Ciri neundeun wortel di pasir sarta anu hadé hadé milih: garing atanapi baseuh

Wortel téh keindahan kebon nyata, tapi sesah tetep seger kanggo dipake dina usum tiis. Pepelakan akar nyaéta kaayaan panyimpenan capricious sarta nuntut. Buah anu khusus kasarésan pengecambahan sareng inféksi jamur (mimiti rot).

Kumaha ngajaga wortel seger jeung ngeunah nepi ka usum hareup? Naon kedah pasir gudang: garing atanapi baseuh? Anjeun bakal mendakan jawaban kana patarosan dina artikel.

Fakta umum ngeunaan wortel

Wortel mangrupakeun budaya dua taun anu lahan sareng Afghanistan. Dina mimiti warsih pertumbuhan, kabentuk rosette ti tops sareng pamotongan akar anu juicy. Ngembang taun saterusna perlu ménta siki.

Eusi vitamin dina komposisi wortel ngaleuwihan sayuran anu sanés sareng sababaraha daging sareng produk susu. Akar ngandung unsur renik jeung mineral dina jumlah badag:

• kalsium;
• natrium;
• beusi sareng iodin;
• fosfor;
• magnésium.

Efek wortel di jero awak kompléksna: antiseptik, anti-radang, expectorant, choleretic. Akar pamotongan miboga éfék anu mangpaat pikeun saluran pencernaan. Kasebut sayuran tiasa tuang iraha waé waé anu disadiakeun upami éta disimpen leres. Wortel ogé diidinan tegalan, katelah, asinan sareng acar.

Naha sayurna cocog pikeun neundeun anu berkepanjangan dina jero taneuh?

Teu kawas sayuran anu sanés, wortel boga kulit anu ngagamping sareng hipu. Di saeutikna anu ngalanggar integritasna, baktéri sareng fungi nembus jero, pamotongan akar mimiti ngaruksak tur rot. Aturan anu penting pikeun panyimpenan anu luhur kualitas nyaéta henteuna karuksakan dina kulit jeung milih wortel tina variétas khusus.

Pekebun ngalaman nyarankeun telat-ripening jeung pertengahan usum variétas:

1. Chantonne (rupa kabuktian kalayan bungbuahan anu gedé oranyeu caang).
2. Giant Ross.
3. Nayarit
4. Karotinka (fitur - henteuna inti anu teuas).

Lamun kaayaan pikeun nyimpen akar sayur nu teu cocog - wortel bakal berkecambah atawa rot. Pikeun maturation leuwih alus penting pikeun nyiapkeun kamar samemeh peletakan pepelakan akar. Di antara tindakan anu kawajiban kasebut diberesihkeun pamotongan kolot, disinfection sareng bentilkeun tina tembok, ngawasang.

Dupi abdi tiasa nganggo bahan ieu?

Téknologi Sanding kasohor dina para pekebun anu ngagaduhan tiis pésta, bantara atanapi garasi pit. Nyimpen di pasir anu gancang sareng langkung seueur ti gudang dina leyuran liat.

Keusik ngidinan Anjeun pikeun ngajaga hawa anu tangtu, ngaminimalkeun évaporasi tina Uap, ngadaur mulang karbon dioksida sareng gaduh pangaruh pelestarian dina wortel. Ogé bahan ieu moal ngidinan jamur ka garap.

Baseuh atanapi garing: mana hadé leuwih hadé?

Keusik baseuh bakal nyegah mesek tina garing kaluar - wortel bakal tetep seger sareng juicy dugi cinyusu. Dina 1 ember keusik anu cukup 1 liter cai. Pariksa tingkat kalembaban anu cukup basajan: anjeun kedah mencet keusik teras bobo kana panangan anjeun. Bahan henteu kedah gugur, cai teu kedah ngalir kaluar tina hal éta.

Fitur téhnologi Sanding

Panyimpenan sapertosna bakal manjangkeun jaman maturation sarta ngidinan wortel bisa disimpen tanpa masalah dugi cinyusu. Keusik bakal nyegah évaporasi tina Uap, anu bakal nyegah prosés buruk. Ogé, bahan moal nyayogikeun hawa hawa anu tetep dina panyimpenan.

Kanggo hasil nu pangsaéna, anjeun tiasa nambihkeun kapur tulis ka pasir. Willta bakal dijadikeun konservatif: ngeureunkeun gerakan jus di jero wortel sareng bakiak pori. Waktu nambih kapur tulis ka keusik, anjeun kedah nyimpen buah sacara vertikal. (ulah iklas kaluar na lapisan, tapi tambahkeunna dina ember sareng sasih anu luhur sirah-luhur).

