Cloudberry mangrupakeun tutuwuhan taunan kapendak dina peat jeruk sareng leutak leuweung Rusia jeung Bélarus, sareng di tundra (polar-arctic region). Berries haseum-beureum beureum na, anu gaduh ngaran anu sami, nyaéta saé-jarang anu pake sareng ngeunah.
Komposisi kimia berries cloudberries
Cloudberries utamana beunghar vitamin sareng serat. Ku jumlah vitamin A, cloudberries sababaraha kali payun wortel, sareng aya deui vitamin C di batan buah jeruk. Oge, Berry ieu beunghar vitamin grup B sareng E.
Di antara zat mineral, anu sumberna pikeun natambung, utamana ngabedakeun fosfor, kalium, beusi, aluminium, silikon jeung kobalt.
Sajaba ti éta, komposisi kimia berries nyaéta asam organik malic, sitrat jeung salicylic, gula (monosakarida anu kapaké pikeun awak - glukosa jeung fruktosa), pektin, tanin sareng dyes alami. Komposisi buah ogé ngawengku asam lemak sareng lebu. Bagian utama komposisi kimia cloudberries (83.3%) aya cai. Eusi protéin dina Berry anu cukup leutik - ngan 0,8%.
Cloudberry mangrupakeun tatangkalan kalér anu bertemih tempat ngaraoskan kakurangan ieu tina vitamin alami kusabab kaayaan klimatik henteu cocok, henteu ngan ukur keur tumuwuh jeruk, pisang, jeruk sareng jihut panas panas sareng pepelakan sanesna, tapi ogé sapertos bungbuahan has pikeun tekenan tengah salaku apel, pears , Strawberry sareng buah prambus. Sabenerna, Kaayaan ieu utamana nangtukeun dangong pikeun Berry ieu, kusabab éta sumber utama vitamin, ogé mineral sareng elemen manusa ésénsial lianna pikeun bangsa-hirup di Arktik sareng langkung ti saha nalangsara ti beriberi.
Naha anjeun terang? Eusi tinggi vitamin C di cloudberries ngamungkinkeun warga Kalér ngagunakeun Berry ieu salaku agén propilaktis pikeun patokan. Narikna, lamun cloudberries freeze lajeng pemanasan, jumlah asam askorbat di antarana moal robah. Kituna, prosedur anu dilumangsungkeun ku pahlawan lagu kawentar "Snowflake" ti grup "kacilakaan" ("Kuring gé ngadamel cloudberries ti salju salju, nyusulkeun sareng nyedot jus") diidinan anjeunna pikeun ngamangpaatkeun sagala saing qualities mangpaat berry ieu. Tapi cloudberries baseuh tetep eusi vitamin C ngan 85%.
Katerangan minat ilmiah dina buah beri biru pakait sareng jaman Soviét: katerangan ilmiah anu munggaran ngeunaan Berry Saurang dijieun leuwih ti 75 taun ka tukang ku Professor Tserevitinovym Fedor Vasilyevich. Anjeunna ogé netepkeun komposisi kimia anu berries ieu.
Sipat terapi tina cloudberries
Daun, akar sareng berries mundur ngandung sababaraha pasipatan anu ngabantuan anjeun kersa leupas tina sababaraha panyakit. Utamana, kalium anu dikandung dina cloudberries mulangkeun fungsi jantung sareng getih pembuatan, normalisasi fungsi ati, sareng nyorong éliminasi bili. Cloudberry ngarambat prosés férméntasi sareng buruk, sahingga boga pangaruh hadé kana peujit jeung lambung, nyerep prosés biokimia na dina awak awak, khususna saatos karacunan.
Vitamin E, nu dikandung dina mendunga, nedunan panonpoé, ningkatkeun getih sirkulasi, ngatur clotting getih. Sajaba ti éta, alatan dosis anu nyampurnakeun vitamin ieu, jaringan awak nampi impetus pikeun gancang régenerasi, nu khusus penting, contona, dina kasus anu ngabeuleum.
Pamakéan cloudberries pikeun awak salaku agén diaforetik sareng anti-radang ogé kabuktian dina gejala panyakit engapan, khusus sifat baktéri, nyeri tikoro. Sipat bakterisida awan kunaon keramkeun ku jalan éta disebatkeun kana anggap tatu, ngalamar éta daun anu tawar tina tutuwuhan, dicabut tina minyak lauk.
