Mésér sereal di toko sareng ngahakan bubur sereal, kalah kami henteu padet kana hal kumaha tutuwuhan ieu tumuwuh sareng sabaraha lengkah sereal-lengkah éta pas sateuacan sateuacan asup ka rak toko. Mertimbangkeun di jéntré naon sereal nyaéta, kumaha tumuwuh, sarta kumaha penting unggal pasang disebatkeun sereal.
Fitur biologis sereal
Tutuwuhan sereal milik genus Fagopyrum Mill. Genus sereal ngawengku langkung ti 15 spésiés milik kulawarga sereal. Salasahiji spésiés disebut sereal. Ramuan Ieu pamotongan buckwheat. Sereh lahanina - India Kalér jeung Nepal. Di dinya disebut béas hideung. Diwanohkeun ka budaya langkung ti 5 rébu taun ka tukang. Numutkeun kana hiji versi, sereal anu sumping ka duringropah dina pipa Tatar-Mongol. Diantara bangsa Slavia mangtaun nami sereal salaku hasil tina Bizantium dina abad VII.
Sereal téh tutuwuhan taunan sareng gaduh pedaran sederhana.
Sistim akar diwangun ku akar sirung sareng prosés gurat panjang. Poorta kirang jentos dibandingkeun dibandingkeun pepelakan anu sanés. Fungsi luhur bagian luhur pepelakan nyaéta asimilasi gizi tina taneuh, bawahan bagian handap - cai tina tutuwuhan. Sistim akar tumuwuh sapanjang sapopoe tumuwuhna.
Gagang sereal cabang, kerung, melengkungna ngenot, jangkungna 0.5-1 m, kandel 2-8 mm, héjo di sisi kalangkang jeung coklat beureum saulas dina sisi cerah. Peduncles lembut, ipis, gampang ruksak ku ibun tur mimiti sangsara tina halodo.
Kembang dikumpulkeun dina inflorescences warna bodas atanapi pink bulak. Nembongan dina bulan Juli, mibanda bau aneh tur narik lebah.
Daun béda: cotyledon, sessile, petiolate. Buahna bentukna umumna triangular. Gumantung kana sifat iga jeung edges buah, bentuk jangjangan, jangjangan sareng panengah dibédakeun. Warna buah hideung, semu coklat, pérak. Ukuran buah gumantung kana macem sereh jeung kaayaan anu nambah. Buahna katutupan ku cangkang anu padet, anu gampang leupas.
Taneuh: pamrosésan sareng pupuk
Produktivitas ngembang sereal anu gumantung kana iklim sareng taneuh. Ngahasilkeun pangluhurna anu dititénan tina lengkah leuweung sareng Polesye. Tutuwuhan tiasa tumuwuh dina taneuh anu béda, tapi pikeun ngahontal efisiensi anjeun peryogi terang yén sereal leuwih resep taneuh anu dipanaskeun gancang sareng anu cukup jenuh oksigén sareng zat gizi dina réaksi lemah asam atanapi nétral (pH 5.5-7). Dina beurat, taneuh anu kabut dina wujud ngojay, produktivitas budidaya bakal minimal.
Sistem tillage pikeun sereal bisa jadi béda. Jero budidaya taneuh sareng waktu pengobatanna gumantung kana kaayaan cuaca sareng budaya miheulaanna. Kusabab sereal nyaéta budaya sowing telat, Tugas utama salami perugakan mangrupikeun anggapanana maksimum, ngabuktikeun siki nalungtik berkecambah dina siki ka cikal, nyiptakeun struktur taneuh anu nguntungkeun sarta peuntasna.
Dibuahan anu aya dina taneuh nguntungkeun pikeun ngaronjatkeun hasil potong. sereal Pikeun ngahasilkeun 1 pusat gandum, pabrik meakeun 3-5 kg nitrogén tina taneuh, 2-4 kg fosfor, 5-6 kg kalium. Kituna, sistem fértilisasi tutuwuhan kedah dumasar kana métode saimbang anu dumasar kana hasil panalungtikan taneuh. Ieu kedah candak kabutuhan gizi pikeun tutuwuhan anu tangtu sareng konsumsi unsur ieu ku panén anu bakal datang. Perlu nyaho yén fosfat jeung potash pupuk anu dilarapkeun kanggo dina cekal nalika usum gugur plowing atanapi nalika sowing siki, nitrogén pupuk - cinyusu salami budidaya atanapi di ganti baju luhur.
