Kalolobaan jalma ngahakan anu nyambung wungkul root akar, henteu curiga yén daun bitotot ogé nguntungkeun. Paling sering, di tops diwanohkeun kana dahareun tina tatanén, padahal kalayan kanyaho nu tangtu sareng resepna nu sasuai, anjeun tiasa sacara kénging ngarugikeun kadaharan sehat sareng ngeunah dumasar kana hal éta.
Naon kauntungan ngagunakeun bit tops sareng naha atanapi henteu bener kedah nengetan ieu bagian tina akar, hayu urang coba pikeun manggihan.
Komposisi sareng nilai gizi anu bit tops
Sipat mangpaat daun bit anu kapanggih ku karuhun urang, ti anu tiasa nginjeum loba resep pikeun persiapanna. Tambahanana kana dahareun ngabantuan jalma urang pikeun menghaga kaséhatanna salami sababaraha taun, nu sacara kalolobaan dimungkinkeun ku ayana asam askorbat (pajoang depresi sarta nguatkeun kapilérna ringkes), ogé asam folat (ngaktifkeun otak sareng sistim saraf). 
Sajaba ti éta, di kalangan komponen berguna anu tops bit kedah ngawengku komponén sapertos:
- Vitamin ti grup B - B1, B2, B6, B9 - supados métabolisme sareng dipikabutuh pikeun fungsi normal sistim saraf, nguatkeun sistim imun, fungsi optimal tina jantung sareng organ internal sejenna.
- Vitamin A (kalolobaan seueur dina daun bit) nyaéta pancénna bisa nguatkeun sél kulit, akuteum visual jeung karya anu harmonis dina sistim digésti mah.
- Vitamin PP (asam nikotinik) - langsung kalibet dina prosés rédoks anu dipikabutuh pikeun métabolisme lemak, ogé nyegah akumulasi koléstérol na getih sarta ngaronjatkeun métabolisme.
- Mineral - magnésium, beusi, aluminium, tambaga, kalsium, klorin sareng seueur mikronutrén makro-sakumna anu dipikabutuh pikeun fungsi normal awak.
- Flavonoid mangrupa zat anu gaduh aktivitas anti-radang, ngabersihan awak sanyawa anu ngabahayakeun sarta ningkatkeun métabolisme.
- Asam organik, karotenoid, jeung amino amino.
Sipat anu gunana tina bit tops
Lamun urang nyarios ngeunaan sipat mangpaat daun bit, aranjeunna sadayana aya hubungannana jeung komposisina. Jadi asam folat ngawengku tempat anu penting pisan dina dahareun tina ibu hamil, sabab ngabantah pikeun nyingkahan penampilan masalah kalayan tumuwuhna fétus. 
Karotenoid gaduh pangaruh-positip pikeun visi manusa, pencegahan hade kanker, khususna, kanker paru, ngurangan résiko tina ngamekarkeun panyakit jantung koronér. Kolin - miboga éfék anu aya mangpaatna dina kaayaan ati sareng nyegah ngaréduksi anu lemak. Zat pektik aranjeunna ngahambat aktivitas baktéri peujit anu ngabahayakeun, anu gaduh pangaruh anu positif dina métabolisme, sareng rutin dipaké dina greens kitu bakal nyalametkeun anjeun tina aterosklerosis.
Constantntera-anggaran anggaran méh daun tetep dahareun ngabantuan kaséhatan sakabéh awak, nyaéta:
- normalisasi nyerna (bit bit, kawas akar, miboga éfék panyabutan nu hampang sareng ngabersihan peujit tina racun, slags sareng sanyawaan anu ngabahayakeun séjénna);
- pangaturan métabolisme (ngagancangkeun métabolisme lemak, ngarangsang produksi jus sareng énzim cerna);
- rejuvenation sél na jaringan (komponén mangpaat tina bit tops ngamajukeun formasi sél anyar, merangsang prosés kamekaran jeung pangwangunan jaringan, sahingga ngageunkan kemuhan organ);
- ngaronjatkeun fungsi jantung (kandungan tinggi vitamin, khususna B9, mangaruhan kaayaan pembuluh darah sareng nyumbang kana gosot getih sareng plak kolesterol).
Naha anjeun terang? Kahiji nyebutkeun di beets di Rusia balik ka abad X-XI, tapi sayur ieu nyebar ngan dina abad XIV, tur dibagi ku variétas ka sasatoan jeung kadaharan lumangsung deui engké - dina abad XVII.
Pamakéan pasipatan terapi tina bit tops di ubar tradisional
Top bit, nyaéta mangpaatna sareng mungkin cilaka, pikeun alesan anu hadé jadi obyék tina nu dipikaresep ku seueur pekebun. Panalungtikan sacara pribadi anu digunakeun salaku dadasar pikeun nyieun panipuan rahayat anu kapaké ku anu ngagunakeun daun pamotongan akar ieu.
- Contona, pikeun pengobatan kabebeng nyiapkeun infusion: 1 sdm. Séndok daun anu seger sareng bergedeu dituang sagelas cai ngagolak sareng infused 40-60 menit. Sarana siap nampi kana kana kacamata 3-4 kali sapoé (saméméh pangan).
