Supa svinushka kawentar tur kawentar kanggo para pamikir supa ngalaman. Nembongan lila saméméh suung sejen sareng loba pisan ngahiji nepi ka ahir usum gugur.
Naha anjeun terang? Numutkeun katerangan luar, suung svinushka meh sarua sareng ceuli babi. Kasaruaan ieu dititénan dina kacang-jamur ngembang obliquely. Alesan ieu nyaéta leg, nu napel teu di puseur cap tina jamur, tapi dipecat.
Mertimbangkeun variasi babi jamur sareng ningali lamun maranéhna bisa didahar.
Svinushka ipis (lat. Paxillus integrautus)
Babi ipis mangrupa supa kulawarga Svushushkovye tina urutan Boletovye. Ayeuna jamur dianggap bahya, sareng nepi ka taun 1981 dikubur salaku kondisi anu disak. Babi babi tumuwuh di leuweung sagala rupa jenis sarta miripna katerangan anu sanés ti jamur ieu. Cap tina jamur tumuwuh dina diaméterna 12-15 cm, miboga warna zaitun-coklat. Mimiti, éta mibanda bentuk rada gilig sareng ujung anu curled, teras saurang datar sareng depresi bentukna corong tengahna. Tepi ka handap, meureun wavy. Topi daging fleshy, moekan dina istirahat. Beungeutna diréparasi karasa-kembangan, teras saimbang, dina cuaca baseuh - caket. Bubur supa di padet, lemes dina munggaran, sareng dina jamur déwasa leupas, konéng-coklat. Differta henteu béda dina ambeu sareng rasa khusus sareng tiasa cacing.
Di bagian handap cap ieu aya pseudoplates warna konéng-coklat, anu gampang ngalebatkeun tina bubur cap. Supa suku - jangkungna nepi ka 9 cm sarta diameter 2 cm. Pabeungeutannana lancar, kusam, kotor koneng, warna rada tibatan tibatan cap-cap. Powder Spore svinushki coklat ipis. Seueur pamilih supa ngajawab ngeunaan sipat bahya tina svushka ipis. Claimta ngaku yén aranjeunna nganggo supa ieu dina dahareun salawasna sareng anu ngeunah. Hayu urang nempo, svinushka ipis - jamur bahya atanapi henteu. Dahar fatal munggaran babi dina taun 1944 ditétélakeun. Mikikologi Jérman Julius Schaeffer ngarasa teu damang, anu dikembangkeun jadi utah, diare sarta muriang. Sanggeus 17 dinten anjeunna maot. Cukang lantaranana éta gagal ginjal akut.
Hal utamana nyaéta yén gejala karacunan henteu salawasna muncul teu geura-giru. Babi aya dina zat toksik, anu lectins, anu henteu ancur ku panyawat panas. Dina 80-an abad ka Dokter Swiss Swiss Rene Flammmer mendakan yén antén babi sanggup ngéétkeun dina mémbran éritrosit sareng ngabuktikeun sistim imun pikeun ngahasilkeun antibodi sarta ngalawan sél getih beureum sorangan. Hasilna, hiji jalma ngembangkeun anémia hémolitik sareng gagal ginjal. Kusabab ngabutuhkeun awak pikeun ngahasilkeun antibodi, gejala karacunan henteu tiasa katingali langsung. Ogé, sensitipitas unggal organisme kana racun supa pisan béda. Ku alatan éta, dina taun 1984, dumasar paréntah wakil pupuhu kapala saniter tina WSR, hiji babi ipis kadaptar dina daptar suung bahya.
Kadé! Henteu aya ubar keur nawarkeun racun pikeun karacunan babi. Lamun, saatos tuang suung, anjeun henteu ngaraos, anjeun kedah ngahubungan lembaga médis pikeun ngawas parameter getih, fungsi ginjal, darah, cai sareng kasaimbangan éléktrolit sareng kakumpulanna anu bener.
Babi alder (lat. Paxillus filamentosus)
Alpine atanapi aspen sowy mangrupakeun spésiés anu sanés biasa. Nami ngaranna tina tempat anu dipikaresep nalika di handapeun aspen atanapi alder. Cai mibanda seueur kasaruaan luar babi ipis, tapi bedana dina cap anu ngandung permukaan kercit anu cangkeuk anu leuwih konéng-beureum. Kakuatan alpina, ogé parpét ipis, bahya, padahal sawen sababaraha pamikir supa masih nganggap anggerna dipénta.
Babi gajih (dirasakeun) (lat. Tapinella atrotomentosa)
Jinis babi anu paling umum nyaéta boh babi anu ipis sareng babi kandel. Ieu supa kulawarga Tapinella tina urutan Boletov. Supa boga cap anu diameterna 5-15 cm, mimiti gilig, bentuk hémisferik, sareng engké lingual maké reses anu ngagelar corong di pusat. Beungeutna cap buludru atanapi mulus kalayan kelir coklat karatjang. Sésén-na anu disakar. Ti sisi handap ngurut lapisan krim-warna parlemén sering di suung ngora jeung coklat dina asak dewasa. Suku jangkung 7 cm sarta diaméterna 3,5 cm bentukna cylindrical, anu tiasa dipasangkeun sacara pusat tengah atawa ku gerak gurat.
