Okura, gombo, Bhindi, "awewe jari", okra atanapi okra - sanés aranjeunna ngaran menarik, mirip boh kana rupa anggur, atanapi ka mineral warna ngawarnaan, atanapi meureun cetakan hal anu sanés? Naon okra masih waé anu aheng, tapi langkung seueur janten langkung wawuh ka Europeropa, sayuran sayuran dina kulawarga Malvova. Tanah air anjeunna dipikaresep janten Afrika, najan sababaraha panalungtik percaya yén India, paramahan sayuran di alam anu ogé biasa umum.
Naha anjeun terang? Okra Sigana-jeun anu rapah pisan sareng sengit, sapertos jari awon awis ipis, lila panjang, anu sakumpulan dandanganan - ku kituna salah sahiji ngaran.
Buah okra mangrupikeun pod anu réa pake pikeun masak. Sup, salad, jajanan, saos anu atosna dijieun, éta ogé tiasa di paradel, garing sareng beku. Okra mana wae sareng lauk, daging, offal, kadaharan ti laut, kéju, legumes, seals, sareng seueur sayuran. Naon okra secukupnya? Lolobana, rasa na nyarupaan asparagus.
Kalori, wangunan sareng nilai gizi tina okra
Dina 100 g buah bambia - 32 kcal. Bahan: 100 g ngandung protéin - 2 g, gajih - 0,1 g, karbohidrat - 3, 8 g, lebu - 0, 6 g, cai - 90,2 g. Buah okra ngandung vitamin B6, K, C, A, kalsium, beusi, kalium.
Kadé! Ngan ovarium ngora geus didahar di okra. Dina dahareun, buah bubuk moal leuwih kolot ti 5 dinten.
Siki sareng siki tina peuteuy okra anu pinuh asak digunakeun salaku diganti kopi. ,Ta, sapertos kacang kopi, dileueut, taneuh sareng brewed. Masakan Okra sareng sayuran atanapi bubuuk asak dina cai, atanapi daging jeung lauk anu pindang didinya kirang sareng séhat.
Naon okra hade dipake
Nilai okra aya dina kandungan luhur vitamin-mineral kompléks sareng serat kasar, anu penting pisan pikeun awak batan serat lemes. Vitamin jeung mineral anu nyegah avitaminosis, ningkatkeun imunitas, kinerja, sareng serat kasar ningkatkeun motilitas peujit, nyerep jeung ngaleungitkeun racun sarta produk dékomposisi anu ngabahayakeun.
Daging buah okra disarankeun pikeun seueur panyakit gastric - mukus disékrésikeun ku éta ngagentos peradangan, amplop, ngajaga dinding burih; pikeun pasén diabétes - kadar gula getih handap; pikeun maranéhanana anu bajoang kalayan kaleuwihan beurat - aranjeunna nyumbang kana rugi beurat. Areta tiasa dianggo pikeun nguatkeun kapilér venous, nyegah aterosklerosis, kacapean kronis, depresi.
Aya bukti pamariksaan anu suksés di pakean dina panyakit katarak, asma, kanker. Okra - hal anu sok aya dina awak pikeun awak, jeung ngarugikeun éta ngan saukur bisa mawa kasabaran awak awak sayur, ngabalukarkeun rupa-rupa réaksi alérgi.
Naha anjeun terang? Sikina okra ngandung nepi ka 41% tina minyak, anu naek anu cepak buah asak asak sarta digunakeun dina goreng.
Kumaha milih bungbuahan ti okra lamun meuli
Peuteuyna mah kudu lemes, warnana héjo héjo, panjangna moal panjang 9-11 cm sarta ngalebetkeun. Bungbuahan poek, gedé jeung panjang teu nyandak - aranjeunna didahar.
Kumaha nyimpen okra
Daya saum okra dina kulkas pikeun 2-3 poé. A alternatif anu saé pikeun neundeun tiis ieu katirisan. Duanana peuteuy sadayana sareng keureut - sapanjang, dina bunderan, batu anu beku.
Naha anjeun terang? Pods okra on cut nyarupaan kembang kalayan inti bodas sareng petals anu wates ku wates héjo.
Paké dina masak: kumaha masak okra
Okra mangrupikeun sayuran serbaguna, sareng resepna paling rupa-rupa. Anjeun tiasa make resep pikeun nyieun zucchini, térong, asparagus, kol bodas, ngagabungkeun okra sareng sadaya kadaharan paporit sareng nganggo rempah anu anjeun resep. Nyiapkeun okra gancang - 20-25 menit.
Kadé! Kadang-kadang aya di tempat cicing, jelas, daérah ngaduruk. Ieu sakuduna ditujukeun nalika goreng sareng nempatkeun, contona, rempah anu kurang lada. Tapi lamun okra masak pisan, sakumaha aturan, rasa anu seukeut dina total massa piring anu ngalelep teu bisa dibédakeun.
Aplikasi dina cosmetology
Dina kosmetologi, peuteuy okra digunakeun pikeun nyiapkeun masker pembersihan, refreshing sareng toning kanggo rupi na awak; balms strengthening médis pikeun bulu.
Sliced atah buah anu diterapkeun ka rupa nu diberesihkeun atanapi peupeus di kulub dugi mukus anu nembongan, teras jeruk, jus wortel, endog konéng, khaseus sareng ngalampahkeun kana kulit disiapkeun.
Masker balm pangrambut - 4-5 bungbuahan tina okra kulub dina jumlah cai nepi ka mukus kandel kabentuk, keren, solokan, tambahkeun serelek jeruk nipis ka mukus, aduk rata sareng rambut dina bulu pikeun 20-30 menit. Saterusna bilas ku cai haneut.
Kontra-indikasi sareng efek samping
Effectspék efek ku sayuran sayuran - kalainan dina saluran cerna (diare, sakapeung utah). Kitu kalayan pamakéan anu sedeng, 300-400 g okra per dinten bakal cukup pikeun dewasa - réaksi moal ngarugikeun. Okra teu gaduh kontra-indikasi - sahenteuna, aranjeunna henteu dipikawanoh kiwari. Hijina, anu didadarkeun di luhur, nyaéta ku nu teu kasoleranana individual, okra tos rengse dikaluarkeun tina menu.
Pengagungan sareng okra mangrupakeun alesan anu sae pikeun ngalenarkeun menu dawam ku nambihan produk anu kapaké anyar.