- Sareng nyeri sirah anu kuat sareng migraines tiris bakal mantuan daun bit bitus crushed, anu diterapkeun dina wangun neken ka candi, sareng kubur dijieun tina dangdaunan - kana dahi kanggo 15-20 menit. Sajaba ti éta, hiji lambar bit-kneaded oge mantuan dina pengobatan conjunctivitis, nu keur saukur diterapkeun ka panon.
- Upami anjeun nalangsara nyeri ku suku dina panongton jeung penampilan retakan di suku, cekap ngubaran sarupaning daérah-kawasan ku jus bit atawa ngeusian bubur ka daun dina wujud neken. Sabaraha lila prosedur sapertos ieu bakal gumantung kana laju penyembuhan.
- Daun bit aya mangpaatna pikeun awewe anu ngandelkeun mastitis (bahaya tina panyakit ieu sigana pikeun perbendesan anu sadunya). Pikeun persiapan agén terapi, cukup pikeun manteng lambaran sareng nerapkeun sapopoé kana anjing laut dina dada pikeun 30-40 menit.
Sacara umum, puncak bit nyaéta sumber indispensable mineral jeung vitamin anu nyumbang kana perbaikan sakabéh kaayaan awak, nu hartina anjeun teu kedah maranéh ngalalaworakeun kana sapertos produk anu mangpaat.
Kadé! Panén daun dina akar panén sateuacan akibatna ahirna bakal mangaruhan akibat tina panénna. Najan mindeng melak kalayan sayuran sayuran parantos gampang diarahkeun kalayan gampang ku saé anu nganggepkeun sesa pepelakan sacara lalembut. Anjeun oge tiasa mendakan topper ngora anu diobral, dimana éta angkat sareng bagian jero taneuh.
Kumaha ngagunakeun daun bit dina masak
Salaku tétéla, bit daun mindeng dipaké dina nyiapkeun sagala rupa masakan, komo préparasi maranéhanana keur usum teu ilahar. Sateuacan nganggo, motong tops dikumbah lah (salawasna dina dua sisi), ditumbuk péso seukeut tur doused kalawan cai ngagolak. Hatur nuhun ka prosedur ieu, daun jadi hipu, lembut sareng ngaleungitkeun rasa bit husus.
Minyak sayur sareng apal, jeruk atanapi jus dalima ogé cocog pikeun salad bit, sanajan krim haseum, mayonnaise atanapi cuka balsamic bakal janten alternatif anu saé, sareng pikeun sayuran anu cocok kalayan lobak, bonténg jeung seledri.
Top top bit mindeng dipaké dina persiapan tina kursus-kursus kahiji sareng kadua (pikeun tujuan ieu mindeng dipanén for teu usum): borscht, okroshka, holodnik, stews meat and sayur, meatballs. Consideredta ogé dianggap basa anu hadé pikeun keusikan kueh. Pikeun panén usum salam, sukuna beku, garing, asinan, sumpir atawa dilestarikan ku sayuran anu séjén, ku kituna salila usum tiis ieu tiasa nganggo tujuan wisata kuliner (contona, tambahkeun ka casserole atanapi omelette).
Kami méré conto sababaraha resep sareng bit tops.
- Pikeun nyiapkeun salad, bilas jasna anu sae, neukteuk kana strips panjang sareng tuang cai ngagolak salila sababaraha menit, teras solokan caina sareng ngantep abdi sanggup (bari nepi ka tuntas tiis). Teras, motong hiji bawang kana satengah cingcin, rendang peterseli sareng bawang bodas sareng rendang walnuts. Sadaya bahan didaptarkeun kudu dicampur, tambahkeun minyak atah anu kangkung sareng lada adika, tuluy uyah. Salad disiapkeun dumasar kana resep ieu baris ngamungkinkeun awak anjeun pikeun nyandak kabéh vitamin anu ngabutuhkeun unsur sareng ngabasmi anu dikandung ku daun bit.
- Sup hayam sareng top bit anu disusun saperti di handap. Mimiti anjeun kedah ngumbah daging hayam éta, damel di panci cai sareng bawa ngagolakkeun. Teras cabut foil sareng teruskeun masak pikeun 20 menit. Sanggeus éta, anjeun tiasa ngangkat sayur, anu peeled heula, terus neukteuk: kentang - diced, bawang - cingcin, sareng wortel rub jeung grater a. Bawang jeung wortel kudu rada goreng (nepi ka coklat emas) jeung ditambahkeun ka hayam babarengan jeung kentang. Daun bit anu paling dikumbah sarta motong-tempatna aya dina sup ka ka. Lamun daging siap, dipiceun tina pan, nyabut tulang, dipotong sareng mulang. Uyah sareng bungbu anu ditambahkeun kana rasa, nu satutasna éta piring asak kanggo lima menit lianna sarta tinggaleun pikeun satengah jam.
Naha anjeun terang? Yunani kuno sangkan terhormat sareng ngaapresiasi akar pamotongan anu ditétélakeun yén sadaya hadiah dibere salaku tanda syukur dina bentuk pérak bit.