Mangsa paling nguntungkeun pikeun nerapkeun pupuk nitrogén pikeun sereal nyaéta sabanding. Nitrogén mineral ngaronjatkeun indikator kualitas sisikian: naek ka massa, ningkatkeun komposisi kimia sareng ngurangan filminess. Laju amonium nitrat per hiji ganti baju luhur nyaéta 60-80 kg / ha. Kudu dicatet yén pikeun chernozem na chestnut taneuh téknik ieu di budidaya sereal teu boga aplikasi praktis dina téknologi budidaya. Di wewengkon kalér, sadaya jenis pupuk mineral tiasa dianggo nalika budidaya cinyusu, sareng pupuk granular kompléks - salami sowing.
Kadé! Pupuk nu ngandung klorin anu diterapkeun dina gugur, upami peryogi, sareng sereal ngaréaksikeun négatifna.Kami teu kedah hilap ngeunaan pentingna pupuk organik sareng jarami, gagang jagong sareng sunflower salaku faktor di baranahan zat organik dina taneuh. Ogé buckwheat peryogi mikroelén: mangan, séng, tambaga, boron. Paling éfisién pikeun ngolah siki pikeun ngariung. 50-100 g sulfat mangan, 150 g asam boric, 50 g séng sulfat anu dipikabutuh pikeun 1 ton siki.
Saméméh hade jeung goréng tina sereal
Pikeun ngahontal ngahasilkeun luhur, sereal kudu tumut kana tempatna anu puteran. Sababaraha taun pangalaman sareng élmuwan panalungtikan pastikeun yén éta Prékursor anu paling sereal nyaéta para usum tiris, legumi, sareng pepelakan. Hal ieu teu dianjurkeun pikeun melak diwanoh saatos pepelakan sisikian, ku sabab éta aya kontaminasi taneuh anu nangkep tegalan, anu mangaruhan négatifna. Sanggeus samanggi, ngahasilkeun serealna nambahan jadi 41%, kacang kacang - 29%, kentang - 25%, rye usum tiris - ku 15%. Sa'ir ngahasilkeun éta, dina 16% ngahasilkeun oats, oats - 21%.
Ieu hade sow sereal saé sanggeus digarap: bit gula, silage jagong, béntang, sayuran. Saatos pepelakan usum tiris, sereal ogé tumuwuh ogé. Usesta nganggo pupuk organik jeung mineral anu dilarapkeun di handapeun pamotongan saméméhna. Dina raraga ngaronjatkeun ngahasilkeun sereal, ngeueus jarami sareng ngiringan dina taneuh tina pepelakan pepelakan séréal anu saencana dipaké salaku pupuk alternatif. Minangka prékursor nu hadé pikeun sereal, pamotongan anu leguminuż tina pamandangan ahir anu dipaké: vetch, lapisan jukut perenni, kécap.
Kadé! Ngahasilkeun anu sereal anu dikedalkeun saatos dibédakeun ku nematode, atawa oats, sacara anggaran ngurangan.
Sababaraha élmuwan percaya éta ayana uap murni dina tumbu puteran pamotongan sacara signifikan ngaronjatkeun ngahasilkeun sereal dina perbandingan anu henteu berumbu-tumbu bébas. A potong-terusan sereal ngabalukarkeun panurunan dina ngahasilkeun ku 41-55%. Waktu ngalakonan panalungtik, anu ngahasilkeun maksimum dina tumbu pasangan - kacang - sereal sareng anu kirang nganggo tilu taun ulangan sereal anu didirikan.Sereal nyaéta pamotongan fitosanitér. Lamun saatos eta ngayun séréal buckwheat, karuksakan tina akar root maranéhanana baris ngaréduksi ku 2-4 kali ngabandingkeun kalayan panén sanggeus predecessors gandum. Kusabab struktur akar na, sereal ngurangan dénsitas taneuh. Ieu boga pangaruh anu positif dina tumuwuhna pepelakan sown sanggeus éta.
Persiapan Kelor
Pilihan bener tina variétas tutuwuhan jeung persiapan siki pikeun penanaman sacara signifikan naékkeun ngahasilkeun potong.
Perlakuan Siki sereal kanggo ngaberetan anu disféktif tina panyakit, ningkat pengecambahan sareng lumangsungna 1-2 minggu samemeh sowing. Salaku film urut migunakeun leyuran cai lem. Aranjeunna nambahkeun obat "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" numutkeun ka parentah sareng asinan siki kalayan padika cai pikeun gendungan atanapi suspénsi cai. Hama jeung panyakit sereal, saperti kapang abu, lembut, jeung sajabana, pengobatan siki teu boga kasempetan. Ieu nyata mangaruhan kanaékan ngahasilkeun.
