Rincian ngeunaan kumaha nyimpen wortel dina cellar dina waktu usum tiis dina kantong gula

Autumn nyaéta waktu panén. A loba waktu jeung usaha ieu spent supados piring tina salad wortel disiapkeun anyarna janten pikaresepeun kana panon. Tapi, teu cukup pikeun nanjak panén éta, anjeun kedah sanggup nyimpen éta, sabab upami teu disimpen anu leres, wortel gancang kaleungitan warna sareng rasa, salami garing sarta hambar.

Cara anu paling saé pikeun nyimpen wortel nyaéta nyimpen panyimpenan dina kantong. Hayu urang nyobaan naon naon dina artikel ieu.

Sipat anu gunana tina wortel

Akar sayur sayur oranyeu mawa seueur mangpaat kaséhatan, alatan komposisina.

1. Containsta ngandung béta-karoten, bentuk bentuk vitamin A sarta tanggung jawab dina seukeutna gambar kuring.
2. Nyadiakeun awak urang ku vitamin B, tanggung jawab aktivitas sistim saraf. Vitamin ieu gaduh pangaruh anu calming, nyaimbangkeun, kéngingkeun ngurangan depresi teras ngasikeun suasana haté anu saé.
3. Containsléh ngandung réa-unsur mikro sareng macro-ésénsial anu pangpentingna nyaéta kalsium jeung magnésium. Kalsium tanggung jawab kontraksi otot normal, sareng magnésium pikeun kuatna sistim saraf.
4. Konsumsi anu wortel ngalegaan kekebalan sareng ngabantosan ngurangan inféksi.
5. Ngarangsang produksi jus burih, ciduh, jus peujit sahingga ningkatkeun nyerna dahareun.
6. Sabot diterapkeun ka luar, masker wortel masker komo nyusupkeun jieunan sarta ngabantosan peradangan kulit.
7. Ngaronjatna produksi susu payudara awewe lactating.
8. Dipaké pikeun ngubaran bronchitis, tracheitis sareng kasakit radang sejenna dina saluran pernapasan luhur.

Kumaha nyiapkeun pamotongan akar pikeun tab di gugur?

Sayur bisa disimpen dina sabaraha lila kitu Sateuacan nyimpen éta, anjeun kedah nuturkeun sababaraha aturan basajan:

• Pepelakan akar kudu dikelompokeun taneuh anu nyangkut, ngan saatos taneuh anu garing.
• Sakabéh pepelakan pakola kudu padet sareng sahat, pisah karuksakan, ruksak, sareng hampang, sabab dina panyimpenan sapatu hiji akar tiasa nangkis ka tempat anu caket.
• Lamun panén aya dilampahkeun di cuaca hujan, mangka leuwih hade garing ku wortel saeutik saencan peletakan, ieu bakal ngurangan résiko kapang nalika panyimpenan anu berkepanjangan.
• Entong tarik kalayan tab akar. Ti momen panén ka nempatkeun eta di gudang teu kudu nyandak leuwih ti 24 jam.

Bisa kemasan kantong anu dianggo kanggo nyimpen pepelakan?

Upami anjeun nutup nutup kana kantong, nutup tempat dioksida, karbon bakal lubang sayuran sareng ngamimitian ruksak.

Nyimpen tubers dina kantong gula teu hese. Anjeun kedah ngadamel sababaraha liang pikeun ngaleupaskeun karbon dioksida, atanapi tiasa nahan kantong kalayan teguh sareng bébas. Anjeun oge tiasa tuang akar kalayan bahan anu nyerep Uap: kapur tulis, lebu kai, sawdust.

Naros:

1. Pelengkap.
2. Téknologi Panén sederhana.
3. Pangsaeutikna pepelakan akar dibangkitkeun dibandingkeun téknik panén séjénna.

Kontra:

1. Kantong kedah dihubungkeun ti waktos ka waktos sareng ngantep wortel ngabersihan sabab Uap anu tiasa émboh.
2. Akar raket pakait sareng nu sejenna, anu nyumbang ka sumebar gancang rot.

Nyiapkeun gudang

Naon nu peryogi gaduh:

• Tempat anu garing pikeun pepelakan akar. Kudu ventilasi sakaligus, pambatna ayana di luar, tapi henteu aya dina sinar panonpoé langsung sareng dilindungan ti hujan.
• Tara kanggo tetengger.
• Leyuran kalium permanganat jenuh, upami seueur pepelakan akar ruksak.

