Dina cadangan usum unggal awewe nu boga imah aya masakan asak ku anu horseradish Kusabab ayana dina sayur tina loba vitamin jeung minyak atsiri, akar ieu miboga sipat penyembuhan. Aya ratusan cara masak horseradish. Akar loba dipaké dina goreng. Mertimbangkeun metodeu dasar tina persiapan horseradish keur usum.
Naha anjeun terang? Akar Horseradish ngandung loba vitamin C batan jeruk. Komposisi na ngandung walirang, kalium, magnésium, beusi, fosfor, sodium.
Horseradish garing
Hérteradish garing nu dipikacinta sareng para sasaha bungbu. Akar nyaéta sumber utama gizi. Nagara ieu aya dina panarangan garing jumlah maksimum zat anu kapaké dilestarikan. Samemeh anjeun kersa drying horseradish keur usum, Anjeun kedah ngumbah sareng tuntas ngabersihan akar kulit. Saterusna potong horseradish kana stripes heureut ipis. 
Urang nyimpen eta dina loyang sareng kertas parchment tur nyetel garing di oven di 60 derajat kalayan panto nyirangan hungkul pikeun 1,5 jam.
Kadé! Pikeun nyimpen dina horseradish sadaya gizi, waktu gundut kedah minimal.
Sabot akar garing, aranjeunna taneuh pikeun bubuk ku cara maké coét kopi atawa cara nu lian. Pikeun nyimpen bungbu anu digaringkeun anjeun perlu dina hiji kecap anu ngandung kaca anu disumputkeun caket. Sateuacan Anjeun pake pikeun tuangeun, nyandak jumlah bubuk anu leres sareng soak dina cai haneut pindang. Héreradish garing digunakeun pikeun persiapan pelestarian, asinan sareng marinades.
Akar akar horseradish
Cara séjén olahan tina horseradish keur usum geus katirisan. Disimpen dina freezer, akar moal leungit sipat mangpaatna. Sadaya anu diperyogikeun anjeun nyaéta pikeun ngumbah keusik akar sareng murni, ngabersihan, ngabersuh Uap sareng anduk makalah sareng, kanggo kersih dipake, rendang ka ukuran anu dipikahoyong. Urang nempatkeun workpiece dina wadah tina ukuran anu dipikahoyong teras nahan dina freezer teh. Dina bentuk ieu, akar ngawétkeun gizi nepi ka sataun.
Naha anjeun terang? Horseradish dina bentuk kumuh ngaheéat sipat anu kapaké pikeun saminggu sakali.
Kumaha rub akar horseradish di imah
Ampir kabéh resep kosong keur usum dipaké horseradish dicincang. Tugas utamina anu badé apalkeun kumaha tiasa ngagem horseradish tanpa lawon. Sahiji akar parah janten juicier sareng gampang-ngadamel solat, anjeun kedah diok sapoé dina cai tiis.
Masalah utama pikeun ngabedakeun akar nyaéta pamilih minyak atsiri pikeun melati, ngaganggu mukosa nasal. Upami anjeun gaduh Blénder anu saé di dapur anjeun, leupaskeun ka anjeunna. Akar peeled disimpen di hiji Blénder jeung voila - horseradish crushed. Upami anjeun ngagiling horseradish ku panyiling daging, nganggo cara anu baheula: nempatkeun kantong palastik di outlet, éta sacara nyata bakal ngurangan kontak mémbran mukosa sareng produk anu seungit.
Kadé! Pikeun grind minyak atsiri tina akar henteu ngaganggu panon sareng mukosa nasal, sakuduna dikirim ka hiji lamari keur sajam.
Persiapan horseradish dina kombinasi sareng sayuran sareng akar sayuran séjén
Di bumi, pelestarian ngagunakeun horseradish boga rasa anu luar biasa. Aya seueur resep nyiapkeun horseradish kalayan sayuran anu sanés. Kami nawiskeun Anjeun paling gumbira sareng paporit antara gourmets.
Horseradish dina bentuk murni
Nu resep Palasik masak horseradish. Ngumbah sareng ngabersihan akar tina mesek teh. Métode ngégél kuda anu dikenalkeun urang. Urang nunda horseradish taneuh dina jar steril. Sprinkle kalayan uyah atanapi gula anu diluhur, nambihkeun cai tiis tiis, caket tutup kalayan tutup teras nahan dina kulkas. Upami anjeun rencanana pikeun nyimpen bumbu lila, teras tambahkeun cuka sareng cai kana sagalana, merhatikeun kendi sareng billet salila sababaraha menit sareng cork sareng lids.
Naha anjeun terang? Horseradish milik kulawarga kol sarta dianggap sayuran.
Horseradish jeung beets
Traditionalta dianggap tradisional resep masak horseradish sareng beets. Hayu urang séhat kumaha masak akar horseradish kalayan beets di bumi. Urang kudu: 300 gram horseradish, 200 gram beets. Akar sayur tuntas ngumbah, ngabersihan sareng rendang produk dina wadah anu misah. Dina mangkok tina beets nunda dina séndok téh gula jeung uyah.
Horseradish maksa di kaléng 0,5 liter ka satengah, tuang di 1 cup cai ngagolak, saterusna nambahan beets. Campur komponén tuntas sareng tambahkeun kaléng cuka, nutup lids. Bumbu bungbuahan tiasa disimpen di gudang di jero taneuh atawa lomari es.
Horseradish jeung tomat jeung bawang bodas
Horseradish bungbu digunakeun pikeun persiapan ganti baju tomat lada - cahaya. Pikeun ngeusian bengsin, urang peryogi: 300 gram horseradish, 100 gram bawang bodas sareng 1 kilogram tomat. Urang ngabersihan komponén, ngumbah eta, ngagulung ka coét daging, tambah uyah jeung gula rasa. Melu ka bawahan di tepi, nambahan ka unggal 1 séndok tina cuka. Bank cork lids sareng nyimpen dina kulkas.
Kadé! Horseradish henteu tiasa disiksa. Aya sababaraha kasakit dimana larangan kadang kuda teu paduli: gastritis, borok, ginjal jeung ati.
Horseradish jeung apel sareng wortel
Anjeun bisa nyieun salad enak ti horseradish, wortel jeung apel. Saatos nyobian deui sakali, anjeun bakal hoyong langkung. Rusiah sederhana - horseradish méré bungbu pikeun sayuran.
Pikeun nyieun salad hiji, cokot jar half-liter 150 gram wortel, 150 gram apel haseum, 1 akar horseradish. Pikeun brine: cai 1 liter, uyah 70 gram, gula 100 gram, cuka 20 ml. Wortel jeung horseradish, peeled na peeled apel, tilu dina grater kasar. Sadaya campuran jeung nunda dina kendi, tuang acar panas, nutupan ku lids sareng kirim ka sterilized. Bank nu kapasitas 0,5 liter sterilized salila 5 menit.
Horseradish jeung cabe Bulgaria
Harmonisasi horseradish na digabungkeun jeung bel lada. Pikeun Panén nyokot 100 gram sayuran akar sareng 200 gram cabé. Ngumbah komponén, beresih sareng gulung dina coét daging. Ngaliwatan bawang bodas 3-5 cengkéh tina bawang bodas jeung tambah ka campuran. Di ditu urang ogé ngirimkeun séndok gula jeung jus anu menasin ti hiji nipis. Urang mix sadaya, nunda eta dina kendi, nutupan sareng lids, simpen di bungbuana dina kulkas.
Bon appetit!
