Nasturtiums anu mewah, caang sareng ngenang béda ogé anu dipikanyaho sareng dipikacinta ku para pekebun di kebon sareng kebon, ku sabab éta kembang éndah tur praktis bebas-gratis kasampak kitu elegantly dina ranjang kembang, téras atanapi malah dina balkon usum panas.
Nasturtium nyaeta tempat bumi di Afrika Kidul jeung Tengah, jeung di nagara urang pabrik parangkatna tina Holland teras sebut sareng dipikacinta, anu parantos lila "aranjeunna". Rupa-rupa jenis sareng kelir nasturtium henteu tiasa ditenalkeun - aya nasturtium taunan, taunan sareng curly sareng rungkun, kalayan anu kelir biasa, terry atanapi semi-ganda anu ampir sadayana nuansa konéng, oranyeu na beureum.
Naha anjeun terang? Ngaranna rada hilap tina nasturtium, ngabawahna anu sabenerna aya dina lintang urang, nyaéta Capuchin. Ieu nyaéta ngaran ti paréntah monastis (Nagrasi Daérah tina Awéwé Lalaki Capuchin), diadegkeun taun 1525 minangka cabang Orde Francisans. "Capuccio" dina basa Italia hartina "tiung" - hatur nuhun parantos nyalira, anu kedah ngadamel anggota pesenan éta ngagaduhan ngaran. Kembang nasturtium ngawangun kawas tiung Nagari ngeunaan baraya ngora, ku kituna pakaitna. Sajaba capuchin, nasturtiums kadang sok disebut "Cress Spanyol" atanapi "cress India".
Janten, nyarios ka nasturtiums, urang sadayana, salaku aturan, hartina ieu hiji kembang taunan, sampurna cocog pikeun ngahias tempat istirahat. Tapi éta nasturtium gaduh seueur pasipatan anu kapaké loba anu digunakeun dina tatamba rahayat, kosmétik, komo bagian tina resep anu asli, seueur anu tangtu moal bakal kaget. Ngeunaan ieu jeung ngobrol.
Komposisi kimia nasturtium
Alesan utama pikeun nangtukeun mangpaat nasturtium na nyaeta rupa komposisi vitamin. Ascorbic acid di Capuchin Lian ti dua kali batan currant hideung, ogé dina sadaya bagian nasturtium aya retinol (vitamin A), Tiamin (vitamin B1) sareng Riboflavin (vitamin B2), sareng dina daun, diantarana, vitamin E.
Di antara zat-mangpaatana sanésina di komposisi kimia nasturtium, perlu pisan ngeusi beusi, walirang, uyah fosfor, kalium sareng iodin, ogé tropeolin, anu mangrupakeun antibiotik alami.
Tutuwuhan, sajaba, ngandung flavonoid, glukosida mustard, saponin, isoquercitrin, alkaloid, glikosida gluconasturcin, tanin sareng phytoncids. Sikina tutuwuhan téh beunghar minyak atsiri, anu didasarkeun dasarna ku asam erucic, oleic, linolenic, palmitic, stearic.
Dumasar nilai énergi, Capuchin ngandung 65% protéin, 25% lemak sareng 15% karbohidrat.
Eusi kalori daun nasturtium - 12 kcal per 100 g, tapi siki ampir dua kali saluhur kalori (22 kcal per 100 g).
Sipat berguna jeung penyembuhan tina nasturtium
Hatur nuhun kana komposisi kimia anu beunghar kimia ieu, capuchin mibanda Sipat baktéri sareng inséktisida, sarta loba vitamin mangrupakeun alesan langsung ngagunakeun tutuwuhan pikeun ngajaga kekebalan sareng strengthening umum tina awak.Kacamatan gedéna vitamin C nangtukeun qualities anti-scorching nasturtium, sareng ogé ngamungkinkeun tutuwuhan pikeun hasil dipaké pikeun ngagentos gejala flu sareng inféksi viral saluran pernapasan sanés, ogé bronchitis, rhinitis, sinusitis, pharyngitis, tonsillitis, otitis media, pneumonia, angina sareng panyakit sejen tina sipat baktéri. Sipat expectorant of nasturtium ngameunangkeunna dina asma sareng pulisi émisiema. Sawatara panyakit Rongga lisan (stomatitis, candidiasis, gingivitis) diolah ku tasak sareng infusion nasturtium.
