Loba ibu rumah tangga museurkeun naon waé tarragon jeung pikeun tujuan ieu dipaké. Ieu tutuwuhan téh disebut oge "Jukut tarragon"sarta eta milik genus Wormwood. Artikel ieu bakal nyaritakeun ngeunaan sipat-mangpaat pikeun tutuwuhan, sareng ngeunaan kasakit anu bisa diubaran ku bantuan jamuan éndah ieu.
Komposisi kimia tarragon
Komposisi kimia tutuwuhan ngabantu ngartos dina daérah anu kedah dikubur-naon panyakitna. Janten, upamana, sadaya jelema terang phytoncides, nu aya dina bawang bodas. Ngan ieu kanyataan ngamungkinkeun pikeun pamakéan multilateral dina tutuwuhan.
Ogé, di sagigireun sisi mangpaat, komposisi kimiawi ogé nyaritakeun ngeunaan efek samping atawa kamungkinan pangabutan.
Komposisi jukut tarragon ngawengku unsur-bagian anu kasebut:
- karoten (antioksidan anu, ngurangan résiko kangker);
- alkaloid (ngajaga tina panyakit tur ngatur prosés pentingna);
- minyak atsiri;
- flavonoid (antioksidan, boga aksi antimikrobial);
- coumarin (éncér getih, nyegah dibentukna gumpalan getih).
Kadé! Kalayan ngurangan dagungan getih, henteu sasaena nganggo tarragon, sabab sipat na tiasa ngaganggu masalahna.
Di antara pasipatan anu ngabantuan tarragon -Eusi luhur vitamin A jeung C - leuwih ti 11%. Vitamin A téh tanggung jawab dina ngajaga imunitas sareng kaséhatan kulit, sareng vitamin C nyumbang kana ngawewegan sistem imun.
Dumasar kana kami, kami tiasa disimpulkeun yen tarragon téh saé pikeun nguatkeun pungsi pelindung na awak sareng ngajaga kulit sareng panon dina kaayaan séhat.
Ogé dina komposisi tarragon ngawengku vitamin séjén (B1, B2, PP) sareng ngabasmi (kalium, magnésium, natrium, kalsium sareng fosfor).
Kalar Tarragon nyaéta 24,8 kcal / 100 g.
Balukar mangpaat tina jukut tarragon dina awak urang
Tarragon sejen nami - "Wormwood naga". Komposisi na beunghar rupa-rupa vitamin, ngabasmi jeung minyak, anu gaduh efek di handap:
- antiscorbetic;
- diuretik;
- ubar keur nengtremkeun;
- penyembuhan tatu;
- anti radang;
- immunostimulating;
- antimikrobial sareng antiviral.
Sajaba di luhur, dahar tarragon, anjeun bakal ngurangan kasempetan kanker, serangan jantung sareng stroke. Dina ubar Tibét, wormwood naga dipaké dina pengobatan pneumonia sareng bronchitis salaku ubar utama. Najan kitu, eta kudu inget yen unggal sipat anu ditenen ku pamakean ditangtoskeun tutuwuhan, naha nya éta dekok atanapi nangkep minyak ésénsial.Naha anjeun terang? Tarragon boga ngaran ilmiah "Artemisia dracunculus", nu dianggo pikeun nandakeun rupa-rupa wormwood sarta diturunkeun tina Yunani "artemes", anu hartina "sehat".
Persiapan sareng neundeun tarragon atah pikeun tujuan médis
Komo di awal taun milénium munggaran, penyembuhan nganggo tarragon minangka salah sahiji obat utama dina pengobatan seueur panyakit. Kiwari, anjeun tiasa ngetokan jamu ubar henteu ngan pikeun hiji atawa dua bulan, tapi ogé pikeun sababaraha taun.
Bener ngumpulkeun leres Sage naga tina fase anu pucuk-angger. Upami anjeun ngamimitian geuwat atanapi engké, sadaya épék kapaké bakal leungit. Sakabéh bagian luhur taneuh (daun, batang, kembang) anu cocog pikeun kempelan sareng anu langkung dianggo. Wayah anu paling saderhana nyaéta isuk atawa sore. Milih poe kempelan ku kituna henteu aya présipitasi atanapi kalembaban anu luhur.
Kadé! Dina mimiti warsih kumpulan dilumangsungkeun dina bulan Agustus atanapi Oktober. Dina mangsa - ti April nepi ka Oktober.
Bagian di luhur-taneuh dipotong supados kira-kira 10 cm tina batang tetep aya di luhur taneuh. Lamun anjeun motong langkung seueur, ngarugikeun pabrik.Langsung saatos dikumpulkeun, nempatkeun tarragon dina tempat anu tiis-poék. Jukut bisa disimpen dina kulkas, tapi moal leuwih ti dua minggu. Sanggeus éta, anjeun kudu nyimpen bahan atah pikeun ngolah sareng neundeun salamet.
