su.pastureone.com
Taman sayuran

9 brokoli nikmat sareng casseroles kembang engkol dina oven

Kembang engkol sareng brokoli disada gampang dina sayuran gampang dina vitamin sarta mikroelén.

Aranjeunna euyeub ku vitamin, microelements, mineral sareng aya manfaat badag pikeun awak boh dewasa sarta barudak.

Ngan hiji vitamin U méré seueur bonus anu pikaresepeun: éfék detoxification, stabilisasi tingkat kaasaman jus gastric, ngabantu dina pengobatan borok, pangaruh antihistamine, nyaluyukeun tingkat kolesterol dina getih, ku kituna pangaruh kana haté sareng setrés.

Kauntungan sarta cilaka

Alatan pasipatan gizi maranéhanana, dokter sering nyerat kembang engkol sareng brokoli ka pasien. salaku diet sapopoé pikeun sagala rupa panyakit. Tapi sanajan hiji jalma séhat perlu sacara rutin meakeun sayuran ieu. Barina ogé, aranjeunna gaduh serat, indispensable vitamin D, kalium, koénzim Q10. Asam tartronis anu jarang ka kapanggih, misalna, nyegah dibentukna sél gajih, anu penting pisan dina pengobatan obesitas.

Sajaba ti éta, zat anu dikandung dina produk ieu pikeun nyegah ayana sél kanker.

Pikeun ibu sareng barudak hamil, brokoli sareng kembang engkol anu teu penting. Aranjeunna 1,5-2 kali langkung protéin sareng 2-3 kali asam askorbat (vitamin C), dibandingkeun sareng kol. Cabe, kacang héjo sareng apu ogé henteu nangtung di kandungan beusi. Kembang engkol sareng brokoli tiasa nyandak mangpaat tina ampir 2 kali.

Para gizi anu mamatahan ka meakeun aranjeunna dina jumlah anu jumlahna ageung, tapi leuwih seueur dina bentuk pindang, steamed atanapi stewed (kumaha leres sareng cocang brokoli gancang sareng leres, maca di dieu). Janten bakal leuwih hade dipake, tapi kuring bakal nyaritakeun ngeunaan eta leuwih jentre deui. Hiji-hijina kasus pikeun anu sakuduna ngawatesan atanapi ngaleungitkeun seratan brokoli sareng kembang engkol tina dahareun mangrupakeun alergi individu. Ogé di antara contraindications - ngaronjat kaasaman burih. Taroskeun dokter.

Paréntah léngkah-lengkah ngeunaan cara Panggang sareng poto

Masakan dipanggang

Upami anjeun henteu pernah asak kembang engkol sareng brokoli dina oven, maka anjeun kudu mimitian kalayan casserole dasar. Kahiji, metoda masak ieu henteu meryogikeun loba kakuatan jeung kaahlian wisata kuliner. Bréh, metoda ieu ngaheéat seuseueurna vitamin sarta mikélémél anu mangpaat. Katilu, ngan ngeunah sareng gancang!

Diajar langkung seueur resep kueh garing sareng lembut séhat dina oven di dieu.

Kami ngarékoméndasikeun anjeun anjeun wawuh pisan jeung bahan-urang urang ngeunaan cara nyiapkeun masakan anu ngeunah lian ti brokoli sareng kembang engkol seger sareng beku, nyaéta: salad, masakan sisi; sup.

Kalayan ham sarta kéju

Bahan pikeun 1 porsi:

  • Kembang engkol - 100 g
  • Brokoli - 100 g
  • Ham - 50 g
  • Kiju Grated - 1 sdm.
  • Bawang - 1/2 sirah.
  • Hayam Endog - 1 pc.
  • Breadcrumbs - 1 TSP.
  • Susu - 1,5 sdm.
  • Cream (20%) - 2 TSP.
  • Tepung - 1 TSP.
  • Greens - rasa.
  • Minyak sayur - 1/2 TSP
  • Mentega - ka lubricate bentuk.
  • Cabe, uyah, pala taneuh - ciwit a.

Rancangan Peta

  1. Ngumbah kol teh, kulub (5 menit), solokan di colander (sabaraha anjeun kudu masak brokoli jeung kembang engkol, anjeun tiasa mendakan dieu).
  2. Cut Nyak Dhien ham sarta bawang pikeun peles, ngagoreng dina minyak sayur.
  3. Kocok endog jeung krim jeung susu.
  4. Tambah tipung, pala. Uyah jeung cabé rasa.
  5. Anggap wewengkon plato baking sareng mantega, cimah nipis.
  6. Sumebar jajar brokoli, kembang engkol jeung ham kalayan bawang.
  7. Tuang campuran susu sareng naburkeun kalayan séju asak.
  8. Kirim dina oven preheated ka 190 darajat kanggo 30 menit.