Cloudberry ogé tiasa mupus ariema sareng ngaluarkeun cairan kaleuleuwihan tina awak, anu ngajadikeun éta berry mangrupa unsur anu paling mangpaat dina éta diet nalika kakandungan.
Mellberries ogé dipaké pikeun cystitis, dropsy, scabies, asam urat, sarta sagala rupa panyakit séjénna. Hal ieu dipercaya yén Berry tiasa ngawates likelihood tina tumor ganas. Upami tumor anu sapertos tos parantos aya, dianjurkeun pikeun nerapkeun gruel buah awan sepuh sepi, tapi efektivitas metoda pengobatan ieu diturutan.
Pikeun hiji jalma anu ngaruksak kana saatosna panyakit atanapi stres, digunakeunana awan sepi bakal ngabantosan gancang, ngagugat sareng ngarasa leuwih hadé. Enoughta cukup pikeun nyandak jus Berry sababaraha kali sapoé, diluted ku jumlah anu sarua cai.
Kumaha procure jeung nyimpen bahan atah ti cloudberries pikeun tujuan-terapi
Mendungi rambut dina tungtung usum panas. Indikator asakna nyaéta kapendak janin jusin ti sepal sareng sékrési jus anu loba pisan tina berries, upami dipencet handap.
Kadé! Periode dicandak keus-ci di cepungbulang henteu lepas salami lila, saentos sababaraha minggu bubuahan teuing lemes sareng leuleus dina leungeun. Ku alatan éta, lamun direncanakeun pikeun ngadaur mulang ka cloudberries geura-giru atawa ngangkutana, leuwih saé henteu nungguan nepi ka bubuahan geus asak sanaos, sabaliknana maranéhanana baris nguntungkeun gancang pisan.
Aya loba cara pikeun nyimpen cloudberries. Canta tiasa dianggo salaku bahan baku pikeun ngawétkeun saestahan, kayu mashed, jams sareng manisan anu sanésna, tiasa didamel metodeu pikeun persiapan, ngagaringkeun, katirisan, sareng ngambih.
Cloudberries kedah digaringkeun dina tempat poek, ventilasi atanapi atanapi dina dryer atanapi oven dina hawa nu teu leuwih luhur ti 50º C. Dina hal naon wae, pikeun rata tegalan nu berries ti jaman ka jaman kudu dicampur.
Pikeun freeze nu berries dikumbah, garing sareng ditempatkeun dina lapisan tunggal dina permukaan horizontal, anu disimpen dina freezer pikeun katirisan jero. Sanggeus sapoéna, bubuahan ditetepkeun dina kantong husus atanapi palastik palastik sareng kirimkeun ka freezer pikeun panyimpenan anu tetep.
Jam mujarun ieu disusun saperti kieu: berries anu dituang ku sirop gula panas, tinggaleun nangtung sababaraha jam, lajeng digodog salila 30 menit, nyobian henteu ngaganggu integritas buah kalayan aduk. Upami anjeun hoyong, anjeun bisa nambahkeun anggur bodas bodas ka jam (1,5 cangkir per 1 kg berries). Jam kersa dituang kana kendi sterilized sareng digulung. 1 kg cloudberries ngabutuhkeun 1 kg gula sareng 0,3 liter cai.
Jam Cloudberry brew dina cara nu sami, tapi saatos masak jam, asétkeun dina tabung, teras kulub salami 10-20 menit deui teras nahan kaluar dina kendi.
Pikeun nyieun jelly ti hulongan, anu berries dipencet sareng dicampurkeun jeung cai (1 bagian cai pikeun 5 bagian bungbuahan), pindang kanggo henteu langkung ti lima menit saatos ngagolak, lajeng disaring, gula ditambahkeun (dina jumlah anu sarua sareng beurat berries), gelatin soaked sateuacanna (30 g per per) 1 kg berries), dipanaskeun, teu ngagolak, dituang kana kendi jeung gulung.
Cloudberries ogé dipaké pikeun nyieun mashed kentang, anu, anu péngkolan na tiasa teras dianggo salaku dadasar pikeun masakan anu sanés. Berries dibawa ka kulub hiji, rubbed ngaliwatan tabung hiji, nambah gula (0,4 bagian ka beurat berries), sumebar di tepi, tiis sareng nyimpen di hiji tempat tiis.