Sajaba ti éta, nasturtium ngaronjatkeun prosés métabolik, dilates pembuluh darah, ngabantuan cholelithiasis, urolithiasis sareng batu ginjal, constipation, and inflammation the nodes limfa.
Awéwé dianjurkeun pikeun nyandak nasturtium sareng ménopause, sareng lalaki - ku lemah fungsi produktif.
Sipat ieu diuretik dipikanyaho tutuwuhan, ku kituna dipaké dina némpéstis, cystitis akut jeung kronis, uretris.
Capuchin ogé ngaropéa napsu, ngabantuan cope kana depresi sarta akibat stres. Tungtungna, nasturtium nyorong kamekaran rambut sareng rambut kaayaan kulit, anu tiasa nampi tutuwuhan dina kosmetologi.
Sajaba terapi, capuchin miboga pasipatan anu sanés. Warga usum panas jeung para pekebun diaku sadar kamampuh tutuwuhan ieu pikeun ngalindungan kebon sareng dusun tina hama sareng panyakit. Kembang ieu teu tolerate kumbang Colorado, aphid, whitefly, renget, sup ka kol sareng loba serangga ngabahayakeun séjénna. Leuwih ti éta, épék ieu tetep dina taneuh di mana nasturtium tumuwuh, dina salami usum hareup. Jeung nasturtium - tutuwuhan madu alus pisan.
Pamakéan nasturtium dina tatamba tradisional jeung kosmetologi
Mertimbangkeun sipat penyembuhan sareng réstoratif nasturtium di jéntré.
Pikeun nguatkeun buuk
Minyak atsiri anu dikandung dina nasturtium anu ngandung walirang kabuktian sarana pikeun nguatkeun buuk sareng ngadorong pertumbuhan maranéhanana.
Pikeun hasil hasilna, jus tutuwuhan nu anyar dipersat kedah digosok kana rambut tilu kali dua minggu (prosedur ieu dilaksanakeun unggal dintenna sanés), di antara anu putus 10 dintenna dilaksanakeun. Sajaba pikeun pencegahan paralit, tangtosna ieu ogé ngidinan anjeun leupas tina seueur.
Kadé! Upami jus nasturtium nyambung sareng panon, rambut tiasa, padahal, kudu ati-ati!
Sakaligus sareng pamakean luar, sae pikeun inuman 2-3 sendok sapoé saméméh hidangan sareng infusion daun nasturtium jeung kembang. Pikeun nyiapkeun, 25 g tina jukut kudu dituang sagelas cai ngagolak, pindang salila lima menit, hayu dina brew nepi ka tiis jeung galur.
Pikeun merangan kalakitan sareng rambut terut, Anjeun tiasa bilas buuk sareng kempelan di handap ieu: Akar Potentilla sareng daun nasturtium dina rasio 1: 1 dialirkeun kana coét daging atawa ngambangan ku Blénder, jus squeezed diturunkeun ku slurry anu dihasilkeun, anu dicampurkeun kalayan jumlah cai saluyu pikeun prosedur.
Pikeun nyegah buuk rambut, pikeun nguatkeun palsu rambut-rambut sarta ningkatkeun kualitas kulit sirah, dianjurkeun pikeun nyampogkeun hiji lotion anu disusun ku pikat kaku: nasturtium (siki, kembang atawa daun), tingkur seger sareng 100 g daun boxwood anu dicampur aduk, dituang 0,5 liter alkohol sareng keukeuh dua minggu. Lajeng lotion teh kudu lemes, tambahkeun sababaraha tetes minyak atsiri jeung nerapkeun sakumaha dimaksud.