Nilai énergi:

  • Kalori - 525 kcal.
  • Protéin - 24 gram.
  • Gajih - 38 gram.
  • Karbohidrat - 26 gram.

Sayur resep

Bahan pikeun 1 porsi:

  • Brokoli - 100 g
  • Kembang engkol - 100 g
  • Wortel - 1/2 PCS.
  • Lada bel beureum - 1/2 PCS.
  • Bibit seledri - 1/2 PCS.
  • Susu - 50 ml.
  • Hayam Endog - 1 pc.
  • Opak - 40 g

Rancangan Peta

  1. Bilas kol, masak.
  2. Solokan kana colander.
  3. Ngilu wortel badag.
  4. Rendang seledri jeung cabé.
  5. Kocok endog, tambah susu, uyah jeung cabé rasa.
  6. Bahan panungtung nyaéta kéju anu grated.
  7. Pisan manaskeunan nepi ka 180 derajat.
  8. Dina hiji plato baking anu dipiharep, melu sadaya sayuran, tuang campuran susu-kéju.
  9. Panggang 40-45 menit nepi ka coklat emas.

Nilai énergi:

  • Eusi kalori - 263 kcal.
  • Protéin - 19 gram.
  • Gajih - 16 gram.
  • Karbohidrat - 13 gram.

Kami nawiskeun anjeun lalajo resep vidéo pikeun masak casserole brokoli sareng kembang engkol:

Gratena

Céperé Perancis Gratin atanapi sanésna, anu paling sering asak dina saos kéju sarta krim.

Kagasinan Anjeun resep pangsaéna anu leres tina brokoli jeung kembang engkol.

Jeung pala

Bahan pikeun 1 porsi:

  • Kembang engkol - 100 g
  • Brokoli - 100 g
  • Hayam Endog - 1 pc.
  • Cream (20%) - 60 ml.
  • Kiju Grated - 50 g.
  • Taneuh pala, asin, lada - rasa.
  • Mentega - ka lubricate bentuk.

Rancangan Peta

  1. Ngumbah sayuran, ngabagi kana florets sareng kulub dina cai asin (8 menit).
  2. Kocok endog jeung krim sareng kéju grated katilu.
  3. Tambah pala, uyah jeung cabé.
  4. Pasang sayuran dina bentuk greased, nutupan jeung krim sarta ngeusian kéju.
  5. Pasang dina oven, dipanaskeun nepi ka 200 derajat pikeun 30 menit. Nepi ka coklat emas.

Nilai énergi:

  • Kalori - 460 kcal.
  • Protéin - 31 gram.
  • Gajih - 31 gram.
  • Karbohidrat - 12 gram.

Kumaha masak, jeung squash jeung Bacon?

Bahan pikeun 1 porsi:

  • Brokoli - 100 g
  • Kembang engkol - 100 g
  • Waluh - 100 g
  • Bacon - 50 g
  • Tomat - 50 g
  • Susu - 100 ml.
  • Endog - 1 pc.
  • Parmesan - 60 g
  • Basil, asin, lada - rasa.

Rancangan Peta

  1. Kulub nu teu kol dikumbah - 5 menit (ngeunaan sabaraha Anjeun kudu masak brokoli sangkan eta ngeunah sareng cageur, baca di dieu).
  2. Bacon potong strips, ngagoreng, nunda kol jeung bentuk.
  3. Potong squash kana keureut sareng tomat.
  4. Pasang di formulir.
  5. Kocok endog jeung susu sareng rempah.
  6. Tuang campuran sayuran.
  7. Sprinkle kalayan kéju.
  8. Panggang pikeun 30-40 menit dina 180 derajat.

Nilai énergi:

  • Eusi kalori - 610 kcal.
  • Protéin - 45 gram.
  • Gajih - 40 gram.
  • Karbohidrat - 18 gram.

Jeung bawang bodas

Opak resep

Bahan pikeun 1 porsi:

  • Warna Kol - 100 g
  • Brokoli - 100 g
  • Cream 10-15% - 100 ml.
  • Opak - 50 g
  • Tepung - 1 sdm.
  • Mantega - 15 g.
  • Asin, lada - rasa.

Rancangan Peta

  1. Prosés sayur (ngumbah, kulub).
  2. Ngalembereh mentega, nambah tipung, krim, bawa ka kulub a.
  3. Tambah kéju grated.
  4. Panas nepi ka rata.
  5. Tuang sayuran dina bentuk saos anu dihasilkeun.
  6. Panggang salila 25 menit dina 180 derajat.

Nilai énergi:

  • Kalori - 531 kcal.
  • Protéin - 28 gram.
  • Gajih - 36 gram.
  • Karbohidrat - 25 gram.