Pikeun meunangkeun pastille of cloudberries, disusun dina kata anu didadarkeun di luhur, kentang mashed garing dina oven dina panas pisan.
Cloudberry Asli Resote Resep: buah aya geuwat neundeun dina kendi sterilized, ditutupan ku gula (200 g per liter) sareng tinggaleun nepi ka buah ngajalankeun sari. Saterusna can ieu ngeusi cai ngagolak, ditutupan ku tutup sarta digulung.
Ku cara nu sami, candberries candied disiapkeun, tapi tinimbang cai ngagolak, gula ditambahkeun kana toples deui, nepika nyertakeun berries, sarta, ditutupan ku tutup a, disimpen dina kulkas atanapi dina gudang di jero taneuh teh.
Sangkan jus cloudberry, ngabersihan berries, mencétkeun jus ngaliwatan cheesecloth, dipanaskeun tanpa ngagolak, tuluy tuang ka kaléng, steriliskeun aranjeunna pikeun 10-15 menit (pikeun kaléng half-liter sareng 1 liter masing-masing sareng gulung ka luhur.
Cloudberries Watered geus disiapkeun ku sababaraha cara. Contona, anjeun tiasa tuang berries-énumerasi dina kendi sterilis sareng tuang cai pindang dina suhu kamar, tuluy nutupan sarta keukeuh di hiji tempat tiis. Pikeun ngayakinkeun steril tina kendi, lain cai ngagolakkeun sareng uap, anjeun tiasa ngabasmi masakan ti jero vodka, alkohol, kalahka hadé sareng rum, ieu bakal masihan Berry hiji noél aromatik tambahan. Kanggo ngégélkeun coklat dina bak atanapi tong, berries anu dituang ku sirop (0,08 g gula per 1 liter cai, sedengkeun ngagolakkeun ciwit uyah jeung rempah anu diasupkeun kana rasa - cengkéh, kayu manis, pait sareng allspice). Bak ditutupan ku tutup anu diameterna anu leuwih leutik atanapi piring, disimpen di luhur penindasan. Wadahna kudu ditutupan ku kaén jeung dibawa kaluar ka jero taneuh.
Naha anjeun terang? Penjis Rusia agung Alexander Pushkin saurang kipas badag tina nyepok cepirok panonpoé. Maranéhanana ngomong yén sanajan kaheulaana samemeh maotna disambungkeun sareng ngeunah ieu.
Lolobana jenis blanks didaptarkeun di luhur nyieun mungkin henteu ngan ukur tetep tina buah beri biru pikeun lila, tapi ogé ngawétkeun paling saé tina qualities penyembuhan maranéhanana. 
Kadé! Cloudberries anu paling sering dianggo dina bentuk kumuh atanapi murni pikeun jalma-masalah anu gaduh masalah saluran cerna, sabab cikal Berry ker tiasa ngaganggu pinding burih atawa peujit.
Dina tutuwuhan cloudberry, sajaba berries, daun, akar jeung kembang ogé digunakeun. Daun, batang sareng kembang cloudberry kudu dikumpulkeun salami periode kembangan (tungtung cinyusu - awal usum panas), sarta rhizomes - gugur, saméméh fase istirahat. Nalika ngumpulkeun berries, anjeun ogé tiasa nampi sareng sepals, aranjeunna garing sareng dicampurkeun jeung daun anu garing.
Bahan baku dikumpulkeun anu garing garing dina hiji buah berries - di tempatna anuanan kabuka, tuluy dipungkus dina kantong kanvas atawa kendi kaca sareng disimpen dina hawa rohangan di rohangan garing.
Paké dina ubar rahayat: perlakuan cloudberry
Berries buah beriung
Bungbuahan Mungut buah antioksidan anu pangkuatna, malikkeun deui kekebalan sareng nyumbangana dina kaayaan rejuvenation tina awak ieu. Kalayan bantuan ka buah tina tutuwuhan ieu, anjeun ogé tiasa nurunkeun tingkat koléstérol ngabahayakeun sareng nyegah pengembangan sél kanker.