Pamakéan tops bit dina dietetics
Daun bit anu saé pikeun masak salad sayuran sayur, khususna, kusabab kandungan serat. Ku lantaran kitu, pamakean anu masakan nyocogkeun sakedikna sakedap gancang, sareng mancak tambahan anu kakara henteu diasupkeun. Contona, anjeun tiasa ngadamel salad ti kuncup bit, dimana bahan utama pelét, apu hejo, lobak, bayem, greens sareng kacang. Tambahanana, Anjeun bisa rupa-rupa eta sareng masakan paporit sejenna ka anjeun pikaresep. 
Ngarugikeun sareng contraindications bit tops
Daun bit miboga sipat anu kapaké - ieu fakta, tapi aya sababaraha patojaiah kana anggepanana.
Jadi, top anu henteu disarankeun pikeun jalma (sanés pikeun pengobatan, sareng sabagé komponen masakan) anu sangsara tina panyakit-kieu di handap:
- mencét - kabéh penjuru pabrik gaduh pangaruh laxative;
- radang akut tina kandung kemih sareng ginjal - daun bit tiasa ningkatkeun urination;
- Sirosis ati atanapi hépatitis - akselerasi prosés métabolik na awak naek ka beban dina ati;
- asam urat - aya kamungkinan ngaruksak masalah;
- hemorrhoids - teu pikaresepeun kusabab pangaruh laxative anu sarua;
- hypotension - daun bit ngurangan tekanan getih;
- Intoleransi individu - najan kanyataan yén alergi tops bit-daun dianggap rada kajadian langka, nalika éta rawan réaksina alérgi, sasaena pikeun nyoba produk ieu sateuacanna.
Kadé! Ngan 100 gram puncak bit ngandung ngeunaan 0,67 mg asam oksalat, anu, ngaréaksikeun kalsium sareng fosfor, nyumbang kana formasi kristal asalna kirang. Leuwih seueur, ieu tiasa ngadamel batu ginjal.Luh bit bit ogé tiasa gaduh pangaruh négatif kana awak jalma anu nganggo antikoagulanna, sabab ngandung loba vitamin K, anu ngalegaan konsentrasi zat dina getih.
Top bit: persiapan bahan baku médis
Upami saatos sagala inpormasi anu ditampi ngeunaan manpaatna sareng bahaya daun bit, anjeun mikahayang nyiapkeun topik kanggo usum tiis, pikeun ngagunakeun henteu ngan saukur wisata ka kuliner, tapi ogé pikeun tujuan médis, maka anjeun kudu nyaho nu ukur daun ngora sareng petioles anu cocog pikeun blanks misalna.
Anjeun tiasa nyimpen saham kanggo usum ku pickling, katirisan, asinan, pangenungan sareng garing. Ta ogé penting pikeun ngarti yén naon waé pengobatan panas sacara signifikan ngurangan jumlah gizi, ngaruksak sawaréh sanyawa organik kompléks.
Kituna, pikeun pamakéan salaku ubar saé, éta hadé pikeun nganggo konservasi tanpa pengobatan panas, anu biasa anu dipakéna anu bakal ngimbangan kurangna elemen anu diperlukeun dina usum salami.
Sajaba ti éta, nu dipinkanyaho yén nyoco kana produk anu ramah lingkungan tina kebon anjeun parantos nyadangkeun kaséhatan, nambihan kakuatan kana juragan salami panén gugur.
Daun garing sareng petioles pikeun persiapan anu bakal datang ubar narkoba tiasa langsung saatos pre-grinding sagala cara. Lantaran aya seueur teuing minyak atsiri anu aya dina salam bit, garing biasana digarapan dina suhu nepi ka +60 ° C. Prosedur ieu tiasa dilaksanakeun di cabinets dry drying, dehydrators, kalayan liang hawa anu intensif atanapi ngan saukur di tempat teduh, lantaran naon waé metodean garing, iwal ti garing kana sinar panonpoé langsung langsung nyocogkeun pikeun tujuan ieu.
Upami anjeun bade nganggo daun bit salaku narkoba narkoba, éta resep langkung ageman sateuacanna garing. Tapi, dina sababaraha kasus, merenah sareng katirisan (contona, sawaktos ngadamel compresses). Préparasi ieu henteu tiasa ngajantenkeun anjeun seueur waktos, sabab sadaya nu peryogi nyaéta ngumbah nu top sareng saatos pengendur (bareng jeung cuttings), rendang finely, ngelelkeun kana kantong palastik leutik bagean leutik hiji-waktos.
Kadé! Ieu téh perlu pikeun nyimpen kosongna ngan ukur dina hawa tiis, moal aya dina hawa. Sakali thawed daun anu héjo bit ku freeze anyar bakal leungit kabeh pasipatan anu aya mangpaatna.Luhun bit sakaligus henteu ngan ukur masihan masakan anjeun ku saéang mahiwal, tapi ogé ngadamel pisan seungit, sarta sanajan ieu sipat-jalma anu mangpaatna pasti bakal mangaruhan pangaruh pikeun kaséhatan anjeun.