Sateuacan anjeun milih metodeu panyimpenan, badé ngenalkeun tujuan anu dipanénkeun pabrik. Saprak tea jeung tarhun asin anjeun henteu tiasa ngadamel, sareng tarragon dina minyak henteu tiasa cocog pikeun tujuan ubar.
Hayu urang mimitian ku métode panyimpenan pangbasajanna - katirisan. Jang ngalampahkeun ieu, ngumbah pepelakan dipanén sareng tegalan (sanés henteu nganggo pamakéan dryer listrik). Salajengna, motong tarragon dina lembar alit sareng nempatkeun dina kantong-plastik. Bungkusan peryogi dasi sareng katirisan (suhu kudu henteu langkung luhur tina dikurangan 5-7 ˚C).
Kadé! Bagian anu digeluk ngalereskeun deui teu katampuk deui, lantaran kalolobaan sifat anu kapakéna leungit.
Metoda ieu gudang nyaeta universal. Anjeun tiasa nganggo produk beku kanggo masak masakan sareng inuman, sareng pikeun pengobatan sagala rupa panyakit. Upami katirisan produk teu cocog sareng anjeun, anjeun tiasa nganggo cara anu ngagugat jukut lianna.
Tarragon garing. Tegang dina kanopi kabuka ku kituna panonpoé henteu murag kana pabrik. Cut Nyak Dhien tutuwuhan anu narilep di bunc mangrupa sareng ngagantung tops handap. Drying teu butuh waktu loba, sabab jukut henteu ngandung loba Uap. Sanggeus tegalan, daun sareng pucuk duyeul jeung ditunda dina kendi anu nutup anu pas (teu kedah gulung ka luhur).
Tarragon asin nyusupkeun tujuan anu dimaksud, tapi henteu nyabut daun sareng gagang tina juices, saolah-olah drying. Greens nu dikumbah jeung neundeun dina kaen ka garing. Sanggeus éta, dicampurkeun jeung uyah (200 g per 1 kg jukut tarragon) sareng ngalampurkeun kana kendi gelas anu kapindahan alami. Kaléng ditutupan ku tutup silikon sarta disimpen di tempat anu tiis.
Pilihan gudang lianna:
- tarragon dina minyak;
- cuka tarragon.
Resep ubar tradisional
Sakumaha didadarkeun di luhur, tarragon dina rahayat rahayat dipaké pikeun ngubaran sagala rupa panyakit. Bayangkeun nu resep paling umum narkoba dumasar kana bumbu tarragon.
Pikeun pengobatan insomnia
Masalah insomnia jeung kulem kirang dalit sadaya generasi. Kadang-kadang ieu mangrupakeun masalah anu jangka pondok, tapi éta ogé kajadian yén hiji jalma henteu tiasa bobo normal kanggo bulan. Wormwood Naga (tarragon) anu saé pisan pikeun karusuhan.
Sangkan nyieun dekok, anjeun kedah peryogi garing. A séndok tina bumbu tuang 300 ml cai jeung kulub pikeun 5-6 menit. Sanggeus kaldu ieu keukeuh 1 jam sareng saringan. Dina waktu sare, soak anduk atawa gauze di tatamba sareng nempatkeun eta dina dahi anjeun.
Kadé! Upami anjeun inuman kaldu, anu dimaksudkeun pikeun pamakéan éksternal, pangaruh bakal tibalik.
Pikeun pengobatan éksim sareng dermatitis
Strstragon herb cocog pikeun ngubaran masalah masalah.
Pikeun persiapan nu salep dipaké ngan tarragon garing, nu kudu taneuh ka bubuk. Sanggeus éta, tambahkeun madu (per 300 g jukut 100 g madu) jeung gaul tuntas. Hasil salep anu diterapkeun kana daérah masalah kulit sarta ngagosok pisan. Kursus perlakuan henteu kawates, ku anjeun tiasa nganggo salep pikeun nampi pangaruh nu dipikahoyong.
Pikeun pengobatan neurosis
Tarragon parantos némbongan salaku ubar keur nengtremkeun, ku kituna mindeng dipaké pikeun sagala rupa neurosis.
Pikeun nyiapkeun kaldu nyokot 1 sdm. l tarragon garing sareng brewed 300 ml cai ngagolak. Keukeuh kira 50-60 menit sareng filter. Infusion kudu dikonsumsi 3-4 kali sapoé, 100 ml saatos makan.
