Sakumaha alusna sareng panjang pepelakan akar bakal disimpen gumantung kana pilihan waktos panén. Dug mimiti teuing, aranjeunna henteu gaduh waktos dewasa sareng nyiapkeun kanggo usum tiis. Aranjeunna gancang garing, garing kaluar, sareng leungit rasa. Sareng jalma anu calik dina taneuh nampi beueus usum gugur, beku atanapi rengat. Sayuran sapertos kitu moal disimpen for lila. Ku alatan éta, waktos panen anu leres kedah diitung sacara akurat.
Iraha sareng kumaha ngabersihan wortel?
Kaping pastina pas waktuna pikeun ngaleupaskeun wortel tina ranjang pikeun neundeun teu tiasa disebat. Dina watesanna, saurang kudu ngandelkeun faktor di handap ieu:
- suhu
- penampilan pamotongan akar;
- kelas.
Panén sayuran kedah atos sateuacan awal ibun. Dina kasus anu jarang, wortel tinggaleun dina ranjang dugi salju ragrag. Nanging, dina hal ieu, kedah disiapkeun: ngabengkokkeun puncak sareng iklas dina ranjang, bahkan langkung saé - nutupan kalayan bahan anu nutupan.
Kaayaan optimal pikeun ngali nyaéta suhu hawa rata-rata + 3 ... +5 ° C. Dina hal ieu, ngatur pikeun niiskeun, janten disimpen deui. Ogé, almenak lunar disusun pikeun unggal taun, anu tiasa nyarankeun tanggal anu paling nguntungkeun pikeun ngagali pepelakan akar.
Sayur-sayuran akar akar ngempelkeun jus sareng ngembang dina bulan ngembang, sareng panen kedah dilakukeun dina kurunana panurunanna. Henteu sakabeh jinis cocog pikeun neundeun dina usum tiis. Anu mimiti ripen gancang, tapi cocog pikeun konsumsi dina waktu anu singget, dina usum panas. Akhir telat sareng telat bakal disimpen upami anjeun nyiptakeun kaayaan anu leres.
Tanggal panen awal
Variét awal ripen dina 80-90 dinten saéangan. Sakumaha aturan, waktos ngabersihna najis dina bulan Juli. Ieu ogé berlaku pikeun wortel, anu ditanam kanggo usum tiis.
Dina pertengahan Juli, mustahil nyieun kaayaan dipikabutuh pikeun neundeunana di cellar. Ku alatan éta, variétas awal kedah didahar dina sababaraha bulan.
Panén tanggal pikeun variétas sedeng sareng telat
Sayuran tina wortel sedeng-telat sareng telat tahan 110-140 dinten. Kusabab interval waktu 30 poé, éta tetep ngajaga mémo dimana jamanna pamangku parantos ditanakeun sareng tanggal penanaman. Saatos ripening lengkep, sayuran cocog kanggo disimpen dugi panén hareup.
Tanda kematangan pepelakan akar
Ku penampilan wortel, puncakna, anjeun tiasa nangtoskeun tingkat kasucian sareng kesiapan pikeun kempelan. Mimiti anjeun kedah ningal ka puncak.
Upami sepré handapna luntur, tos konéng sareng cék taneuh, maka ieu tiasa janten dua tanda:
- usum panas gersang, pepelakan akar henteu ngagaduhan cai cekap.
- wortel tos asak sareng siap dipanén.
Penampilan tanda ieu dina lambaran tengah mangrupikeun gejala panyakit, karusakan ku hama atanapi ngaleutikan. Pikeun persuasiveness, anjeun tiasa milih pamotongan akar ageung sareng tarik kaluar pikeun diuji.
Lamun sayur mimiti ditutupan ku akar bodas - kabutuhan gancang ngamimitian Panén. Upami wortel ageung, jingga caang, garing sareng amis di rasa, teras waktuna pikeun ngagali kaluar usum tiis.
Panen wortel leres
Kasalametan wortel dina usum tiris gumantung, inter alia, dina metode panén tina kebon. Upami nalika panén ngarusak kulit ipis tina pamotongan akar, éta moal disimpen kanggo lami. Ku alatan éta, ulah tarik waé ku puncak, ngagorékeun kana taneuh anu garing.
Pikeun ngumpul leres hartosna:
- sateuacan panen, teu cai dina ranjang dua minggu, koleksi éta kedah dilakukeun sateuacan hujan usum gugur;
- ngali dina hawa anu jelas;
- paké pitchfork atanapi sekop; ngali supados henteu ngarusak pamotongan akar;
- ngali saeutik, tarik puncak, tahan kana dasarna.
