Asparagus mangrupikeun wawakil tina kulawarga Asparagus, anu ayeuna-ayeuna nembe dipilampah salaku genus anu misah tina Asparagus. Tutuwuhan ieu suksés tumuwuh dina kaayaan kebon. Sababaraha jinisna dipaké dina masak.
Tina sajarah penampilan
Sajarah budidaya asparagus kaping langkung ti tilu rébu taun. Urang Mesir nganggap asparagus ketuhanan sareng yakin yén yén pepelakan éta pisan tiasa mangaruhan pangaruh tina umat manusa.
Bangsa Yunani kuno masangkeun sprouts asparagus dina ranjang ka anu anyar, supados aranjeunna tiasa nyusun anak saatos waé.
Asparagus hiasan Sigana luar biasa
Dina jaman Romawi Kuno, pabrik henteu deui dianggo ukur salaku atribut ritual sareng aktip didahar salaku katuangan. Pikeun lila, sayur henteu tiasa diasupan ka anu biasa sareng dilayanan ngan dina méja Kaisar Romawi. Nalika produk sumping ka Éropa dina abad ka-15, éta ogé henteu kéngingkeun mortals ukur kanggo lami.
Penting! Di dunya modéren, sanaos aya jalma anu teu terang yén asparagus sareng asparagus dasarna sami sareng pepelakan anu tumbuh dina asparagus. Sakur aspirant ngagaduhan kasempetan pikeun ngalayanan asparagus kana tabél.
Kumaha hibarrat asparagus
Kusabab budaya éta asalna ti daérah tropis kalayan iklim beueus, seueur anu logis kabetot dina sual kumaha hibarén asparagus. Sanaos akar kidul, kebon asparagus sanggup tolér kana usum panas Rusia parah. Dina usum gugur, pabrik leungiteun batang héjo, ku di usum semi éta deui bakal dilahirkeun deui ti rimpang anu cekap kuat sareng séhat.
Naon sapertos na pepelakan
Srubuh ditutupan ku dahan ngawangun jarum anu masihan éta tampilan hiasan. Kembang-kembangna henteu khusus - aranjeunna sedeng ukuran sareng rada polos. Asparagus asparagus tiasa tumuh dugi ka satengah satengah meter. Budaya dicirikeun ku sistem akar anu dimekarkeun ku rimpang horisontal. Buah sapertos buah sapertos Berry ngagaduhan sababaraha siki ageung di jero.
Variétén umum
Aya leuwih ti 300 spésiés liar asparagus. Henteu kabeh diantarana cocog pikeun penanaman dina kaayaan bumi atanapi kebon. Pikeun penanaman dina susun, pepelakan pepelakan di handap ieu cocog sacara optimal.
Asparagus Meyer
Ieu mangrupikeun semak anu cekap, dipendakan di satwa liar di Asia. Jangkungna tutuwuhan henteu langkung ti satengah meter. Asparagus sapertos kitu tumbuh saéna nalika lebar, sabab dicirikeun ku cengkraman.
Asparagus Meyer mengembang pisan
Asparagus Cirrus
Hujan evergreen sanésna anu bakal janten karasaeun di windowsill di apartemen ngagaduhan ranting keriting anu éndah. Daunna dina rupa anu paling caket sareng skala miniatur. Nu batang ngagulung, tumuwuh dina bunches. Daun tina rupa-rupa nyaéta buluan bodas, leutik pisan.
Asparagus sabit
Asparagus sabit nyaéta anggur, jangkungna anu mana, kalayan perawatan anu ditangtoskeun, tiasa panjangna dugi ka 7 meter. Tutuwuhan parantos dibere cabang sareng cucuk leutik, anu ngagentos kana ngadukung sareng ngadukung ka arah cahya panonpoé.
Salaku tambahan, aya jinis asparagus anu cocog pikeun penanaman sareng perawatan di bumi terbuka. Aranjeunna tiasa aman dipelakan di imah kaca, konservatories, kebon sayur sareng plot pribadi. Jenis kabudayaan utama nyaéta budaya di handap ieu.
Asparagus ubar (Asparagus officinalis)
Aspitalus ubar mangrupikeun tutuwuhan biologis hérbal parah anu tumbuh rata-rata dugi ka satengah meter dina jangkungna. Anjeunna parantos batang langsung, ditutupan ku seueur harta. Daun tina tangkalna dipanjangan, ngagaduhan skala leutik. Kembang bodas dina suku elongated.
Asparagus bodas
Perkebunan asparagus bodas di nagara ieu hususna aktip. Éta mangrupakeun semak perennial malar hijau. Rupa ieu henteu ngan ukur sumber berharga tina bahan baku ubar, tapi ogé mendakan aplikasi anu saé dina masak.
Tutuwuhan tumuwuh kana jangkungna tatanan dua meter, ngagaduhan seueur prosés jarum sareng ngagaduhan sistem akar anu kuat anu ngawangun kuncup.