Kaping penanaman
Kudu sow sereal pas taneuh nyanen nepi ka jero 10 cm nepi ka 10-12 ° C jeung pasang ibun gelir pas. Waktos sowing awal nyumbang ka pengecambahan ramah siki, pamakean cadangan Uap taneuh pucuk ngora sareng ripening awal potong. Ieu, kahareupna bakal ningkatkeun kaayaan pikeun beberesih na. Rata-rata, peryogi sow pepelakan buckwheat dina stépa dina kadua - dékade katilu April, di zona leuweung-stépa - di satengah mimiti Méi, di Polesie - dina kadua - dékade katilu Méi.
Naha anjeun terang? Paregamamahan naha dimana aya bédana tina segi sereal jeung sereal, atawa kecap-kecap ieu sinonim. Ngaran aslina nyaéta sereal. Kecap ieu hartina tutuwuhan nyalira sareng siki saluran-sikina. Sereal nyaéta istilah turunan anu muncul salaku vérsi anu singgetan pikeun kesederhanaan jeung genah. Sereal biasana disebut groats sereal.
Sowing sereal: skéma, laju cikal na jero cikal
Nu leuwih gancang mekar dina bertunas, leuwih ti eta nyumbang ka penindasan pikeun-kaayaan weeds sarta nambahan jumlah sacara signifikan. Nyiapkeun taneuh pikeun sowing sereal diwangun ku pengobatan dasar sareng terawatan. Ista dilumangsungkeun ku nganggap pepelakan saméméhna, komposisi taneuh, gelar tina Uap taneuh, infestation nalungtik taneuh. Hasil anu alus dina pengembangan sereal dina waktu awal tumuwuh némbongkeun karugaan taneuh, ogé dibagidangan gulung sareng roller rata.
Saméméh sowing sereal, Perlu milih skéma sowing: biasa, sempit-sakaligus tur lega. Métode seueur-pamake digunakeun nalika sowing variétas sedeng sareng ahir dina ripening dina taneuh nu dibuahan pisan. Dina hal ieu, perawatan timely tutuwuhan boga peran penting. Métode biasa digunakeun dina taneuh nu kasuburan leutik, dina cahya sareng taneuh anu teu asin. Lantaran tutuwuhan ieu diadaptasi ka dagangan, nya kudu duka sacara sparsely jeung rata.
Laju sikina siki sereal gumantung kana seueur faktor: budaya pertanian di wewengkon, fitur cuaca. Jeung metodeu anu sakaligus, konsumsi optimal tina siki sereal téh 2-2.5 juta pcs. / ha, ku swasta - 3.5-4 juta unit. / ha Sawaktos pepelakan anu thickened, pepelakan tumuwuh ipis, gaduh koefisien low of ozernennosti, pepelakan anu rawan pamondokan. Pepelakan sparse ogé mangaruhan bahya pikeun ngahasilkeun sereal. Ku alatan éta, laju cikal kudu diitung dumasar kana faktor: seueur siki, anu Uap taneuh, taneuh, katerangan siki.
Nalika laju seeding biasa kedah 30-50% leuwih luhur ti anu langkung lega. Dina usum halodo, laju kudu ngurangan, sarta dina periode baseuh - ngaronjat. Dina taneuh nu subur, laju kedah dikurangan, sareng dina taneuh infertile - kanaékan. Nalika ngabéréskeun siki sareng pengecambahan anu diréduksikeun, laju naékna 25-30%.
Seeding jerona penting. Bertunas tutuwuhan boga akar anu lemah, ku kituna hésé pikeun ngabangkitkeun taneuh sarta ngaluarkeun cotyledons sareng mémbran buah. Ku alatan éta, supados pucuk sereal anu nganimbaeut jeung asak lada sareng, perlu sow siki dina taneuh beueus ka jero anu sarua. Dina taneuh beurat ka jero 4-5 cm, dina taneuh dibudidayakan - 5-6 cm, kalawan lapisan anu garing luhur - 8-10 cm Numutkeun élmuwan, Pangwangunan jero suluh sereh nyingkah pangwangunan pabrik sareng pangaruh seueur kana jumlah inflorescences sareng séréal.
Naha anjeun terang? Taya produk pangan tiasa dibandingkeun sareng sereal dina jumlah quercetin bioflavonoid (8%). Stta eureun dina multiplication sél kanker sareng nyababkeun pupusna.
Miara pepelakan sereal
Pikeun pengembangan bibit anu saé penting pikeun ngajaga Uap dina taneuh. Pangaruh anu kacida gedéna di ieu mangrupikeun pepelakan palawija. Kadali tatangkalan anu paling alus dilampahkeun sacara mékanis. Saméméh mecenghulna bibit, perlu pikeun sanggup pepelakan. Pikeun ningkatkeun kamekaranan sareng pengembangan pepelakan peryogi mastikeun leosening anu pas. Ningkatkeun perangkatan cai sareng udara taneuh, aranjeunna ngalaksanakeun perlakuan kadua di antara barisan dina fase budding. Ieu digabungkeun jeung gizi tutuwuhan.