Kaunggulan jeung kalemahan

Wortel di pasir bisa disimpen di gudang di jero taneuh atawa di liang garasi, atanapi aya kana balkon teratur. Aturan utama kajauhan jarak ti radiators.

Naon kaunggulan sejenna kanggo metodeu ieu:

1. Bahan depletes kaleuwihan Uap, ngajaga bungbuahan garing.
2. Keusik "manteng" wortel upami gudang di jero taneuh anu tiis, atanapi henteu tibalik mun hawa haneut asup kana gudang di jero taneuh teh.
3. Hirup wortel nyaéta 6-8 bulan.

Di antara kakuranganana anu caket keusik baseuh ka buah (saencan ngabersihan, wortel bakal perlu diampas), waktos sareng usaha peryogi.

Fase préparasi: daptar item nu diperlukeun

Saméméh peletakan sayur kudu nyiapkeun tank sareng cai. Wortel bisa disimpen dina wadah kai atawa kotak anu kandunganana 15-17 kg. Ngaganti wadah buleud - ember biasa. Volume cai gumantung kana jumlah panén: 1 LIPI - 1 liter, 1 kotak - 1.5-2 l.

Fitur

Nyimpen akar kudu di liat atawa keusik loamy. Teu dianjurkeun pikeun nyandak keusik walungan. Volume bahan ditangtukeun dina dasar: pikeun 1 kg buah - buahan 0,5 m3 keusik. Kalembaban na henteu kedah ngaleuwihan 65%.

Kumaha cara ngahemat leres?

Sateuacan peletakan dina buleud anjeun kedah nyiapkeun buah. Sanggeus ngagali ti ranjang, Anjeun kudu ngantepkeun wortel ngabandungan (anu optimal nyaéta 2-4 poé). Salila ieu mesek garing, jus stabil. Salajengna, Anjeun kedah ngalakonan Pilihan - pikeun neundeun pikeun milih bungbuahan tina sedeng sareng badag ukuranana tanpa karusakan sareng retakan. Potong tops. Ngumbah wortel sakumaha dipikahoyongna.

Kumaha cara nempatkeun wortel dina kotak:

1. Panutup handap kotak sareng selofan atanapi film ku kituna keusik henteu ngabahekeun. Dina selofan, ngadamel liang leutik pikeun asupan hawa (anjeun tiasa milak sababaraha kali péso).
2. Pasang keusik kana film anu janten lapisan anu 2-3 cm. Ukuran lapisan henteu gumantung kana naha keusik garing atanapi baseuh.
3. Pasang bungbuahan supados aranjeunna henteu noél saling (dina mangsa gudang, wortel baris hirup).
4. Tuang lapisan keusik anu kandel 10 mm kana sayuran.
5. Wortel alternatif sareng keusik dugi wadahna pinuh. Ta sasaena pikeun nutup kotak tutup.

Tip! Sawaktos metodeu panyimpenan nangtung aya di bagean handap LIPI, anjeun kedah pikeun bobo halodo garing anu sare na lapisan 6-10 cm. Selapkeun wortel marengan makuta up na eusian ku keusik baseuh anu di luhur.

Bakal aya kasusah?

Masalahna tiasa nyababkeun budaya budidaya teu agrikultur. Ngaronjat eusi nitrogén sareng pupuk organik dina taneuh, cai anu loba pisan, kalan panén - kabéh ieu bakal mangaruhan kualitas gudang wortel. Tina daptar kasakit cilaka anu kaci pikeun buah tiasa nyangkut:

• jadi ruksak bodas jeung hideung;
• fomoz (jadi ruksak garing).

Tanda inféksi - penampilan spot poék jeung stripes transverse dina mesek teh, formasi batal di antarana, rotting tops. Hasilna, daging jadi ruksak, wortel ngaruksak. Sumber inféksi anu terkontaminasi bahan tatangkalan, résidu pos-panén atanapi potong anu ageung di jero taneuh.

Panyakit ieu bakal nyebarkeun gancang nalika kalembaban anu luhur sareng suhu gandungan dina basement atanapi gudang di jero taneuh. Rot tumuwuh foci sareng gancang ngalir tina gering ka pepelakan akar séhat. Kadé ka perhatikeun tanda awal jeung Piceun buah anu geus katépa.

Nyimpen wortel dina keusik nyaéta téknologi dibuktikeun, anu gaduh sababaraha kaunggulan anu penting. Keusik ngaminimalkeun risiko awal prosés rotting, mertahankeun suhu, ngawétkeun juiciness sareng rasa bungbuahan. Tunduk kana rékomendasi tina akar bakal tetep seger kanggo 6-8 bulan.