Bawang bodas - sayuran anu dilereskeunkan tiasa dibédakeun produk universal, anu mangrupa bagian tina rupa-rupa masakan.
Biasana, bawang bodas seger anu dianggo dina masak, tapi leuwih sering dipendakan dina bentuk anu dicinduk sareng garing.
Bawang bodas, garing loba leuwih merenah pikeun nyimpen tur geus sadia sapanjang taun.
Upami panén bawang bodas anjeun parantos euyeub, sareng pamaag root anjeun parantos dikirimkeun pikeun neundeun di gudang di jero taneuh atanapi basement, komo dibungkus gudang sareng pacilingan ku bawang bodas kanggo panyimpenan pikeun usum tiris di imah, maka anjeun moal deui boga nanaon waé pikeun ngagaringkeun atawa ngiroskeun sésa. teu musna.
Komposisi kimia produk
Dina wangunanna, bawang bodas garing sarua jeung sayur seger. Aya loba bawang bodas. vitamin jeung pang gunana zat mineral. Janten, bawang bodas garing beunghar:
- kolin;
- vitamin kelompok B, C, E, PP;
- makro- sareng mikélémélén: kalium, magnésium, séng, selenium, tambaga sareng mangan, beusi, kobalt, fosfor, natrium.
Kauntungan sarta cilaka
Konsumsi anu biasa tina garing / bawang bodas seger boga pangaruh anu pohara mangpaat dina kaséhatan.
Garing bawang bodas - pasipatan anu hadé:
- mantuan dina pengobatan rupa viral panyakit;
- nambahan kawedukan;
- ngarobah antibakteri épék dina awak;
- aub dina nurunkeun kadar getih koléstérol;
- nyegah ngembangkeun kasakit cardiovascular Sistem;
- ngurangan résiko stroke sarta panarajang jantung;
- ngancurkeun helminthic invas;
- mantuan dina nyampurkeun articular panyakit;
- dipaké salaku adjunct kana pengobatan panyakit ati;
- warns peluh di lalaki.
Sareng sadaya berharga produk, garing bawang bodas contraindicated pikeun pamakean ku jalma anu nalangsara nalangsara kalainan fungsional organ pencernaan ogé nyababkeun kasabaran masing-masing.
Kumaha tegalan bawang bodas di imah?
Persiapan
Upami anjeun mutuskeun tegalan pamotongan akar ieu, perlu milih bawang bodas tina variétas pait anu tangtu - Pérak, Creole.
Janten, di ditu di dieu, kumaha ngamimitian garing bawang bodas, kudu disiapkeun. Keur kitu, huluna sayur kudu dibagi kana huntu sareng peeled.
Penting: Aya persépsi anu bawang bodas kudu ngabersihan. bilas dina cai ngocor. Najan kitu, pamadegan ieu henteu janten leres, saprak saatos nyandak prosedur sapertos anu langkung sesah haseup produk, sareng umur raran na nurun.
Jus bawang bodas geus pohara pangaruh agrésif dina kulit manusa. Kituna, saatos huntu anu parantos disersihan, dianjurkeun pikeun maké sarung karét dina leungeun anjeun. Pikeun haseup udara, huntu anu disusun dipotong sambah ka 2 lembar.
Upami paleup dina oven atanapi dryer listrik anu disayogikeun, sauntuyan huntu neukteuk anu ngagunakeun péso anu seukeut. di sakuliah "petals" ipis (pikeun ngagancangkeun, anjeun tiasa waé ngambang).
Salah sahiji kaayaan penting pikeun nyiapkeun bawang bodas pikeun drying nyaéta motong di rohangan ventilasi ogé, salaku zat anu dikandung dina bawang bodas, geura-giru baris mimiti ngaganggu mémbran mukosa anu irung sareng tikoro.
Cara
Kawas naon waé produk anu sanés, bawang bodas tiasa garing kana alami sareng jieunan.
Daya hawa
Kumaha cara nyieun bawang bodas garing di imah? Pikeun tegalan di panonpoé kabuka, ditunda bawang bodas dicincang dina loyang, saméméh migunakeun kertas parchment, foil atanapi kaen bersih anu kandel.
Hal ieu dilakukeun guna bawang bodas jus teu bocor nalika waktu garing jeung henteu soak kana bahan sareng anu loyang éta katutupan. Prosés drying alami lumangsung 5-7 poé.
Oven
Kumaha garing bawang bodas di imah dina oven? Cengkéh bawang bodas dicincang sumebar dina hiji lapisan dina baking baking, pre-diteundeun jeung baking paper atanapi foil. Nempatkeun pan dina oven, warmed ka 55-60 ° ะก..
Drying dilumangsungkeun kalayan panto oven hanjung kanggo 30-40 menit. Périodik, anu "petal" tina bawang bodas kedah dicampurkeun ku kituna maranéhna teu sampurna. Sanggeus waktu allotted, bawang bodas tos dipiceun tina oven jeung leuwih tiis dina suhu kamar.
Dryer listrik
Kumaha tegalan bawang bodas pikeun bungbu di dryer teh? Hasil denda anu diala ku nyumput bawang bodas dina dryer listrik - gancang sareng tanpa gangguan anu teu perlu.
Produk disiapkeun diketalkeun dina grids, anu nganggo dryer listrik dina kapasitas pinuh.
Jeung geus liwat 6-7 jam bungbu siap
Kumaha tegalan bawang bodas dina drier listrik? Tip pikeun ngabersihan bawang bodas betah dina dryer listrik dina pidéo ieu:
Upami anjeun resep kumaha tegalan wortel, peppers amis atanapi cabe lada di imah, baca artikel urang ngeunaan ieu.
Panyimpenan
Kumaha nangtukeun kesiapan? Siap garing Bawang Putih crunches na crumbles dina leungeun.
Kumaha jeung dimana nyimpen bawang bodas garing di imah? Bawang bodas garing disimpen dina hiji wadah nutup deukeut. kaca peti dina kulkas. Paparan belang - 3-5 bulan.
Bawang bodas garing ogé tiasa disimpen. dina bentuk bubuk, pikeun persiapan anu produk garing kedah ditujukeun ku Blénder, dina coét kopi atanapi nganggo mortir manual. Powder bawang bodas ogé disimpen dina kulkas.
Bawang bodas pantes pikeun disebut dukun anu alami. Kombinasi kasadiaan sayuran sareng sipat mangpaatna sangkan bawang bodas kawentar produk. Boh bawang bodas seger jeung garing kedah dilebetkeun kana diet sapopoé saban jalmi, ngangkat ka imah éta aroma kasehatan sareng kagunaan.