Sateuacan nganggo anjeun kudu parantos ka dokter, kusabab sababaraha ubar tiasa ngagentoskeun perhatian. Upami anjeun nyandak ubar anu sanesna, anjeun kedah marios kasaluyuan sareng tarragon.
Pikeun pengobatan stomatitis
Upami aya masalah nganggo gusi atawa mémbran mukosa ti sungut, tuluy reureuh ku pamakean obat. Salep ti tararagon anu garing bakal dileupaskeun.
Campur daun anu jamu dicincang (20 g) jeung 100 g tina mantega. Kami ngarékoméndasikeun nganggo mentega homemade, lantaran éta henteu aya margarin di jerona. Masak campuran dina panasna panas salila 12-15 menit.
Salep kedah digosok kana gusi sahenteuna 3 kali sapoé pikeun ménta éfék anu positif. Perlakuan kedah dituluykeun salila sahenteuna sabulan. Upami kasakit parantos dimimitian laun, konsultasi dokter gigi anjeun pikeun réaksi alérgi atanapi teu Intoleransi estragon.
Pikeun napsu pikeun ngedahar
Herb Estragon ngaronjatkeun formasi jus gastric, ku kituna dipaké pikeun ningkatkeun napsu.
Naha anjeun terang? Baheula, di Jérman, tarragon seger digosok daging sareng kaulinan supados pesen henteu linggih di aranjeunna.
Kanggo ngadamel tea nikmat, anjeun bakal kedah:
- 1 TSP tarragon garing;
- 3 TSP. tea (héjo, hideung atanapi herbal);
- 30 g mesek.
Bahan nunda dina cangkir sarta tuang cai ngagolak. Tea anu disampar pikeun 10 menit, satutasna anjeun kedah nambihan cai langkung panas sareng ninggalkeun 15 menit. Tea siap dipaké salaku brewing. Tambahkeun gula atawa madu kana inuman pagragon ka rasa.
Pikeun ngaronjatkeun karaharjaan sakabéh
Pikeun ngabantosan kaséhatan saurna disarankeun pikeun mandi kalawan tarragon. Terapi ieu soothes sistim saraf, cleanses kulit jeung ngaleungitkeun racun tina awak. Daun sareng pucuk garing tina tarragon anu ngandung, hayu anu brew nangtung teras tambahkeun ka mandi kaeusi. Sanggeus ngojay, anjeun bakal ngaraos hampang cahaya sareng ngabersih, sareng ambeu anu pikaresepeun tina minyak atsiri bakal teu ukur nguntungkeun, tapi ogé pelesir ti prosedur sapertos kitu.
Kalayan véna varicose
Masalah sering jalma di umur direngsekeun ku komprés dumasar kana tarragon. Di wewengkon sareng urat ngabareuhan superimposed campuran 2-3 sdm. l tarragon dicincang sareng 500-600 ml kefir haseum (ogé nyarankeun ngagunakeun jelly homemade).
Komprési ieu diterapkeun 2-3 kali sapoé. Ninggalkeun eta dina kulit garing. Coba ulah jaga salep langkung ti 6-7 jam supados kulit tiasa kaseh normal.
Kadé! Upami anjeun alérgi kana produk susu, mangga prasoskeun ka dokter samemeh nerapkeun salep éta.
Estragon ramuan di industri parfum
Pamakéan tarragon dina industri parfum kusabab ayana minyak atsiri anu cair konéng atawa teu warnaan bulak bau anu aniseed.
Strstragon ramuan dipaké ku parfum pikeun méré rasa-cahya sareng kutu héjo pikeun sumanget.
Dina waktos anu sareng, parfum ditambah tarragon hargana di seluruh dunya, sabab éta dihasilkeun dina dasar zat alami. Minyak taragagon gaduh pangaruh antimikrobial anu henteu kaleungitan nalika nambihkeun kana parfum. Sajaba ti éta, parfum dumasar kana humbu tarragon gaduh aroma anu tahan anu henteu dicampur jeung bau asing.
Naha anjeun terang? Perancis Perancis munggaran mimiti migunakeun tarragon dina masak, nalika bungbu ieu dibawa ka Eropa dina abad ka-17. Mimiti urang gourm Perancis anu nimukeun resep tarragon.
Pamakéan tarragon dina masak
Tarragon di péstak dipaké di sakuliah komposisi sagala rupa masakan.
Panawaran tutuwuhan dina bentuk bungbu. Utamana anu caang rasana tarragon dinyatakeun dina kombinasi kalayan produk haseum. Ieu tutuwuhan janten indispensable sawaktos anjeun kedah gancang nyieun marinade atanapi asinan. Containsta ngandung zat anu gaduh sipat antibakteri, anu ngandung harti yén produk anu asinan moal ngaruksak.