Asparagus héjo
Asparagus anu tiasa dimungkinkeun nyaéta asparagus héjo. Palsu mangrupakeun perennial bercabang kalayan daun anu leutik sareng leutik. Kembangna ogé leutik. Pikeun masak, sprouts budaya anu dianggo.
Anggo goreng
Saatos ngartos yén asparagus sareng asparagus sok sami sareng pepelakan anu sami, anjeun kedah familiarize diri kalayan kumaha pepelakan anu dianggo leres pikeun nyiapkeun rupa-rupa piring.
Asparagus dibédakeun ku rasa anu saé pisan, janten, éta mendakan aplikasi anu paling luas dina bidang kuliner. Éta dianggo dina tuangeun boh anu atos asak. Tutuwuhan tiasa pindang, digoréng, dipanggang sareng kaléng. Rupa-rupa hejo pikeun masak dipaké sering. Cara panggampangna pikeun masak ti pucuk ngora. Aranjeunna teu kedah mesek. Salaku tambahan, baking maranéhanana merlukeun jumlah waktu minimum. Upami urang nyarioskeun asparagus bodas cara masak, sayur butuh persiapan awal sateuacan dianggo dina prosés masak. Ayeuna kedah dikumbah saksama dina cai tiis sareng teukteuk sakumna dasar.
Seueur anu henteu ngagaleuh asparagus, henteu terang kumaha masak éta. Asparagus alusna kalayan sayuran, lauk, ternak, daging, kéju, tiasa dianggo janten piring lauk atanapi salaku piring utama.
Penting! Pucuk Asparagus, gumantung kana jinis pamrosésan, nyandak jumlah waktos anu béda. Masak asparagus kedah 8 menit, uap - 15 menit, ngagoreng - 5 menit, Panggang - 20 menit. Sacara praktis sagala rempah-rempah tiasa dianggo salaku kanca.
Penanaman luar sareng perawatan
Dina raraga tumuwuh rungkun asparagus di bumi nagara-Na, anjeunna kedah masihan perawatan anu leres. Tutuwuhan kudu rutin disiram, périodik dibungkus, nalika usum mimiti ngadeukeutan, ngabuahan sareng mulch supados teu katirisan sistem akar.
Perhatian khusus nalika tanaman pepelakan kedah dipasihkeun dina taneuh sareng ganti baju luhur
Taneuh pikeun asparagus kudu dicampur tina komponén ieu:
- lahan kebon (dua bagian);
- humus (hiji bagian);
- keusik (hiji bagian).
Upami hoyong, asparagus tiasa tumuh tina siki
Upami penanaman henteu di bumi kabuka, tapi dina pot dina windowsill, anjeun tiasa mésér substrat universal siap-siap pikeun kembang jero ruangan sanésna perlite.
Disarankeun pikeun sumpan budaya dina usum panas sareng spring. Dina sesa, pupuk henteu diperyogikeun pikeun pepelakan. Disarankeun make ubar universal anu éncér dina babandingan anu disarankeun ku produsén. Suplemén nitrogén henteu matak diréduksi. Aranjeunna kedah dianggo ukur salami periode kamekaran anu paling aktip dina kahijauan.
Baranahan asparagus
Rungkun ieu disebarkeun utamana ku siki atanapi ku pembagian rhizome.
Pengecambahan siki
Germinasi siki ngalibatkeun léngkah-léngkah ieu:
- Taneuh dicampurkeun sareng pupuk dituang kana wadahna.
- Sebaran siki di jerona dina jarak 3 cm ti silih.
- Enteng sprinkle siki sareng taneuh.
- Panutup wadahna sareng poliétilén.
- Pasang dina windowsill
- Nyayogikeun kaayaan hawa anu nyaman.
- Périodik hawa hawa anu déklarasi rumah kaca.
- Saban poé, taneuh disemprot sareng cai tina panyemprot.
- Meunang pucuk pangheulana.
- Nalika bibit ngahontal 10 séntiméter, bibit na ditami jadi pariuk anu misah.
Asparagus - produk ngeunah sareng séhat
Divisi Rhizome
Seringna, asparagus dibiayakeun ku pamisahan rimpang. Ieu cara paling gampang. Saha waé, bahkan tukang kebon, bakal tiasa ngabagi rimpang tina rungkun kana sababaraha bagian, ku ati-ati ati-ati.
Unggal rungkun anyar dipiceun tina kaleuwihan taneuh sareng nempatkeun kana wadah anu misah.
Transplor
Transparan asparagus parantos dilakukeun sapertos pepelakan anu sanés. Hiji-hijina masalah anjeun tiasa patepung nyaéta sistem akar anu kuat sareng ramified. Kusabab eta, hese pikeun meunangkeun pepelakan kaluar tina taneuh. Anjeun tiasa méréskeun masalah kéngingkeun ku ngalambatkeun heula taneuh. Srangkrut bakal ngagampangkeun, éta bisa gampang dipindahkeun ka tempat anu anyar.