Pabeungeutannana buludru, warna coklat poék. Hal ieu sering pisan neuleumkeun dina substrat. Daging supa boga warna semu bodas, kawas kalayan henteu ambeu khusus sareng rasa anu pait. Hasta kamampuan pikeun ngabareuhan ku ayana Uap sareng bakal moekan di kink teh. Powder Spore tina suung warna konéng-coklat. Amonia amétkeun daging daging babi kandel dina warna lilac caang sareng potassium hydroxide (KOH) - héjo na hideung. Lemakna Svushka nujul ka suung anu didamel kondisi. Luar negeri dianggap henteu didahar atanapi mibanda sipat toksik anu henteu dijalankeun. Bubur fungi ieu ngandung atromentin (pigmén coklat), anu meta minangka antibiotik sareng boga pangaruh antitumor, asam telephoreic (pigmén bulao), dipaké pikeun ngalelep wol biru.
Tapinella panusoidal, atanapi babi dina ceuli (Latin Tapinella panuoides)
Babi ceuli agaric. Awak jamur tiasa gaduh gagantel gurat dina bentuk piringan bentukna anu diameterna nepi ka 16 cm, anu disusun ku nyalira atanapi datar dina miselium anu kandel dina wangun leg pondok. Beungeutna cap ieu dirasakeun, sareng saatos lemes, da-warna coklat pawon ka kusu-wungu. Ujung jamur anu ipis, keuneun, tiasa dobat. Ti handap handap tutupna aya pelat sempit ti krim yellowish ka oranyeu.
Dasar jamur padet, buludru, coklat. Daging dagingna boga warna kénging, caang janten karasa nalika seueur. Supa tumuwuh ti telat usum panas nepi ka ahir usum gugur nyalira atanapi di grup dina tunggul atanapi kai coniferous. Jamur tiasa netep di permukaan wangunan kayu kai anu lami, ngabalukarkeun karuksakanna. Babi ceuli disebarkeun suung kirang bahya alatan ayana lectins. Racun ieu ngabalukarkeun ayana ayana sél getih beureum.
Naha anjeun terang? Ngaran supa panusovnaya supa ditarjamahkeun minangka karpét.
Paxillus ammoniavirescens babi
Supa ieu dipanggihan boh di taman kota sareng di leuweung Itali, Jérman, Spanyol, Swédia, Portugal, Perancis, Perancis, Inggris sareng di nagara Afrika kalér. Anjeunna nujul kana bahya. Cap tina supa anu aya warna daging, padet, konéng-coklat, kalayan diaméter nepi ka 12 cm. Awak supa sorangan sorangan handap nepi ka jangkungna, nepi ka 10 cm. Lolobana massively tumuwuh di gugur. Spora tina jamur badag, coklat.
Paxillus obscurisporus
The suung babi Paxillus obscurisporus digolongkeun bahya deadly tur sarua dina katerangan na chaboris (Clitocybe genus). Fitur anu béda nyaéta coklat, tibatan pelat bodas dina cap, sareng spora coklat anu sanes bodas, sapertos na govorushek. Jamur paling sering tumuwuh di handapeun Lindens atanapi tatangkalan sariat sanés atanapi di kandang buka. Cai mibanda midang loba leuwih badag batan babi séjén. Bubur tanpa ambeu has, rasa - haseum. Poéna coklat emas, kalayan diaméter 4-13 cm, tepi ka wavy diangkat. Suku jamur jangkungna nepi ka 8 cm, rada ngalegaan tina taneuh nuju cap sareng warna abu-konéng. Periode fructification - bulan Juli - September.
Paxillus rubicundulus
Fitur-fitur babi ieu nyaéta cap anu ngawangun corong anu diaméter nepi ka 15 cm kelir konéng-coklat ku warna beulitan beureum. Daging boga warna semu bodas, semu konéng sareng ngarobih nalika rusak-beureum coklat. Beungeut tutup lemes sareng buludru. Suku suku cylindrical, jangkungna 8 cm, mimiti konéng, lajeng mendakan warna beureum saulas-coklat. Jinis ieu jamur lega sumebar di Europeropa. Supa babi ieu anu langkung dipikaresep ku tumuwuh di tepi walungan, leuweung cahya sareng taneuh beueus sarta ngabentuk simbiosis sareng alder.
Naha anjeun terang? Supa populérna disebut daging leuweung. Containta ngandung loba protéin, asam amino dipikabutuh pikeun fungsi uteuk normal, vitamin B pikeun nangtayungan sistim saraf, ngabasmi unsur-unsur nu ningkatkeun formasi getih, béta-glucans anu ningkatkeun imunitas, sareng seueur zat-mangpaat anu sanés.
Paxillus vernalis supa
Jamur kapanggih di leuweung gunung di Amérika Kalér, Estoniastonia, Britania Raya, Dénmark. Bentuk simbiosis kalayan aspen sareng Birch. Periodena di pamandangan nyaeta Agustus - Oktober. Tutup kippur, meureun gaduh rupa-rupa warna kelir konéng-coklat. Pabeungeutannana tiasa leueur atawa rada kasar. Dina cap disimpen pelat konéng. Bubur supa mangrupa kentel, padet, kalayan henteu arus dibaca. Warna konéng nya di istirahat robah jadi beureum-coklat. Suku nu luhur nepi ka 9 cm, diameter 2-2.5 cm, kelirna sarua sareng warna cap.
Kadé! Ipis Svinushka nyintésis muscarin. Ieu mangrupa racun bahaya, nu di karacunan sarua jeung racun tina supa beureum. Destroyedta henteu ancur nalika suung ngagolak.
Dahar babi tiasa ngahakan réaksi alérgi Hurricane. Ku sabab, samemeh dahar hiji jenis babi, anjeun kedah ngadamel pilihan nyalira - risiko hirup anjeun atanapi henteu. Naon nu leuwih mahal pikeun anjeun - rasa tina babi atawa hirup, mutuskeun pikeun anjeun sorangan.