Daun tarragon seger sareng garing oge dilayanan sapanjang sareng daging goreng, steak, endog goreng atanapi lauk. Daun crushed ditambahkeun ka masakan kahiji: sup, okroshka jeung kaldu. Ku kituna, pepelakan ieu tiasa nambihan ka piringan anu mana waé tanpa ngagancangkeun.
Urang nampilkeun resep dumasar kana bumbu tarragon.
Kecap hayam ditambah tarragon. Bahan béja:
- fillet hayam (3-4 lembar);
- 300 ml kaldu hayam;
- 80-100 g tarragon garing;
- 120 ml anggur bodas garing;
- 200 ml krim haseum;
- 10 g tina mustard;
- bawang (1 sirah);
- bawang bodas (rasa ka);
- uyah / cabé.
Simmer salila 15 menit dina panas saeutik. 5 menit sateuacan kesiapan nambahkeun krim haseum, tarragon sareng mustard. Aduk sababaraha kali salila goreng. Tambah uyah jeung cabé di tungtung masak.
Sajaba resep jeung paréntah, anjeun kedah nginget sababaraha trik pamakean tarragon dina masak:
- Dina goreng, tarragon anu garing, asinan atanapi asin anu digunakeun. Tutuwuhan seger ngan bakal méré ngan saukur kapait (salila perlakuan panas).
- Dina dasar tarragon tiasa ngadamel vodka (dina botol salila sawatara minggu ngan nempatkeun sprig tarragon garing). Hasilna, alkohol bakal bau sareng rasa tina berries liar.
- Tarragon anu dianggo pikeun nambihan ambeu lada kana cuka anggur. Jang ngalampahkeun ieu, nambah kapasitas daun tutuwuhan. Hasilna, anjeun bakal nampi ambeu mahiwal sareng rasa rada seukeut.
- Ramuan Estragon kudu diasupkeun kana piring anu 5-7 menit sateuacan dipareuman, guna ngajaga sipat sarta rasa bumbu anu sehat
Kumaha ngadamel inuman tina bumbu tarragon di imah
Lemonat "Tarragon" wawuh boh dewasa boh barudak. Rasa soda disababkeun ku tarragon, anu kaasup kana wangunan anak. Gampang pisan nikmat inuman na paling penting, sehat tina bumbu tarragon di imah.
Sangkan limun, anjeun bakal kedah bahan-bahan di handap ieu:
- 1 liter cai mineral carbonated;
- 1 nipis;
- kebat badag tina tarragon héjo.
Kadé! Lemon tiasa dikurangan lamun henteu kasabaran ka pangan haseum.
Versi kadua ti "Tarragon" - ditambah balm jeruk sareng kiwi. Pikeun cocktail, urang peryogi:
- 500 ml cai mineral;
- 300 ml cai pikeun sirop;
- tarragon seger (nepi ka 100 g);
- 4 daun balm nipis;
- 1 jeruk nipis;
- 2 Kiwis;
- gula
Sajaba inuman tradisional, pabrik ngajadikeun sagala rupa koktél. Tarragon ogé ditambahkeun kana liqueurs, tinctures na wiski.
Kontra-indikasi pamakean tarragon
Kami baris ngabahas mungkin salain ti tarhuna jeung efek samping saatos dipakéna.
Saméméhna urang diajar yén tarragon tiasa bertemuhan kanker, tapi pamakean anu seueur pikeun usumna (dina jumlah badag) tiasa nyababkeun formasi kanker. Alesan nya éta zat methyl chavicol, anu aya dina komposisi pabrik.
Upami anjeun alérgi kana buah anu sedeng jeruk atanapi mundur, konsumsi tarragon bakal ngakibatkeun réaksi nu sarupa, sabab tutuwuhan milik kulawarga sami.
Strstragon herb ieu kontra-nunjukkeun dina cholelithiasis sareng panyakit saluran kemih. Najan estragon ngamajukeun pelebukan batu tina hampru, gerakanna tiasa ngakibatkeun akibat serius.
Hal ieu dilarang pikeun nganggo tutuwuhan dina sagala bentuk nalika nalika nalika reuneuh. Komposisi tarragon ngawengku thujone, anu bisa ngabalukarkeun leungitna anak atanapi nyabut awéwé di kuli susu.
Paké tarragon kalayan ati-ati. Sajaba sipat penyembuhan, anggap tandangna ngeunaan tarragon anu tiasa nyababkeun ngarugikeun langkung seueur. Inget yen obat-obat naon waé anu tiasa dirobah kana racun upami anggoana namina.