Persiapan Panyimpenan:

1. Sayur dipanén kedah janten cekapéh. Wortel teu asak bakal disimpen atah, aya rasa teu pikaresepeun sareng teu karasa kaleuleuwihan. Wortel overripe ngandung seueur gula sareng "bait" kanggo hama, sahingga, bakal kiatna dipangaruhan.

   Upami anjeun teu tiasa inget persis naon anu diserat dina kantong siki ngeunaan sapinuhna pikeun nisbah ieu spésiés, maka asa henteu asa.

   Dina catetan. Tingali di tops. Lamun daun handap puncak konéng, maka anjeun kedah ngumpulkeun wortel.

2. Sacara saksama tarik akar kaluar ti taneuh. Lamun anjeun teu bisa tarik, teras ngali, nyobian teu ngaruksak nu tubers.

3. Lamun cuaca anu garing, teras ngocok umbi cukup enteng mupus tina taneuh. Lamun cuaca baseuh, tuluy leutak leutak henteu perlu ngusap hiji hal, anu kedah ngumbah wortel cai haneut.

4. Pamotongan tops. Hal ieu dilakukeun dina dua tahap. Kahiji, urang neukteuk punclut dina tingkat 1-2 cm tina akar, maka neukteuk pangluhurna sareng puncak tina akar 1,5-2 cm.

5. Dry pikeun 1-2 minggu, nyebarkeun dina lapisan, dina tempat disiapkeun sateuacanna garing.

6. Hama ruksak atawa rot rot kudu diubaran ku leyuran jenuh kalium permanganat. Pikeun nyiapkeun solusi, di peryogi kami pindang, kmu tiis cai sareng kalium permanganat kristal. Tuang kristal ka cai, aduk oge, nepi ka leyuran robah warna poék wungu.

7. Pepelakan akar anu diteundeun dina wadahna pikeun panyimpenan.

Algoritma tindakan nalika ditempatkeun keur usum di basement atanapi gudang di jero taneuh

Pikeun ngajaga wortel dina kantong gula (atawa, alternatipna, poliétilén), anjeun kedah meta kitu:

1. Urang nyokot kantong anu kapasitas ti 5 nepi ka 30 kg.
2. Eusian eta sareng wortel garing pikeun 2/3.
3. Kedu henteu nyepetkeun, pakakas sacara vertikal.
4. Milih hiji tempat pikeun nyimpen. Ideally, ieu pébas, tapi dina kantong plastik, wortel anu sepi sehateun di apartemen.
5. Lamun aya kalembaban anu luhur di daérah neundeun (pésta, dapur, iklim panas sareng beueus), tuluy tuang wortel kalayan kapur tulis grap, éta nyerep Uap.

   Perhatian! Ngéléhkeun kapur tulis eta henteu sia, Anjeun kudu ngahontal efek "dusting".

6. Reservasi for teu usum. Pariksa périodik eusi paket ku ayana condensate, upami kabentuk, teras kersa leupaskeun pakét sateuacan dilebuk, teras sambungkeun deui.
7. Lamun Anjeun nyimpen wortel di apartemen, rakka umurna ngan aya 3 bulan. Upami anjeun neundeun wortel di jero kantina, umurna ningkat dugi ka 6 bulan.

Masalah mungkin

Nalika nimpenan, panyusuran sapertos tiasa

• Karuksakan mékanis ka lapisan handap sayuran dina kantong ku lapisan luhur.
• Sumebarna gancang inféksi dina kantong tunggal.
• Akumulasi Condensate di handapeun kantong jeung rotting tina lapisan handap tina wortel.

Pikeun nyegah masalah, anjeun tiasa ogé motong sababaraha liang di kantong, pikeun nguap deui tina kandungan cai.

Ogé aya sababaraha ngalaman pekebun nyarankeun tuang wortel kalayan lebu kai atawa sawdust pikeun disinfection jeung larangan dina sumebarna rot, upami anjeun ujug-ujug mopohokeun sayuran akar anu ruksak.

Janten, wortel bisa disimpen dina sagala rupa cara, ku kituna tetep juicy, ngeunah, seger, tapi nyimpen dina kantong cara paling affordable pikeun henteu merlukeun olahan. Sadaya anu peryogi pikeun ieu tiasa dipendakan di imah mana waé sarta ku kituna masakan wortel baris pikaresepeun anjeun lila.