Beetroot (atawa beetroot) - tutuwuhan herbaceous taunan, biennial na taunan tina kulawarga Amaranth. Sayur unpretentious jeung cageur ieu tumuwuh ampir kabéh para pekebun. Ngeunaan naon mangpaat jeung ngarugikeun beets pikeun awak, urang bakal ngabahas dina artikel ieu.
Komposisi bit, sayur beureum jadi mangpaat
Beets ngawengku karbohidrat: fruktosa, glukosa, sukrosa, jeung pektin. Éta ogé beunghar mineral, vitamin, vitamin, mineral (B, C, karotenoid, pantotenat jeung asam folat).
Dina jumlah badag, satengah tina méja périodik dilambangkeun dina imitasi, iodin, kalium, beusi, fosfor, magnésium, mangan, tambaga, séng, walirang, klorin, jeung sajabana
Sajaba ti éta, Beets ngawengku asam organik (oxalic, sitrat, malic), amino amino (lisin, betaine, valin, histidine, arginin, jsb.), Sareng serat seueur ogé.
Naha anjeun terang? Bit kalori (per 100 gram): 40 kcal kalori, 0,1 g gajih, 1,5 g tina protéin 8,8 g karbohidrat.Bit beureum, dumasar komposisi biokimia, nyaéta mangpaat pikeun kusipan kunaon, obesitas, panyakit ati, hiperténsi, aterosklerosis, kasakit tiroid, jeung sajabana Cara pamakéan beets (dina bentuk naon wae) ngabogaan pangaruh positif pikeun kaséhatan, tapi perlu pikeun inget ngeunaan kontraindikasi.
Nyaéta kumbang ngabahayakeun pikeun kaséhatan, nyebarkeun mitos
Lamun Anjeun maké beetroot di jumlah anu disarankeun, mangka sayur ieu moal ngabahayakeun pikeun kaséhatan.
Dosis poean nu disarankeun beetroot - 200-300 gram. Theta jumlah pisan anu baris nguntungkeun awak (kacuali sayuran ieu henteu dipatalikeun pikeun anjeun).
Tangtosna, Burak beunghar sipat-mangpaatna séwang-séwangan, tapi aya ogé pato-indikasi kana pamakean. Misalna:
- Teu dianjurkeun pikeun nganggo beetroot kalayan tekanan darah low.
- Ieu téh kedah ngaleurkeunana dina hal kacindekan kronis atanapi kanaékan kaasaman.
- Ngaluarkeun beets tina dahareun sareng urolithiasis.
- Pamakéan akar teu disarankeun pikeun jalma-jalma nu gaduh diabetes.
- Dina osteoporosis, peryogi maké bit kalayan ati-ati kalayan ati-ati (pamotongan akar nyegah diserep kalsium dina awak urang).
Lamun disarankeun pikeun nyokot beets
Disarankeun make beets pikeun jalma nalangsara obesitas, ku hiperténsi, panyakit ati jeung panyakit ginjal. Ku ayana zat anu aya dina, kapilérna diuatkeun, tekanan darah dikurangan sareng tingkat kolesterol dina getih bakal normalisasi métabolisme lemak sareng fungsi ati.
Beets ngandung pektin, anu ngaluarkeun awakna tina awak (ku sabab kitu, akar ieu dianjurkeun pikeun dipaké ku padumuk dayeuh badag), ogé merangsang formasi sél getih beureum sareng nyumbang kana kanaékan hémoglobin.
Bahan organik, nu mangrupa bagian ti beetroot, nyorong ngarecahna sareng asimilasi protéin pangan, ogé milu dina formasi kolin, anu ngaronjatkeun aktivitas fungsional sél ati sarta ngaronjatkeun kaayaan sacara sakabéh.
Ayana bit dina dahareun ngandung mangpaat pikeun jalma anu nalangsara aterosklerosis jeung panyakit kelenjar tiroid, sareng oge pikeun manula, kusabab awam-papa anu ngandung loba iodin.
Beetroot tiasa ngabantu kalayan kanker. Hal ieu dipercaya yén sanyawa organik nu aya dina pamotongan akar beureum ngahambat tumuwuhna tumor.
Naha anjeun terang? Jus beetroot atah ngaluarkeun slag, anu ningkatkeun métabolisme sareng nguatkeun awak manusa. Disarankeun ogé nyokot beauticians (dijadikeun sarana pelestarian seger sareng kageulisan raray).
Ti mana anu langkung nganggo éta nganggo (jus, atah, digodog)
Tuang beetroot tiasa atah atanapi pindang.
