Brutes susu (Lactarius resimus) - suung jalangan milik genus lard teh, tumuwuh dina grup. Areta ogé disebut atah, bodas, pravskie atawa baseuh. Tumuwuh utamana mah deukeut sisi tangkal anu Birch, ngabentuk mycorrhiza - nalika miselium jamur aya dina akar tangkal. Kulit jamur nyaéta tempat teduh bodas, bulak-konéng, beueus, diaku ku mukus, sareng zona concentric anu implisit. Hiji cap padet nu diameterna 5-25 cm, di kokotor anu nembongan muncul ngabogaan permukaan anu datar, anu satuluyna bentukna corong, ujung cap anu dibungkus ka jero, rada pubescent. Suku kerung nyaéta silinder, jangkungna nepi ka 7 cm sarta diaméterna 3-5 cm, boga kelir bodas atanapi konéng, sakapeung sareng patch konéng.
Pelat supa rada sering, lega, turun sapanjang bobot teh. Spora konéng. Awak jamur anu padet, bodas sareng aroma rada nyestakan. Jus supa ngabogaan rasa anu pait, léngkah seger - bodas, tuluy konéng. Usum supa supa bakal lumangsung ti bulan Agustus nepi ka Oktober, panénirna suhu taneuh anu paling optis nyaéta + 8-10 derajat.
Kadé! Panutup tina padet wadah ku suung anu asinan atawa asin aya dicirikeun ku botulisme
Suung susu kasohor sareng asin, aranjeunna dianggap suung anu didamel sacara kondisina. Pikeun leupas tina racun, suung, sajaba beberesih sareng ngumbah, peryogi soaking sakurang-kurangna 72 jam dina cai uyah ku ngagantian périodikna.
Komposisi muzzle: kalori, nilai gizi, vitamin jeung mineral
Kalori nyaéta 16 kcal per 100 gram suung, sedengkeun nu ngandung cai 88 g, protéin - 1,8 g, lemak - 0,8 g, karbohidrat -1,1 g, serat - 1,5 g, lebu - 0. , 4 g. Gruzdi ngandung vitamin-kelompok PP, asam askorbat, Tiamin, Riboflavin.
100 gram muzzle ngandung vitamin B1 - 0,03 mg, B2-0,24 mg, C - 8 mg, PP - 0,15 mg.
Karbohidrat digéstis aya dina bubur daging: di- sareng monosakarida - 0,5 g per 100 g tina bagian anu didamel.
Naha anjeun terang? Daya raya gourds asin na 6 bulan.
Sipat Baguna tina Mildew
Mangpaat susu kanggo awak manusa écés, jumlah protéin anu aya di suung susu sanés kirang kanggo daging sapi, sarta protéin sayur diserep leuwih hade tinimbang protéin sato. Supa susu anu mindeng sumber sumber protéin pikeun dina asakan végétarian. Kalayan komposisi kimiana, suung susu mempermudah masalah tuberkulosis, urolithiasis sareng ginjal. Dahar suung ieu bakal ngabéréskeun sanyawa kanggo kolesterol sareng koléstérol, ogé pikeun nyegah panerangan pembuluh darah.
Gél mangrupakeun antibiotik alami, dipaké pikeun tujuan ubar, utamana pikeun pencegahan penampilan batu tina ginjal, kandung kemih sarta ati. Jus cabé boga hak milik penaherna bacillus tubercle. Hal ieu ogé percaya yén sanggeus salting dina suung ngawangun sanyawa kimia nu gaduh sipat anti-radang sareng anti-sclerosis. Supa ngandung zat anu gaduh pangaruh nu mangpaat dina kulit, méré élastisitas sareng jentrena.
Pamakéan muzzle di ubar (resep)
Kasakit burih bisa dileueut ku asupan biasa suung pindang tanpa uyah, panarimaan teu matak ngaleuwihan 100 g tina suung.
Suung susu dipaké ubar tradisional pikeun ngahontal éfék anti-sclerotic, anti-radang sareng vascular-cleansing di handapeun hiji resep: suung asin nu dipake 2-3 kali saminggu pikeun 0.2-0.3 kg sareng bawang sarta minyak nabati pusat sareng cuka dina nisbah 3 nepi ka 1. Supa susu kedah asin sakurang-kurangna sabulan méméh perlakuan. Ngeusian minyak bumi bakal ningkatkeun sareng ngagancangkeun serapan zat gizi, sareng bawang seger bakal ningkatkeun sipat penyembuhan salmon.
Kadé! Suung susu manah, ogé suung nu ngandung jambatan kagiatan penting dina mikroorganisme, dilarang pikeun dipaké minangka bahan pangan.
Jus gruzdya ngubur panon-Na jeung inflammation purulent tina panon.
Di Cina, nganggo jus jus anu biasa pikeun mangfaat, disangka yén éta ngagentangkeun keram otot sareng tegangan otot.
Extractkstrak cabe seger boga sipat antibakteri sareng antifungal, kalangkaan ogé dipaké dina tamba antitumor. Sipat penyembuhan supa ngora berlaku dina pengobatan panyakit tuberkulosis, diabetes jeung paru.
Naha anjeun terang? Di nagara Kulon, susu henteu dipaké pikeun tuangeun, sabab aya persepsi karaketananana.
Sipat ngabahayakeun tina muzzle na contraindications
Supa susu teu ngarékoméndasikeun tuang barudak leutik, sareng pamakéan suung ku dewasa kedah sedeng. Suung susu henteu poko pikeun neundeun jangka panjang, lantaran sabab langkung anggapkeun sipatna kapakéna leungit, sapertos rasa sareng aroma. Suung kedah ngabersihan saméméh dahar, sareng proses goreng kedah ngaliwat sadaya hambalan ngolah. - ti soaking kana pengobatan panas ditangtoskeun.
Kudu ati anu dicaman di panén suung, ku sabab gampang patalina sareng suung palsu sareng bahya. Upami anjeun ngagaduhan mamang ngeunaan penampilan beban, leuwih hadé ngaleupaskeun langsung kanggo ngahindarkeun karacunan sareng kacindekan. Wangenan digunakeunana humarurung nyaéta kacenderungan jalma pikeun paré.
Susu teu pikaresepeun pikeun pake dina kasakit cerna, pankreatitis sareng ati.
Suung atah miboga sipat anu ngabahayakeun, maranéhanana dilarang, alatan kasenian racun.