Aplikasi jus Nasturtium
Jus Nasturtium diterapkeun ka luar sareng internal. Dina kasus nu pertama, jus diterapkeun sakumaha komprési kanggo nundutan, kutil sareng polips, ogé digosok kana rambut pikeun ngaronjatkeun pertumbuhananana, pikeun merangan kaleungitan sareng karusuhan, ngalawan dandruff.
Di jero, sari éta candak pikeun perluasan pembuluh darah, rematik, asam urat, anémia, panyakit ati jeung kelenjar tiroid, ogé panyakit jantung koronér.
Dosis disarankeun nyaéta 1 séndok dessert tilu kali sapoé.
Infusion pikeun colds
Ti batuk, tiis tiis, pneumonia, ogé dina asma, garing kapuinin anu aya saé anu saé. 1 séndok tina bumbu garing kudu tuang 0.2 liter cai panas pindang jeung keukeuh satengah jam an. Galur infusion sareng nyandak tilu kali sapoé, katilu tina kaca.
Infusion sareng ngarecahna, salaku obat kuat umum
Kalayan ngarecahna, dianjurkeun pikeun nganggo kapinin anggur tincture.
Daun seger dikumpulkeun ti nasturtium mekar, nyocogkeun sareng kéndel kaca sareng ngeusi anggur bodas garing. Daun anu henteu didefinisikeun salila dua minggu dina kulkas. Teras saringan jeung inuman séndok téh tilu kali sapoé sateuacan saméméh dahar kadaharan. Kursus maksimumna dua minggu.
Tincture kalawan bronchitis kronis
Pangaruh expectorant éndah ditempokeun ku tincture sumanget nasturtium. Sakur bagian pepelakan anu ditumbuk sareng ngeusi vodka (1 cangkir vodka per 2 sendok jamu) sareng anu infused dua minggu di tempat anu haneut tina cahaya. Salih cairanana henteu kapendak, dianjurkeun pikeun kalocok. Lajeng infusion nu disaring.
Candak infusion kudu 25 tetes tilu kali sapoé pikeun kronis kronis sareng akut, ogé tiis tiris.
Duduh pikeun kasakit ginjal
Dina kasus sistim ginjal atanapi saluran kemih, nasturtium dekok miboga éfék terapi alus. Sakur bagian tutuwuhan ieu ditumbuk, sareng tuang cai ngagolak dina laju 0,5 liter cai nepi ka 1 séndok bahan baku. Duduh kudu diberet ku saparapat sajam dina mandi cai, tuluy keukeuh tilu suku jam hiji sareng galur.
Beurang, anjeun kedah nginum tilu kali sagelas ubar ieu.
Kumaha ngagunakeun nasturtium di goreng
Daun kuncup jeung siki nasturtium digunakeun dina masak. Popularitas pabrik diantara kang Oki ti nagara-nagara béda kusabab rasa pait anu lada sareng aroma lada.
Naha anjeun terang? Rasa nasturtium ieu ngaapresiasi ku bangsa Romawi. Dina mangsa Abad Pertengahan, biara di biara ngagantikeun daun sareng kembang capuchin salaku suplement salad rusiah, anu méré piring kamampuhan pikeun waras tina panyakit, manjangkeun umur nonoman sarta ningkatkeun kakuatan. Salad ieu disebut "Cardinal".
Kiwari, daun sareng kembang nasturtium anu dianggo dina persiapan salads vitamin, vinaigrettes sareng snacks sanés (daun ieu secukupnya kawas cress, ku kituna ngaran alternatip pikeun tutuwuhan nyaéta cress Spanyol, cress India), sup, saos sareng marinades, ogé masakan sisi - kentang mashed sareng daging minced.
Daun handap pabrik digunakeun pikeun nyieun saos, sabab mibanda rasa anu cabé anu caang.
Bungbuahan sareng siki Marinated anu saé dina bungbu salad daging, lauk sareng sayur.
