontal ripeness pinuh. Dina 4-5 taun, tangkal mimiti ngahasilkeun buah. Panén tiasa diangkut. Aranjeunna bohong dina kulkas dugi ka tilu bulan. Tanpa pollinator, Dukhmyany moal masihan ovarium, kusabab éta mandiri.
Ragam Dukhmyany butuh pollinator
- Lagodnaya. Rupa Bélarus anu sanés. Tangkal jangkung pisan. Rata hardiness usum. Éta bisa kapangaruhan ku panyakit nepi ka derajat sedeng. Dina 4 taun, buah munggaran muncul. Pirar héjo héjo kalayan spik-spik anu tiasa katingali, rasa anu ngeunah, raos pikaresepeun sareng ambu. Éta aya dina kulkas dugi ka 60 dinten, sareng di rohangan sakitar dua minggu. Rupa-rupa éta subur. Salaku pollinator Dukhmyany ngadeukeutan anjeunna.
Ragam Lagodnaya diarah dina Bélarus
Pirat usum gugur
Dina bulan Séptémber (tina satengah kadua) sareng Oktober dugi waktosna pir pir gugur. Daging buah dikoyang tina dahan gaduh astringénsi anu jelas sareng karasa. Aranjeunna kedah ngagolér dua dugi ka tilu minggu, mung teras raoseun diungkabkeun sareng hiji bau anu endah katingali. Aranjeunna gaduh presentasi anu saé, aranjeunna ngantosan angkot saé sareng tempatna dina kulkas 90-100 dinten.
- Émos Émos. Kelas domestik. Dipikenal saprak 1936. Tutuwuhan gancang ngagaduhan popularitas sareng nampi medali emas di International Exhibition di Erfurt (Jerman) taun 1989 pikeun rasa sareng kualitas anu alus teuing. Tangkal jangkung, jarang kapangaruhan ku budug. Usum tiis karasa saé. Buah muncul telat, tabuh 7-8 taun. Pears panjang (120 gr), konéng-héjo. Blush elegan anu indah nyertakeun ampir kana sakabéh buah buah. Pulp ieu jus kalayan ambu anu pikaresepeun sareng rasa dessert. Rupa-rupa éta subur. Bélar gancang ripen, janten aranjeunna rusak nalika kulit caket petiole mimiti konéng. Sanggeus sababaraha poé, aranjeunna siap dianggo. Hanjakalna, kahirupan rak maranéhna pondok sanajan dina kulkas (teu leuwih ti sabulan).
Daging buah tina Naryadnaya Efimova macem anu éndah pisan sareng ngeunah.
- Memori tina Zhegalov. Rupa-rupa pilihan Soviét (harita kénéh) dikembut ku élmuwan-peternak S. Chizhov dina taun 80an abad XX. Tutuwuhan sedeng-ukuran. Sanggeus penanaman, buah munggaran mecenghul pikeun 3-4 taun. Hardiness usum tiris luhur ngamungkinkeun anjeun suksés ngembang di daérah Ural. Teu aya praktisna moal aya buah runtuh, kasus terpencil tos dicatet. Pikeun kéngingkeun pamotongan, pabrik butuh pollinator, sabab ragamna nyaéta mandiri. Beurat na pir, rata-rata, nyaéta 120-130 gr., Tapi ieu sanés watesan, dina kaayaan anu nguntungkeun, inohong ieu tiasa dugi ka 200 gram sareng ka luhur. Kalayan umurna, saeutik-saeutik pudar buah kacatet. Pirar héjo-konéng, di daérah anu paling bercahya ku panonpoe, wujud anu langsing. Daging jus, semi-berminyak sareng rasa amis sareng asem anu ngeunah kalayan astringensi anu bieu waé ngajantenkeun ngubaran anu dipikahoyong. Bohong dina kulkas, tabuh 0 ngeunaanC, tilu dugi ka opat bulan.
Mutiara macem Zhegalov Memori disimpen dugi ka tilu bulan
- Mung Maria. Rupa Belgia, kawéntar saprak 1996. Tangkal éta stunted (nepi ka 3 m). Ngawitan ngahasilkeun buah salami 3-4 taun. Cai mibanda ngahasilkeun anu luhur. Rintangan sareng résistansi panyakit saé. Sorangan subur. Pears gedé (180-200 gr), greenish-konéng sareng spék anu tipak anu jelas sareng écés. Pulp lembut, berminyak. Pears amis kalayan kaasaman anu pikaresepeun. Asalna ngabohong dugi ka Januari (dina kulkas).