Naha anjeun terang? Lagu bit, ngandung sakitar langkung dua kali gizi salian potong akar na (ieu manglaku teu ngan saukur jenis chard (daun beets), tapi ogé kana méja beetroot, anu kami nganggo nganggo génder borscht, vinaigrette sareng masakan séjénna).
Seringan pisan timbul patarosan, "Kumaha manéh bit seger?". Dina jawaban eta basajan: eta ngajaga sagala vitamin, anu ngagaduhan indéks glikemik lemah, sareng serat atah dibéré kakuatan adsorbent dua kali saloba.
Kadé! Hal ieu teu dianjurkeun pikeun make jus bit nu karek, kusabab sanggup ngarojong kejang otot darah. Sateuacan nganggo anak, anjeun kedah ngantebkeun haseum pikeun 3-4 jam.
Beets atah dipaké dina bentuk salad tina dicincang sayuran akar sareng salamur saluhur, anjeun ogé tiasa nginum jus bit, tapi kumaha dahar beetroot atah, masing-masing urang mutuskeun we sorangan.Beets pindang dipodogikeun indéks glikemik anu luhur, tapi sanajan kitu kitu aya mangpaatna pikeun awak. Dina prosés masak Burak kaleungitan ngan 3 vitamin: C, B5 sareng B9 (asam folat). Sésana: Mineral sareng vitamin sanés asup ka lambung hiji jalma sacara gembleng.
Sakabeh komponen berharga tina beetroot (anu panas teu bisa ngancurkeun) janten langkung diaksés kana awak (kusabab ngarecahna parsial struktur serat). Beets pindang di antarana nitrat kurang ti atah anu atah (dina prosés masak diokomomasina atawa pindah kana kaldu).
Resep pikeun pamakéan beets dina ubar tradisional
Ubar tradisional ngawengku sababaraha kali resep ngagunakeun beets, jadi we pertimbangkan naha anu paling populer.
Kalayan hipertensi. Dina jus bit freshly squeezed, nambah sendok madu, sareng nginum saparapat tina gelas saméméh makan a. Hal ieu ogé disarankeun pikeun maké bit kvass.
Kalayan kabebeng. Burak dipaké dina sagala rupa wangun (sagala jinis masakan kuliner, kaldu atawa jus bit). Jeung kabebeng pengkuh kaldu bit dipaké dina enemas.
Kalayan tuberkulosis. Burak mangrupakeun bagéan tina masakan dietary.
Sareng hiji tiis. Jus Beetroot (preferably haseum atawa ferméntasi) dipaké salaku serelek nasal (2-3 tetes dina unggal liang irung 3 kali sapoé).
Dina pengobatan retakan jeung borok. A ganti baju jeung bubur bit diterapkeun kana wewengkon anu kakeunaan (sabab eta dries, parobahan ganti baju jeung prosedur diulang).
Kalayan scurvy. Dahareun pangalusna nyaéta beets fermented.
Téh nya mungkin pikeun dilereskeun sareng beets dina nalika kakandungan?
Nalika kakandungan, awéwé kedah nganggo burak pikeun hal-hal handap:
- Kalayan kanaékan tekanan. Disarankeun inuman 100 gram jus borage dina isuk sanggeus hidangan.
- Kalayan kabebeng sistematis. Micro enema kalayan jus bit anu dianggap métode anu paling éféktif.
- Sareng hiji tiis. Jus Beetroot, Anjeun tiasa keket (jus dicampurkeun jeung cai pindang) atanapi irungsung irung (netes beueus irung sababaraha tetes per poé).
- Jeung kakurangan iodin, busung lapar, atawa gain beurat nu beurat (jus ieu diluted ku cai).
Kadé! Beets henteu pain-puat pikeun ibu hamil anu gaduh diabetes, jalma nalangsara diare atanapi tekanan darah lemah, tapi dina kasus-hal éta kedah dianggo taliti.
Kontra-indikasi nu ngakibatkeun kaleuleuwihan produk
Konaindikasi kana digunakeunana beetroot:
- Beetroot mangrupakeun laxative alami. Entong nganggo upami aya kacenderungan ka paré.
- Séjét anu berlebihan dina awak tiasa nyababkeun spérma pembuluh getih.
- Pamakéan nabati ieu henteu disarankeun pikeun jalma nu kaasaman kana lambih (burak bakal naek deui).
- Nalika urolithiasis sareng kalawan oxaluria, Anjeun kudu ati pisan dina pamakean bit, kusabab sayur ieu tiasa ngangsonan gerak batu (ubar nabati ieu ngabubarkeun batu).
- Burak ngawengku loba gula, ku kituna anjeun kedah ngawates dosis tina pamakéan sayur ieu di diabetes.