Miara pepelakan kaasup panyakit nalungtik jeung kasakit sereal. Métodejahan biologis ngadalikeun ngawengku ayana pembibitan serangga, fungi, baktéri anu henteu tiasa mangaruhan pucuk sareng ngaréaksikeun faktor-ngainduksi. Necessaryta ogé kedah ningkatkeun daya saing sereal kalayan nyababkeun kaayaan nguntungkeun pikeun pertumbuhanana. Métode kontrol kimia kedah dianggo ngan sawaktos potong moal bisa disimpen ku cara séjén. Hérbisida dipaké salaku bahan kimia. Kudu dipikaharti yén aya bangbarung bahya ékonomi. Tingkat rupa-rupa nunak kedah sapertos supaya dipaké pikeun herbisida bakal ditarugikeun ku biaya.
Pentingna dina sistem miara pepelakan sereal nyaéta pangiriman koloni nyiruan sawah nalika sereal sereal. Sambat madu madu 80-95% anu pollin ku palebah perlu hiji atawa dua poé saméméh kembangan di deukeut lapangan pikeun nempatkeun hives dina laju 2-3 koloni nyiruan per 1 ha.
Panén
Nalika tutuwuhan coklat 75-80% dimimitian meresihan sereal. Hal ieu dilumangsungkeun salila 4-5 poé. Jangkungna tina sapotong tutuwuhan kudu 15-20 cm. Cara utama pikeun panén sereal nyaéta papisah. Dina hal ieu, massa mowed garing nepi ka 3-5 poé, gampang dibentangan. Kaunggulan tina metodeu ieu nyaéta réduksi signifikan dina karugian ngahasilkeun, ngenangan bungbuahan héjo, ningkatkeun kualitas sisikian, sareng henteuna drying tambahan gandum jeung jerami. Metoda ieu ngaronjatkeun kualitas téknologis sareng cikal gandum sareng ningkat kaamanan na.
Upami potong nyaeta thinned, low-bobot, crumbling, hiji metodeu Panén éféktif langsung ngagabungkeun. Dina hal ieu, gandum miboga kalembaban anu luhur, kirang leupas tina weeds.
Naha anjeun terang? Sereal miboga éfék anu nyageurkeun ka awak manusa: nya ningkatkeun hémoglobin, nguatkeun dinding pembuluh darah, sahingga nyegah panyakit getih. Keur kaperluan terapi, eta disarankeun dahar séréal sprouted. Effectspék maranéhanana dina awakna dibuktikeun salaku hasil pamakean anu berkepanjangan sarta sistematis. Prozery sereal dina jumlah 1 séndok téh kudu dipapen pikeun 1 menit, didamel 50-60 gerakan permén.
Ngolah jeung neundeun sereal
Nalika ngahiji Panén panénna beresih kalayan bantuan mesin beberesih kalayan tetep di haringan sanggeus garing. Reureuh dina beberesih bakal ngabalukarkeun sisikian pikeun panasna diri. Pembersihan kalayan sisikian dina tilu tahap: awal, awal, sekundér. Hal ieu dilaksanakeun dina mesin pikeun sagala rupa jenis.
Ingetan gandum tinggi disadiakeun ku drying ka kandungan Uap 15%. Sisikian pikeun palawija disimpen di ruang garing dina kantong lawon. Unggal angkatan narilep misah dina Usuk kai. Jangkungna tumpukan sakuduna ngaleuwihan 8 kantong jangkungna sarta rubak 2,5 m. Waktu disimpen di gaul, jangkungna kedah dugi ka 2,5 m.
Siki sereal, dimaksudkeun pikeun tujuan manusa, diangkut pikeun ngolah jadi pepelakan groats husus. Aranjeunna ngalaksanakeun pembersihan tina sisikian, pamrosésan panipan, ngabisah jadi fraksi, peeling, pamisahan produk ahir. Tanpa pamakean pamrosésan hydrothermal tina sisikian meunang kubu bodas. Sanggeus nalungtik sacara jéntré kumaha sow sareng tumuwuh sereal, urang negeskeun negeskeun yén kabeungharan jalma budaya nu teu ngijinan pelanggaran disiplin téhnologis. Sadaya tahapan budidaya sereal sarua. Ku alatan éta, pikeun ménta ngahasilkeun luhur Kajadian anu pasti di sakabéh kompléks agrotechnical perlu.