Sagampil Maria - macem-macem damel
- Yasachka (Yasochka). Bélgia beragam. Tutuwuhan ditegorkeun, teu langkung ti tilu meter. Sanggeus penanaman, bubuahan némbongan dina taun kalima. Rata résistansi ibun. Meureun kapangaruhan ku panyakit. Bahan pollinator diperyogikeun. Pirar dibumarkan sacara lega (120-140 gr), konéng konéng sareng sakedap Blush. Bubur ieu semi-berminyak, jus. Beungeut sareng raos amis kalayan kaasaman anu pikaresepeun janten buah-buahan anu janten sambutan. Aranjeunna tiasa ngabohong dugi ka tilu bulan dina kulkas.
Kualitas rupa-rupa buah Yasochka kacida luhurna
Usum usum tiis
Ieu mangrupikeun spésiés panganyarna pikeun disimpen dina usum gugur. Mustahil mun langsung tuang pir garing. Puguh anjeunna pisan atos, hambar sareng lengkep teu aromatik. Buah peryogi periode ripening. Ngan saatos sababaraha waktos, aranjeunna janten juicy sareng ngeunah. Éta kabéh dianggo seger sadaya usum tiis. Periode neundeun bédana béda. Usum ti awal dingin tiasa dugi dugi ka Januari - Pebruari, pertengahan usum tiris - dugi ka akhir bulan Maret, sareng telat usum tiris tiasa dinikmati sanajan dina Méi.
- Kasep Belarussian. Tangkalna ukur sedeng sareng awal-awal. Mimitian ti 4-5 taun, buah pir muncul sareng jumlahna ningkat kalayan unggal usum. Kasuburan diri parsial butuh pembuahan tambahan. Hardiness usum tiris alus, tapi kapangaruhan ku budug. Buah-buahan anu saé nyatet salami taun-taun panen anu loba pisan, sareng kurangna panas dina usum panas, rasa na mudun. Pirar gaduh bentuk buleud lebar kalayan permukaan anu kasar sareng jisim rata-rata, sakitar 110-120 gr. Dina waktos pangumpulan, kulit buah héjo, tapi teras janten oranyeu-konéng sareng rada isin. Daging pulp mangrupikeun jus sareng lembut. Rasa amis kalayan kaasaman anu pikaresepeun sareng ambu anu tenang. Gumantung kana cuaca, pamotongan dipanén di akhir bulan Séptémber atanapi awal Oktober. Nya weléh dugi ka genep bulan. Dina bulan Januari - Pebruari, aranjeunna sadayana mendakan kualitasna, tapi tetep tiasa ngeunah sanajan dina Maret - April.
Buah usum tiris Bélarus kalayan kulit kasar
- Nopémber. Rupa-rupa Rusia diala ku peternak Jauh Timur taun 1950. Tangkalna jangkung, tahan kana panyakit. Usum usum hardiness tinggi. Buah dina 3-4 taun, sareng saatos 2-3 usum nunjukkeun ngahasilkeun anu hadé. Peryogi pollinator. Pirar gaduh massa 80-90 gr., Tapi di beulah kidul aranjeunna tiasa ngahontal beurat langkung ti 200 gr. Kulitna héjo, saatos sasasih janten konéng-green sareng Blush sakedik. Bubur ieu semi-berminyak, juicy, aromatik pisan, tuang. Daging buah henteu runtuh sanajan dina angin anu kuat; dina Séptémber aranjeunna disimpen kanggo disimpen. Sanggeus sabulan, pears parantos tiasa diowahi sareng ngabohongna dugi ka awal Januari. Masih ngeunah mangrupikeun buah ieu dina buah stewed, macét sareng sapertos buah garing. Aranjeunna tiasa beku, teras kahirupan rak manjang dugi ka musim semi, sareng buah-buahan thawed tetep enak salami sababaraha dinten deui.
Buah tina rupa-rupa Noyabrskaya tiasa beku
- Bere Kievskaya. Kelas Ukrania. Tangkal anu séhat nyetel buah munggaran pikeun 4-5 taun. Résistansi kanggo panyakit anu saé. Usum usum hardiness tinggi. Pangabutuh panyebaran. Buah-buahan tiasa ngahontal 300 gr., Dina waktos konsumen ripeness konéng konéng sareng Blush anu jelas jelas. Daging pulp éta krim, jus. Manis, ku rasa kaasaman cahaya anu pikaresepeun. 4-5 bulan disimpen.
Kiev Pantai ngagaduhan buah ageung
- Usum tiru. Tangkal ukuran sedeng kalayan karasa usum tiis. Tahan pikeun kalolobaan panyakit. Rupa-rupa subur, tapi ayana pollinator caket dieu pisan nambahan ngahasilkeun pepelakan. Puncak mimiti muncul dina 6-7 taun. Dina mangsa panen (Oktober-awal Nopémber) aranjeunna héjo, sareng dina waktos matang (Désémber) aranjeunna konéng koneng kalayan Blush terang anu nyertakeun kalolobaan na pir. Jisimna kirang langkung 250 gr. Pulpék, paras. Rasa anu hadé kalayan astringénsi anu pikaresepeun. Disimpen dugi ka April tanpa kaleungitan kualitas komérsial.