Kamampuan cloudberries pikeun ngeureunkeun sagala rupa peradangan sareng némbongan tatu seueur dipaké ubar tradisional. Buah ieu disarankeun pikeun jalma anu nalangsara hipertensi, gangguan fungsi urogenital sareng panyakit cerna. Goodta pisan tuangna berries tina buah beri biru di laci-mabok mabok awak, ieu bakal nyegah nyerep racun kana getih akibat film pelindung, anu nyertakeun tembok beuteung anu dikandung ku tanin sareng pektin.
Beritah anu kalori kirang, ku sabab éta kedah ngaorresiasi ka jalma-jalma nu kaleuwihan beurat. Sajaba ti éta, komposisi kimia mendungrung ngabalukarkeun ékskrési cairan kaleuwihan tina awak sareng bengkahna lemak, padahal aya normalisasi métabolisme umum.
Panyimpenan ungat-unsur anu dikandung dina unsur renik buah, khusus kalsium, ngabantosan pangantosan kuku sareng rambut sareng buuk, ogé ogé aya pangaruh umum pikeun awak, utamana bikangna.
Cloudberries henteu kaleungitan sipat-kapauhan nalika ditempatkeun, ngolah ngolah séjénna anu pakait sareng karugian nu tangtu.
Tea Hampberry
Tea Cloudberry tiasa disiapkeun dina sababaraha cara. Anu mimiti, pikeun tujuan ieu, tangtu, daun garing tina tutuwuhan digunakeun. Inuman ieu brew dina laju kira-kira 2 sdm. l daun sagelas cai sarta mangrupa obat kuat pikeun musim libur, nalika flu sareng rupa inféksi viral rampant.
Anjeun tiasa gaul daun cloudberry sareng daun tatangkalan séjén - raspberries, strawberries, cherries, sareng rosehips. Sajaba ti éta, daun mendahan anu ditambut pikeun tea hideung nu biasa. Gantina gula, eta disarankeun pikeun nambahkeun madu jeung inuman anu sapertos kitu.
Tea tina daun cloudberries nginum jeung cystitis sareng gangguan anu sanés dina sistim genitourinary.
Dina dasar cloudberries garing, anjeun tiasa ogé ngadamel inuman ngeunah, tapi pikeun ningkatkeun efek terapi, leuwih sae nginum eta chilled. Kaldu ieu dipaké 80 ml tilu kali sapoé pikeun ngeureunkeun ngaluarkeun getih, sarta lamun aya batu ginjal, 125 g opat kali sapoé.
Anjeun oge tiasa brew tea ti sepals cloudberry. Komo ciwit leutik campuran campuran anu digedékeun ku dièhna bakal diambarkeunna aroma kandel anu parasuk purnness seger, taiga roman sareng lagu dina seuneu. Sajaba ti éta, saatos nginum cangkir tea sapertos, anjeun bakal ngaraos surge anu baheulana ti kakuatan sareng tanaga, sareng kacapean sareng setrés bakal ngaleupaskeun sapertos leungeun.
Kadé! Tea Cloudberry miboga sipat penyembuhan, tapi teu tiasa dikonsumsi teu bisa kakadalian. Ditampa leuwih ti dua gelas beurang dianggap overdose.
Jus Bungéng
Jus berries buah beri biru ogé boga sipat penyembuhan. Di jero dicokot dina bentuk diluted cai, pikeun ningkatkeun napsu sareng obat kuat. Panawaran luar - pikeun merangan sababaraha panyakit kulit, khususna sareng scabies.
Daun Cloudberry jeung akar dekok
A dekok daun jeung akar cloudberry dina nisbah 1: 1 mangrupakeun tamba pikeun asam urat, awak cai sareng gangguan peujit, upami inuman 50 g satengah jam samemeh unggal tepung. Pikeun persiapan anak 1 sdm. l bahan baku dicincang peryogi tuang sagelas cai tiis, asak salila 15 menit, niiskeun, galur.
Pikeun merangan perdarahan sareng batu ginjal, anjeun tiasa ngadamel dekok teu ngan ti berries, tapi ogé ti daun mendunga (1 sdm. Spoon per cup cai ngagolak). Campuran kudu uap, niiskeun jeung galur. Candak sareng diagnosis luhur tilu kali sapoé pikeun 0,3 cangkir ata opat kali dintenna kanggo 0,5 cangkir.