Kembang Capuchin dipapaésan kalayan karias, sandwiches sareng cocktails.
Buah sareng siki asak tina nasturtium anu dianggo ku para pésta salaku bungbu, lain mustard. Secukupnya, aranjeunna nyarupaan capers.
Arménia nganggo nasturtium kanggo ngadamel pies sareng masakan séjénna.
Persiapan jeung neundeun bahan atah tina nasturtium
Pikeun tujuan therapeutic sareng wisata kuliner, Anjeun tiasa make sakabeh organ luhur taneuh nasturtium - daun, batang, kembang, siki, sareng bungbuahan.
Anjeun bisa ngumpulkeun bahan dina sadaya usum panas, tapi waktu anu dipendak gumantung kana tutuwuhan ieu bakal dianggo.
Kadé! Bahan baku ubar paling paling dikumpulkeun nalika kembangan, sana pikeun dahareun nasturtium tiasa dipotong iraha waé. Bungbuahan pikeun Panén perlu dikumpulkeun immature, saméméh maranéhanana brighten sareng ngawitan layu atawa gugur sorangan, jeung siki - sanggeus ripening pinuh, tapi saméméh ibun lumangsung.
Tutuwuhan bisa dipaké boh pikeun tujuan ubar atawa kuliner langsung saatos panén, tapi lamun perlu, bahan baku tiasa dibanokan, tiasa dikonci atawa garing.
Cut nasturtium kudu sapinuhna - barengan bobot sareng kembang. Kanggo katirisan, bahanna sacara gélo disusun dina baki, disimpen dina hélang pikeun sapoé, teras samentawis pas ditempatkeun dina wadah anu husus anu tiasa disimpen na lamari nepi ka cinyusu. Pikeun parantosan bahan, bahan ogé sacara saksama ditetepkeun dina lapisan anu aya dina tempat permukaan horizontal sareng disimpen di tempat-ventilasi nu hadé tina angin sareng cahya panonpoé langsung nepi ka tuntas garing.
Périodik ngarékoméndasikeun pareum supados dégalna lumangsung sacara rata sareng henteu aya pamisahan. Sikina sabalikna, kudu garing di panonpoé caang atanapi dina oven rada dibuka, dipanaskeun nepi ka suhu 40 darajat.
Bahan anu didaptarkeun disimpen dina kantong anyaman atanapi amplop karton (buleud). Tutuwuhan dina kasus ieu nahan sipat-mangpaatna salila dua warsih.
Naha anjeun terang? Salian ngagaringkeun sareng katirisan, aya deui dua cara asli nyiapkeun nasturtium - ngagolakkeun sareng ngempel ku tarragon sareng cuka. Hal ieu tiasa dilakukeun kalayan pucuk ngora, kuncup, sareng ogé buah tina pepelakan, tapi anjeun kedah tetep dina émut yén anjeun henteu kersa buah anu geura-giru saatos pembentukan (saeutik engke tibatan kembang anu kangkung), bakal jadi tangguh sareng hambar.
Kontra-indikasi sareng ngarugikeun tina nasturtiums
Kawas naon waé edible medicinal, nasturtium, sajaba pasipatan-ubar na, boga contraindications tangtu.
Ieu utamana kaasup borok lambung sarta duodenal, kitu ogé gastritis. Luhur, urang disebutkeun yén nasturtium dituduhkeun pikeun kabebeng, tapi éta kualitas mangpaat ieu anu, upami dosis anu ngaleuwihan, tiasa ngabalukarkeun diare, indiges na malah utah.
Aya ogé manifestasi Intoleransi individu pikeun zat anu diwangun ku tutuwuhan, ogé réaksi alérgi (tapi, observasi jarang-jarang).
Ku kituna, pikeun ngahindarkeun konsekuensi pikaresepeun, saméméh pamakéan nasturtium minangka ubar Disarankeun konsultasi sareng dokter Anjeun ngeunaan kamungkinan contraindications.