Usum usum Kyrgyz - macem sareng karasa usum tiris
- Yurate. Rupa-rupa Légiania anu parantos ngadegkeun sorangan di Bélarus. Tangkal ukuran rata-rata gaduh karasa usum tiris sareng résistansi panyakit. Dimimitian buah pikeun 4-5 taun. Sorangan subur. Pirang beuratna 140-160 gram héjo, dina tahap kaseparan konsumen, kulitna janten konéng, sareng rada surem. Daging pulpna mangrupikeun jus. Rasa éta tuang tuang anu saé kalayan seungit rata. Buah dicabut dina sabulan tiasa didahar, sareng dina kaayaan anu alus ngajaga rasa sareng aroma dugi ka usum tiis.
Jurate Lithuanian anu saé
Variasi diri
Kamampuhan tutuwuhan pikeun ngabentuk ovarium tanpa bantosan serangga sareng angin disebut kasuburan diri. Pendeblaran kajantenan dina pucukna anu teu dibuka, anu ngamungkinkeun anjeun nyandak taneman sanajan dina kaayaan cuaca anu parah, nalika tiris lebah hujan atanapi sari sari. Kualitas pepelakan ieu mangrupikeun pikaresepeun pikeun para pekebun, sabab henteu kedah melak sababaraha tangkal sareng ngeusian daérah anu gedé dina situs éta. Tapi parantos lami diperhatoskeun yén upami aya spésiés sanés anu aya hubunganna sareng jinis subur anu subur ditambangan, maka produktivitasna parantos ningkat. Tong malire kanyataan ieu, langkung hadé melak tangkal sanés. Tina pepelakan anu dianggap, subur pisan di antarana nyaéta: Chizhovskaya, anu pangatur pollinator pangsaéna pikeun seueur jinis, Rogneda, Just Maria, Kirghiz usum tiris, Yurate. Ahir Belorussian sareng Lada ngagaduhan otonom. Salaku tambahan, salaku pollinator, anjeun ogé tiasa nganggo jinis sapertos Tenderness, Marble, Banquet, dina Memory of Yakovlev, anu dieleketan di Bélarus.
Ulasan
Henteu aya keluhan ngeunaan kualitas buah Lada - rupa anu alus teuing. Tapi kabéh buah kedah dikonsumsi dina 10 dinten. Teras aranjeunna janten teu resep.
Lover
//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3045.html
Anu pangsaéna pikeun panén awal nyaéta Lada sareng Chizhevsky. Duanana jenis ageung, amis, juicy, pisan ngahasilkeun! Rasa Chizhevsky mangrupikeun rada langkung saé. Sapertos sadaya anu langkung awal, kualitas ngajaga leutik.
Galya-64
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.40
3 sababaraha taun ka pengker, aranjeunna melak Just Mary, Sorceress, Late Belorussian sareng Veles. Taun ieu mangrupikeun pamotongan kahiji. Ngan Maria mangrupikeun anu pangsaéna.
Matilda. Minsk
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,2061.0.html?SESSID=28n8bh4o1vph26j1rbht5qla96
Tangkal rupa-rupa Lagodnaya cageur dina usum ka-2, sareng parantos hasil panén munggaran - 7 buah pears anu beuratna kirang langkung 150g. Tumuwuhna henteu kenging dipangaruhan, janten rurusuhan sanés upami na sorangan (lahan éta "pir" aya), taun payun seueur kuncup kembang ditata. Rasa - teu aya frills, sederhana, amis ku kaasaman saeutik. Dagingna garing, tapi nalika overripe janten mealy, anjeun moal tiasa overexpose kana tangkal. Siga piring, langkung seueur langkung pas, tapi dina periode ripening na (dékadean munggaran Agustus) henteu gaduh pesaing khusus.
Dokter-KKZ Lida
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10550
Kiwari ayeuna, milih jinis pir anu bakal nyugemakeun anjeun sakedik anu tiasa tina segi kuantitas sareng kualitas buah henteu sesah. Assortment anu sayogi dina waktosna tiasa nyugemakeun kaperluan tukang kebon anu paling nungtut. Institut Panaliti Republik pikeun Ngiringan Buah nawiskeun langkung seueur ti sarébu variétas anu parantos diusahakeun sareng diuji ogé di Bélarus. Pilihanna mangrupikeun anjeun.