Cloudberry daun infusion
Infusion daun cloudberry mangrupakeun cara anu saé pikeun ngeueum bout batuk anu nyeri sareng debilitasi, anu ngabantosan anjeun nganggo tutuwuhan ieu henteu ngan ukur aya tiis, tapi malah pikeun tuberkulosis.
Infusion disiapkeun saperti kieu: 2 séndokan daun daun cloudberries anu kaeusi sagelas teu lengkep anu ngagolakkeun cai, digolakkeun sareng infused saeutikna lima jam. Ieu téh perlu nginum infusion anu dihasilkeun dina sips leutik kanggo anu parantos lila, ieu ngabantuan pikeun mastikeun éfék maksimum.
Infusions disusun ku kitu oge sami tiasa dianggo pikeun nyiruan gejala urolitasiis, ogé pikeun déposisi uyah.
Kumaha dipaké dina kosmétologi
Salaku agén pikeun ngubaran panyakit kulit, cloudberry teu sarua. Tapi, sajaba ti éta, luaran ogé dipaké pisan pikeun tujuan kosmetik. Sareng sadayana digunakeun di dieu - daun, akar sareng berries anu digunakeun pikeun nyieun dekok jeung bongbolongan, minyak dicabut ku siki, sareng bubur berries ogé digunakeun.
Kamampuan cloudberries pikeun mangaruhan positif dina kulit, rambut sareng kuku nangtukeun pamasangan elixirs sareng dekok dumasar kana sabab aditif dina sampo, krim, lotion, gél pancuran sareng sabun. Siki kalayan anu cukup pakuat nyaéta abrasive anu saé dina wangunan scrub sareng peels.
Agingfék anti-sepuh sareng réstoratif, anu matak ngamangpaatkeun tutuwuhan, ngamungkinkeun Anjeun ngandelkeun cangkir awan cangkir dina komposisi topeng, sérum sareng keram gugus anti-sepuh. Produk sapertos na jenuh kulitna komo dileungitkeun ku tétéla, ngaluarkeun peeling sareng pigménasi. Kulit janten supple, lemes sareng lembut. Keusik malih sareng masker tanaga ngahubungkeun nandéan bubur.
Kudu ngaku yén henteu sadaya pausahaan anu mampuh ngagunakeun cloudberries dina kosmetologi panarjamah, sareng cara sapertos anu, sapertos aturan, mahal pisan. Tapi anjeun bisa nyiapkeun komposisi kasebut atanapi sejenna mandiri, ngabogaan di bahan bahan baku perlu.
Janten, lamun rendang bubuahan buah beri biru disamput sareng campur sareng gajih haseum lemak, anjeun bakal nampi topeng anu agung kanggo kulit garing sareng hipu (pikeun ngahindarkeun buah mikroamerkan, cekap ngaliwatan ngaliwatan tabung anu saé, sareng pikeun éfékna peelingna - ngan ditetepkeun taliti pisan, henteu malikan ngeunaan siki susah ).
Sangkan topéng pikeun buuk garing sareng rambut, anjeun kedah ngéléhkeun 5 séndok infusion anu beunghar ku daun cloudberry ku endog hayam atah, geuwat nerapkeun campuran kana buuk rambut anjeun, ngadistribusikeun ku sadaya sapanjang sareng ninggalkeun 30 menit. Sanggeus sababaraha waktu, topéng dikumbah ku cai haneut, tur anjeun henteu kedah ngumbah rambut anjeun saatos eta. Notta lain ide goréng pikeun nambahkeun sababaraha tetes minyak cikal cloudberry kana topeng kitu, tapi henteu sadaya jelema anu ekslusif ieu di sisi.
Kontra-indikasi
Eusi asam organik dina mungungi bisa ngabalukarkeun réaksi alérgi anu kuatkituna, kontra-indikasi utamina paduli jalma anu rawan rupa-rupa alergi, hususna ka asam askorbat.
С определенной осторожностью морошку следует употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах на фоне повышенной кислотности и энтероколите. При обострении таких заболеваний ягоду следует исключить из рациона полностью.
Клиническая медицина не имеет четко установленного списка прямых и однозначных противопоказаний к употреблению морошки и препаратов на ее основе. Sabab, upama anjeun laksana ukuran sareng teu malire tanda anu munggaran tina kasabaran masing-masing, cloudberry ngan saukur bakal nguntungkeun, sareng pelesir ti ngasuh produk anu ngeunah.