Salila ngabersihkeun, éta langkung saé pikeun nyortir spésimén langsung henteu kanggo neundeun: sakedik, karusakan ku kulit, sareng bintik-bintik, sareng tanda ngeunaan kacamatan. Pepelakan akar anu saé kirimkeun pikeun latihan salajengna. 
Nyiapkeun wortel pikeun neundeun
Sateuacan neundeun pepelakan akar dina gudang di jero taneuh pikeun neundeun, aranjeunna kedah disiapkeun:
- miceun bagian puncak;
- kokotor beresih tina lumps ku panangan anu ditampi atanapi nganggo lawon garing;
- garing di tempat teduh atanapi di daérah ventilasi;
- diurutkeun liwat sareng nyusun cacad deui.
Upami titik pamungkas tina patarosan henteu matak timbul, maka anjeun kedah motong wortel pikeun neundeun pisan numutkeun aturanna.
Pruning ditangtoskeun tina wortel kanggo usum tiis
Lamun ngaleupaskeun tina puncak salah, wortel bakal mimiti mundur, kaleungitan rasa parah jeung rasa. Atanapi rot.
Pikeun trimming ditangtoskeun, anjeun kedah:
- motong ku péso atanapi secateurs anu seukeut; cimata bagian luhur, anjeun moal tiasa pulas deui;
- motong 2 mm luhureun pamotongan akar;
- cabut puncakna saatos ngagali.
Nalika sacara manual ngahapus sayuran héjo, aya résiko ngaruksak kana akar akar téa. Kusabab ieu, éta gancang bakal mudun. 
Wortel sareng buntut héjo 2 mm bakal disimpen saé dina gudang di jero taneuh dugi ka cinyusu, tapi ngan upami suhu hawa di jerona optimal - 0 ... + 2 ° C.
Upami teu kitu, bakal mimiti mekar, kaleungitan kualitas. Upami di bumi teu mungkin pikeun nyiptakeun kaayaan panyimpen anu idéal, sia ngagunakeun metoda trimming béda - sasarengan sareng luhurna pamotongan akar.
Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah:
| Candak péso ipis anu seukeut. | Alat anu gagak atanapi kandel-beus bakal ngadamel chip sareng retakan - gapura pikeun baktéri. |
| Mimiti motong off bagian tina puncak, ninggalkeun kira 5 cm kehijauan. | Hal ieu dilakukeun supados di mangsa hareup henteu ngaganggu. |
| Ngadamel motong anu lancar ku cara ngaleungitkeun sakitar 5-10 mm tina luhur wortel. | |
| Ninggalkeun akar nepi ka garing. | Anjeun tiasa bubuk tempat cut sareng kapur atanapi lebu. |
Lamun wortel beulah kenca nepi ka garing tanpa motong, maka greens bakal mimiti ngagambar gizi sareng Uap tina akar. Éta bakal lemes sareng garing gancang.
Iraha jeung kumaha ngagali beets pikeun neundeun?
Panén beets kanggo usum tiis henteu jauh béda sareng pepelakan akar anu sanés. Perbezaan pentingna sareng wortel nyaéta upami tilas, salaku jalan terakhir, tiasa dipanén sanajan saatos katirisan, maka beets sieun pisan dina suhu rendah. Ku alatan éta, ngabersihkeunana tina kebon sia upami didamel langkung tiis dugi ka + 5 ... + 7 ° С.
Upami usum gugur hujan, teras anjeun tiasa ngali beets langkung awal. Tapi ulah ngalakukeun ieu tanpa alesan. Dina suhu + 10 ... + 15 ° C, pepelakan akar aktip terus tumuwuh sareng mangtaun gizi.
Panen awal tiasa motong pepelakan ku 30-40%. Salaku tambahan, dina tahap ahir maturation, beets anu nyiapkeun pikeun usum - kulit na kasar. Sayuran anu dipilih janten langkung saé sareng disimpen.
Éta leuwih hadé pikeun ngagali beets kalayan bantosan ti kijang, tapi upami bumi henteu sesah teuing, anjeun tiasa tarik kaluar puncak, nyepeng dina dasarna. Pikeun nyimpen beets dina usum tiris pangsaéna dina liang kubur. Ayeuna kudu jarak sameter. Pepelakan akar kudu dieusi ku sababaraha lapisan jerami sareng bumi. Dina kerah sapertos aranjeunna nahan rupa seger sareng rasa pikeun waktos.