Kami nawiskeun nonton resep video kanggo masak brokoli sareng kembang engkol dina oven jeung kéju:

Jeung cream haseum

Bahan pikeun 1 porsi:

  • Warna Kol - 100 g
  • Brokoli - 100 g
  • Opak - 40 g
  • Cream haseum 10% - 1 sdm.
  • Bawang bodas - 1 cengkeh.
  • Ketchup - 1 TSP
  • Asin, lada - rasa.

Rancangan Peta

  1. Nyiapkeun kol (ngumbah, masak).
  2. Pasang di formulir.
  3. Tuang saos ka - cream haseum, saos tomat, bawang bodas crushed, 2 gelas cai.
  4. Asin, lada, kéju grated di luhur.
  5. Dina oven salila 40 menit (180 derajat).

Nilai énergi:

  • Kalori - 237 kcal.
  • Protéin - 19 gram.
  • Gajih - 14 gram.
  • Karbohidrat - 11 gram.

Jeung daging minced

Daging

Bahan pikeun 1 porsi:

  • Brokoli - 100 g
  • Warna Kol - 100 g
  • Sapi Minced - 200 g
  • Hayam Endog - 1 pc.
  • Opak - 40 g
  • Roti bodas bulukan - 1 nyiksikan.
  • Roti crumbs - 1 sdm.
  • Bawang - 1/2 pc.
  • Cream 10% - 100 ml.
  • Mentega - pikeun lubrication.
  • Capers, asin, lada, lada - rasa.

Rancangan Peta

  1. Motong bawang sarta capers.
  2. Roti soak dina krim.
  3. Campur endog salung sareng roti, bawang, capers sareng daging daging tuang.
  4. Tambah asin, lada, gaul sagalana.
  5. Nyiapkeun kol (ngumbah, masak, ngaleupas kana inflorescences).
  6. Sprinkle bentuk greased sareng breadcrumbs.
  7. Tambah daging minced, teras brokoli sareng kembang engkol.
  8. Campur kiju grated jeung lada, sprinkle dina kol.
  9. Panggang dina 180 derajat pikeun 40 menit.

Nilai énergi:

  • Kalori - 867 kcal.
  • Protéin - 79 gram.
  • Gajih - 45 gram.
  • Karbohidrat - 27 gram.
Gantina daging sapi, anjeun tiasa nganggo naon waé, tambahkeun sayuran béda, rempah. Ngeunah pisan dicandak dada manang hayam dicincang. Prinsip goreng anu sarua.

Dietary

Kalayan rempah "Baguna"

Bahan pikeun 1 porsi:

  • Kembang engkol - 200 g
  • Brokoli - 200 g
  • Minyak zaitun - 1 sdm.
  • Bumbu sarta bumbu garing: campuran lada, uyah, lada, bawang bodas taneuh garing, oregano, Basil, marjoram - rasa.

Rancangan Peta

  1. Nyiapkeun boh kol (bilas tuntas, ngaleupaskeun kana florets).
  2. Dina mangkok jero, campur sayuran sarta rempah. Milih anu anjeun paling anjeun resep. Teu perlu pikeun nambahkeun sagalana. Batur bisa dipake upami hoyong.
  3. Rengse kalayan hiji séndok minyak. Zaitun leuwih hade (leuwih kasehatan tina sunflower).
  4. Teundeun dina oven 200 gelar preheated salila 10 menit ku kapang foil.
  5. Sanggeus 5 menit, piceun foil supados kol anu browned.

Nilai énergi:

  • Kalori - 177 kcal.
  • Protéin - 12 gram.
  • Gajih - 6 gram.
  • Karbohidrat - 15 gram.

Jeung endog

Bahan pikeun 1 porsi:

  • Brokoli - 100 g
  • Warna Kol - 100 g
  • Endog - 2 PCS.
  • Minyak zaitun - 1 TSP.

Rancangan Peta

  1. Kulub sayuran dina cai asin nu salila 5 menit.
  2. Solokan caina.
  3. Decompose dina bentuk.
  4. Kocok endog, tuang dina sayuran.
  5. Tambah mantega.
  6. Panggang 10 menit dina 180 derajat.

Nilai énergi:

  • Kalori - 250 kcal.
  • Protéin - 17 gram.
  • Gajih - 17 gram.
  • Karbohidrat - 8 gram.
Kalolobaan resep anu ngajukeun nampi moal leuwih ti 25 menit sareng sakedik upaya.

Kami nawiskeun masak kembang engkol na casserole brokoli sareng endog kalayan resep kana video:

Pilihan pikeun ngaladénan masakan

Kembang engkol sareng brokoli salawasna jalan janten hejo, Grated kéju seger sareng saos krim. Entong sieun mun impian jeung cobaan hal anyar!

Ku kaasup kembang engkol biasa sareng brokoli biasa dina menu anjeun, anjeun bakal ngaléréskeun seueur energi anu sareng suasana haté anu sae, ningkatkeun perbaikan anjeun sareng ngajaga anjeun tina seueur panyakit.

Artikel Metot